隠れ家鮨店。江戸情緒漂う神楽坂で心尽くしの鮨を
神楽坂にある鮨店にてランチ。 以前は日本料理店だったが、新たに鮨職人を招いて鮨屋に業態変更。 昼はおまかせコースが2種類、今回は下の価格のコースで予約。 ---------- 白子 梅干の茶碗蒸し ---握り--- 墨烏賊 春子鯛 赤身 中とろ 小鰭 〆鯖 北寄貝 紫雲丹 穴子 あら汁 鉄火巻き 玉子焼き 玉葱甘酢漬け 山芋 最中アイス ---追加--- 〆鯖 車海老 ---------- 白子は出汁醤油香、とろっとクリーミーでちゃんと白子の味を感じる塩梅。 茶碗蒸しは珍しく梅干入り、梅の主張は軽めで茶碗蒸しが主役な塩梅、柚子香と山芋っぽいシャキシャキ食感で輪郭付け。 軽い林檎酸で辛み穏やかなガリをセットして握りのターンへ。 シャリは小粒で粘度控えめ、握りはやや大きめなサイズで咀嚼でほろっと解れ、旨味が強く酢は控えめ。 墨烏賊はサクッと軽い甘味、山葵のアタックはスッと切れる。 春子鯛はしっとりふわっと食感ながら味は濃い。 サッと漬けた赤身は軽い磯感で温度上がると脂が顔を出し、余韻で鉄と酸味を感じる。 中とろは脂・酸味共に赤身より強く鮪食ってる感に満たされる。 小鰭は1人前以上あろうサイズ感、酢控えめで小鰭の味濃く、口内温度で酢が立ってくる印象。 〆鯖も酢控えめで鯖の旨味をダイレクトに感じる仕上がりで〆鯖握りとしては過去一かも。 北寄貝はじゃくじゃくじゃくじゃく心地好い食感で次第に瓜系の甘味が顔を出す。 紫雲丹は瑞々しく上品な甘味で海苔の風味も強い。 穴子はウエケンのSP穴子を使用、ふわっとしっとりテクスチャーで咀嚼でシャリと混ざり合うし、味濃く余韻も長くて幸福の持続力が強い、ツメは粘度高く黒蜜のような味わい。 あら汁は出汁は臭みゼロで上品な仕上がり、葱の薬味香と食感のアクセント。 鉄火巻きは鮪の風味と海苔のマリアージュで至福、握りでも感じたけど鮪が美味いなぁ。 玉子焼きはシルキーで甘味とややおぼろ感。 お口直し(?)に漬物2種、玉葱甘酢漬けはシャキシャキ食感、甘味・酸味もあるがちゃんと玉葱の穏やかな辛味が主役。 山芋は山葵漬け、程よい辛味と醤油で日本酒が欲しくなる。 〆は最中アイス、実にミルキーながらベタつきゼロな甘味で最中はパリパリ。 胃に少々のスペースがあったので、隣客が頼んで美味そうだった車海老を追加発注。 中央はレアながら周辺はプリプリの茹で具合、甘味が主役な味わいでムシャムシャと咀嚼を続けて美味しく完食。 親方と僕は同姓同名で漢字も一緒、生まれ年と月が一緒の同級生で誕生日が3日違いと、奇跡的なほど共通点があって一気に親近感が湧きました。 握り自体もシャリが好みだし、整った味覚バランスで美味だったので、近々再訪します! #鮨 #寿司 #ランチ #神楽坂 #飯田橋
唐津名物「イカ活き造り」を唐津湾や唐津城を眺めながらご堪能ください
もぉすぐ お誕生日なんだ(*^▽^*) 彼を誘って 伊勢海老でも食べよぉ〜⤴︎⤴︎ せっかくなので 超贅沢に 伊勢海老コース ¥8960- 自分へのご褒美に 彼への感謝を込めて コロナの感染防止も考慮して 旅館のお部屋でいただきました✨ やった\(^o^)/ 景色も最高⤴︎⤴︎ オーシャンビュー✨ 伊勢海老の 触覚が! お手手が! 口が! 生きてる(・∀・) 動いてる(*゚∀゚*) 凄い✨✨✨ これ✨これ✨ たまには、お皿から逃げ出すとか! 五島産の伊勢海老らしく 生きもいい プリ(*´꒳`*)プリ(*´꒳`*) お刺身を食べた後は、 お味噌汁に変身するんだ⤴︎⤴︎ ま、他にもイカ、鯛、ハマチの刺身 イカの塩辛などなど盛り合わせ 豆乳豆腐 茶碗蒸し クリーム煮 里芋まんじゅう 天ぷら やって来た ✨伊勢海老の味噌汁と じゃこごはん✨ せいろに入ったご飯の 香りがいい事⤴︎⤴︎ 伊勢海老の色が真っ赤に大変身 大きなお椀から 可愛く変身した伊勢海老 のお顔が真っ二つに割られて 良い出汁を出している 残さず いただきましたよ٩( ᐛ )و デザートは キャラメルプリン 食べきれない(o_o) やっぱり、 食べれない(o_o) お店の人に行って 持って帰れるもの 包んで貰いました 食べきれなくて ごめんなさい とっても美味しかったです♪ 窓から見えるオーシャンビューも 最高でした 唐津城にも 行ってきましたや #伊勢海老 #唐津 #オーシャンビュー #お部屋で #活き造り
【 #永田町 #隠れ家 】小気味よい肴と至高のお寿司をプライベート空間で堪能
【アプリ&ウェブお持ち帰り予約が便利☆回転寿司で一番利用している♪︎くら寿司さん】 東京都西東京市田無町。皆さんご存知の全国展開する回転寿司チェーン「くら寿司」の田無駅前店です。最寄りは、西武新宿線の田無駅。駅北口、徒歩3〜4分の雑居ビル地下1階にあります φ(..) 夕食用に、寿司をテイクアウト。お店到着の1時間前ぐらいに、くら寿司専用アプリを使いテイクアウト予約。便利ですよね(. ❛ ᴗ ❛.) ◆本日の注文◆ 極旨セット 2人前(20貫) 1540円 内容は、熟成まぐろ・えび・サーモン・つぶ貝・あなご・たまご焼き・いか・ビントロ・いなり φ(^Д^ ) 日本酒と一緒にペロッと平らげちゃいました(〃ω〃) #十両 #アプリ予約 #テイクアウト #駅近く #回転寿司 #寿司 #出前館 #くら寿司
【大分の郷土料理「りゅうきゅう」が人気!☆ばらちらし・海鮮ちらし専門店】 東京都調布市仙川町。ばらちらし、海鮮ちらし、大分の郷土料理「りゅうきゅう」のテイクアウト専門店です。2020年11月オープン。それより以前は武蔵小山で営業されていたそうです。旬のお魚を漬けで美味しく頂きますよ♪︎ (๑´ڡ`๑) オープン直後からお店は知っていましたが、2年ちょっと経ってから初利用です。週末昼過ぎ、店員さん2名以上 φ(..) ◆本日の注文◆ りゅうきゅう大盛 700円 りゅうきゅう大盛は通常980円のところ、何故だろう?割引き価格で280円お安くなっていました。ラッキー(∩´∀`)∩ このの日の魚は、天然ブリとアジ。 「りゅうきゅう」とは、マグロ・サーモン・アジ・ブリ・白身魚・いか・小柱等を、醤油・酒・みりん・ごま・生姜で作るタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理。所謂、漬け丼で、一種の保存食として浸透していったそうです。名前の由来は、沖縄(りゅうきゅう)の漁師に教えて貰ったからとか、利休和え(ごま和え)からきているとか。 ブリを使っているので若干クセがあるけど、酢飯と合って美味しいです。ボリュームも丁度良いかな(o^-')b ! #前頭 #地元応援2023春① #りゅうきゅう #大分の郷土料理 #ばらちらし #海鮮ちらし #海鮮丼 #寿司 #テイクアウト #再訪可能性あり
夏季限定【はも】始めました!自家製ポン酢で頂くふぐ料理!
2025/11/19(水曜日)に玄品ふぐ京都烏丸店グランドオープンの日に行った! やはりふぐが美味かった(*^^*)
豪快に盛られた絶品まぐろ軍艦と、とろける炙りいわしが楽しめる寿司店
横浜市青葉区【市が尾駅】 川◯春奈さんが出演するTVCM 「大切り旨ねた祭り はまい!」に触発されて「行きたい!」と思っていたのに放映開始から2ヶ月経ってやっとの訪問(・・;) 大切り旨ネタ! と思って来たのに 富士山盛りに出会ってしまいましたー(笑) 某そば屋さんで富士山盛りは既に引退したのですが・・・ 一夜限りの復活ですねー(o^^o) ・富士山盛りまぐろ軍艦! これはなかなかお勧めです! そういえば横浜駅西口の某立ち飲み屋さんの「まぐろ盛り」よりも盛ってますねー(^^)v しかもまぐろがキンキンに冷えてて激うまでした!! いわし。 なぜか皮引いてないんですけど!? (写真を見れば皮が付いているかどうかかわかると思いますが) でもそれ程違和感はないけどやっぱりねぇ、、、 何か加工してあるのでしょうか!? 炙りいわしは、流石に皮が焼き切れててとろっとしていて美味しかった。 漬けも引いてなくて、皮目は漬かって無い 身の側はしっかり浸かってますけど・・・ これも写真見ればわかると思いますけど… なんで皮引いて無いんだろう!? まぁでもとりあえず お腹いっぱいになりましたー ご馳走様でした。
問屋直送、厳選国産うなぎ
初詣と厄祓いを終えてこちらでお昼ご飯を頂きました。ビール➕う巻きから日本酒まで頂き、大満足なお昼になりました。良い年にしたいです。
【祇園四条駅5分】天然魚に拘った、一品一品が主役の華やかな"金沢鮨スタイル"
祇園のビルの一階 ちょっと奥まったところにあります! 鮨芸人の大将が本当に面白い方で 終始爆笑。 お寿司は金沢で修行されたとのことで 金沢特有の握らないスタイルのものが何品も 出てきました♡ 1番感動したのは 4枚目のノドグロ!! これは魚の形をした旨味ジュースです。 皮目のパリパリと完璧な相性。 お鮨10品 お料理10品で20品出てきます! すごいボリュームだけど 美味しすぎて、ぺろり!! 大将の地元のお酒、手取り川と特別なご縁があるみたいで今まで見たことない手取り川を沢山いただきました♡♡
初音寿しは松江大橋南詰に店を構える寿司居酒屋。気軽に職人の寿司を楽しめます
新しくなってから初めて行きました。 眺めも良く小窓から見る宍道湖の夕陽は必見! 居酒屋メニューもあり、お寿司も最高! 特に海苔の味は秀逸です。
【大宮駅東口 徒歩2分】牡蠣と日本酒が楽しめるおしゃれな牡蠣バー
大宮南銀に出来たオイスターバー。 産地別の生牡蠣の味の違いが楽しめます。 日本酒は牡蠣に合うものをワイングラスで頂きます。 実は1週前の金曜日は満席で入れず、同経営のバーで飲んだんです。このお店もガチャガチャしてなくて大人の感じでいいお店でしたよ^_^ 牡蠣バーに戻って、写真の2枚目。 店主さんが1週前を覚えていてくれてサービスしてくれました。勿論別の産地。 こりゃまた行かなくちゃね!
炭焼き香ばしさと贅沢トッピングの融合、彩り豊かなうなぎランチ
いつもお世話になっている後輩くんの初のおごりで、多治見の 大衆うなぎ 炭焼 源さんへ。 この日の岐阜県多治見市は全国で1番気温が高く、38.8度という異常な暑さ。 二色うな重 3,223円。 LINE友達でお吸い物サービス。 二色はタレ焼きと白焼きの意味で、身が薄め小さめではありますが、二種同時に楽しめるのでアリです。 ボリュームがもう少し欲しいとこ。 10%OFFのLINEクーポンの期限が「梅雨が明けるまで」。 とっくに梅雨明けしてしまいました。。
弘前駅近く 雰囲気のあるお店 カウンターよかったです 最初に中トロあぶり イカには黒すみの塩、アカムツ悪くはないです
【限定100食】鮪と米
中華→ラーメン→ラーメン→このお店。 知る限り4代目。 外装含めてロケーション変わらず。 食券機で購入。 メニューは鮪丼のバリエーションのみ。 あとはねぎとろとかか、鮪大盛りとか、、、。 鮪丼の並盛にしました。 祝日のお昼。 結構お客さん入って来ますね。 配膳。 なかなかビジュアルはいいですね。 ネギトロ、赤みと白いところの鮪、漬け、生姜、味噌汁、ランチにつく茶碗蒸し。煮切りがついてきます。 味噌汁は出汁が効いてますね。 鮪もいい感じの食感と味。 赤酢飯が自分好みの硬さ。 煮きりをかけるとご飯に染みて美味しい。 最後は丼かき込み。 ごちそうさまでした。 #鮪丼専門
【巣鴨駅徒歩5分】鮮度抜群◎至高の本格江戸前寿司をこだわりの地酒と共にご堪能あれ
8人で おつまみ色々 その後 好きなお寿司を頼みました 美味しかったです
閉店間際で(^_^) 特上寿司が半額\(^o^)/ 中トロが2個入ってる(≧∇≦)b 男性店員さんに食べログ載せたと見せたら(#^.^#) 喜ばれました(*^^)v レジの女性店員さんに穴子&干ぴょう巻きが美味し買ったです(*^_^*) 話したら(・∀・) ありがとうございますm(_ _)m
JR岩国駅から約900m。柳井港魚市場直営のお寿司屋さん。平日ランチあります。
大名行列ランチ&北海道茶碗蒸し‼️ 大名行列ランチは12貫のお寿司があり、ネタは新鮮で歯応えも良く、脂も乗って美味しかったです\(^o^)/ 北海道茶碗蒸しは、生ウニ、いくら、カニ味噌が乗せてあり濃厚で、久しぶりに美味しい茶碗蒸しを食べました(^^)v あ〜美味しかった❣️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #新鮮な食材 #駐車場あり #禁煙がうれしい
こんにちわ。 セブンに行かなくちゃ!の野暮用のついでに廻転寿司!! 以前にも訪店したが見失い数年ぶりです。 平日ランチから©️セット並み盛り細巻き¥891、〆鯖不得手なので他のネタに換えてのワガママ快諾もらえました。 7貫の中ではヤリイカが美味しかった。 駐車場は10台ほど店脇に停められます。
美味しい鰻をお腹いっぱい
こんなリーズナブルに美味しい鰻が食べれるなんて、最高です♡̥⃛◟꒰﹡̥ꇴ﹡̥꒱◞♡̥⃛ タレは甘過ぎず、セルフで追い掛け可能でした!山椒もビリビリし過ぎず、ちょうど良かったです表に待ちのお客様もいらっしゃいましたが、意外に回転早かったですし、店員さんの接客も丁寧で、店内も綺麗でした!また、ぜひ行きます!!꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱୭̥*゙̥
【池袋駅2分】個室あり◆食べ放題・飲み放題充実のコスパ最強居酒屋で憩いのひと時を
お魚、お肉全てがボリュームたっぷりの大衆チェーン居酒屋 うっかり通り過ぎてしまいそうなビルの中にある大衆店 たこ焼き 周りはカリカリ中はとろとろでたこ焼き屋さんと同じくらい美味しいメニュー セセリの炭火焼き ももでなくセセリ、程よい歯応えもありももより好きかも ちょれかがサラダ ボリュームたっぷりの大盛りサラダ 満足できる量です 串盛り 一つ一つが大き区満足度の高い串盛り ローストビーフ 超極厚ローストビーフは赤みでカロリー少なくいただけるとっても美味しいおすすめメニューです ししゃも 肉厚なししゃもはお酒の当てにぴったりです フライドポテト 大満足の満腹ポテト お酒が進む進む お魚メニューも肉もたくさんありコスパ良く食べることができました