(141ページ目)すし・魚料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

石川の郷土料理がたくさん！ お通しもおしゃれだし店内も 清潔感があって良き ✩.* 蟹メシ最高でした♩ カニクリームコロッケは中に 蟹の身がぎっしりで超満足できます！

久々の食べ友の会！ 横浜にある横浜みかんさん。（遊成っていうのは前の店名みたいです） 飲み放題付き8800円コースです。 ★帆立と数の子のカッペリーニ ★湯引きしたタコといくらの小鉢 ★里芋と蔓紫のお椀 ★気仙沼のカツオたたきと愛媛県カンパチと昆布締めカイワレ ★マグロ中トロと北海道バフンウニといくらのお寿司 ★雲丹シュウマイ ★手羽唐 ★もち湯葉蟹玉とXO醬のあんかけ ★穴子のカツレツいぶりがっこタルタル ★自家製ツナとマスカルポーネの箸休め ★うにボナーラ ★冷凍みかん 美味しくてお酒が進みました！！ うに好きにはたまりません！

にし茶屋街の雑居ビルの一角に隠れ家的なお鮨屋さん【鮨きしん】へ！ 久しぶりの再訪にワクワク♬ おまかせコースで ・能登産蛸の旨煮 ・カジキマグロの昆布締め ・アラ ・迷い鰹 ・握り 　アオリイカ、ヒラメ、エンガワ、白皮カジキのヅケ 　焼き万寿貝、ハタハタ、甘海老、縞鯵、大トロ ・野菜の浅漬け ・柳鰆の幽庵焼き ・中トロ鉄火巻き ・握り 　コハダ、雲丹イクラミニ丼、のど黒の炙り、煮穴子 ・平目の蒸し寿司、木の子餡 ・玉 ・デザート・自家製わらび餅 ゆったりとしたカウンター席で 愛治さんの調理風景や会話を楽しみながらの口福時間♡ 美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) そして、この「鮨 きしん」。 「鮨処 あいじ」の3店舗目の姉妹店としてOpenし、 丸5年が経ちました！ それぞれのお店はお弟子さんが 主計町鮨むかい川　 鮨処みや　 と、独立されて頑張っています(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ 愛治さんは開業20年を機に12月4日、 「鮨きしん」から『鮨処あいじ』に 屋号を改称するそうですよ！ 馴染み深い店名が戻ってきて嬉しい(∗ˊ꒵ˋ∗)♡ 愛治さん、まだまだ頑張ってくださいね！ （2024年9月下旬訪問） #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋 #新鮮なお造り #料理に合う日本酒

名物のアジフライはマストオーダー♡ 新橋で人気のヒノマル食堂。 この日はニューシンバシ店へお邪魔しました！ ヒノマルといえばのがやがやした雰囲気とは違い こちらはちょっとした割烹のような雰囲気。 お通しは握り寿司！ メニューを見てみてもお魚メニューが多いので お魚に自信があるみたい。まんまとお通しが美味い。(笑) この日のメニューから、子持ち昆布、 HOTポテサラ、名物アジフライ、金目鯛ごはんをチョイス。 いちいち盛り付けがおしゃれ！ぜんぶおいしい！！ ガード下のヒノマルも大好きですが、 こっちもめちゃめちゃ良いお店だった！！ お酒もワイン、日本酒、焼酎もたっぷりの品ぞろえ。 店員さんもイケメンさんで、そりゃ人気出る！笑 新橋だと比較的お高めではありますが、 誰を連れて行っても喜ばれること間違いなしです♡ またお邪魔します！ごちそうさまでした！ #新橋グルメ

最高の贅沢 メニューはその日おすすめの食材を使ったコース料理 初体験の熟成させているネタと赤酢のシャリが本当に感動… お酒も多数あり料理との相性抜群 ちなみにレモンサワーは歴代No. 1だとおもいます。 余談ですがお手洗いの匂い（お茶を燻している？）がめちゃくちゃ落ち着きます… ちなみに しじみの肴があったらラッキーなので絶対食べてください！ お酒が何杯でも飲めます… 写真のセンスがないのが申し訳ないです… 1度贅沢しに行ってみてください！ ちなみにスタッフの方に写真掲載承諾いただいてます。 2019/11月　訪問時 #熟成 #雰囲気最高 #歴代No.1レモンサワー

⭐︎池尻大橋駅近く、癒しの空間、たくさんの日本酒⭐︎ のんべえ友達が、お祝いに連れてきてくれたお店。 もと金融バリキャリ女性がオープンしたお店、ということで選んでくれました。 お料理はとても綺麗で優しいお味。 個人的には日本酒好きな人が、お酒をメインに、➕しっかりした食事も楽しみたい時に、という感じがよいかと思います。 お店の雰囲気がとても素晴らしく、空間作りにセンスが光るお店。 また日本酒を求めて伺いたいです！

■ランチ握り(9貫)(¥1,300) 浅草六区、OK隣の寿司店。 間口狭目ですが、奥行きがある店内でした。 「ランチ握り」には9貫の握りに加えて、卵焼き、サラダ、吸い物、プリンのデザートも付いています。 中トロをはじめ、ネタのクオリティもよく、場所柄を考えればなかなか良心的なお値段だったと思いました。

超予約困難店　寿司　きく家さん 石川県には男川と言われる犀川と 女川と呼ばれる浅野川があり それぞれの良さがあります こちらは犀川沿いにあるお店 カウンター8席のみ もう筆舌に尽くし難い どれがといえません お刺身　お寿司はもちろん お醤油も粒の粗いお塩も わさびもガリも 全てが絶品 日本酒などのアルコールメニューは ありません お好みをいうと選んでくれます この日はご一緒のお友達が 日本酒　甘口がお好きなので お付き合いしました この日のメニューは (お刺身　6種) 真鯛　黒梅貝　かじき　たこ　金目鯛　ヒラメ (お寿司　14貫　1巻物) 赤いか　かんぬき　メジマグロ　さごし 太刀魚　コハダ　がすえび　うに　ほうぼう 本マグロ　しまあじ　まはた　のどぐろ あなご　かんぴょう巻き あさりの味噌汁 生小1杯　ウーロン茶1杯　日本酒3合 これで割り勘して　1人16000円 コスパ良すぎます そして本当にとろけそうなぐらい美味しい ぜひ一度！！ 人生で1度は味わって欲しい そんなお店です

久しぶりにスシロー！お目当ては150円の大トロ！はま寿司に比べてちょっとお高めですがネタのクオリティは高いです。美味しくいただきました。

　Biviつくば3F、海鮮と天ぷらメインの居酒屋。串の要素無くなってたような…まあ良いんですけど。 　行ってみたくて、でもカウンターで寿司と天ぷらおまかせで出るようなイメージで敷居が高くて。と思ってたら、QRコード注文、料理もそこまでしゃちほこばる感じでなく、気軽に使える感じに変わってました。 　料理はどれも美味しかったんですけど、ちょっと値段高めなのと焼酎ワインの品揃えが…だったのでこの評価で。酒料理の配膳すごい早かったので、サクサク食べて飲みたいときはオススメかなー。

知人の紹介でこちらのお店へ行ってきました。 場所は広尾駅から徒歩10分程度。 大通り沿いなので迷わないと思います。 以下当日の内容です。 ひらめ さわらの酢の物 ぼたんえび アオリイカ 鯛の炊き合わせ 赤身 トロ タチウオの炭火焼き サバ 牡蠣 うなぎの椀 コハダ ウニ たらの揚げ物 でんすけあなご 赤だし かんぴょう巻き かりんとう饅頭 やはりこのエリアでやってるだけありレベルは高いです。 全体的に美味しかったのですが、個人的にはサバやコハダなどが印象に残っています。 普段あまり食べないのですが、ここのサバとコハダ、絶品でした。 この辺りで鮨ならおすすめです。

友人とランチに伺いました。 銀座にしてはリーズナブルなお値段なのに丁寧な仕事、大変満足です。 カウンターも捨てがたいのですが、この日は久しぶりの友人との会食だったのでテーブル席を希望したところ個室に案内してもらえてラッキーでした。 海苔巻きのおしりがフタされていて感動しました。 さすが銀座！

会員制(?)の鮨店のお誘いを受けて初訪問。 こちらのオーナーは鮨マニアなInstagramerで、オープン当初は有名店出身の親方を迎えて多いにバズったが、2代目に変わってからはとんと情報が出てこず気になってました。 メニューはおまかせ1本で軽くつまんでから握りに入る構成、この日の内容は以下。 ---つまみ--- 茶碗蒸し 富山蛍烏賊 ミンク鯨 メカジキ 真鯛のクリームコロッケ ---握り--- 明石真鯛5日 本鱒 墨烏賊 赤身漬け 中とろ 大とろ 小鰭 針魚 春子 〆鯖 山赤貝 海老 うまき 雲丹 金目鯛出汁 ---------- 季節感ある桜色の茶碗蒸しは鰹節の出汁アタックがしっかり。 蛍烏賊はその場で叩いてなめろうに、葱香と味噌のアタックが強烈で蛍烏賊自体の旨味も強くつまみの中では出色。 ミンク鯨は塩と胡麻油でレバ刺風、鉄分が強く鯨の癖は胡麻油で中和していて食べやすい。 メカジキは腹の部位を使用、レアで歯に弾力を感じる火入れで脂乗りも十分と白米が食べたくなるが、日本酒で我慢(笑) おかきを纏った料理は真鯛のクリームコロッケ、香りはおかきながら一噛みで鯛を感じる味わいでベシャメルの主張もしっかり。 握りに入る前にシャリ玉を味見、もっちもちなテクスチャーで膨らみある味わい。 明石の真鯛は5日寝かせていて旨味の爆弾！ 昆布不使用とのことだけど、鯛だけでここまで旨味を出せるの？って不思議に思う。 続く本鱒は本日仕入れ、ツルッとむっちり弾力で鮮度の良さを感じて風味も強い。 墨烏賊はパッキパキ、塩で甘味を引き立たせる印象。(置き方は墨烏賊なのでw) 鮪はやま幸さん、赤身漬けはしっとりきめ細かいテクスチャーで味付け海苔のような印象でめちゃ美味。 中とろは脂と共に若さを感じる味わい。 大とろは海苔感が強く、ほんのり感じる筋の部分が旨味のアクセントで握りの中では本日の出色。 小鰭は磯アタックからの円やかな酢が後追いし、酢が馴染んだ味わい。 針魚は閂サイズ、つるっと食感に昆布の旨味。 春子鯛はしとっとややふわふわで味の余韻が長い。 〆鯖は手巻きスタイル、咀嚼で崩れて溶ける身は脂乗りがすさまじく、海苔に負けないインパクト。 赤貝は肉厚でしゃくしゃくザクザク、瓜感より磯の風味が強くて幸せを感じる。 海老は旨味より甘味が勝った味わいで至福。 うまきは熱々で登場、出汁と甘味を感じてめちゃ美味。 雲丹はナッティで甘すぎずねっとりテクスチャー。 〆は金目鯛出汁のにゅうめん、上品な味わいでコースの締め括りにピッタリ。 仕入れにも拘った握りはどれも悶絶もの、これが流行らないのは不思議で仕方ないけど、初代の握りは2代目を遥かに越える内容だったのかな？ 流行とは逆のもっちりしたシャリを受け入れられる方は超お勧め。 オーナー様の御名刺も頂戴したし、また季節を変えてリピります！ #鮨 #寿司 #会員制 #住所非公開

寒い冬に美味しくなる牡蠣を広島で食べる。京橋川辺りにあるLemon&Oyster Garden Sango. 牡蠣のアヒージョ、牡蠣フライ、牡蠣とほうれん草のウニソース。小ぶりだけど一口で口の中に広がる牡蠣の旨味。お腹いっぱいで生牡蠣食べれなかった。牡蠣のパスタも食べてみたい。 #牡蠣 #広島

野毛ドリームランドに構えるまぐろ専門店、【Tunaがる】に訪問しました。メニューを眺めるとまぐろの希少部位や、まぐろを使った創作料理がずらりと並びます。 先ずは《まぐろの酒盗のポテトサラダ》からスタート。酒盗はアンチョビを思わす独特の臭みがあります。これは嵌るかも。ワインと相性が良さそう。 刺身はメバチ赤身、脳天、ほほ肉、喉肉を注文しました。赤身は魚体の大きい良質のマグロを使用してるようで味が濃い。脳天はさっぱりながらも旨味は濃厚。タタキにしてある頬肉は臭みがあり肉肉しい食感。喉肉はごま油と塩をつけて頂きました。これは日本酒かな。 まぐろカツは特大サイズ。間に玉ねぎが挟まってます。これはビールかハイボールだ。

帰り道、乗り換え途中のちょい寄り道、サクッと食べて、帰路につく(^^)。 気軽で美味しいね。シャリも小さめで嬉しいよ。 ご馳走さま、また来るね♪

鰤づくし。 冬のイメージもあるが、ここの鰤はとにかく旨い。 ヘルシーかつ新鮮美味。 ご馳走様でした！ #京都 #四条 #五条 #鰤 #海鮮 #居酒屋 #ランチ

昨日は札幌から出て来た友達を連れて飲み会を。北海道の美味しい魚を食べ慣れた人も満足の美味しさです。 魚だけでなく普通の居酒屋メニューも、特にここのポテトサラダはイクラと玉子が乗ってて何じゃこりゃ〜？？？と大笑いしながらいただきました。味もめちゃくちゃ美味しかったです。

☆乃木坂駅徒歩8分の新店、1人30000円くらい☆ 割と広めのカウンター席でたくさんのつまみと握りを頂きました。 すし匠で修行をされたそうで、私はあまりその辺詳しくないのですが、赤酢の効いたお鮨でした。 頂いた中では、カワハギと、アンコウがとても美味しかった！ そして、日本酒の種類がとても豊富！ まだ2月に独立されたばかりとのことで、今なら予約がとれそうです！ #カウンター鮨 #乃木坂 #有名店で修行 #新店

記事が気になったら「三鷹　鮨たか」で検索三鷹に美味しいお店あるよ〜！ 今回ご紹介するのはこちら‍♂️‍♀️高級寿司店の刺身とにぎりがいただけるという事で三鷹まで伺いました 【三鷹編】 鮨たか ☎️050-5589-2263☎️ ⏰火〜日17〜22時⏰ 月曜定休日 東京都三鷹市下連雀3-32-3 グリーンパルコ 2F ‍♂️三鷹駅から徒歩5分‍♂️ 駅近で気軽にお寿司が食べられる、三鷹の"鮨たか"。店主も朗らかで話しかけやすい方でしたよー 厳選した珠玉のネタが揃いぶみ‼︎旬な海の幸のお造りと、この日しか味わえないネタを堪能。三鷹にこんなお店があったなんて⁉︎驚きの価格と味でした。 【日本酒】"高千代" キュッと一杯、ちょうど良い感じのサイズ感のお猪口と、たっぷり入ったお酒。 【あん肝】 これは絶品！脂とねっとりした食感たまらない！今まであん肝のカテゴリで一番美味しいお店かも…！ 【本日のお造り】 本マグロ中トロ 大将が切っている時からマグロが美しい。サシがくっきりあり、食べるのが楽しみでした。 天使の海老 イタリア料理でシーフードパスタなどでいただいた事がある"天使の海老"。日本料理では扱っている所は珍しい。 平目 新鮮だから艶々で透き通った平目。脂疲れに良い箸休めネタ。 赤貝 貝は食感が命！大好きなネタが出てきて嬉しい。 帆立 もっちり厚身の帆立。これが甘い！ 煌びやかな本日の刺身盛り合わせ。白身も大ぶりな身をいただけて幸せでした♪ 【にぎり】 本マグロ中トロ ホームラン級の旨さ！一瞬で口の中でとろけました。柵ごと丸ごと食べたい（笑） アオリイカ 食感がたまらない！これはリピートしてしまうね！ 北寄貝 プリプリ食感で個人的に大好きなネタ。 真鯛 塩でシンプルにいただきました。素材の旨味が口に広がる。 鯨の握り 珍しい鯨の握り。ツメにもこだわり有りの食べ応えがある逸品料理。 雲丹 軍艦じゃない雲丹。ネタが濃厚で甘〜い！ 〆のあら汁 サッパリとした汁と豪勢に身が入ったあら汁。 大満足の献立でした。 【店舗情報】 専属漁師がいる特権で、より鮮度の高い鮨を皆様にご提供致します。 Hi there. Today,i introduce a japanese sushi restaurant "Sushi Taka" at Mitaka. I order wonderful "sushi & sashimi meals". Highly,recommend it. #遊び心あり