(5ページ目)すし・魚料理 ワインが飲める でおすすめのお店

【 #銀座の夜 プロジェクト成功の打ち上げ、極上シーフードイタリアン！】プロジェクトの主要メンバーにて。ここは銀座ガス灯通りに店を構える、肉を一切使わない(肉も大好きですが、笑)、シーフードイタリアンがコンセプトです！ 先ずは「お疲れ様！」と、シャンパンで乾杯！ ◾️LAURENT PERRIER BRUT(フランス/シャンパーニュ) 英国王室御用達の1812年創業の名門シャンパーニュ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良い味わい」を実現するという、まさに、このイメージで、美酒でした〜 ◾️アミューズ 3種(冷たいコンソメジュレのカクテル、渡り蟹と旬野菜のムース、又は、生雲丹をジュレ)から選択出来ます！ 今回は小洒落たコンソメジュレのカクテルを！ 上にはクリーム、下にはコンソメジュレと！ まるでコーヒーゼリーのようで、ジュレは海老の風味漂い、上品なクリームに、冷んやりとした食感は初夏にぴったりです！ ◆ESCALE Chardonnay(フランス/ラングドック=ルーション) 輝きのある淡い黄色、口当たり良く、果実味溢れる味わいですね〜 ■キャツアイオイスター 世界的に評価の高いオーストラリア・タスマニア島産の牡蠣！ 身の色・形、そして、殻の造詣も綺麗です！ 磯の香りと滑らかな舌触り、クリーミーで濃厚な味わいは特別ですね〜 ◾️KAZANオリジナル季節のフェデリーニ 牡丹海老とフルーツをあしらった冷製パスタ、クリーミーなソースながら、魚介の旨みの凝縮したソースはあっさりとした味付け、フルーツの甘みが加わり、旨旨です！「コレお代わり出来ますか」と言いたくなりました(笑) ◾️高知産初鰹のサラダ仕立て 透明感のある美しい鰹に、季節の野菜をトッピング、そして、周りにはバジルソース！ イタリアンドレッシングの酸味に、プリッと歯応えありの鰹、あっさりとした味わいは美味です！ ■カナダ産オマール海老 赤！色鮮やかな料理！ 旨みとプリふわの食感、そして、このオリジナルの魚介たっぷりのアメリケーヌソースが素晴らしいです！ ◾️トリュフとバンクーバー島生雲丹のロワイ ヤル カナダ・トロントには3年間駐在していましたが、オマール海老に加えて、このバンクーバー島の生雲丹(ムラサキウニ)は、風味は磯の香り、身は大粒、濃厚な甘みとしっかりとコクがあります。カナダの寿司ネタでは大好き一つですね〜 この生雲丹、卵とブイヨンで蒸したプディングと泡泡に、トリュフの香り立つトッピングと、なんとも贅沢な逸品です！ ◾️オーストラリア産 鮑 “翡翠の瞳”のロティ 食材の鮑 「翡翠の瞳」は、世界遺産にもなっている豪州タスマニア島の綺麗な海で3〜4年の歳月をかけじっくり育まれた逸品！ 美しい殻を器に見立てて、白トリュフの芳醇な香り、この溢れる旨みと甘み、柔らかな弾力と驚きの食感です！ これは永遠に噛んでいたいですね〜(笑) ◾️ロシア産タラバガニのグリル リゾット添え オホーツク海で豊富なプランクトンを餌に育った、身入り抜群のロシア産「タラバガニ」が主役！ 口の中で、蟹の風味、旨味と甘みが広がりますね〜アルデンテの魚介のエキス凝縮したリゾットも抜群！ ◾️本日デザートと飲み物 ココナッツアイスとパイナップルのジュレ！ 紅茶と共に、美味しく頂きました！ 世界最高峰の魚介を主役にした極上のシーフードイタリアンの数々と豊富なワイン、照明にこだわった洗練された空間と、ここは接待でもデートにもぴったりです！ ご馳走様でした！ #極上のシーフードイタリアン #世界最高峰の魚介が主役 #豊富なワインの品揃え #照明にこだわった洗練された空間 #接待や大人デートにぴったり #銀座の夜 #銀座KAZAN #リピート決定 #ご馳走様でした #勝負な日はここ #私が応援したいq

牡蠣もとても新鮮で美味しかったです〜！！店員さんも素敵な方々で1人で伺うのも問題ないかと思います。とにかく夏牡蠣美味しかったです〜！

函館旅行で朝市へ。どこに入ろうかとぶらぶらしていると渋い食堂が目に入り中へ。注文は迷った挙句、４色丼を注文。ウニ、カニ、イクラ、ホタテと大好きな魚介ばかり。新鮮で美味しくいただきました。ご馳走さまでした。 #海鮮丼#きくよ食堂

新橋の海鮮といえば！の「魚金」さんにやってきました。この日は日曜日の14時半ごろに訪問。 予約はしていなかったのですが、スムーズに着席できました。 カップルやグループのお客様がほとんど。 カウンターとテーブル席があり、魚が入ったショーウィンドウもあり、お寿司屋さんのような開放的な雰囲気です。 まずは瓶ビールで乾杯！ お魚系の料理がメインということで、お通しの冷しゃぶが嬉しいポイント。冷たくて暑い日にはぴったりです。 もやしと豚肉、ごまだれというシンプルさもいいですね。 まずは創業以来の名物という刺盛から！1人1,280円。8種盛りと記載があるものの、10種類以上のお魚・貝があって嬉しい誤算です。 真鯛・ホッキガイ・イワシ・サンマ炙り・タコの吸盤・アジ・つぶ貝・美味しいカニカマ・ちょっとした野菜スティックがありました。 どれも鮮度抜群でかなり食べ応えあります！ 正直この刺盛だけで訪問した甲斐があるというものです。 尾瀬の甘口に切り替えます。 飲みやすい口当たり！海鮮にピッタリ〜。 アテ巻きは生姜としそ、アジを海苔で巻いた、いわば「お米なしのお寿司」のようなおつまみ。お寿司だとお腹いっぱいになるけど、アテ巻きならいくらでも食べられちゃいます♪ 生姜の酸味がアジやしその味わいをキュッと引き締めてくれているので、何もつけなくてもアテになる1品。これはハマる！ 尾瀬の辛口は、かなりすっきりとした口当たりでした。辛口好きにはおすすめです。 ボリュームのある刺盛は必見です！ ご馳走様でした。

美味しいものが多い街、大井町で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはおまかせにぎり1,700円 合わせたお酒は角ハイボール この日のおまかせは8貫と巻物だったけど、もう少し食べたかったから活〆カワハギ肝のせ280円と天然本まぐろ中トロ280円を追加 お魚の鮮度と旨味は折り紙付きで、それでいて3,000円から4,000円もあれば十分に楽しめちゃうのがこのお店の最大の魅力でこの街にわずかに残った良心の一つ また一軒、この街で美味しいシースーを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #刺身 #寿司 #大井町

コリドー通りの新橋側の入口あたりにあるMAIMON GINZA。わりと便利な場所にありながら、比較的収容力も高いし、テーブル席から個室まで揃っているという、知っておいて損はないお店の一つ。 この日は6〜7人ぐらいで個室を利用。複数人で来たら、「THE MAIMONカルパッチョ」が頼みやすい。いくつかのカルパッチョを特製の入れ物で提供。あとは看板メニューの牡蠣。生牡蠣もあるし、殻付き牡蠣の白ワイン蒸しもある。どっちもよかった。 個室に入ってしまうと、なかなかオーダーが通らない（持ってくるまでに時間がかかる）ことがあったのが少し残念。オープンな席でも十分楽しめるので、参考に。 #コリドー #牡蠣

大阪市北区角田町にある"はまぐり庵"さんへ。 阪急グランドビル２８Fは予約してランチ。 夏のランチコースを頂きました。 ｢前菜｣ ｢お造り｣は魚介のサラダ仕立て ｢焼物｣は焼き蛤3種 ｢魚料理｣は唐揚げ ｢お鍋｣の蛤は良いお出汁！ ｢逸品｣〆のラーメンもはまぐり！ 素晴らしいコースでした！ 次回はシーズンに来てみたい。 #はまぐり #夏のランチコース #要予約 #阪急グランドビル #北区 #角田町 #大阪市 #大阪府

マグロテールステーキ・アジ・本鮪赤身。 神奈川県小田原市の小田原ICの前にある回転寿司。 ここは「ビストロを楽しめる回転寿司」としておなじみで、全国回転寿司ランキングでは上位に来るお店。 小田原散策からの帰り道に最後に立ち寄ったのがここ。 長年あるのは知っていたがタイミングが合わずにスルーしていた。 火曜の12時に着いて店内は7割ほど席が埋まっている。 特にボックス席で酒盛りが始まっている。 それもそうだと思えるくらい壁際にはビール・日本酒・ワインなどが所狭しと並んでいる。 壁のメニューをみるとビストロメニューがたくさんあり、むしろ寿司より多いのでは…？ 6軒目なので少しだけ食べて帰ろうと思っていたので、寿司からアジ・山幸の本鮪を、 もう一つの売りであるビストロからマグロテールを注文。 （追加は促されたが小田原の地魚が太刀魚しかなかったので他を食べる気がしなかった） アジは大ぶりにカットされていて鮮度が良い味。 本鮪の赤身はねっとりとしていてマグロの旨みが強い。 テールステーキはニンニクチップが乗って味を締めている肉厚の身が箸でほろっと崩れる。 ここのビストロはお酒に合うものが多いゆえに昼よりも夜に使うのが良さそう。 寿司を食べれるビストロという方が実情に合うと思う。 小田原に泊まることがあれば美味しいビストロだと思う。

美味しい牡蠣を求めて 以前から移転前からも行ってみたいと思っていたお店でようやくやって来れました 牡蠣のメニューが豊富で色んな種類の牡蠣が頂けます 鮮度のある牡蠣はどれも美味しい つるんと頂けます 大満足過ぎるご馳走様でした。

うな重（竹）4400円。私ランク59。 美味しい！かなり好みです。 魚肉感のあるプリプリ系の鰻。脂が乗っており、少し濃いめの味付け。お吸い物も美味しい 有楽町にあるうなぎのお宿と、食感が似ていました。 店の雰囲気はこちらが上。落ち着ける雰囲気でした。店員さんの接客も素晴らしいです

久しぶりにすし通さんへお邪魔してきました！ここは昔からお気に入りの寿司屋さんのひとつ。今回はちょっと間が空いてしまったかな。 もう僕がどうこう言う前に名店なので安心感を感じる寿司です。Instagramを見ると、最近BLACKPINKの Jennyが来店したらしい！やはり凄い人気ですね！ 今回も素敵な時間を過ごすことができました！ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

宮津の人気店 富田屋さんに攻めたった といっても普通の定食屋さんのレベル 刺身は当たり外れありますがこの日はまだ良い方でした カツ丼は安定して美味しい 知人は毎回カレーうどんw カツ丼、カレーうどん以外は頼まなくていいw

小上がりもありで、少し狭いけれど、食事とお酒を楽しめた。料理は海鮮を中心に注文して、どれも美味しい。特に刺身系はバラエティもあり、とても良い。日本酒もいいところを揃えている。 たまにゆっくり行きたくなりそう。

2025/05/23(金）11:00 全体はメシ1発目はこちら。10年ほど前に本店に伺ってからその味が忘れられなかった。魚介が新鮮なのはもちろんのこと、煮タコや蒸し貝もうまい。 #寿司

■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 3回目 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 恵比寿駅西口から渋谷方面に少し歩いた五差路付近にあるオイスターレストラン。 日本各地のブランド生牡蠣や、牡蠣を中心とした魚介イタリアンを、バルスタイルのお洒落な店内で頂けるお店です。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトのどちらでもオーダー可能。 飲み放題付きのコースから、牡蠣3Pとワイン3種のライトなセットまで、様々なプランが用意されています。 この日はアラカルトで色々と好きなお料理をオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・牡蠣とワインのマリアージュプラン ・生牡蠣6種盛り合わせ ・シンプルカキフライ ・牡蠣のオイルパスタ ・牡蠣のホワイトソースグラタン 　 ■感想 生牡蠣を食べたい気分の時に、定期的にお伺いしているこちらのオイスターバー。 鮮度が良い生牡蠣を頂けるのはもちろんの事、牡蠣を使った一品料理も充実しており、使い勝手がいいお店です。 今回もこれまで同様、生牡蠣に加えて一品料理を色々とオーダー。 こちらに来たら必ずオーダーしたいのがカキフライで、ザクザクとした衣とプリプリの牡蠣が堪らない一品です。 自家製のタルタルソースとの相性も良く、何個でも食べられてしまいそうな軽さも兼ね備えたお料理となります。 パスタも種類が多く、たくさん食べる人でも満腹になれるところが嬉しいポイント。 今後も定期的にお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。

【貝好きにはたまらない大人の隠れ家】 <お店の立地や歴史> ・2013年12月オープン ・恵比寿駅近く <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンターとテーブル ・個室なし ・貝料理好きが集まる <オーダーメニュー> ・貝料理おまかせコース 8,000円 ドリンク別 <感想> 久々に貝料理が食べたくて色々探してみたけど、やっぱここかな。 貝刺しからのスタートは合わせる酒も日本酒に限る。 と言いつつ、、先ずはビールが口癖のおじさん世代。 続く貝料理は、生牡蠣や焼き貝がどんどん出てきますよ。 貝尽くしってホント幸せな気分になりますね。 日本酒も良い酒が揃ってますよ。 〆はアサリの炊き込みご飯。 おにぎりにしてくれるのは有難いサービスです。 <コスパについて> 飲んで1.1万円程 <訪問日時> 2022月12月14日(水) 18:30 #恵比寿エリア #東京旅グルメ #恵比寿ディナー #貝料理

村佑　¥500 神雷　¥500 モウカの星　サメの肝　¥500 くじら　赤肉たたき　¥600 刺し盛り　¥1000 牡蠣2P 仙鳳趾、宮城　¥1000 ¥4100 立ち飲みで室内では無いのが辛いところですが、 お魚達のお味は間違い無いです。

貝好きには一度行って欲しいお店！！ 料理は貝料理のみでさまざまな貝が違って料理としても楽しめ、日本酒との相性が最高な料理が楽しめる！

【浜松町・大門ランチ #115 ダブルメインの贅沢ランチ！】ここはランチは初めて！今回は退職する日本のスタッフの送別会と春節旅行で来日している海外スタッフの歓迎会を兼ねて訪問です。 ■選べるメイン「贅沢ランチ御膳」(2,200円) メインは4種から2種(銀鱈西京焼きと黄身醤油で頂く海鮮丼)を！ 先ずは、前菜盛り合わせが運ばれてきました！ 自慢の焼きはまぐり、里芋のアンチョビポテトサラ、ミニトマトとオクラの食べる人参ドレッシングかけ！ 碗物には、鱈の唐揚げと茄子のみぞれ餡がけ！ メインの登場！ こんがり(いや、焼き過ぎ、笑)の銀鱈、脂ののった寒鰤と数種の魚のたたき、黄身醤油で、そして、最後は出汁茶漬け風にして頂きました！ 最後はアイスクリームのデザート付きです！ ここはランチも良いですね〜 ご馳走様でした！ #浜松町・大門ランチシリーズ #焼はまぐりと炭火焼き自慢 #名物はわんこ焼はまぐり #三重桑名産のはまぐり #選べるメイン贅沢ランチ御膳 #焼はまぐりる #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

厚岸の牡蠣ブランド「マルえもん」は身の味も濃厚でさすがの味。ただ時期も悪くないのに3種1800円にしては小ぶりなのが残念。ただ北海道の御当地食材が豊富なので楽しめる。「八角」の開きは身がふっくらしていて脂ものっていてかなり美味しい。牡蠣以外のほうが楽しめました。