(5ページ目)すし・魚料理 ワインが飲める でおすすめのお店

【 #銀座の夜 プロジェクト成功の打ち上げ、極上シーフードイタリアン！】プロジェクトの主要メンバーにて。ここは銀座ガス灯通りに店を構える、肉を一切使わない(肉も大好きですが、笑)、シーフードイタリアンがコンセプトです！ 先ずは「お疲れ様！」と、シャンパンで乾杯！ ◾️LAURENT PERRIER BRUT(フランス/シャンパーニュ) 英国王室御用達の1812年創業の名門シャンパーニュ、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良い味わい」を実現するという、まさに、このイメージで、美酒でした〜 ◾️アミューズ 3種(冷たいコンソメジュレのカクテル、渡り蟹と旬野菜のムース、又は、生雲丹をジュレ)から選択出来ます！ 今回は小洒落たコンソメジュレのカクテルを！ 上にはクリーム、下にはコンソメジュレと！ まるでコーヒーゼリーのようで、ジュレは海老の風味漂い、上品なクリームに、冷んやりとした食感は初夏にぴったりです！ ◆ESCALE Chardonnay(フランス/ラングドック=ルーション) 輝きのある淡い黄色、口当たり良く、果実味溢れる味わいですね〜 ■キャツアイオイスター 世界的に評価の高いオーストラリア・タスマニア島産の牡蠣！ 身の色・形、そして、殻の造詣も綺麗です！ 磯の香りと滑らかな舌触り、クリーミーで濃厚な味わいは特別ですね〜 ◾️KAZANオリジナル季節のフェデリーニ 牡丹海老とフルーツをあしらった冷製パスタ、クリーミーなソースながら、魚介の旨みの凝縮したソースはあっさりとした味付け、フルーツの甘みが加わり、旨旨です！「コレお代わり出来ますか」と言いたくなりました(笑) ◾️高知産初鰹のサラダ仕立て 透明感のある美しい鰹に、季節の野菜をトッピング、そして、周りにはバジルソース！ イタリアンドレッシングの酸味に、プリッと歯応えありの鰹、あっさりとした味わいは美味です！ ■カナダ産オマール海老 赤！色鮮やかな料理！ 旨みとプリふわの食感、そして、このオリジナルの魚介たっぷりのアメリケーヌソースが素晴らしいです！ ◾️トリュフとバンクーバー島生雲丹のロワイ ヤル カナダ・トロントには3年間駐在していましたが、オマール海老に加えて、このバンクーバー島の生雲丹(ムラサキウニ)は、風味は磯の香り、身は大粒、濃厚な甘みとしっかりとコクがあります。カナダの寿司ネタでは大好き一つですね〜 この生雲丹、卵とブイヨンで蒸したプディングと泡泡に、トリュフの香り立つトッピングと、なんとも贅沢な逸品です！ ◾️オーストラリア産 鮑 “翡翠の瞳”のロティ 食材の鮑 「翡翠の瞳」は、世界遺産にもなっている豪州タスマニア島の綺麗な海で3〜4年の歳月をかけじっくり育まれた逸品！ 美しい殻を器に見立てて、白トリュフの芳醇な香り、この溢れる旨みと甘み、柔らかな弾力と驚きの食感です！ これは永遠に噛んでいたいですね〜(笑) ◾️ロシア産タラバガニのグリル リゾット添え オホーツク海で豊富なプランクトンを餌に育った、身入り抜群のロシア産「タラバガニ」が主役！ 口の中で、蟹の風味、旨味と甘みが広がりますね〜アルデンテの魚介のエキス凝縮したリゾットも抜群！ ◾️本日デザートと飲み物 ココナッツアイスとパイナップルのジュレ！ 紅茶と共に、美味しく頂きました！ 世界最高峰の魚介を主役にした極上のシーフードイタリアンの数々と豊富なワイン、照明にこだわった洗練された空間と、ここは接待でもデートにもぴったりです！ ご馳走様でした！ #極上のシーフードイタリアン #世界最高峰の魚介が主役 #豊富なワインの品揃え #照明にこだわった洗練された空間 #接待や大人デートにぴったり #銀座の夜 #銀座KAZAN #リピート決定 #ご馳走様でした #勝負な日はここ #私が応援したいq

函館旅行で朝市へ。どこに入ろうかとぶらぶらしていると渋い食堂が目に入り中へ。注文は迷った挙句、４色丼を注文。ウニ、カニ、イクラ、ホタテと大好きな魚介ばかり。新鮮で美味しくいただきました。ご馳走さまでした。 #海鮮丼#きくよ食堂

20251216 会社仲間と3人で寄らせて頂きました 備忘録 写真は海老チャーハン 炙り明太子、キノコのバター炒め 美味しく頂きました

美味しいものが多い街、大井町で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはおまかせにぎり1,700円 合わせたお酒は角ハイボール この日のおまかせは8貫と巻物だったけど、もう少し食べたかったから活〆カワハギ肝のせ280円と天然本まぐろ中トロ280円を追加 お魚の鮮度と旨味は折り紙付きで、それでいて3,000円から4,000円もあれば十分に楽しめちゃうのがこのお店の最大の魅力でこの街にわずかに残った良心の一つ また一軒、この街で美味しいシースーを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #刺身 #寿司 #大井町

大阪市北区角田町にある"はまぐり庵"さんへ。 阪急グランドビル２８Fは予約してランチ。 夏のランチコースを頂きました。 ｢前菜｣ ｢お造り｣は魚介のサラダ仕立て ｢焼物｣は焼き蛤3種 ｢魚料理｣は唐揚げ ｢お鍋｣の蛤は良いお出汁！ ｢逸品｣〆のラーメンもはまぐり！ 素晴らしいコースでした！ 次回はシーズンに来てみたい。 #はまぐり #夏のランチコース #要予約 #阪急グランドビル #北区 #角田町 #大阪市 #大阪府

車で箱根に行く途中に、小田原でランチ。気楽に寿司を食べれるかなと思って回転寿司屋さんを選びました。 こちらのお店は、ビストロと寿司屋さんが融合したお店。回転寿司とありますが、お寿司は注文制です。 握りのセットを先ず頂きました。地元の地魚が多くて嬉しい。特に白身はコリッとした食感で新鮮さが際立ちます。太刀魚の炙りも美味しい。 シャリは小さめで、赤酢を混ぜている為、ほんのりと赤く甘さ控えめ。値段もそこそこしますが、寿司自体は回転しないお寿司屋さんのクオリティ。 単品で、カマスの炙りなども頂きました。気軽に相模湾の海の幸を満喫できるお店です。

美味しい牡蠣を求めて 以前から移転前からも行ってみたいと思っていたお店でようやくやって来れました 牡蠣のメニューが豊富で色んな種類の牡蠣が頂けます 鮮度のある牡蠣はどれも美味しい つるんと頂けます 大満足過ぎるご馳走様でした。

今日のランチは赤坂で「鰻重」 大正十二年創業の鰻料理専門店。 ◎ランチうな重【竹】3500円 平日ランチのみ提供のメニュー。 蒸し工程のある関東風の蒲焼き。 蒸しの柔らかさと油分のコクの バランスが良いタイプですね。 個人的なお気に入りの食べ方。 蒲焼きをどけて ご飯に山椒をかけまくり 蒲焼きを上に戻して食べる。 めっちゃ後味爽やかに 鰻の旨味を堪能できます。

宮津の人気店 富田屋さんに攻めたった といっても普通の定食屋さんのレベル 刺身は当たり外れありますがこの日はまだ良い方でした カツ丼は安定して美味しい 知人は毎回カレーうどんw カツ丼、カレーうどん以外は頼まなくていいw

小上がりもありで、少し狭いけれど、食事とお酒を楽しめた。料理は海鮮を中心に注文して、どれも美味しい。特に刺身系はバラエティもあり、とても良い。日本酒もいいところを揃えている。 たまにゆっくり行きたくなりそう。

2025/05/23(金）11:00 全体はメシ1発目はこちら。10年ほど前に本店に伺ってからその味が忘れられなかった。魚介が新鮮なのはもちろんのこと、煮タコや蒸し貝もうまい。 #寿司

(^^) / サックと牡蠣とワイン。 恵比寿で19時までハッピーアワーもあって 気軽に牡蠣とワインが楽しめる。 今回はサクッとアペ利用でした。 ーーーーーーーーーーーーー 注文した物 ーーーーーーーーーーーーー BIG6 【6種類の生牡蠣の盛り合わせ】 　あまべ牡蠣 　坂越 　みるくがき 　九十九島 　江戸前オイスター 　カキえもん 北海ボイルズワイガニの脚 ムール貝香草蒸し ーーーーーーーーーーーーー ▶︎　店舗情報　◀︎ ーーーーーーーーーーーーー FISH HOUSE OYSTER BAR 恵比寿本店 ☑︎恵比寿駅徒歩4分 ーーーーーーーーーーーーー 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige ーーーーーーーーーーーーー #FishHouseOysterBar恵比寿本店 #FishHouseOysterBar #牡蠣 #牡蠣好きな人と繋がりたい #東京　#東京グルメ #恵比寿　#恵比寿グルメ #食べ歩き

【貝好きにはたまらない大人の隠れ家】 <お店の立地や歴史> ・2013年12月オープン ・恵比寿駅近く <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンターとテーブル ・個室なし ・貝料理好きが集まる <オーダーメニュー> ・貝料理おまかせコース 8,000円 ドリンク別 <感想> 久々に貝料理が食べたくて色々探してみたけど、やっぱここかな。 貝刺しからのスタートは合わせる酒も日本酒に限る。 と言いつつ、、先ずはビールが口癖のおじさん世代。 続く貝料理は、生牡蠣や焼き貝がどんどん出てきますよ。 貝尽くしってホント幸せな気分になりますね。 日本酒も良い酒が揃ってますよ。 〆はアサリの炊き込みご飯。 おにぎりにしてくれるのは有難いサービスです。 <コスパについて> 飲んで1.1万円程 <訪問日時> 2022月12月14日(水) 18:30 #恵比寿エリア #東京旅グルメ #恵比寿ディナー #貝料理

村佑　¥500 神雷　¥500 モウカの星　サメの肝　¥500 くじら　赤肉たたき　¥600 刺し盛り　¥1000 牡蠣2P 仙鳳趾、宮城　¥1000 ¥4100 立ち飲みで室内では無いのが辛いところですが、 お魚達のお味は間違い無いです。

貝好きには一度行って欲しいお店！！ 料理は貝料理のみでさまざまな貝が違って料理としても楽しめ、日本酒との相性が最高な料理が楽しめる！

【浜松町・大門ランチ #115 ダブルメインの贅沢ランチ！】ここはランチは初めて！今回は退職する日本のスタッフの送別会と春節旅行で来日している海外スタッフの歓迎会を兼ねて訪問です。 ■選べるメイン「贅沢ランチ御膳」(2,200円) メインは4種から2種(銀鱈西京焼きと黄身醤油で頂く海鮮丼)を！ 先ずは、前菜盛り合わせが運ばれてきました！ 自慢の焼きはまぐり、里芋のアンチョビポテトサラ、ミニトマトとオクラの食べる人参ドレッシングかけ！ 碗物には、鱈の唐揚げと茄子のみぞれ餡がけ！ メインの登場！ こんがり(いや、焼き過ぎ、笑)の銀鱈、脂ののった寒鰤と数種の魚のたたき、黄身醤油で、そして、最後は出汁茶漬け風にして頂きました！ 最後はアイスクリームのデザート付きです！ ここはランチも良いですね〜 ご馳走様でした！ #浜松町・大門ランチシリーズ #焼はまぐりと炭火焼き自慢 #名物はわんこ焼はまぐり #三重桑名産のはまぐり #選べるメイン贅沢ランチ御膳 #焼はまぐりる #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

#3620投稿 「カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店」 2026.1.26 カキフライ定食（1,700円） 久しぶりに妻と日本橋へ買い物に出かけたので、お昼ご飯に友人を誘って３人でランチしました。 厚岸の牡蠣を中心に提供するカキ酒場さんのランチ。 当然３人ともカキフライ定食を注文したら、そこでカキフライが完売になり滑り込みセーフでした。ラッキーです。 サクサク衣にふんわりプリッとしたカキ！ メッチャ美味しいです！ 牡蠣醤油や牡蠣塩、タルタルソースなど どの食べ方でもGoodでした。 付け合せのキャベツにも牡蠣ドレッシングと牡蠣尽くし。 美味しく完食してみんな満足満腹になりました。 ごちそうさまでした。 #カキフライ定食 #北海道厚岸 #日本橋ランチ #特製タルタルソース #牡蠣塩 #本日売切れ直前でした #牡蠣尽くし

2025忘備録、小樽の寿司屋通りの入り口に居を構える『おたる政寿司本店』でのランチはお任せコースで頂きました。名物のイカ刺を雲丹を混ぜた漬けタレで頂く絶品、ソイやツブ貝、ホッケやボタン海老、サクラ鱒等々北海道の食材を満喫させて頂きました。 #小樽 #小樽寿司屋通り #雲丹 #数の子 #鰊 #ホッケ #サクラ鱒 #ツブ貝 #おたる政寿司

お寿司とお魚がおいしいこちらのお店。1階は立食いスタイルですが2階にはテーブル席があります。鯨が食べられます！おいしい！！！！

銀座の有名店鰤門さんで、久しぶりに上京して来た母とランチ。 当日予約でしたが何とか予約が取れて良かったです。 味はやはり安定の美味しさでした。 この日特に美味しかったのは、赤身と鯵でした。 お店のスタッフさんのサービスも行き届いているし、カウンターの職人さんも気さくで優しいく、母の質問にも優しく答えてくれてました。 今度は、夜にお邪魔したいです。