(3ページ目)フランス料理 結納の食事会 でおすすめのお店

息子の誕生日のお祝いにランチに伺いました 前回伺ってからかなりの時間が経ちましたが、 その時の印象が良かったので今回伺う事に 期待していた通り、美味しいお料理とお店の方の温かいおもてなしに大満足でした ご馳走様、そしてありがとうございました いいお誕生日になりました

軽井沢の星野リゾート内にあるフレンチレストラン、ユカワタン。 長野県などの周辺地域の食材を使用した料理が魅力です。 軽井沢・星野エリアに佇む「ユカワタン」。地元の旬を余すことなく引き出す浜田シェフの料理は、長野県産の食材のみを使い、技術をひけらかさず、素材の輪郭を丁寧に描き出し、訪れる人に唯一無二の体験を与えてくれます。 冒頭から心を掴まれたのは、アミューズのように供される約十種類の小さな前菜。 それぞれ形も調理法も器も異なり、ひとつひとつに独立した世界が広がっていました。 最初の一皿ではなく、最初の十皿で始まるコースという発想に、ただ驚かされます。 前菜それぞれも素晴らしい逸品。 魚料理（クエのヴァプール）も同様に、素材本来の持ち味を最大限に引き出しながら、柔らかで奥行きある仕上がりとなっていました。 メインの肉料理（鹿肉のロティ）は火入れが絶妙で、力強さと繊細さを兼ね備えた一皿に。 テクニックを誇示するのではなく、素材に寄り添う姿勢が伝わってきます。 ノンアルコールペアリングは各皿に精緻な調和を生み出し、食事全体をさらに豊かに彩ります。 木を基調とした落ち着きある空間と、過不足のなくサービス、そして気さくな人柄のサービスマン。 軽井沢の自然と食材が織りなすひとときは、他では得難い稀有な体験です。 プレストンコート ユカワタン 長野県北佐久郡軽井沢町星野 軽井沢ホテルブレストンコート敷地 内 #至高の時間 #地産地消 #軽井沢グルメ

軽井沢を代表するオーベルジュ。 こじんまりしたかわいらしいブティックホテル。フランスの片田舎のオーベルジュに来たって感覚味わえる（実際行ったことないけど＾＾；）。 夕方チェックイン、18時からの早めのディナーを楽しみ、その後はすぐそばの宿泊棟で、猫足のバスタブなどでのんびりし、翌朝はまた別の棟（ディナーとは別のレストラン）で食事。 宿泊した部屋、かわいらしくて清潔なのはとてもありがたい。一方で、ホテルとしてはそれなりというのが正直な感想。見たことない虫に部屋で遭遇したり、ヒーターの存在に気づくのが遅く暖房の効きが悪くて部屋はいつまでも寒かったりで、印象悪化してしまった。とはいえ、本場フランスの片田舎では、日本人にとって、こんなに快適で清潔な宿泊施設としてのオーベルジュには出会えないんだろうなとも思った。 朝食は別棟のVEGANというレストランでいただいた。安価なプランだったのだが、親切にもビュッフェをつけてくださった。スタッフの方が「かなり簡素ですが。。」とおっしゃるとおり、実際メインをつけなかった分、簡素ではあったけど。 とはいえ、さすが料理宿、ちょっとしたドレッシングなども手が込んでいてぬかりないおいしさ。特にキャロットラぺ、うなる味付けだった。

会社の懇親会に６人で訪問しました。 京浜急行線の子安駅から徒歩１分ほどのところにポツンと一軒家ビストロが。 ハイコスパでボリュームのある創作料理を提供するビストロ「金剛商店138番地」。 子安駅からは地下道を潜って行かないと辿り着けないので分かりづらく注意が必要です。 さらに、開店時間ちょうどになって、やっと店内に入ることができますので、早く到着すると外で待つことに。。 昼間はキムチ屋さんながら夜はビストロとなり、店主の作る絶品料理を求めてグルメ通たちが集まります。 店主お１人で料理から配膳まで全てをこなしていて、カウンター越しに見える手際のよさは圧巻。 完全予約制でコースのみ。 予約時にプランを選びます。 プランはＡ〜Ｃの3タイプから。 今回もＡプランを選択です。 このＡプランが最もボリュームがあります。 グループ客は２Ｆへ ２Ｆ席は１組限定、倉庫みたいな空間です。 さて、宴の開始です。 食べ切れない量の絶品料理が怒涛に出てきます。 ふんだんに野菜が使われているので重すぎることはありませんが、サラダも魚料理も複数、さらに様々な肉料理と続く、あり得ない贅沢さ。 計12品でした。 その内容は以下の通り。 ６人では２皿にて提供されます。  ■ 柿と生ハムのフレンチトースト 生ハムの塩味と柿の甘さ、その⁡甘じょっぱさにハマってしまいます。 柿が瑞々しくて、甘さが最高すぎる。 その下にはたっぷりのフレンチトーストが。 フレンチトーストはふわとろで、優しい甘さで美味しい。 第１皿から大変なボリュームです。 ■ カリフラワーのロースト 香ばしいカリフラワーに爽やかカレーソース。 野菜なのに主役級の存在感に驚きます。 ■ キムチ盛り らっきょ、白菜、チャンジャ等の盛り合わせ。 特にらっきょのキムチはお気に入り。 他では出会えないだけに、これがまた美味しいのです。 ■ サーモンと高菜の海苔巻き サーモンと高菜ご飯の組み合わせ。 脂がのった大きなサーモンが高菜⁡ご飯の上にドカンとのっていて豪快⁡です。 海苔を渡されて巻いて食べてもオススメと。 サーモンの香ばしさと脂で既に美味しいのですが、⁡海苔で巻いて食べると磯の香り加わって⁡、さらに香ばしく美味しくなりました。 ■ 鮪のコンフィと白菜とエゴマ 刺身でも食べられる鮮度のよい天然マグロを使った”ごちそうツナ”ですね。 白菜の食感に、エゴマのごま油のような濃厚でまったりとした風味、わずかな苦味やエグ味がアクセントに。 ■ 焼きたて自家製フォカッチャ ふんわりと中はしっとり、もちもち食感。 一切れも大きいです。 青さが練り込まれているので、その風味もしっかりあります。 少ししょっぱくて風味のよい焼きたてパンでした。 専門のパン屋さんのものより美味しい。 ■ 宮崎の猪のハンバーグ 臭みが少なく、しっかり脂がのった猪肉をふんわりジューシーなハンバーグに仕上げました。 ■ ハナビラタケのパスタ きのこの一種である花びら茸を使ったクリームパスタは、食感が面白く、きのこの旨味を活かして ヘルシーで、風味豊かなパスタに。 ■ ブルーチーズのギャレット においがキツい。。 細切りしたジャガイモをフライパンに積み重ねてカリカリに焼き上げ、さらに中央にブルーチーズがたっぷりのせてオーブンで焼くとこんな感じに仕上がります。 焼き加減の異なる重なり合ったジャガイモにブルーチーズの香ばしさとも相まって見事です。 においがキツい。。 これは白ワインですね。 ■ 肉料理① ラムチョップ 新鮮な羊肉を使っているので、厚みがあって大変やわらかいです。 ジュワーっとやわらかい脂と肉汁が溢れ出ます。 ジェノベーゼソースを合わせました。 ■ 肉料理② 蝦夷鹿のロースト 蝦夷鹿は新鮮で最高。 その⁡レア加減が絶妙で歯は不要ではないかと⁡思うほどやわらかく、噛めば噛むほど旨みが溢れます。 バルサミコソースを合わせました。 ■ ピリ辛のチョコレートケーキ はじめはフツーのチョコレートケーキの美味しさですが、飲み込むとピリッときます。 唐辛子的な辛さです。 食感もテリーヌに近くて、お腹いっぱいでも食べられます。 以上、料理はシェアスタイルですが、ものすごいボリューム。 かなりお腹いっぱいになりました。 噂通りに食べ切れないボリュームで持ち帰りは必須です。 ドリンクは基本フリーのようですが会計時に量を測り、その分の料金をいただく形式です。 あまり飲めず1人7,000円超くらい。 支払いは現金のみ。 店主１人で料理から配膳までこなすことで人件費も抑えられるからこその魅力的な価格設定。 そして何より圧倒的なコスパも魅力。 トイレの場所を聞いたら「そこの鍵持って外出て右行ったらすぐです。行ってらっしゃい」って案内されました。

PRESTIGE14,000円のコース 初めて本格的なフレンチに挑戦。妻の誕生日のお祝いでお邪魔しました。 料理一つずつの名称は分かりませんが普段食べている食事とは全く違う複雑さ味わいと素材ごとの旨みを引き出すそれぞれの個性を堪能できました。 一番のお気に入りはサラダ。混ぜて食べるので同じソースなのに食材一つずつの味の違いを楽しめるのには感動しました。 カボチャのスープも深い味わいを感じ一転、メインの鴨はワイルドな味わい。メインとデザートの間には口をリセットする一品と最後まで楽しめました。 自宅とお店の距離を考えたら年に一度程度くらいになりそうですがまた楽しみたいなと感じました。

いつ来ても素晴らしいNEMO 魚介をふんだんに使われたコースには圧巻！ いつもこの味の深みはなんだろう、と思ってたけど、塩やバターを極力使わずに魚介そのものの味を極限まで引き出してます、と。 そういうこと？どういうことw すごすぎる！ サービスもほんとに素晴らしくて、言うことない。 絶対もっともっと人気になってしまうから、通い詰めます^_^

【激うまし】食べログ4.32 名古屋尾頭橋のトゥラジョアさん訪問。飽くなき探究心。サラダ以外は全ての人が日替わりで五感で楽しむ。妥協を許さないとはこの事だ。相性の良いワインがソムリエから提供される。

初台のHATOは、表参道のL'AS（ラス）でスーシェフを務めた野村昂也氏が独立してオープンした、カジュアルフレンチ 季節の料理（8皿）とアルコールペアリング（6種）のディナーコースが13,200円（税込）という圧倒的なコスパ（コース自体は6,600円） 店のシグネチャーである鳩のアニスは、店名にもある鳩とこの場所にかつて存在したレストラン アニスへの敬意が込められたもので、春巻きの皮で鳩と八角の香りがするアニスを包み込み、パリパリの中に鳩を全面に感じる美味しいひと皿。 さらに、焼きたてのフォカッチャが美味し過ぎて、お代わりしたほか、余っていた分をお土産にいただいてしまいました。事前予約してフォッカッチャを買って帰る人もいるらしく、自分も次はそうしようと思った次第です。

恵比寿で同期会！ 奥の個室にて。 なぜか等身大のストームトルーパーが(笑) 料理はどれも美味♪ ご馳走様でした！

ＪＲ 上野駅 入谷口から徒歩1分、ホテルサンルートステラ上野1階に有る、アンティークとモダンな調和が心地いい、ラココリコ上野店さんに次男と伺いました♪ 先ずは、発陸野ネストビールに醸造の「COCORICO オリジナル IPL」R (260ML) 800（税込880）を、∑(ﾟДﾟ)プハー！ スッキリとした味わいにパッションフルーツのようなホップの香りが愉しめるビールです♪ 名物のロティサリーチキン HALF （1/2羽】 1,900（税込2,090） 専用のロティサリーオーブンでじっくり焼き上げられ、目の前で食べやすく切りさばいてくれます！ 香ばしい香りと旨みで、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 水牛のモッツァレラチーズ季節のフルーツと生ハム添え　　　　1,950［税込2,1451 焼きたてスフレキッシュ　1.200（税込1,320） キッシュの具は日替わりです。　 美味しゅうございました！ これは是非またお邪魔させていただきます❗️

美しいマンゴーのかき氷。マンゴーもぎっしりのっていて、華やかで楽しめました。一日20食なので、予約しておくと安全です。

このオムライスに会いたいがために再訪 前に来た時は卵がなくなってしまったとのことで売り切れだったの... 諦め切れるわけもなく当然リベンジに来ました(以前来た時の帰りに予約したからとてもスムーズだった‍♀️)(前の投稿にも書いたけどオムライス絶対食べる！って人は日曜、特に夜は避けるべき⚠️) . . . 土曜昼に再チャレンジしたのだけど無事ありました スープやデザートがつけられるセットがあるのでそれつけるとちょっと素敵なランチになるのでおすすめ✨ . . . あと、トッピングがとっても素敵でびっくり 素敵な入れ物に福神漬けやら辣韮が入って運ばれて来たときにはびっくりでした() 流石資生堂パーラー様...‼️ . . . まさかのトッピングの器に驚かされていたら本命のオムライスが到着 どうやって作られてるか見当もつかないぽってりつるりのなんとも可愛い、そして美しい見た目が最高 いつも画面越しに見てたオムライスをやっと肉眼で見れて感無量でした . . . 見た目だけでやられましたがもちろん味も申し分なかったです 卵の味が濃いんです、とっても。 ケチャップかかってない部分だけでも満足度が高すぎます、もちろんケチャップも美味しいんですけどね プラス、トッピングも豊富なので至れり尽くせりなオムライスでした . . . オムライスばかり語ってしまいましたがセットのスープや、食後のお茶菓子も美味しくて最後まで満たされランチでした 食後のお茶菓子は、1階で売られていて気に入ったら買って帰れるところも嬉しいところ。 選べはしないけど味見感覚で楽しませてもらえて嬉しかった . . . 正直ヒェッて声の出るくらい素敵なお値段でしたが、これだけしてくれるならそらそうだと納得できる中身なのでご褒美ご飯におすすめです

【押上・ビストロ】ワイン好きには天国のようなお店。グラスワインもボトルワインも多種多様、ワインに合う料理がたくさん。 #押上 #ワイン

今日のランチ。 20分くらい外で凍えながら待って入店。1番人気のデミグラスソースのロールキャベツをオーダー。 ロールキャベツ､大きかった！そして、もちろんおいしかった(^^)大きいけど胃もたれしなかったのは、なんでだろう？ 13時過ぎには2階は誰もいなくなったので遅めの時間が狙い目かも！

銀座の三越、和光、松屋付近にあるCHANELビル10階にあるフレンチ料理のお店を予約 伴侶のお祝い会で来店しました コース料理で自分好みに品目を選択出来るコースに、 オプションで料理毎にあったワインを選んでくれるものを追加しました 前菜からメイン、デザートまでシェフ拘りの料理が展開され、ワインも食事に合わせるとマッチした飲み心地でした、さすがコンシェルジュです メインは、真鯛コースと蝦夷鹿コースにしました また来ます #CHANEL #銀座 #人気店 #高層階

13時に予約し、食べともさんと4人で二子玉川 のTOKIOフレンチルナティックへ。 穏やかな曇り空の下、気温17℃で少し肌寒く、 バルコニー席に案内されましたが、時折吹く 川風に長居するとちょっと冷えますね。 お店は、多摩川沿いに佇む一軒家レストラン。 テラス席や半個室、室内席など選べる席種が あり、川沿いの開放的な雰囲気が魅力的 。 セルフサービス方式で、料理が出来上がると 呼ばれ、自分で取りに行く合理的でカジュアル なスタイルも特徴 。 コースは、全8品＋飲み放題（2時間）で4,980 円とかなりリーズナブル。 ①前菜盛り合わせ：サーモン、生ハム、リエ ットなど。 どれも丁寧な仕上がりで、ワインと相性抜群。 ②季節の野菜サラダ：新鮮でシャキッとした 食感。 ③ガーリックトースト／バゲット：香ばしく、 アサリのスープと相性は最高。 1切れでは足りず、追加注文しちゃいました。 ④あさりの白ワイン蒸し：今回のハイライト。 スープまで、飲み干したくなる完成度。 ⑤エビのグリル：香ばしく焼かれた殻付海老。 素材勝負の一皿。 ⑥牛フィレステーキ＋フォアグラ：厚みある フィレ肉とフォアグラの贅沢コンビ。 火入れも上々。 ⑦本日のパスタ（トマトクリーム）：コクのある 味。終盤での提供がやや急ぎ足に。 ▶︎ 後半の料理が遅めで、ラストオーダーと重な りやや慌ただしい印象も。 特に⑤のあさりのワイン蒸しは、ソースが絶品 で、バゲットのおかわりを追加注文しました。 食事はセルフながら、タイミングよく呼び出さ れお手軽。 ただし、飲み放題のラストオーダー30分前に 肝心の肉料理＆パスタが未提供だったため、 配膳のタイミングは、今後の改善希望ポイント です。 最後は駆け足でいただきましたが、品数も味も 満足でした。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年4月26日利用　3.49

★1階の「サンダンデリカ ボングウ」利用です フレンチをぐっと気軽に身軽に…！手軽でも味は本格的！ 全種類食べたくなる！！ 想像以上でした…！ 何よりとてもとても美味しかったし、 このコンセプトが好き。 こちらサンドイッチとフレンチ惣菜専門店。 前菜が主役「フレンチ前菜食堂」って 新しくて面白いですよね？ しかも2階が本格フレンチ、 1階がここ、フレンチのデリだから 味わいも佇まいもかなり本格的…！！ フレンチの食材の勉強をしていた時に、 このお店を知りたかったです。 フレンチってなかなか気軽には食べに行けないので こういうお店が近くにあると、 グっと身近に感じられそうです。 こちらで。 オリジナルソーセージ使用の「神楽坂ドッグ」の 【手作りソーセージとキャベツマスタード】と 大好きな大好きな【伊良コーラ】と堪能しました。 もう最高でした…！！！ オリジナルソーセージは言わずもがな ぷりっぷりで食べ応え満点…！ そしてマスタード好きにたまらない味わいに 心底うっとり。 そして。 お友達が選んだ【地卵とマスカルポーネ トリュフの香り】 これがまた凄くて…！！ トリュフの香りを堪能しながら、卵サンドを 食べたいことってありますか…？ わたしは生後初でした。 フレンチを少し食べたかったり。 小説に出てきた料理がとても気になったとき。 こういうお店があると、 とてもとても素敵だと思いました。 実は、どれも魅力的過ぎて選べず迷っていたら 店員さんがかなり親切にオススメ等を 教えてくださいました。 全種類食べてみたくてしょうがないです。 これは何回も通うしかない！ ごちそうさまでした、また行きます！！

ボリュームがあって、美味しいお料理を気取らずに楽しめるビストロ♪ こんな雰囲気のお店は本当にいいなと思います。 今日のおすすめメニューはどれも美味しそうで、本当に迷いました。 シャルキュトリーは、特に気に入りました♪ みんなでワイワイ楽しみたい時にもおすすめです。

【NZを堪能】 せっかくの連休なので美味しいものをいただきたいということでやってきました。 ランチコースをセレクト。 前菜からデザートまでを堪能。 目でも楽しめるお洒落なお料理でした。 ドリンクは基本ニュージーランドのもので、あれこれ選べるのも楽しい感じです。 ごちそうさまでした。

丸の内でランチです！ 久しぶりに『モナリザ 丸の内店』にお邪魔しました！ いただきましたのは、ランチのプリフィクスメニューです♪ ◆アミューズブーシュ 二枚重ねたお皿の間には花びらが散りばめられて見ても食べても美味しいです❤️ ◆前菜① なすのなめらかフラン、人参ポタージュとキャロットラペ ◆前菜② 真ダコと天使の海老の温製サラダ仕立て （巻頭写真） 真ダコと優しい天使の海老のマリアージュは最高でした！！ ◆モナリザ特製 茨城かすみ鴨のロースト 夏ゴボウのデュクセルとプチ野菜のメドレー ◆モナリザ特製パンはオリーブオイルとバルサミコ酢をつけていただきます！美味しい〜 ◆デザート盛り合わせ 盛り合わせは一人一人異なっていて、それを見るのも楽しみです♪ ◆コーヒー ドリンクは、 喉が渇いていたので、一杯目は、 ⚫︎ビール（瓶なのにこの素敵な泡！） 続いて、 ⚫︎白ワイン（グラス） ⚫︎オレンジワイン（グラス） です♪♪ 美味しい幸せなひとときを丸ビルのモナリザで過ごしましたよ☆ ご馳走さまでした♪♪ #丸ビル #丸の内 #モナリザ