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大自然の味を南青山で【隠れ家ビストロ】産直の天然肉(ジビエ)・新鮮食材は別格です
北海道北見から直送される熟成エゾシカやヒグマ、猪など、猟師さんが猟の手法から下処理までこだわり抜いた天然肉(ジビエ)! 滋味深く、上品な旨味と、柔らかな風味をお楽しみいただける、大自然の味わいです。 トド肉フィレ(年間収量わずか数頭)、国産羊肉(国内消費わずか1%)など時期によって超希少なお肉のご用意も! ナチュールワインをメインに食事に寄り添うワインを当店ソムリエが厳選!利き酒師がチョイスした変わり種限定日本酒も! 南青山【隠れ家ビストロ】で大自然の味覚をご堪能ください。 大人の隠れ家のような雰囲気が広がる店内では普段使いはもちろん、誕生日や記念日、デート、合コン、女子会、ご接待まで幅広くご利用いただけます。
※動画は2022年12月01日時点の情報です。
上品なのに気取らない落ち着いた店内をご覧ください
南青山の隠れ家的ビストロでジビエ料理をお楽しみください。 落ち着いた店内にはソファ席もあり、デートや女子会にもおすすめです。
オススメ度:91%
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【南青山にあるオシャレな隠れ家イタリアン♪モチモチパスタがおいしい!】外苑西通りの少し西麻布方面に行った場所にある隠れ家的イタリアン。店内はソファー席がありカフェのような落ち着ける雰囲気です。パスタはモチモチ麺を使用していてとてもおいしいです。味付けも良くてすごく満足できます。 ディナーでは熟成肉を味わえるようなので、ディナーでも訪問したいお店です。 青山らしい大人のデートに向くお店だと思います。
青山で友人と行く夜ご飯のお店を探してて、なんか良さそうと予約。 246からちょっと入った場所にあるジビエのお店。 前菜盛り合わせのキャロットラペを口にした瞬間、当たりだと思いました。 甘みとほんのり苦味、骨まで丸っと食べられる柔らかさの鮎の…コンフィ(だったかな?)、サクッとした薄い衣に包まれた、全く臭みもなく柔らかい蝦夷鹿のカツレツ、デザートのしっとり柔らかいチーズケーキ、どれも美味しかったです。トドのユッケが無くなってしまって食べられなかったのはとても残念でした。 再訪しようと思います。
鹿肉を探して、コースにある蝦夷鹿を目当てに食べに行きました。 コースの蝦夷鹿カツもですが、アラカルトの追加で、鹿のタンも美味しそうだったので、追加。 お店の方も接客が丁寧で、お酒もメニューにない商品でもオススメを教えてくれました。 タンは、丸々1匹分提供で、舌先と舌元で食感が違うのが良かったです。 コースも前菜から、品数が多くてとても満足度が高くて良かったです。
店内がおしゃれで素敵で、店員さん達もみんな優しくて、鹿のカツレツ、トドのユッケ、穴熊の赤ワイン煮などなどジビエがとっても美味しい✨✨✨ チーズケーキも最高でした!!!
ジビエとワインが楽しめるおみせ! 雰囲気もよくてデートにも普段遣いにもおすすめ 珍しいジビエが沢山でジビエ好きにはたまらない!臭みも全然ないしジビエ以外のメニューも豊富だから苦手なひとも楽しめる^_^ 小皿提供してくれるのもご時世的にも嬉しい〜^_^
【超希少肉】北海道産トドのフィレ肉ユッケ
厳選ジビエを扱う当店でも特に希少なトドのフィレ肉が入荷いたしました。 取扱店に出会うことすら困難な超希少肉を使用した、幻のユッケ!ぜひ一度ご賞味くださいませ。
厳選ジビエ!!熟成エゾ鹿肉のロースト
鮮度管理から熟成期間や状態管理など品質にこだわり抜いた本当にウマい鹿肉!! クセがなく、旨味の強い赤身肉は一度食べたらやみつきです!!
ソムリエ厳選こだわりワイン90分飲み放題¥2000
当店の大人気サービスメニュー☆ソムリエ厳選!スパークリング&赤白ワイン飲み放題!!スパークリング1種・白ワイン2種・赤ワイン2種を90分飲み放題で¥2000♪ワインのクオリティにも自信がありますのでぜひ1度ご来店ください!!
予約・問い合わせ | 050-5461-3245 |
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ジャンル | ビストロ ジビエ |
営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 23:30 L.O. 23:00 |
定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
予算 | ランチ:〜2,000円 ディナー:〜6,000円 |
クレジットカード |
住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩4分(320m) 東京メトロ銀座線 / 表参道駅 徒歩9分(670m) 東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩10分(740m) |
座席 | 26席 |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
衛生対策と予防の取り組み |
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お店のHP | |
利用シーン | |
電話番号 | 03-5785-3123 |