(7ページ目)すし・魚料理 新年会 でおすすめのお店

紹介制、会員制のお店。 ありがたいことに紹介されて行くことができました。 行ったのは6月下旬です。 出てくる独創的な寿司の数々。 今年のナンバーワン候補です。 ・前菜の皿 ミニそら豆 鰹の塩辛と共に はつか大根にホヤ キビナゴ酢締めを海苔巻きで 大根のさやを塩で ・刺身 スジアラ 高知県産 水中神経締めだそうで。 これはすごい白身！噛むと旨味がすごい！ タコ 神奈川県産 これまた旨味がすごい… わかめ 鳴門 玉ねぎ 淡路島 ・金目鯛 銚子 身はもちろん、肝が美味い！ 苦味のある肝と脂身のマリアージュ。 ・ヒラスズキ 高知県土佐清水 つくしと共に 味は味噌溜まり ・スジアラ 自家製マスタードと共に 自家製マスタードすごい！普段は白ワインをマスタードに使うらしいが今日のは日本酒だそうで。 お酒の味がすごくする。国産のマスタードも希少だそうで。 ・あこや貝 長崎壱岐 白たまりを使った品。 醤油のような日本酒のような味わい。 普通には流通してない一品です。 ・ちしま笹 山形真室川 ふき味噌 ふき味噌の苦味がちしま笹に合う。 ・バイ貝 相模湾 山形の紅さやかと梅肉と共に ・時知らず 岩手大船渡 いくらの味もするようなトロける品。 酢が抑えめで時知らずの旨味が存分に楽しめる。 これに使うのは石川県のとりい醤油。 ・髭なが海老(薩摩甘海老) 鹿児島 小豆島の醤油で。 こんなにまとわりつくような甘海老は初めて。 ・金目鯛 酒粕付けを生で。古代米使用。 30秒ルールがあり、噛めば噛むほど酒の味がやってくる。飲み込む時には金目鯛と古代米と酒粕が三位一体に。 ・太もずく 福岡県糸島市 逆寿司と言われるもの。 すごいサラッとしてる！ご飯にこんなに合うとは… ・牛マンボウの腸の炙り 味噌漬け 神奈川佐島 1トンのマンボウだそうで。まさにミノのような歯応えと味わい。 ・比叡湯葉 醤油麹 湯葉→醤油麹→湯葉というようなイメージで味が流れる。絶品の湯葉。 ・群馬県渋川産 和牛内もも エミートを検索してください、こだわりが半端ない(笑) ブラックペッパーも美味しい。 ・秋田能代の納豆 香りが抜群。もちろん味も。 有明の海苔だが、60ランクあってトップクラスのもの。 ・干瓢巻きに白ごまをいったものを付けて食べる。 国産のゴマは0.1%くらいなんだそうで。 なんでこんなに合うんだか。 ・長崎対馬の穴子 柚子を乗せるとこがまた良い。 ・髭なが海老の味噌汁 味噌と海老！潔い！ ちなみに酒が飲めない自分に嬉しかったのが自家製ジュース。 ジンジャエールと梅ジュースを飲んだがものすごく美味い。 ジンジャエールは龍泉洞の水を使っていて、本籍岩手の自分にはなんか嬉しい(笑) デザートもたくさんあり迷いに迷う。 ・羊羹 ・どら焼き お土産でラスクと芋けんぴを。 器もこだわりがあり見た目も美しい。 味、香り、見た目。 すべてが最高でございました！ ヽ(´▽｀)/

なんといっても生牡蠣❣️ この日は、２つでしたが、いつもは、4つくらい❣️ ランチ時でしたので、今日は、ランチメニューでした。もちろんビールをいただきました!

古くからある地元の鰻の名店。やわらかくて香ばしくて美味しかった。鰻を焼いている香りが店の外まで漂よう店は間違いないですね。 #地元の名店 #疲労回復に効く鰻 #老舗の鰻

ローストビーフ丼とマスカットプリン ローストビーフは柔らかくて美味しい。プリンもなめらかな食感でうれしい甘さ。

✈2024長崎・福岡旅✈ 3日目3軒目、角打ちで隣り合った地元の方に教えていただいた「ふじけん」さんへ。 お通しで大きな海老の焼いたものが！すごい。 お刺身盛合せ、たらこ、かにみそ、ごぼうから揚げ、鶏からあげなどを注文。 お刺身は8種類のっています。私は金目鯛好きなので入っていてうれしかった。お刺身はどれもつやつやピカピカで抜群においしい！ お刺身も他のおかずも、日本酒と一緒に。 活気のある店内は若い方も多く、いろんなお話が聞こえて、私は勝手に青春を感じてました。おいしいお魚を食べながらの近況報告、いいなあ。 直前に予約できて幸運でした。教えてくださったお兄さんに感謝です。 #旅行飯

前回の静岡滞在時から続けている焼津のマグロ巡りシリーズの今回ラストは 「小川港魚河岸食堂」。 焼津の小川港（こがわこう）にある、漁師や漁港職員さん、そして近場に勤務する方々の集う、こちらも地元の方々の愛する海鮮食堂。 やはりマグロがウリになっている飲食店で、座席数も100席を超える大きなお店です。 平日の昼間にお伺いしましたが座席は70%ほど埋まってました。 自動食券機で下記のメニューを購入。 ◉上海鮮丼　¥1,700 ◉マグロ中トロ丼　¥1,800 ◉桜エビのかき揚げ　¥1,000 ご飯は酢飯と白米を選べます。 さて、そろそろ焼津シリーズもお求めやすい価格の地元人気店もここが最後と思えるほど回ったため、味についてはハードルが上がり、感動度は薄れてましたが、美味しかったです。 ただどうしても比較となるため、昨日訪問した某店のレベルの高さ（あくまで純粋な味）に軍配が上がるかなと。 でも、こちらもリピートしたいお店の一つである事は間違い無いです。 焼津のマグロ、海鮮関係のレベルは高いです！ ごちそうさま！

久しぶりの東山物産で鰻重(ご飯少なめ)。美味しい鰻です。前日予約している人を優先しているので当日は待つ可能性があります。

うな丼2200円。私ランク58（コスパは考慮せず。）。食べログランク3.6。今日のは台湾産のうなぎだそうです。外国産の鰻を舐めていました‍（^人^） 関東風のふわふわ系うなぎの最高傑作に近い。芸術的な出来栄え。まさに職人技。味は若干薄めだが、追加タレを少し垂らすとちょうど良くなった。 私ランクはコスパは考慮していないが、コスパを考慮すると、いつでも行きたい。平日12:30に行きましたが、かなり空いていました。月2ペースで通いたいレベル。 味は、下井草の「うな藤」に近い。若干「うな藤」に軍配が上がるかなと思い58としていますが、コスパを考えると断然ココ。かなりオススメです。

【夫婦飯は印旛沼鰻街道】 成田は鰻の町でもあり、新勝寺の参道は行ったことがあるが印旛沼近くのこちらは初めてです。 点在する鰻屋さん、 プレハブみたいなお店に入ってしまった。 車を止めるとすぐに裏口で注文です。 「鰻重をふたつ！」 すぐに案内、入ろうとすると表の入り口からとの事。 肝焼きの串もテーブルメニューにあったけど、 ソールドアウトでした。 これまた程なく配膳、 小ぶりな器をぱかん。 カリッとした見た目、 背開き、関西風の直焼きでした。 肝吸と胡瓜のお新香付き、 追いだれもあるけど、 そのままで十分ですね。 家内はふっくらとした関東風が良かったみたい。 ちょいとイメージと違ったかな⁈ 三重の津で食べた地焼きを思い出して、 自分は好きだけど… コスパも良いですしね。 店内には著名人のサインがいっぱい、 有名なお店なんですね。 #夫婦飯 #印旛沼鰻街道 #関西風うなぎ

【関市うなぎ人気店のうなぎを自宅で食べられる幸せ！】 岐阜県関市山王通１-３-２９にあるしげ吉さんのうなぎが関市のふるさと納税返礼品にあったのでポチッと！ 自宅で名店の味がいただけるとは嬉しいですな！ 冷蔵便で到着します。 早速、中を開けて到着後の注意点と長焼きの温め方・調理例が書いてあるので、おすすめの温め方と調理例を実践していただきます。 オープンで仕上げて、うな丼にしていただきました♪ 自宅でいただく名店のうなぎ味！ タレが美味しくうなぎはふわっと肉厚で美味しい♪ ふるさと納税の返礼品の関市にもお店にも感謝。 とても美味しくいただきました。 名店の味を自宅で食べられる幸せ噛み締めました！ ご馳走様です。 #しげ吉 #うなぎ #鰻 #ふるさと納税返礼品 #うな丼 #関市 #岐阜 #2026うなぎLv1 #2026kn #36 #Σ4991 #KatsushiNoguchi

ひつまぶし、堪能しました！ボリュームあるけど、色んな食べ方できるから、わしは好き。 あと小鹿田焼の器だったのが嬉しかったです。 ご馳走さまでした。

平日15時から昼飲み開始！ハッピーアワーフル活用。生牡蠣は数種ある牡蠣を説明してくれる。牡蠣フライも熱々で最高。通風ポン酢は白子、あん肝などが盛り合わされた好きな一品。焼き牡蠣、蒸し牡蠣も最高でした。

本日のランチ！！ 東銀座駅近くのうなぎの登三松さんへ！！ 久しぶりに美味しいうなぎが食べれましたー 鰻は肉厚でタレも上品で旨い！！ お店はあまり広くなく気軽に入れるお店です。 予約はできないですが、お昼前なら多分入れます。 なかなかの名店でしたー！！

うな重（竹）5,500円（税込み）をいただきました。 程よく脂が乗った、ふっくらジューシーな蒲焼で、タレは甘すぎない、ドライで薄目なお味で、ウナギの美味しさをしっかり味わえる感じでした。美味い。 #うなぎ　#有名店　#柴又　#人気店

ふたりで、フライ3種盛定食とあじたたき定食をいただきました。 どちらもボリューミーで味も美味しくて良かったです。 味噌汁も美味しいです

今日ランチはこちらへ。 このあたりは美味しそうなお店が多い中、前から気になっていたお店。 オーダーはアジフライ唐揚げセットのまぐろぶつ付き。 ご飯は普通にしましたがなかなかのボリュームでした。 美味しかったです。

館山らしいお魚を味わえる道の駅グルメ@道の駅とみうら この日は館山でとうもろこしの収穫体験へ。 その後にお魚食べたいとのことでこちらへ。 隣にはやまとが運営している寿司屋。 客席はここのとみうら亭と共有してるっぽいのでやまと運営？なのかな？ サーモン唐揚げ丼と富士山漬け丼を注文。 漬けがあまり浸かってなかったけど、 逆に魚のおいしさを感じられてよかったw お味噌汁が青さで美味しかったし満足です。 普通に美味しかった！ ご馳走様でした！ #retty人気店 #道の駅グルメ

朝一から、お邪魔しました！ 開店前に自分含め４組待ってました。 すると、みなさん名前呼ばれるではないですか。 僕は予約せずに待ってました でも、入れてもらえてのでヤレヤレ笑 焼き方が分からず聞くと 丁寧にレクチャーしてくれました。 はまぐりって美味しいですね！ 焼けてくると溢れてくる汁が美味い！ 定食を注文したんですがハマグリが ８個もあって 食べ終わるまで1時間10分かかりました。 （回転悪くて申し訳なかったです） 自分で焼きながら加減見て特製タレかけたり エンタメ要素がいっぱいあって 3,000円程したけど満足度は120%ありました！ いゃ〜 美味しかったです！ ご馳走さまでした！ 追伸　道路に合わせて船底の高さを決めたのかな？ 　　　たまたまかな？ピッタリ合ってました！

#中うなぎ丼 #からしあえ #きも焼き #刺身 昨日今日と仕事がめちゃ忙しくて もうへとへと スタミナ回復でうなぎにしました 週末は大混雑な津のうなぎ屋 平日も凄いけど夜は以外と空いてます 今日も注文して5分位で全て出てきました 香ばしく焼かれた蒲焼き 辛めのタレがもう好み 今日は贅沢して刺身からしあえと きも焼きでビール この辺のうなぎ屋さんは 酒類頼むとアテにかみしもがつきます 食べるものいっぱいで幸せ たっぷりのおかずでビール飲み干したら 丼を一気にかき込んで完食 あー最高でした やっぱり津ぅのうなぎは美味いね 高くて中々来れないけど 年に何度かは食べたいですね

#寿司　#門前仲町　#木場　#居酒屋　#海鮮　#美味い　#BEST　#人気店　#有名店 平日夕方に訪問しました。 お刺身、バクダン、お寿司、どれも美味いです。 また行きたいお店です。