このお店の営業時間は？

[月・水~金・土] 11:30〜14:00 [月・水~金・土・日] 17:00〜21:00 [日] 11:30〜16:30 : 大輦御殿通店

このお店への行き方は？

京成本線／京成船橋駅(出入口1) 徒歩4分（310m） : ここを押すと地図を見ることができます

このお店の口コミは？

【ソースらーめんハムカツのせ】戦後の船橋が生んだ破天荒な1杯“ソースラーメン”を当時に近い味で楽しめる、創業1967年の老舗中華飯店。少なくとも自分にとってのソースラーメンって、そこまで魂を揺さぶられるような存在ではないんです。船橋で生まれ育ったけど、そんなものがあるなんて知らなかったし。“ふなばしオート”に週末を捧げていた父・徹ちゃんも知らなかったし。船橋には今の年齢で60代とか、それ以上の飲み友達？たくさんいますけど。ソースラーメンなんていうワードを聞いたことはなかったし。でも、船橋でソースラーメンが生まれたのは事実で。それを“船橋ソースラーメンプロジェクト”が数年前に教えてくれました。で。このソースラーメン。どうやら、ここ数年で“当時の味”の絶滅が危惧される状況に陥っているようでして。発祥の店である「花蝶」はとっくに閉店しているものの、ちょっと前までは「花蝶」の味を高純度で受け継いでいた店がいくつかありました。でも。ザッと調べたら「浜町一番」も「利平」も閉店したみたいで…。ソースラーメンを“当時の味”で楽しめる場所が少しずつ減っています。長くなりましたが。そんな中、昔からソースラーメンを提供していて、今でもそれを味わえるのがココです。「ソースらーめん」は、ちょっと値上がりして現在750円。「ハムカツ」をのせて900円。具材は、挽肉・キャベツ・もやし・ネギ・紅生姜・青のり。そして、ウスターソースの香り。随所に“焼きそば”を感じさせる構成です。ただ、鶏ガラが主体でカエシにウスターソース…なのかな。ウスターソースの甘酸っぱさはあるけど、ちゃんと飲めるスープに仕上がっています。あと、麺は焼かないので。中細くらいの麺がズルズルッと入ってくる感覚は、“ラーメン”そのもの。ウスターソースの特徴なのか、“ソース味のラーメン”という違和感なのか。序盤と終盤は若干の“しつこさ”を覚えるくらい舌がウスターソースに反応するけど。ネーミングに違わぬソース味だし。食べてみるとそこまでネタっぽい要素もないですし。見た目や字面の印象よりずっとおいしく味わえる逸品だと思います。ちなみに。「ハムカツ」はスープにつけてクタクタにするのもいいけど、そのままカジって舌を落ち着けさせるのもアリ。船橋駅あたりから行くなら、“昼飲みの聖地「花生食堂」へ向かう⇒そのままスルーで直進⇒中央図書館の手前で左”です。グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」 http://eaters-room.blog.jp/archives/18150371.html : 詳しい口コミを見てみる

大輦御殿通店 (だいれん) (船橋/中華)

船橋名物ソースラーメンの元祖はこのお店

京成本線の京成船橋駅から徒歩約5分の場所にある中華料理屋さんの「大輦御殿通店」。船橋のご当地ラーメンのソースラーメンがオススメのお店です。ソースラーメンの起源とも言われているお店でもあります。縮れ麵にしっかりソースの味を感じるスープといためた野菜、青海苔、紅しょうがが載せられたソースラーメンが楽しめるお店です。

口コミ(44)

このお店に行った人のオススメ度：76%

行った

71人

オススメ度

Excellent: 35
Good: 28
Average: 8

Hiroshi Sasaki
【ソースらーめんハムカツのせ】戦後の船橋が生んだ破天荒な1杯“ソースラーメン”を当時に近い味で楽しめる、創業1967年の老舗中華飯店。少なくとも自分にとってのソースラーメンって、そこまで魂を揺さぶられるような存在ではないんです。船橋で生まれ育ったけど、そんなものがあるなんて知らなかったし。“ふなばしオート”に週末を捧げていた父・徹ちゃんも知らなかったし。船橋には今の年齢で60代とか、それ以上の飲み友達？たくさんいますけど。ソースラーメンなんていうワードを聞いたことはなかったし。でも、船橋でソースラーメンが生まれたのは事実で。それを“船橋ソースラーメンプロジェクト”が数年前に教えてくれました。で。このソースラーメン。どうやら、ここ数年で“当時の味”の絶滅が危惧される状況に陥っているようでして。発祥の店である「花蝶」はとっくに閉店しているものの、ちょっと前までは「花蝶」の味を高純度で受け継いでいた店がいくつかありました。でも。ザッと調べたら「浜町一番」も「利平」も閉店したみたいで…。ソースラーメンを“当時の味”で楽しめる場所が少しずつ減っています。長くなりましたが。そんな中、昔からソースラーメンを提供していて、今でもそれを味わえるのがココです。「ソースらーめん」は、ちょっと値上がりして現在750円。「ハムカツ」をのせて900円。具材は、挽肉・キャベツ・もやし・ネギ・紅生姜・青のり。そして、ウスターソースの香り。随所に“焼きそば”を感じさせる構成です。ただ、鶏ガラが主体でカエシにウスターソース…なのかな。ウスターソースの甘酸っぱさはあるけど、ちゃんと飲めるスープに仕上がっています。あと、麺は焼かないので。中細くらいの麺がズルズルッと入ってくる感覚は、“ラーメン”そのもの。ウスターソースの特徴なのか、“ソース味のラーメン”という違和感なのか。序盤と終盤は若干の“しつこさ”を覚えるくらい舌がウスターソースに反応するけど。ネーミングに違わぬソース味だし。食べてみるとそこまでネタっぽい要素もないですし。見た目や字面の印象よりずっとおいしく味わえる逸品だと思います。ちなみに。「ハムカツ」はスープにつけてクタクタにするのもいいけど、そのままカジって舌を落ち着けさせるのもアリ。船橋駅あたりから行くなら、“昼飲みの聖地「花生食堂」へ向かう⇒そのままスルーで直進⇒中央図書館の手前で左”です。グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」 http://eaters-room.blog.jp/archives/18150371.html
2020年01月11日 11:41 写真と本文をすべて表示
Tomomitsu Nagano
船橋の京成船橋寄りの繁華街のはずれあたりにある中華屋さんです。はずれあたりと言っても駅からは５分くらい歩けば着くでしょうか。なんでも、船橋のご当地ラーメンで「ソースラーメン」というのがあると聞いて行ってみました。繁華街と住宅街の間と言った感じの立地なので、地元の方が結構いらっしゃった感じです。おそらく地元の方と思われる方々は各々色々なものを頂いてましたが、私はソースラーメン一択です。お味はある程度色々な想像をしていきましたが、想像以上に美味しいです！もちろんソース味なのですが、くどくなくスープも飲める感じで麺との相性も抜群。トッピングでハムカツがあったので入れましたがこれも相性最高！しかし、素人の私はハムカツをゆっくり食べてましたが時間が経つとカツがスープでべちゃべちゃになりカツの食感は無くなりますw それを差し引いても、このラーメンはアリだと思いました！まさに、ソースやきそばとラーメンの融合ですね。ソースやきそばよりさっぱりで食べやすいと思います。
2020年06月28日 07:57 写真と本文をすべて表示
川人健司
船橋のソースラーメンケンミンショーでやってた記憶が？初めての味だけど焼きそばの汁だく？意外に美味しい。近くに有ったらしょっちゅう行きそう
2020年02月18日 08:17 写真と本文をすべて表示

大輦御殿通店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル

中華料理
ラーメン
ご当地グルメ
焼きそば

営業時間

    [月・水~金・土]
11:30〜14:00
[月・水~金・土・日]
17:00〜21:00
[日]
11:30〜16:30

            ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎月第3水曜日
毎週火曜日

カード

不可

予算

ランチ: ～1000円
ディナー: ～1000円

住所

千葉県船橋市本町４-２０-１７大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        京成本線 ／ 京成船橋駅(出入口1) 徒歩4分（310m）
JR中央・総武線 ／ 船橋駅(南口) 徒歩6分（460m）
京成本線 ／ 大神宮下駅 徒歩9分（660m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        京成バス 船41 本町通り 徒歩3分（170m）
京成バス 西船11 京成船橋駅 徒歩4分（300m）
京成バス 西船11 駅前十字路 徒歩5分（330m）

店名: 大輦御殿通店だいれん
予約・問い合わせ: 047-422-8952
宴会収容人数: 13人

席・設備

座席: 13席
個室: 無
カウンター: 有
喫煙席: あり
貸切: 貸切不可
応相談
お子様連れ入店: 可

たたみ・座敷席: なし
掘りごたつ: なし
テレビ・モニター: なし
カラオケ: なし
バリアフリー: なし
ライブ・ショー: なし
バンド演奏: 不可

特徴

利用シーン: ランチ

おひとりさまOK

フォトジェニック

昼ごはん

更新情報

最初の口コミ: Shin Hagimoto 2012年05月26日
最新の口コミ: Tomomitsu Nagano 2020年06月28日

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