
今月のコース(ランチコース)
シェフ厳選の食材を使った月替わりの土日限定ランチコースです。当月のコースメニュー詳細については、ホームページ・フェイスブック・インスタグラム等でご確認ください。
月替わりのコースとペアリングでとろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
赤坂の住宅街の中に佇む『フランス料理 タンモア』。 ご提供しているのは、月替わりのコースのみ。 旬の食材やジビエを織り交ぜながら、シェフならではの繊細なフレンチをご用意いたします。 そんなコースメニューに合わせたワインペアリングにも注目。 ソムリエがセレクトしたワインによって、コースメニューは物語のように動き出します…。 白を基調とした優美な空間で、どうぞ大切な人との柔らかなひと時をお過ごしください。
オススメ度:100%
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お祝いのワイン会で8名貸切。見た目もソースも素晴らしく繊細なフレンチ料理。ジビエも処理が素晴らしいです。食後のチーズ、デザートまで完璧な構成は、月イチのプリフィックスメニューですが、ワインとの相性も抜群です。 是非、再訪したいレストランです。
毎月テーマが変わる田中いづみシェフのレストラン。 創作性を掲げ、フレンチの基本が行方不明の店も多い中、 コチラはクラッシックのベースがしっかりしてるので、コンセプトに則り、遊び心を入れて上手く仕上げてます。 今回の目的は、メインのジビエのパイ包み焼き ソースも美味しくて、来年も食べたいと思う1皿でした!
料理の写真を見てずっと行きたかったお店です。 8,000円(サ・税込)のコースは輪郭のハッキリとした紛う事無きクラシックフレンチです。 潔い塩気がバッチリ決まった、女性シェフとは思えない男性的な味…私の好みに「どストライク」です。 メインは2品から選びますが、追加してWメインにしてもらいました…苦手な内臓系ですが、このシェフが作る料理なら気に入る!と何だかそう思って前菜途中でロニョンやリードヴォーの盛合せを追加オーダーしたものです。 最初のアミューズ〜前菜2品〜魚料理〜肉料理〜内臓系〜チーズ〜デザート…全て美味! 特に思い立ってオーダーした内臓系は苦手だった内臓で初めて心底美味いものを食べたと思いました…ビックリです。 ワインのペアリングも5杯で4,300円と4,900円でリーズナブル…私は4,300円を選択しましたが、とても美味しかった! とにかくお値段以上の内容で大満足です。 若い田中シェフは料理が本当にお好きなんでしょうね…とてもその気持ちが伝わってきます…彼女の雰囲気が、もう、全力で応援したくなる方なのです。 素敵なお店でした…ホント…美味しかった!頑張って! また必ずお伺いします。 #私が応援したいお店 #フレンチ #マイベスト2020
フランス料理好きに定評があるお店へ。 基本はしっかりとしたクラッシック。 その上で、毎月変わるテーマに沿って、遊び心を 感じさせる料理を提供して下さいます! シェフがデザートまで丁寧に作り、 ランチは5800円(税込)、サービス料なし!
SNSでフランス北部の料理にフォーカスした2月のムニュを見た途端、矢も盾も堪らなくなってご無沙汰の訪問。 最初のパルフェ仕立ての蕎麦粉のガレットから超濃厚なコンソメに負けない塩気とグリュイエールのチーズ香で気分は一気にフレンチモードへ! 続くトリップはフライと春巻きの2種仕立て、どちらも歯で噛み切れる柔らかさで癖はほぼ無く、煮込んだコンソメの風味がしっかり、林檎やクリームチーズの酸もバランス良し。 次のフリカッセはマロワールチーズの主張が強烈!ウォッシュらしい芳香はフレンチ上級者向けで恐らく現地のままの味わいかな。 ポワソンはクリームベースでムール貝の出汁がくっきり、鮃はふっくらでソースが優しく包み込みます。 雉は2皿仕立て、熟成感は穏やかなので食べやすく、ギュムギュムと噛み締めると旨味が溢れるし、赤ワインの酸と果実味にレバーの風味が広がるソースがクラシカルでワインが進みすぎる! 2皿目はベッコフと、これまたクラシカル!スープの出汁が超濃厚で、最後の料理ながらスプーンが止まらずあっという間に完食。 続くチーズでもう一波、マンステールのウォッシュ香とマールのヘヴィな風味でフリカッセ同様にフレンチを食べ慣れた方向けな1皿。 デセールのガレットブルゴンヌでやっと一息、トゥルグルと共にポットのハーブティーを頂いてコースが終了。 全体的に塩がバシッと決まっていて、輪郭くっきりで骨太クラシカルなフレンチが頂ける稀有なお店なので、フレンチを食べ慣れた方にはバシッとハマると思います。 今度はもう少し間隔狭めて訪問しなきゃな、またお伺いします! #フレンチ #ジビエ #乃木坂
毎月変わるコースは旬やジビエも味わえるのも魅力。
『フランス料理タンモア』でご提供しているのは、月替わりのコースのみ。おまかせでご用意するコースメニューは、旬のものやジビエ料理などシェフが腕によりをかけたオリジナリティ溢れるフレンチです。アミューズから魚料理、肉料理、デザートやお茶菓子まで、シェフが紡ぐ珠玉のフレンチ仏コースをお愉しみいただけます。おまかせなのでお料理を選ぶ煩わしさがなく、毎月内容が替わるため、飽きないのも魅力的です。
コースに合わせてソムリエがセレクトしたペアリングを
コースメニューに合わせて、ペアリングも毎月更新。コンセプトに合ったワインやノンアルコールのお飲物をご用意しております。ワインは、ソムリエが選定。それぞれのフレンチをより引き立て、魅力溢れる味わいになるようなワインをセレクトいたします。まるでコースが一つの物語のように、一皿ごとに違った景色を感じられるワインに、どうぞ酔いしれてください。心に残る、とろける時間をゆったりとお過ごしくださいませ。
白を基調とした優美な空間で落ち着いて過ごして…。
赤坂の住宅街にそっと佇む『フランス料理タンモア』。喧騒を忘れさせてくれる隠れ家的フレンチです。店内は、白を基調とした落ち着きの空間が広がります。清潔感に溢れているので、デートやご夫婦での記念日利用、接待などのビジネスシーンといった様々なシチュエーションにおすすめ。大切な人との柔らかなひと時を彩るのは、シェフが織り成すフレンチです。ワインとのペアリングも愉しみながら、寛ぎの時間を過ごして…。
TEL | 03-6447-1996 |
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ジャンル | フランス料理 洋食 |
営業時間 | [日・月・火・木・金・土] 18:00 〜 23:00 L.O. 21:00 [日・土] 12:00 〜 15:30 L.O. 14:00 |
定休日 | 毎週水曜日 |
予算 | ランチ:〜6,000円 ディナー:〜10,000円 |
クレジットカード |
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QRコード決済 | PayPay |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩5分(380m) 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩7分(550m) 東京メトロ千代田線 / 赤坂(東京)駅 徒歩8分(570m) |
座席 | 14席 (テーブル席(2名掛け)が5卓) |
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カウンター席 | 有 (カウンター4席) |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
お店のHP | |
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https://www.facebook.com/tanmoa0901/ | |
利用シーン |