(7ページ目)すし・魚料理 新年会 でおすすめのお店

紹介制、会員制のお店。 ありがたいことに紹介されて行くことができました。 行ったのは6月下旬です。 出てくる独創的な寿司の数々。 今年のナンバーワン候補です。 ・前菜の皿 ミニそら豆 鰹の塩辛と共に はつか大根にホヤ キビナゴ酢締めを海苔巻きで 大根のさやを塩で ・刺身 スジアラ 高知県産 水中神経締めだそうで。 これはすごい白身！噛むと旨味がすごい！ タコ 神奈川県産 これまた旨味がすごい… わかめ 鳴門 玉ねぎ 淡路島 ・金目鯛 銚子 身はもちろん、肝が美味い！ 苦味のある肝と脂身のマリアージュ。 ・ヒラスズキ 高知県土佐清水 つくしと共に 味は味噌溜まり ・スジアラ 自家製マスタードと共に 自家製マスタードすごい！普段は白ワインをマスタードに使うらしいが今日のは日本酒だそうで。 お酒の味がすごくする。国産のマスタードも希少だそうで。 ・あこや貝 長崎壱岐 白たまりを使った品。 醤油のような日本酒のような味わい。 普通には流通してない一品です。 ・ちしま笹 山形真室川 ふき味噌 ふき味噌の苦味がちしま笹に合う。 ・バイ貝 相模湾 山形の紅さやかと梅肉と共に ・時知らず 岩手大船渡 いくらの味もするようなトロける品。 酢が抑えめで時知らずの旨味が存分に楽しめる。 これに使うのは石川県のとりい醤油。 ・髭なが海老(薩摩甘海老) 鹿児島 小豆島の醤油で。 こんなにまとわりつくような甘海老は初めて。 ・金目鯛 酒粕付けを生で。古代米使用。 30秒ルールがあり、噛めば噛むほど酒の味がやってくる。飲み込む時には金目鯛と古代米と酒粕が三位一体に。 ・太もずく 福岡県糸島市 逆寿司と言われるもの。 すごいサラッとしてる！ご飯にこんなに合うとは… ・牛マンボウの腸の炙り 味噌漬け 神奈川佐島 1トンのマンボウだそうで。まさにミノのような歯応えと味わい。 ・比叡湯葉 醤油麹 湯葉→醤油麹→湯葉というようなイメージで味が流れる。絶品の湯葉。 ・群馬県渋川産 和牛内もも エミートを検索してください、こだわりが半端ない(笑) ブラックペッパーも美味しい。 ・秋田能代の納豆 香りが抜群。もちろん味も。 有明の海苔だが、60ランクあってトップクラスのもの。 ・干瓢巻きに白ごまをいったものを付けて食べる。 国産のゴマは0.1%くらいなんだそうで。 なんでこんなに合うんだか。 ・長崎対馬の穴子 柚子を乗せるとこがまた良い。 ・髭なが海老の味噌汁 味噌と海老！潔い！ ちなみに酒が飲めない自分に嬉しかったのが自家製ジュース。 ジンジャエールと梅ジュースを飲んだがものすごく美味い。 ジンジャエールは龍泉洞の水を使っていて、本籍岩手の自分にはなんか嬉しい(笑) デザートもたくさんあり迷いに迷う。 ・羊羹 ・どら焼き お土産でラスクと芋けんぴを。 器もこだわりがあり見た目も美しい。 味、香り、見た目。 すべてが最高でございました！ ヽ(´▽｀)/

★★★★☆4.5 日曜日の16:40頃珍しく並んでなかったのですぐ入れました。10分後には満席だったのでタイミングが良かった(*^^*) 牡蠣は3個まで@200が素敵。レモン岩塩がやっなぱり好み。タバスコはちょっと違った。平日だと4個まで頼めます。 今日は春のワインという事でロゼ推しだったので、ロゼとスパークリングのロゼ頼みまさした。最初のロゼは辛口、ちょっと辛口のスパークリングも美味しかった。 鯖、サーモン、えんがわを握ってもらいました。 ガリがお好みの味で美味しかった。大体いつもの値段の2,750円。美味しゅうございました(*´ч`*)

関東うなぎ ふわとろ　うまい　 甘くていい感じ 関西人からしたら柔らかすぎという感もあるが これはこれで素晴らしい たぬきが迎えてくれます

ローストビーフ丼とマスカットプリン ローストビーフは柔らかくて美味しい。プリンもなめらかな食感でうれしい甘さ。

✈2024長崎・福岡旅✈ 3日目3軒目、角打ちで隣り合った地元の方に教えていただいた「ふじけん」さんへ。 お通しで大きな海老の焼いたものが！すごい。 お刺身盛合せ、たらこ、かにみそ、ごぼうから揚げ、鶏からあげなどを注文。 お刺身は8種類のっています。私は金目鯛好きなので入っていてうれしかった。お刺身はどれもつやつやピカピカで抜群においしい！ お刺身も他のおかずも、日本酒と一緒に。 活気のある店内は若い方も多く、いろんなお話が聞こえて、私は勝手に青春を感じてました。おいしいお魚を食べながらの近況報告、いいなあ。 直前に予約できて幸運でした。教えてくださったお兄さんに感謝です。 #旅行飯

前回の静岡滞在時から続けている焼津のマグロ巡りシリーズの今回ラストは 「小川港魚河岸食堂」。 焼津の小川港（こがわこう）にある、漁師や漁港職員さん、そして近場に勤務する方々の集う、こちらも地元の方々の愛する海鮮食堂。 やはりマグロがウリになっている飲食店で、座席数も100席を超える大きなお店です。 平日の昼間にお伺いしましたが座席は70%ほど埋まってました。 自動食券機で下記のメニューを購入。 ◉上海鮮丼　¥1,700 ◉マグロ中トロ丼　¥1,800 ◉桜エビのかき揚げ　¥1,000 ご飯は酢飯と白米を選べます。 さて、そろそろ焼津シリーズもお求めやすい価格の地元人気店もここが最後と思えるほど回ったため、味についてはハードルが上がり、感動度は薄れてましたが、美味しかったです。 ただどうしても比較となるため、昨日訪問した某店のレベルの高さ（あくまで純粋な味）に軍配が上がるかなと。 でも、こちらもリピートしたいお店の一つである事は間違い無いです。 焼津のマグロ、海鮮関係のレベルは高いです！ ごちそうさま！

☑︎極上重 鵜方駅からすぐのところにある大人気で大好きな鰻屋さん「東山物産」！鰻が食べたくなるとやっぱりここへ♪ 14時頃にふらっと行ってみたら、予約取り置き無しで並ばずスルッと入店！✨ お重をパカッと開けると…ドーン！分厚い鰻が5枚も乗ってて、ご飯が全然見えない！ボリューム満点でテンション爆上がり！ 関西風に捌かれ焼き上げられた鰻は、パリパリに焼き上げられた皮が香ばしくて、脂がノリノリなのに全然しつこくないのがスゴい！甘めの濃厚な秘伝ダレがもう最高！しかもテーブルに追いダレも完備で、自分好みにどんどんカスタムできちゃうのが嬉しすぎる〜！ 鰻巻き、肝吸い、鰻ざくもついてこのお値段…コスパ良すぎてビックリ！ 何回食べても、食べる度に感動ものの旨さで大満足！✨ 鰻好きも、そうじゃない人も絶対満足できるお店、超オススメです！✨ #三重#鵜方#鰻#人気店#過去モノ

うなぎ料理よね山さんは大崎広小路駅の真横、五反田駅からも徒歩10分以内。明るく丁寧な接客、産地こだわるよりその日のベストなものを仕入れる。関東風のとろけてふわふわな鰻は満足度が高い。少し値ごろに感じた。今度は串も食べてみたい。

【夫婦飯は印旛沼鰻街道】 成田は鰻の町でもあり、新勝寺の参道は行ったことがあるが印旛沼近くのこちらは初めてです。 点在する鰻屋さん、 プレハブみたいなお店に入ってしまった。 車を止めるとすぐに裏口で注文です。 「鰻重をふたつ！」 すぐに案内、入ろうとすると表の入り口からとの事。 肝焼きの串もテーブルメニューにあったけど、 ソールドアウトでした。 これまた程なく配膳、 小ぶりな器をぱかん。 カリッとした見た目、 背開き、関西風の直焼きでした。 肝吸と胡瓜のお新香付き、 追いだれもあるけど、 そのままで十分ですね。 家内はふっくらとした関東風が良かったみたい。 ちょいとイメージと違ったかな⁈ 三重の津で食べた地焼きを思い出して、 自分は好きだけど… コスパも良いですしね。 店内には著名人のサインがいっぱい、 有名なお店なんですね。 #夫婦飯 #印旛沼鰻街道 #関西風うなぎ

岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼

ひつまぶし、堪能しました！ボリュームあるけど、色んな食べ方できるから、わしは好き。 あと小鹿田焼の器だったのが嬉しかったです。 ご馳走さまでした。

生牡蠣が楽しめる和食系居酒屋さん。 生牡蠣を掴む際は卓上のアルコールスプレーを！と説明がある。 予算と入れてほしい魚介をリクエストできる刺し盛りは漬けマグロの炙りと活きダコが美味しかった。 おばあちゃんちの台所みたいな昭和の厨房で、一生懸命牡蠣を剥く店員さんと魚を真剣に捌いて盛り付ける店員さん。ニコニコしたお姉さんも素敵な接客。 あうんの呼吸に「家族経営！間違いない」と友人が言うので、聞いてみると違った。笑 一階のカウンター以外のテーブル席はコタツ席（2025.1時点） ここで日本酒飲めたら長居しちゃって楽しそうだ。 飲兵衛さんは間違いなくハマるお店に思うのですが、メニューがベッタベタで残念。クリーナーがあれば拭いてあげたかった。

お昼12時ちょい前に到着。 並ばずに入れました。サービス特丼は売れ切れとの事で、うな重の竹を。 お箸を一つ入れただけで、見た目の厚さとはうらはらに、身の柔らかさを知るくらい、外はカリッと中ふっくら感。口に含むとこれまた美味しい。 丁寧に調理されているのがよく伝わる逸品でした。 ご馳走様でした。

うな重（竹）5,500円（税込み）をいただきました。 程よく脂が乗った、ふっくらジューシーな蒲焼で、タレは甘すぎない、ドライで薄目なお味で、ウナギの美味しさをしっかり味わえる感じでした。美味い。 #うなぎ　#有名店　#柴又　#人気店

ふたりで、フライ3種盛定食とあじたたき定食をいただきました。 どちらもボリューミーで味も美味しくて良かったです。 味噌汁も美味しいです

今日ランチはこちらへ。 このあたりは美味しそうなお店が多い中、前から気になっていたお店。 オーダーはアジフライ唐揚げセットのまぐろぶつ付き。 ご飯は普通にしましたがなかなかのボリュームでした。 美味しかったです。

館山らしいお魚を味わえる道の駅グルメ@道の駅とみうら この日は館山でとうもろこしの収穫体験へ。 その後にお魚食べたいとのことでこちらへ。 隣にはやまとが運営している寿司屋。 客席はここのとみうら亭と共有してるっぽいのでやまと運営？なのかな？ サーモン唐揚げ丼と富士山漬け丼を注文。 漬けがあまり浸かってなかったけど、 逆に魚のおいしさを感じられてよかったw お味噌汁が青さで美味しかったし満足です。 普通に美味しかった！ ご馳走様でした！ #retty人気店 #道の駅グルメ

朝一から、お邪魔しました！ 開店前に自分含め４組待ってました。 すると、みなさん名前呼ばれるではないですか。 僕は予約せずに待ってました でも、入れてもらえてのでヤレヤレ笑 焼き方が分からず聞くと 丁寧にレクチャーしてくれました。 はまぐりって美味しいですね！ 焼けてくると溢れてくる汁が美味い！ 定食を注文したんですがハマグリが ８個もあって 食べ終わるまで1時間10分かかりました。 （回転悪くて申し訳なかったです） 自分で焼きながら加減見て特製タレかけたり エンタメ要素がいっぱいあって 3,000円程したけど満足度は120%ありました！ いゃ〜 美味しかったです！ ご馳走さまでした！ 追伸　道路に合わせて船底の高さを決めたのかな？ 　　　たまたまかな？ピッタリ合ってました！

三重県のうなぎ屋さんでは訪問回数No.1。 持論ですが 味、値段、人気、収容能力のバランスが一番 いいと思います。 おいしくて安くても炎天下並びたくないですからね。

#寿司　#門前仲町　#木場　#居酒屋　#海鮮　#美味い　#BEST　#人気店　#有名店 平日夕方に訪問しました。 お刺身、バクダン、お寿司、どれも美味いです。 また行きたいお店です。