地元で愛され続ける昭和創業、具だくさん本場ちゃんぽんの名店
皿うどん1,000円 思案橋横丁にある天天有さんに9年ぶりに伺いました。 コロナを経て頑張ってらっしゃるようです。 テーブルのウスターソースを掛けて、懐かしの長崎皿うどんに再会できました。感無量。 2025.11.9 #長崎県 #思案橋横丁 #皿うどん #ウスターソース
千葉のご当地麺料理と唯一無二のカニ玉冷やし中華
【冷中活2025-18】今年は出遅れました、でもカニさんに辿り着きました。 帰千しての一発目は冷中活です。 とっくの前に帰ってきていますが…(^。^) 船橋の駅から程近くですね。 開店時間ちょっと過ぎて、 ちょうど暖簾がかかるところでした。 三番手、カウンター真ん中にちょこんと。 決め打ち、 “かに玉冷やし中華”+”ギョーザ3ケ” ちょっと待ちます、暫し待ちます。 二番手さんの週替わりの “辛みそ冷やし中華”が運ばれる。 これも美味そう。 程なく我が冷やし中華。 うん、変わらず熱々かに玉、美味しいね! てっぺんに、僕もいるよぉ〜と筍さんの細切り。 真ん中から割って、あら、椎茸さんこんにちは。 カニさんがちらほら赤くここだよ!と^_−☆ 麺啜る、啜る、醤油ベース、 冷たい麺なのです。 少し酸味強めで、絶妙だなぁ〜! ギョーザが一つ転んで登壇、整列させる。 辣油入れ過ぎたタレにつけて、 やっぱ、ギョーザ追加だよな、美味いよな! と、正解だぁ!とひとり納得。 しっかし悪い癖、先に麺殆ど食べちゃった! かに玉、かに玉、、、 ふぅ〜、後半ギョーザと反復横跳びしながら、 美味しゅうございました。 #かに玉冷やし中華 #ギョーザ #船橋
スパイスの刺激と旨みが楽しめる、本格アジアンランチの名店
関西から上京した友人と鎌倉遠足へ行って、オススメのお店でランチしました 鎌倉で中華、初体験でしたが麻婆豆腐おいしかったー。夜のメニューも気になるものだらけでした このあと極楽寺までおさんぽ ★★★★☆ 2026.10.12
痺れる辛さと旨みが広がる本格四川ランチと多彩な一品料理
美味しい麻婆豆腐との事で行って来ました! ちょっと不便な場所にありますが、 並んでますね、やはり人気店です! 予約出来るの知らずに行ったから小一時間待ちました、とっても寒かった( •́દ•̩̥̀ ) 麻婆豆腐ランチ(大)、牡蠣と卵の辛味炒めセットを注文! 注文は待ってる間に聞いてくれるので割と早めに提供されます! 麻婆豆腐、うん!とても美味しいです! 味噌風な味付けだけど山椒も効きつつ豆腐も美味しい! 牡蠣と卵の辛味炒め、季節のおすすめ、ほんとおすすめ!!!めちゃくちゃ美味しい!!! 牡蠣も卵も辛さも最高のバランスです(´∀`) ごちそうさまでした。 並ばずに行けるならまた行きたい!!!
痺れる辛さと旨味がクセになる、本格四川料理を心ゆくまで堪能
天神北の、四川料理の人気店、三鼎さん。 本場の名シェフがつくってくれます✨ 本日は、麻婆豆腐麺950円を頂きました。 定評のある山椒たっぷりで強烈なシビ辛の麻婆豆腐が乗った麺、ご飯もついてます。 汗が噴き出しますね、刺激を欲する時に頂く麻婆豆腐です。 #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #麻婆豆腐麺 #麻婆豆腐
痺れる辛さと独創性が光る、隠れ家四川料理の実力店
水戸駅近くにある四川料理屋さん 「秋の冷たい汁なし担々麺」を食しました ランチにはミニライス、デザート、サラダ付き けっこうなピリ辛ですが甘みもあって複雑に旨みが混ざり合ったタレが美味しい 中太麺の歯触りも良くめっちゃ美味しい 残ったタレにごはんをインして食べるとサイコー #水戸 #四川料理 #担々麺
個性派ナスバターチャーハンとリーズナブル価格が魅力の街中華
2025/8/15初訪問。 お盆休みで街の飲食店もお休みが多い中、龍王のドアには「年中無休」と頼もしい文字が書いてありましたw 21時30分頃に入店。奥のテーブル席に4人組が一組頂けで空いてました。 噂の「茄子バター炒飯」と「餃子」を注文。 奥の4組と注文が被ったため、ちょっと待ったが一緒に出てきました。 茄子バター炒飯は、一口目で美味さに感動。ピラフ?とも頭によぎりますが、作り方は炒飯のようなので炒飯です。ちょっと塩気が多くも感じました(隣の4人もちょっと塩っぱいと言っていた)がこれは発明レベルに美味しかったです! 餃子は、手作り感たっぷりで、餡が詰まりに詰まっていて皮が開いてるやつもw でも美味しかった! で、茄子バター炒飯が700円の餃子が350円。安すぎますww もちろん大満足。 他にも食べたいメニューがあるので、ここは再訪問決定ですね! #街中華最高
京町家空間で本格中華と痺れる麻婆豆腐を堪能
ランチで行って来ました。 予約せずだったので20分くらい待ちましたが入れて良かった!予約必須店です(´ω`) 古民家と言うかかなり年季の入った店内は京都ならではなのかな! 四川麻婆豆腐(厚切り牛バラ入り)、カニレタス炒飯を注文! まず牛バラでかい!!! そして麻婆豆腐、シビカラ濃いめ!大好きなちょい味噌系です(´∀`) 辛さは普通。もうちょい辛目ならなお完璧! お味はほんと完璧、ほんとベスト!!! 牛バラも柔らかいし美味しいです! 残念なのは量か少ないこと( •́દ•̩̥̀ ) この麻婆豆腐は倍はいける! カニレタス炒飯もパラパラ系でしっかり蟹も入ってます!美味い!!! こちらは量多めで嬉しいやつでした(´ー`) ごちそうさまです。 久々の大ヒット!麻婆豆腐では一番かもしれない(´∀`)
上品な味わいとモチモチ飲茶が楽しめる代官山の街中華
初めてのフカヒレの姿煮 これは美味しかった 会社のイベントで訪問の為値段不明 全体的にあんかけの料理で甘め 車海老は硬かった 普段食べない料理でした
黒酢酢豚が名物!ボリューム×工夫が光るカジュアル中華
【ナイフとフォークで食べる「黒酢酢豚」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は長年、 練馬民に愛される『唐苑』 2009年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.50」 オーナーは中国・大連出身の曹陽氏で、 料理人の多くも中国出身者が固めていますが、 ガチ中華等ではなく 日本人向けの味付けに加え、 ファミリー層にも利用しやすく、 雰囲気もカジュアルで 練馬の周辺環境にマッチした店です。 …そんなコチラ、創業以来の名物で ナイフとフォークで食べる「黒酢すぶた」なる一品があるらしい。 以前からチェックしてたのです♪ ■海老入りチーズ春巻 … 290yen×2本 ホクホクの海老を、 チーズ、紫蘇とともに包んだ揚げ春巻き。 全体的にサクサク食感ですが、 非常に面白いのは「春巻きの端っこ」 この部分だけ折り畳まれており、 固いパンのようなガリガリした食感。 更に胡麻がまぶしてあり、 香り非常に良いのです。 ちょっとした工夫で、 よくオリジナリティが出てる春巻きでした。 ■黒酢すぶた …1090yen ・ライス ・漬物 ・玉子スープ ランチタイムは 中華粥が無料バイキングという太っ腹! …しかもこの中華粥、 見た目こそ地味ですが、 無料ではありえないレベルで美味しい。 帆立の貝出汁をベースに 砕いた海老の殻や身たっぷり♪ 海鮮の味と、 塩気が絶妙にマッチしつつ、 粥はトロトロ。 揚げワンタンの皮をトッピングすると、 香ばしさが倍増して最高! …これ無料でいいんでしょうか(笑)? さて「黒酢すぶた」ですが、 ソースは少しムセそうな位の 黒酢の爽快な酸味感と甘味が同居。 肉は表面は軽く素揚げされており、 サクサクしてるんですが、 内側は煮込み料理のように柔らかく、 まるで「タンシチュー」のタンのようなトロトロ感です。 …これは非常にユニークな黒酢酢豚ですよ。 OTRをキメて美味しく完食です。 ~あとがき~ 以上、練馬のカジュアル中華の雄『唐苑』でした。 黒酢酢豚や春巻きなど 料理のオリジナリティに加え、 中華粥バイキングのほか13時以降は コーヒーや烏龍茶のドリンクバーのサービスがあるなど、 日常使いする上で非常にサービスのよい店でした。 西武線に用事がある方はぜひお試しを
写真とり忘れましたが、この日は マーガオ水餃子、ニラ餃子、空芯菜、メンマ、大根餅、干し豆腐とザーサイの和物、鳥唐揚 いただきました! 基本全部美味しかったですが、大根餅がカリカリで美味しかった! お店は小ぢんまりとしてますが、いい感じに雑然としてて、過ごしやすい店です。
行列覚悟!旨みたっぷり町中華の絶品あんかけもやしそばとボリューム炒飯
自由が丘にある創業60年超えの中華料理屋さんです。 あの高田純次さんが情熱大陸に出演した時に行きつけの店として紹介したらしいです。 場所は、東急大井町線自由が丘駅のしょうめんぐちから出て、すずかけ通りを緑が丘駅方面に進んだ道沿いです。 自由が丘と緑が丘のちょうど間くらいの位置になります。 こちらの人気メニューは、なんと言っても「レバニラ炒め」です。 肉厚ながらプリプリなレバーは、まったく臭みがなく、弾力がありながらも柔らかく、シャキシャキのもやしとの食感が楽しいです。 サイドのスープがラーメンのベースだと思いますが、こちらのラーメンも美味しそうです♪ チャーハンも美味しいとのことですが、このレバニラは白ごはんで食べたかったのでか、次回はチャーハン食べてみます! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
素朴で豪快な中国東北家庭料理を心ゆくまで楽しめる、横浜中華街の味わいスポット
世界中の美味しいお店が集まる横浜の街で、特に見過ごしてはならないのが横浜中華街。 近頃は見ただけで頭皮が汗ばんでくるような、真っ赤で激辛な四川料理などが人気ですが、もちろん辛くないお料理だってあるのです。 最近は個人的に辛いものばかり食べていたので、疲れた胃を癒すべくやって来たのは横浜中華街・西門通りにある「東北人家 本館」さんです! 言わずもがな、このお店の魅力は「中国の東北料理」がいただけるということ。 中国の東北地方とは現在の黒竜江省・吉林省・遼寧省・内蒙古自治区の北側のあたりを指す「旧満州」と呼ばれる地域で、寒冷な気候の中で生き抜くために発達したお料理が食べられるお店です。 辛い料理も全くないわけではありませんが、多くは酸味や甘味を生かした素朴な味付けが多く、日本人にも比較的親しみやすいお料理が多いのだそうです。 店内はレンガと木を使って作り上げた、まさに素朴感のある趣き。 その店内は、まるで中国東北地方の田舎の食堂に来てしまったかのよう。 ◆漬け白菜とスペアリブの煮込み鍋(酸菜排骨:900円) 漬け白菜(酸菜=サンツァイ)とは、白菜の漬物を酸っぱくなるまで乳酸発酵させたもの。 日本の白菜漬けも韓国の白菜キムチも、時間が経つと乳酸発酵が進んで酸っぱくなりますが、中国の東北地方ではこの酸味が珍重されています。 しっかりと白濁したスープの中に、まるで火山島のように聳える白菜の山。 これがいわゆる「酸菜」で、結構な量が入っているものの結局はお野菜なのでヘルシー仕様です。 まずはスープからいただきましょう。 バシッと効いた豚骨の出汁に酸菜の酸味が効いて、しみじみと美味しいです。 濃厚な豚骨ラーメンのスープにお酢を入れてさっぱりさせたような、そんな感じがしますねぇ。 たっぷりの酸菜、そして春雨もたっぷり。 食感がザクザクとしていて「お野菜を食べているぞぉぉぉぉ!」という、生きているヨロコビをヒシヒシと感じます。 さらに春雨のツルツルもっちりとした食感も嬉しくて、これは食が進みますよ! お肉もたっぷり、しかも骨付き肉なので旨味もしっかりです。 じっくりと煮込まれているので骨離れもよく、骨からホロッと外れるお肉は噛めば噛むほど旨味が溢れる美味しさ。 ゴロゴロとしたお肉がたっぷり入っているので、食べ応えもしっかりですよ。 お肉、白菜、春雨、お肉、白菜、春雨の無限ループ。 しかし何故か飽きない美味しさなのは、発酵食品ならではの奥深い美味しさゆえでしょうか。 ご飯との相性も抜群で、たっぷりのご飯がドンドンと進んでいきます。 ご飯のお代わりをしてもよかったのですが、お野菜とお肉、そして旨味全開のスープで結構お腹いっぱいになれたので、結局はご飯は1杯だけでお腹いっぱいになれました。 ◆◇◆後記◆◇◆ 中国東北料理の味付けは塩や醤油ベースのものが多く、西のモンゴル・北のロシア・東の北朝鮮の食文化を融合させた奥深いもので、その味付けは日本人の味覚にも合うとされています。 ここ「東北人家 本館」さんでは、東北地方の伝統の味をそのままに、いろいろなお料理を豊富に取り揃えていますよ、との事。 この酸菜や羊のお肉を使った、日本では珍しい素朴で豪快な中国東北料理。 是非、この機会に一度お試しになってはいかがでしょうか? お試しを!
本場仕込みの羊料理と多彩な中華が味わえる宴会にもオススメのお店
今日は、いつもの飲みともさんと、湯島で宴。 しかも12時スタート。(^^;; 昼呑みってヤツですね。 4人で訪問です。 【2時間飲み放題付◆羊コース】 選べるメイン(羊の足丸焼き)!全8品 5,800円のコースを予約して訪問。 わたしは何度か訪問したことがありますが、他の3人は初訪問。 丸焼きは、羊か兎が選択できる。 個人的には、兎が食べたかったけど、多数決で羊に。(^^;; 【コース内容】 【1】羊の足丸焼き or 兔の丸焼き 【2】パクチーサラダ 【3】四川風牛チャーシュー 【4】豆苗炒め 【5】焼き芋のタンと心臓 【6】エビの塩コショウ炒め 【7】揚州チャーハン 【8】ビンフェン とにかく量が多いので、食べても食べても減りませんψ(`∇´)ψ ラム肉は、独特のクセを感じることがない。 しかも柔らかいのがいい。 チャーハンが出てきた頃には、お腹も大満足。 飲み放題付きでこの価格は、かなりお得です。 あっという間に2時間経過。 お腹いっぱいですが、きっと二次会行くんだなぁ。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2024年3月3日飲み会にて利用 3.56
山西省の伝統麺料理で新しい味覚体験を楽しめる麺づくしの名店
麺料理の本番 山西省の料理が食べれる数少ないお店 日本でここにしかないようなメニューが数豊富にあります! 今回は麻婆豆腐を頼みましたが! 味が濃すぎないちょうどいい味です! 油の量もちょうどでした 自分としては もう少し、スパイスが効いていたら よりお米が進みます! 新宿なのに値段も安くて これは、近く来たらまた他の料理もチャレンジしたいですね
ボリュームたっぷり炒飯と懐かしさあふれる町中華の名店
2025/7月上旬 【さいたま市中央区新中里(北浦和駅西口?) チャーシュー麺半炒飯セットから浮気できない ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 4.0 / 5.0 ®️中華好き人気店★★ 通算5回目の訪問です やっぱりコチラは旨い! 定期的に通いたいお店のひとつです 久しぶりにラーメン食べようと思ったらまもなく正午 開店から既に1時間ほど経ち 絶対並ぶと分かっていても 並んでから退店まで1時間かかると分かっていても また喜久で食べたくなります しかも2020年11月の初回から チャーシュー麺半炒飯セットばかり食べてます 浮気もせず一途な わ・た・し 時には野菜たっぷりの味噌ラーメンに浮気したい気持ちはありますが 大きく柔らかいチャーシューが5枚のったチャーシュー麺の塩(味)と 普通盛り?と思えるサイズの半炒飯への思いがまだまだ強いようで 他メニューの開拓はしばらく無さそうですぅ 今年の2月以来の喜久のチャーシュー麺半炒飯セットですが、やっぱり旨い! ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ◎チャーシュー麺(塩)半炒飯セット ¥1500 ◎チャーシュー麺(塩)餃子セット ¥1400 #さいたま市中央区新中里 #北浦和駅 #喜久 #®️中華好き人気店★★ #町中華 #街中華 #国道17号沿い #塩チャーシュー麺 #半チャーハンという名の普通盛りチャーハン #チャーシュー麺半炒飯セット #並んでも食べたい #応援したいお店 #2オペ #カウンター4席 #座敷(2席x2)4席 #計8席
昭和創業の手作り餃子とお惣菜が伊勢で味わえる店
三重県伊勢市にある人気の餃子屋さん。 1963(昭和38)年創業。 『駅裏の美鈴』、『製造直売店』があります。 厨房をぐるりと囲む赤いカウンター。 調理の様子が見れます。 注文を受けてから餃子の皮を練り、できたての餃子を提供する創業から受け継いだスタイル。 テイクアウトもOK。 伊勢市内は1件200円で出前もできます。 ⚪︎餃子8個¥600 見ると家庭でも使われるフライパンで焼いています。 ひだのない餃子は焼き面はカリッと上はもっちり。 キャベツや白菜たっぷりのあんはやわらか。 端に添えられた紅生姜が、箸休めにぴったり。 ⚪︎鶏肉の唐揚げ 小¥500 骨付きでカラッと揚げられ、中はジューシー。 ⚪︎おでん4個¥500 好きな物を入れてくれるのも嬉しい。 玉子、厚揚げ、大根、平天。 厚みのある大根は、やわらかでスッと箸が通ります。
心も満たすボリューム満点の町中華で、甘辛・旨味の絶品定食を堪能
ほんこん飯¥1,000 回鍋肉と目玉焼きが乗っているだけだが絶妙な味。 また普通盛りでも充分だった。 ちなみに大盛りは麺類は+¥150、ご飯物は+¥100 #街中華 #現金のみ
自分で焼ける本格スパイス串と大皿中華が楽しめる店
【辛いけどあと引くウマサの豚肉湘南風炒め】 ある日のランチタイム。 何を食べようか?大久保方面へテクテク… 千里香さんのお店前でストップ ここの中華屋さん以前訪店も満席で諦めたのを思い出し再度チャレンジ。 12:23 お店に入ると奥に数人の先客。 入り口付近の4人掛けテーブル席にご案内。 男性店員さん、タブレットを操作して 月曜日のメニューを表示してくれました。 さぁ〜何にしようかなぁ〜 豚肉の湘南風炒め定食 (980円) をポチッと… 湘南風炒めってなんだろう? 12:27 ごはん、ザーサイ、スープの着膳。 12:30 豚肉の湘南風炒めの着皿。 おぉー結構辛そう… ひと口パクッと やはり辛い… 唐辛子を食べるのはやめようっと… 具材はたっぷりの豚バラ肉と玉ねぎ、青ねぎ、にんにく、唐辛子、豆豉。 豆豉がいいコクを出して唐辛子の辛味を抑えている感じ。 辛いけどあと引くウマサですね♪ もちろんOTRでパクパクっと… 途中からお酢をたっぷり投入。 辛さを更にマイルドにして完食しましたぁ それにしても唐辛子の量多いなぁ〜 ご馳走さまでした。 (訪店日 2025,02,17) #ランチ #中華 #豚肉の湘南風炒め #辛いけど旨い #お一人様OK #paypay払い #1000円以下ランチ #大久保グルメ #大久保ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ
手包み餃子と本格中華を駅近で堪能できる、賑わいの餃子屋さん
【娘の食べある記ー出雲旅行編】 孤独のグルメ登場店。大好きな餃子も炒飯も美味しかったよね。 #餃子 #出雲