(3ページ目)フランス料理 昼飲み でおすすめのお店

贅沢ランチを食べに銀座へ。 秋の食材たっぷりで季節を楽しめました〜！ オードブル 安納芋のポタージュと紫芋のフラン お魚料理 お肉　牛フィレフォアグラ添え❤︎ 南瓜のチーズケーキとピスタチオアイス ランチコースで5500円。 どれも本当に美味しかった…！ お芋と南瓜が大好きなので それをフレンチで食べられる嬉しさ 安納芋の味が濃くてたまらない味でした(T . T) また季節の変わり目に来たくなるお店でした。。。

松本の名店と名高いヒカリヤ ニシでランチでした。古民家をリノベした空間はなんとも素敵です。やや迷路のような場所に案内されて、個室での食事会となりました。 空間もさることながらお料理もかなり拘った品が勢揃い。はじめにメニュー表が置いてあるのに気が付きますが、おしゃれ過ぎてなんと書いてあるのか分かりませんでした（笑）詳しくは写真を御覧ください。 アミューズから始まり、全9品いただきましたが、個人的には北寄貝のリゾットがお気に入りでした。高級グルメの連続なので、俗っぽい自分のような人間にはもったいないお料理かもしれません。 コースということもあって2時間ほどかけてゆっくりといただきましたが、帰る頃には胃がはちきれそうなくらいパンパンに。今回はお酒を控えておいて正解だったかもしれません。

外苑前　【レ・ココット】 ご近所の気になるお店に行ってきました。 本格的にこだわった、ジビエとワインのお店。 こじんまりした隠れ家的な空間が素敵でした。 個人的に、ジビエは得意ではないですが、臭みが無く美味しく頂きました！ #ジビエ

銀座一丁目にあるレストランペリニィヨン。 今回はフレンチとドンピエールの洋食もいただきました。 前菜からスタート。 アミューズから、続いて「ウニと百合根のコンソメジュレ」。 これはもう、口の中で“静謐”が広がる体験。 百合根の優しい甘みとウニの海の旨味を、透明なジュレがつなぐ感じが素晴らしい。 コンソメスープは、まさに正統の味。 時間をかけて黄金色に澄み切った琥珀色のスープから立ち上る香りが、食欲を掻き立てます。 古き良きフランス料理の魂をふわりと感じられます。 そして、あんこうの網脂包み焼き。火入れの妙。 あんこうのねっとりとした身を網脂の香ばしさが優しく包み込む。 外はカリッと、内はふわり。脂の甘さが、口中に広がっていく感じ。 和牛頬肉の煮込みは、ナイフがいらないほどのやわらかさ。 口に入れた瞬間に「言葉」がいらなくなる。 スプーンがすっと入るその柔らかさ、コク深いソースとの調和ただただ美味しさを感じる。 追加注文した、伝統のオムライス。 これがまた、クラシックの真骨頂。 ふんわりとした卵に包まれたケチャップライス。 そのケチャップすら自家製で、野菜の甘みが立ちすぎず、酸味も尖らない。 すべてが調和して、懐かしくも品のある味。 さらに、オムハヤシ。濃厚でいてくどくない、滋味深いデミグラスが卵と交わると、もう「幸せ」としか言いようがないです。 最後にいただいたのが、伝統の黒毛和牛カレー。 これはもう、洋食文化への敬意と愛に満ちている。 スパイスの輪郭がくっきりしながらも、和牛の旨味が全体をまろやかに包む。 日本の洋食の、ひとつの完成形と言えるほど美味しい。 そして何より心に残るのは、その「おもてなしの心」。 料理を出すタイミング、言葉の端々、姿勢すべてに、名ギャルソンの魂が息づいている。 お客と料理の間に、そっと橋をかけるような接客。 さすが“伝説のギャルソン”の店です。 クラシックとは、古くなることではない。 磨かれ続けることであると感じます。 レストラン ペリニィヨン 東京都中央区銀座1-10-19 銀座一ビル 2F #クラシックフレンチ #おもてなしが光る #伝統と革新

どの料理も火入れが神的にうまい。本当に美味い。シェフを呼びたい。 この値段で食べられるなんてむしろ申し訳ない。最高。 写真の鰆の炙りは特に好みだった

久しぶりに此方のお店のシェフが作る仔羊のローストが食べたくなって行きました。 クリスマスディナーの後なので少し予約は落ち着いており、カウンター席には空きがありました。 前菜の盛り合わせ一人前に今回は期間限定メニューの三陸産の牡蠣のアヒージョも頼んで、メインに仔羊のローストをお願いしました。 前菜の鳥のコンフィがスルッと骨から肉が解ける柔らかさで絶品でした。赤ワインとバルサミコのソースも美味しい(´∀｀) 牡蠣のアヒージョは粒のデカい質の良い牡蠣を仕入れていらっしゃって食べ応えのあるアヒージョでした(^^)これだけで白ワイン三杯は呑めますねw メインの仔羊のローストにはクリスマスディナーでたまたま余裕があったフォアグラをトッピングしてもらいました(´∀｀) 肉質が良いのと焼き加減が上手いのでジューシーで相変わらずバリウマでした！これだけの肉塊をしっとり柔らかく焼き上げ技術は素晴らしい(^^) マデラソースとフォアグラが合いなって贅沢な一皿に仕上がっていました。 これが食べたかったのよ… これだけのボリュームでこの価格帯は相変わらずコスパ最高だと思います！ ワインも手頃なものが多いので安心ですよw 家族や友人達との会食には持って来いのお店だと思います♪もちろん、一人飲みも良いです! ご馳走さまでした、次回は家族と一緒に行きます‼︎ #コスパ最高 #ボリューム満点 #ビストロ飯 #期間限定メニュー #限定メニューあり #これは絶対食べてほしい #丁寧に作られた #行きつけのお店 #落ち着く雰囲気 #牡蠣1個が大きい #庶民の味方 #ジューシー #誕生日のお祝いに #子連れOKでママ助かる #同僚と気軽に #カウンター席あり #テイクアウトできる

最後のデザートパフェに完全にやられた感がありますが、１品１品、おっおいしいー！と言いながら食べました。 えびおいしいー マグロのブルーチーズソースとまらないー 子羊やわらかー パフェ！！とんでもないクオリティ！ これだけで1500円とかしそうな勢い！ なのに　3200円(しかも乾杯1杯つく)ってお得すぎる。。 大丈夫かな。。 とんでもなく美味しかった。。

フレンチが美味しいワインバー 息抜きしたいときに通わせてもらってます(*´ω`*) #銀座 #フレンチ #ワイン

那須に行く度に何度か訪れてるお店ですが、毎回ローストポークと那須野菜達が美味しいです！ ソースの味付けは濃いめですが、ワインと一緒に楽しむと丁度良い濃さだと思います。 最後にデザートと一緒にアイリッシュコーヒーも絶品でした！！ありがとうございます！ また来年も那須に行ったら伺いますので、よろしくお願いします！！

ちょっと用があって休日ランチタイムに訪問。 実はここが数量限定で出してくるパスタがお気に入り。 先日いただいた湘南大ハマグリのパスタを食べて以来、ランチはパスタ狙いで行きます。 今回はこちら。 「今が旬！桜エビのパスタ」1,800円 本日限定です。 桜エビはコース料理にも登場しますが、お手軽に楽しむならアラカルトがおすすめ。 締めにはおやくそくの生プリンをいただきました。

夫婦でゆっくりディナー利用。こぢんまりとした素敵な空間でいただくお料理は、どれも手がこんでいて美しく、シェフのこだわりが感じられる品々であります。ひとつひとつの説明からわかります笑 ワンオペでこなしておられるので大変かと思いますが、スムーズに進んでおり全く問題無し。久々にワインもちびちびいただきました♪

月一で両親を食事に誘う会。 今日はこちらでした。 アットホームな感じなかなか居心地の良いお店でした。

乃木坂駅から徒歩5分ほどで着く建物の地下1階部分に店を構える、ちょっと穴場な名店✨(ネットだとじわじわ有名だけど、近くを通っても大きな看板などもなくわかりづらいので隠れ家っぽい) . . . 一つ星レストランでの修行経験のある田中シェフの作り上げる料理は本当全て絶品❣️ 月ごとにメニューが変わるので来店の際は最新情報をチェックしてから行ってください(この写真は10月のものなので参考程度に) . . . 特にメインのジビエ(メニューに記載はないのですが特別にありますとおすすめされたうさぎを選びました)が心に残る美味しさでした✨ 獣くささは全くなく、ナイフがスッと通る絶妙な火入れで食べやすく程よくジューシー。 実はうさぎを食べるのは人生初だったのですがここで食べられて良かった~と心から思いました(一番初めって大事) . . . ペアリングもギャルソンの男性の説明とチョイスがしっかり丁寧で、1番美味しく食べることができて大満足 . . . あと最初にメニューを見ていた時から気になっていた、最後デザートの串カツ田中はシェフの名前が田中さんだからだそうです笑 某串カツ屋と提携しているわけではなかったです笑(そりゃそう) . . . また、来店時ちょうど周年のタイミングだったらしくお土産まで貰ってしまいこんなによくしてもらって良いのか！と至れり尽くせりでほくほく☺️ 最後には田中シェフがわざわざ挨拶してくださいました、長年修行して自分のお店立ち上げてとっても素敵な方。 また来てくださいと言って下さったので是非再訪したい...(する) . . . お土産のケーキも家でも美味しく食べられるよう、保存法など記載のメモがついていてホスピタリティがすごかった。 大切な人と一緒に来たくなる、おすすめしたくなる場所です

長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンションがあがります) 東京&車でのアクセスは中央道の諏訪南ICを降りてから、約20分くらいのところ。 三連休の初日に伺ったが、先客は夫婦1組。 雨がしとしと降っており、これがまた良かった。 そんな中オーダーしたのはランチコース、SeasonB 6,500円。 コース内容をサーバーの方が丁寧に説明して頂き、結局 ・魚: サーモンと貝類のパートブリック包み焼き ・肉: 本日のジビエとしてツキノワグマ(鳥取) ・デザート: 桃と杏仁のパフェ ※ドリンクはジンジャーエール(自家製、ノンアルコール)、白ワイン(銘柄聞くの忘れた、ソーヴィニョンブラン) ※他オードブルなどはデフォルト通り とした。 最初に提供された自家製ジンジャーエールは、しょうがの香りがするものの、しょうが独特の刺激はほとんどしない。むしろシロップと合わせているせいか甘い。初めて飲むジンジャーエールの味。 飲み物としては大変美味しいが、想像以上に甘く、料理に合わなかった笑 アミューズはロールケーキを模したもの。上に乗っているものはとうもろこしを揚げた？もの。 オードブルはシャルキュトリーという、フランチで言う加工肉と、ヴァリエという、こちらもフレンチで言う旬の食材を使った季節の料理。 加工肉はジビエ料理らしく、うさぎなど様々なお肉をつかっており、それぞれ楽しめる。 もう一つのオードブルはキノコのキッシュとサーモン&こいのマリネ。 キッシュも今まで味わったことのない味。素材からの甘味だけで、素朴な味。でもキノコによるコクもある。 マリネは、酸味を抑えたマリネ。マリネの下には、じゃがいもをマッシュしたもの。白ワインが進む。 魚料理として提供されたのは、サーモンと貝を包んだパイ。具材が豪華で、食べてて面白い。白いソースなんだっけな。。。 お肉料理はせっかくのジビエレストランということで、プラス2000円でツキノワグマのジビエにした。 ツキノワグマは鳥取県らしく、ツキノワグマの中でも草などを摂取しているとのことで、獣臭は抑えられている。普段食べるお肉より、野生感は伝わるが美味しい。 食感が牛肉とは比べられない程しっかりしているが、決して口に残る感じではない。 ツキノワグマのお肉は硬いので、甲州かピノ・ノワールの枝に巻かれていて、面白かった。 デザートは桃と杏仁豆腐のパフェ。 パフェというとクドイと思うかもしれないが、八角なども効いており、とてもさっぱりしている。桃も熟す手前の物を使用しており、甘みは少なめ。 食後にハーブティーを頼み、レモングランをメインとしてスペアミント、ペパーミント、ローズマリー？などを使用したもの。 香りが素晴らしい。 結論、味・サービス・雰囲気全て◎。 こんな所で夫婦に来るような将来を過ごしたいと思わせるお店。 ワインやシガーも充実しているので、半日は過ごせる。 いつかまた再訪したい。。。そしてもっと評価高くても良いはず。。。

福島、オテル・ドゥ・ミクニからのアメリカ・イギリス・ドイツ・イタリアなど海外で20年、中でもベストレストラン４位に選ばれたシドニーのテツヤズが長く、料理長を務められた長峯シェフのフレンチ店。 ずっと伺いたくてやっと行けた。 奥様も国際大会で賞を獲られたほどのパティシエでおふたりのイニシャルからとった店名。 入ってすぐにパティスリーがあり、奥にＬ字のシェフズカウンター。 完全予約制でディナーはおまかせ¥11000、来年から¥12100になります。 ランチはディナーメニューで受けられてるそう。 ディナーコース¥11000（税込） ■ポトフ ■アオリイカ ラッキョ・香草・トマト ■鯖 ルージア キャビア ■フォアグラ ■本日のお魚 ■仔鴨 ディアブル ■デザート ■コーヒー、紅茶、ハーブティー ■上菓子 いつも最初にキャラメルポップコーンを出されてるそうですが、寒くなってきたのもあり仔牛のポトフを。これがまた仔牛の出汁がほっこり染み渡る。 鳥取県産アオリイカの中には海老、そしてイタリア産のキャビアにディルがあしらわれて爽やかな香り。 鳥取産の鯖を〆て、ホワイトバルサミコと穀物酢にビーツなどをあしらって。 西京味噌でマリネしたフォワグラは醤油のソース、和風に仕立てたフォアグラは絶品でした。 本日の魚はマトウダイやったかな？失念。海老の出汁にほうれん草などをあわせたソース。透き通るお魚の美しいこと。そしてこのソースの色から想像できない甲殻類の旨味がつまったソース。 メインは鴨。この王道的なソースがいいなぁ。 デザート２種。特にチョコレートのアイスがめっちゃ美味♡砂糖は使ってないそうですが、控えめで絶妙な加減とチョコレートの美味しさを堪能。 軽やかなお料理でした。 お料理はその日によって。だそうです。 すごく丁寧に説明くださったのですが、最初頑張って覚えてたけど、食材や調味料が他種にわたり覚えられない。 イタリアンのご経験もあるそうでパスタはもちろん、テツヤズのスペシャリテなどもリクエストすれば応じてくださるよう。 海外の食材やこだわりの鳥取産の食材をふんだんに使われ、醤油や西京味噌、酒粕など和の調味料、その組み合わせは無限で自由自在に操るシェフにさすがの力量を感じる。 色んなエッセンスを加えつつもまとまっていて、どのお料理も「おいしい」♡ 物腰柔らで穏やかなシェフは海外での色んなお話をしてくださいました。 パティスリーの営業は金・土のみ。 ゆかりのない大阪にお店を構えたのは奥様が東京を敬遠され、必然的に大阪になったとのこと。 嬉しいなぁ。 また伺います。 #ランチ #フレンチ

洗練されてる…って、まさにこう言うこと？ 何度でもベストつけたいお店。エピキュリアンさん。 他では絶対食べられないようなアレンジのお料理がでてきます。 叔母、母、従姉妹と特別なディナー。 みんなでフレンチディナーなんて初めてかも。 1番はじめのアミューズ。ゼリー仕立ての。ビーツの鮮やかなピンクに、たくさんの野菜のムース。これだけで感激しちゃうほどの美しさ。 1つ1つ、手がかかったお料理に、みんな感激。 ディナー後に、叔母がシェフの近くに。 「すべてのお料理が、美味しかったですー。 特に最後の紅茶が1番おいしかったー」 「こ、紅茶？」 みんなで、いやいやいやいやーと全力否定 シェフも苦笑。ほんと、ごめんなさい。それだけ紅茶も美味しかったと、叔母は伝えたかったんです(~_~;) 物静かで素敵なシェフが繰り出す、本当に素敵なお料理、幸せなひと時でした。

友人のリクエストで行ってきました。 なみなみのシャンパンで乾杯！ コスパよくて大満足でした。 ロッシーニが最高でした。 また、行きたいです。 #フレンチ #コスパ最高 #梅田

あいにくの雨でしたが30階という見晴らしの良さ。それにより場所代もあるのかフレンチということを勘案しても料理の量にしては価格は少し高いかなぁと感じてしまいました。クリスマスコースの料理はメインのサーロインステーキを始めとても美味しかったです！

何を食べても美味しいです。 だし巻き卵食べたかったけど流石に卵は置いていないらしい。 メニューにあると最高なんだけどな

気の合う友人たちと4人でランチを楽しみました 各々が食べたいメインや前菜をその日に選べるのが魅力的なコース料理でした 食後のデザートにコーヒーか紅茶を選べるのでオススメです 間違いのないデイリー使いしたいフレンチはここ！ また伺いたいと思います〜 #大人デート #大人のランチ会 #気軽なフレンチ