(32ページ目)すし・魚料理 接待・会食 でおすすめのお店

ふっくら青うなぎー！ 町田で人気の鰻屋さん♪ 静岡・三重より毎日直送のふっくら身の大きい上質な青うなぎのみを使用している！ 落ち着いた座敷のお席へ〜 頼んだもの ・二人羽織重 ・骨せんべい 鰻2匹分使用！ 肝吸い、香の物付き♪ お重から鰻がはみ出ている！！！ 1枚目は蒸している江戸焼きでふっくら食感 もう1枚目は香ばしい関西焼き！ どちらも味わえるの素晴らしいいいい！ 2つの美味しさを味わえた！ 骨せんべいは自分で塩をつけて味付け！しっかり骨って感じで良きつまみになった☆

【有楽町】“築地青空三代目 丸の内” 丸の内二重橋ビルの地下一階のレストラン街にあります。 青空三代目は本店が築地にあり、他にも銀座、丸の内などがありますが仕入れ、シャリなど店舗によって全く異なるそう。 すきやばし次郎さん、天本さんなどの名店に鮪を卸す鮪専門の仲買、藤田水産さんの鮪がいただけるのはこの丸の内店のみ。 おつまみ〜握りのおまかせコースです。 ここの売りである鮪は赤身、中トロ、とろたくの3連続。赤身はこの厚みなのに柔らかく、シャリとのバランスも絶妙です。 中トロもふわふわでとにかく柔らかい。沢山包丁が入ってるわけでもないのに…個体の良さでしょうか。 シャリはやや硬めに炊かれ、主張の強すぎないネタに寄り添うシャリでした。 小柱の海苔も香りがすごい。 追加した締めた鰯は鰯の旨みが引き立つ丁度良い締め加減。 丁寧な仕事が光るおつまみに握りでした。 一貫追加、ビールに日本酒を飲んで12000円でお釣りが来ました。 食べログからも予約ができ、比較的予約も取りやすく気軽に本格的な江戸前鮨を楽しめる、奇跡のようなお店。 夜のコースでこの価格帯でここに勝るお店はないでしょう。 【おまかせコース】 おつまみ •ホタテガイ刺身 肝 •ホタルイカ 燻製 •スミイカ ゲソ焼き •あん肝 西瓜 奈良漬け •ボタン海老 醤油麹あえ 握り •真鯛 •スミイカ •赤身 •中トロ •とろたく •しめ鯖 •小柱 •雲丹 •穴子 追加 •鰯 〆 #丸の内ディナー #赤酢 #コスパ最強 #江戸前鮨 #丸の内ご飯

炭火でカリッと焼かれた皮が香ばしく、身は柔らか。タレが絡んで、そのままでも出汁をかけても美味しくいただけます。 最後の名古屋コーチンのプリンも口当たりが柔らかく、桜ソースが春を感じさせます。

神戸三宮、加納町3丁目交差点にほど近いところにある小さな寿司屋。フレンドリーな板前さんの気の利いた会話と手仕込みのしっかりした逸品が提供されました！

2度目の訪問。 日曜の夜、予約にて。 前回は平日で、そこそこの入りだったが、今回は日曜、ほぼ満卓だった。 間違いない。 やっぱりシャリが絶品。 再訪、いや、通い確定。

静岡で美味しいお魚が食べたくて、魚のへそ本店に行ったのですが、混みすぎて待つ事もだめで、南店に行く事にしました。 南店は本店から徒歩で数分。比較的空いていて、ゆっくり日本酒を楽しみながら、美味しいお造りをいただくことができました。 こちら、穴場です❗️

20241011夏休み初日。 丹後半島ドライブ、狛猫→伊根の舟屋→智恩寺 狛猫の後間人でランチ、へしこなども製造しているこちらへ。 嫁様は海鮮丼、私はカジキフライ定食。 海鮮丼えらい感動してくれた、港町の海鮮はうまい。

Retty 人気店❗️ 今日は「小田原」で『金、土、日』しかやっていない、『平日のランチタイム』を…〈平日はコースの予約のみ〉 今日は『土曜日』なので『お昼の定食』（¥2800)を『魚隆』で頂きます。 『定食』の内容は『刺身５種盛り』『カツオ、マグロ、カンパチ、キンメ、アジ』となっており、『ブリの照り焼き』『野菜たっぷりの煮物』『香物』『ご飯』『麩とワカメの味噌汁』 『ブリの照り焼き』は、ご飯が足りなくなり、お替わりしました。『アジの刺身』は酢でしめてましたが、そのままの方が美味しかったのでは、と思いました。 『金目鯛の刺身』はさほど美味しいとは思いませんでした。 『マグロ』『ハマチ』が美味しかったですね。 まぁ、全般的に美味しかったと思います。

旅行で東伊豆にきたので 事前にリサーチして予約をしました。 刺し盛りは事前予約が必須ですが アジ、鯛、鬼カサゴ、サザエ、 1万円しましたがめちゃくちゃ美味しい。 ※今年は魚がなかなか入らないみたいです 金目鯛の煮付けも 出汁が美味好きて残り汁を瓶に入れて お持ち帰りさせてもらいました。 接客も素晴らしく また近くに来た時に寄りたい

JR田辺駅から直ぐの、味光路にある割烹千成さんに伺いました♪ 名物店主の泉博さんとの会話も楽しい♪ お造り盛り合わせ 「今日はもち鰹有るよ」との一言で、もち鰹も入れてもらいました！　 旬のもち鰹は、新鮮で正にモチモチで∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 鯛ももっちりで、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 看板商品の、カニみその宝楽焼税別１３００円 野菜やキノコを蟹味噌で炒めてあり、グツグツと煮詰まっていく中で、さらに濃厚な味になります！ これは日本酒がススムくんです！ 作　純米吟醸　和悦 車坂　魚に合う吟醸酒 千成オリジナル　千客成寿　こころのおつきあい 会席料理は５千円からあるとの事で、是非またお邪魔させて頂き、会席や、クエなども頂きたいと思います❗️

初めて玉乱会に参加させていただきこちらのお店に 電車乗り換え三回 2時間くらいの長旅の参加でしたが 笑笑 行ってよかった参加させて頂きよかったと思えるお店でした 旬の素材を丁寧に丹念に提供して下さりその数あるお料理に合うお酒も豊富で本当に素晴らしいお店でした 遠いけど通いたいです 主催してくださった柿崎様 ご一緒してくださった皆様ありがとうございました お料理の写真の説明は皆様の投稿を見てお願い致します 笑笑

取引先との夕飯で、 寿し若さんにお邪魔しました⭐︎ 地物づくしのコースで、 小鉢から焼き物、蟹、握りなど堪能しました♪ 落ち着いた雰囲気でゆったりいただけます☆ #寿司職人が握る #地元の名店 #地元民おすすめ

鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです！ コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの？と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です！

白金高輪の「島津」さんで夜ご飯。Retty人気店。 つまみから握りまで全部美味しい。料理もお酒も感動する美味しさ。 最高でした‼︎ 2025.8.12 17:00訪問

美味しいお寿司とお料理がコスパ良く頂けるお店。飲み放題で色々なお酒がついて10000円。好きな日本酒、農口尚彦研究所まで飲み放題に入っているのは嬉しかったです。 お寿司とおつまみが交互に出てくるスタイルでしたが、どのお料理も美味しかったです。この日は®️友さんとご一緒させて頂きましたが、美味しく楽しい時間を過ごすことができました。ご一緒した皆様、ありがとうございました。

◆鮨 よし田（西鉄久留米） ▼五島 鯵握り ◼︎¥- ⚫︎福岡では珍しい江戸前の手法を取り入れた新機軸の鮨がいただける店。 門構えからシックな作りで、清潔感もある落ち着いた雰囲気。 店主はもとは久留米の老舗寿司店で働いていたのだが、独立するにあたり東京や福岡の名店を食べ歩き試行錯誤して、独自の鮨を久留米の地で出したとのこと。 お任せは、酒によく合う肴が10品と握りが9貫ほど。 鮨ダネは主に九州産ものが中心だが、鮪だけは築地から仕入れている。 仕事が一工夫、二工夫され熟成度も程良い印象。 そして、シャリは庄分酢オリジナル粕酢を使っておりやや強めで、小ぶりながらややしっかり目に握られている。 酒肴は、3点盛りのお造りなどの素材そのものを生かしたシンプルなものから、しっかり仕事がされているもの小鉢まで季節感を感じる飽きさせないラインナップ。 なかでも蛸の桜煮と蒸し鮑が良かった。 蛸は甘さ控えめにして蛸本来の味わいを生かし香り高い。 桜煮ならではのプルプルとした皮のゼラチン質が後を引く。 蒸し鮑は、低温で10時間蒸してダメージを与えないようにゆっくり仕上げている。 むっちりしていて旨みも強く、これまた香り豊か。 握りは丁寧に仕事をしたネタとしっかり赤酢の利いたシャリのバランスも良い。 特に、鯵や鯖などの青魚がしっとりとしたソフトな好みの締め具合。 酢締めした鯵は締め加減も良く、頬張った瞬間に早速鯵の香りが弾け遅れて本来の旨味が押し寄せる。 そして、生姜おろしとたたき葱の辛味と香りがその味わいを際立たせる。 また、鯖の〆具合も絶妙。 とろりと柔らかく仕上げていながらも、独自の臭みは中和され濃い旨味へと変貌する。 但し、天然の車海老や蛤などの蒸し物はちょっと硬い蒸し上りの印象でした。 FOOD★4 DECOR★4 SERVICE★4 COST★4 REVlSlT★4 #友人・同僚と #夜に来たい #鮨

岡山で人気の鮨屋さんです！なかなか予約が取れないみたいですが、いつも行かれてる方にお誘い頂きました！ おまかせ料理の流れは、前半がおつまみで後半が握りです。 東京のお寿司屋さんは横井醸造を使っているお店が多いけど、こちらは飯尾醸造の富士酢で、米酢と赤酢を合わせて使っているそうだ！ 大将は元々富久屋で修業されたそうですが、現在のスタイルは完全オリジナルとの事。 美味しかったので握りも追加しました！ 久しぶりに本格的なお寿司を頂き満足満足！ 内容は以下の通り 鯛ともずく酢 タコ アワビの肝ご飯 白甘鯛 鰻とシャリ メヒカリ ノドグロのまぜご飯 茶碗蒸し ここから握り 鯛 キス スミイカ 赤身漬け 中トロ アジ ムラサキウニ ますのすけ 海老 穴子 芽ネギ 揚げ巻きご飯 玉子焼き 玉子海苔巻き 白甘鯛 中トロ アシ海苔巻き 穴子巻き タコ ○お酒 生ビール 勝駒 石鎚 白菊 開運 獅子の里

伊勢海老のコース竹をいただきました！ とっっっても美味しくて、感動しました ほんとに全部おいしくて、店員さんも優しくてとてと気を利かせてくれました！ 鯛の煮付けはご飯との相性が最高でした！ また来ます！！

『シンコ再び♪』 これまでの高知旅で伺う機会がなかった、 うますしさん初訪問。 おつまみから始まるコースの ちょうど握りに切り替わるところで 朝漁れシンコが市場から到着！ まさに神タイミング！ さっそく捌いていただいて、一切れ♪ おー、前日のシンコの味と食感が甦る〜 同時にシンコゲットまでの苦労が脳内リフレインw シンコと一緒に運ばれてきたアジもうまうま〜 高知では珍しい江戸前スタイルのお鮨を堪能しました。 お酒もたっぷり♪ ごちそうさまでした

13時30分に2名予約して来店。行けなかったお店第3弾。おまかせは7000円。総額18000円。クレジットカード払い！お寿司は無茶苦茶美味しい。雰囲気が最高だな。無茶苦茶くつろげる。大将のタイミングが流石だな。また福岡に来る際には予約します。ご馳走様でした。