ランチ予算： ～1000円
ディナー予算： ～1000円
こんな人たちがオススメしています
伊藤光弘
Matsukata Hiroshi
Tsukasa Takao
最新更新日時：2017年07月16日
Chan_Tarai ランチで利用 投稿：2015年04月26日 05:13
船橋探訪4軒目は、船橋名物ソースラーメンを食らいに「中華料理 大輦（だいれん）」へ。
ハムカツ載せってのもあったけど、ノーマルなソースらーめん（700円）を。
着丼。ヒャー‼︎ これ焼きそばじゃん！ 青のりの匂いが香ばしい（笑）。
具は紅生姜、もやし、キャベツ、挽き肉、ねぎ、もちろんスープのベースはソースで、味はまさにソース焼きそば。
麺も縮れ細麺だし… これ、ソースラーメンって言うより、焼きそばラーメンだわ！
飴細工で寿司作ったり、精進料理で肉もどき作ったりするのにも通じる、いかにも日本人らしい発想の料理ですな。
ネタとしてぜひ一度は食べてみてほしいッス！
…
Takehiko Honma ランチで利用 投稿：2017年02月22日 20:09
【勤務地異動を機に、船橋開拓 第三弾‼️】
船橋と言えば⁉️
なんとソースラーメンなるものがあるらしい
職場のスタッフに聞いてもまず名前があがってきたのが、こちらの大輦さん。
名物バリに、前面推しでソースラーメンインパクト出していると思いきや、表の看板には「今日の日替わりメニュー」なるものが…
店間違えたのかなぁ…でもあってるしなぁ…。
突撃してメニューをめくると、そこには「ソースラーメン」文字が❗️
しかも「ソースラーメンハムカツ乗せ」がオススメらしい
お初なので普通に「ソースラーメン(750円)」と、足りない事を想定して半チャーハンも
着丼したそのお姿は…まさにソースのカラーリングとソースのかおり
しかも具材がひき肉、もやし、キャベツに、紅生姜まで乗ってる〜
まるでソース焼きそば
でもお味はなるほど❗️そうきたかぁって感じですよ
ソース焼きそばのようでソース焼きそばじゃない。
なんとも不思議なラーメンでした。
スープはチト味が濃いですね。
飲み干し前提ではないのでしょう。
チャーハンにしないで、ライスにするべきでした
これはこれでありだと思いますよ
船橋開拓はまだまだ続くのであった✌️
…
Hiroki Okada ディナーで利用 投稿：2015年11月28日 13:07
船橋が誇るB級グルメ、ソースラーメン発祥のお店です！
というか、この日までそれを知らず食べログとか見てやっと理解した始末…(^_^;)
ということで早速訪問！なんだかんだで2軒ハシゴからの〆ラーメン…w
で、いただいたのはもちろんソースラーメン！しかもハムカツ載せ！
キャベツ、もやし、青のり、紅しょうがが載っており、まんま焼きそばオマージュなビジュアル♪
スープはもちろんソース味ですが、さらっとしたスープで味も濃くはなく、思っていたのと違い結構食べやすいものでした。みなさん言われていますが懐かしさを感じる味でした。
中太でやや固めの麺もまた焼きそばっぽさを醸し出していましたね～。
あと、ハムカツはマストのトッピング！ソース味とのマッチングはいうまでもありません。スープがじわ～っと染みこんだ衣は、それだけでご飯おかわりできちゃいそうです(^^♪
食べるまではソースラーメンなんて…と食わず嫌いでしたが、とても美味しくいただくことができました。これはちょっとハマるかも！
船橋にお越しの方は是非、元祖ソースラーメンを味わってみてください♪
…
Hiroshi Sasaki ディナーで利用 投稿：2014年06月26日 22:55
【ソースらーめんハムカツのせ】
船橋出身でありながら、数年前まで存在も知らなかったソースラーメン。その起源に近い味とされているのがここ。きっちりソースを感じるスープ、やや縮れた麺、炒めた野菜、青のり、紅生姜。身も蓋もない言い方をすれば「スープ焼きそば」。イメージとしては「ベビースターもんじゃ」もそう遠くないかと。口の中には「当分は食べなくていい」というくらい強烈な余韻。
グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」
http://eaters-room.blog.jp/archives/18150371.html
…
Takuma Mori ランチで利用 投稿：2016年04月11日 18:53
グルメサイトでソースラーメンハムカツのせという奇なるものを見つけ、
夕飯時に訪問。
地元客で賑わっております
850円のそれは、
新感覚で大層おいしかった！
スープ焼きそばといったほうがいいだろうか？
ソースが絶妙にお湯割してあり、
紅生姜、麺と良くマッチしております。
ハムカツもさっくさく！
こんなに美味しいハムカツははじめて
一度たべるべし。
…
Satoshi Hamada ランチで利用 投稿：2015年07月18日 12:37
船橋名物 ソースラーメン。ここが元祖であります。ふなっしーも来店したとか？！
ハムカツ乗せ850円を注文しました。
元祖ソースラーメンはもはやスープ焼きそば♪ ハムカツとの組合せも絶妙。
ぜひ船橋にお越しの際はお試しあれ〜
…
伊藤光弘 ランチで利用 投稿：2015年02月22日 12:59
これはもう
病みつきになりそうw
船橋の名物ラーメン
ソースラーメン ハムカツのせを
頂きに大輦さんへやって来ました！
まだ11時半というのに
お店の前には10人ぐらいが
順番待ちをしていました。
待たされること約40分ぐらいで
なんとか中に入ることができました。
カウンターが6席
4人掛けのテーブルが2つ
店主も愛想が良いのと
オペレーションがしっかりしてるので
待たされても不快な感じは
全くありません。
さて、いよいよソースラーメン。
一口すすってみると
ソースベースのスープが
何とも言えないお味でしてw
麺も含め
とても懐かしさを
感じましたね。
例えるなら・・・
部活終わりのジャンクフード！
これはクセになりそうですwww
…
Akira Kura ディナーで利用 投稿：2016年07月07日 06:04
ソースらーめんハムカツのせ ＠中華料理 大輦
2016/06/22(水)
【King of ソースラーメン】
船橋ソースらーめん。それは戦後まもなく千葉の船橋から発祥されたご当地ラーメン。息を潜めるかのように日の目を浴びていなかったそんなラーメンが、昨今のソースらーめんプロジェクトなどで脚光を浴びるようになりました。現船橋市民である私はもちろんソースらーめん好きである。(参加店全てを回るほど極められていないが…)
そのソースらーめん提供する店舗がいくつもある中で、老舗のお店がこちらの中華料理 大輦です。ソースらーめん好きを語ってはいけないであろう話だが、これが初訪です…^^;
まさに老舗といった雰囲気の店内に入り、折角なのでハムカツのせを注文。ちょっとしての…
ちゃっくどぉ〜ん！！
まず、揚げたてのハムカツがたまらーん！！青のり、紅しょうがの下にキャベツ。そして茶色スープ！けして深い茶色でなく、淡い色がソースを主張する。啜ると、まさにソースで、ソースの酸味が優しく広がりつつ、ベースのスープが想像以上にしっかりと重みを伴っている。いやぁ、このソースらーめん美味いっす！薄っぺらくない感じなんです。
そして、麺もプリっとした食感がとても良かった。ハムカツをチャーシューの如く摘んでいただく。ソースらーめんに最強な相性ですね(笑)間違いない！
とっても美味しかったです。またソースらーめん食べに来たいな♪ごちそうさまでした
#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#千葉ラーメン#船橋ラーメン#ご当地ラーメン#ソースらーめん#老舗ソースらーめん#中華料理大輦#ソースラーメンプロジェクト
asakura**emi ディナーで利用 投稿：2015年04月27日 21:02
船橋名物『ソースらーめん』
らーめん亭あぶらーめん食べたかったですが本日閉店。
ひつじやの隣。
美味しいと聞いたので早速変更!!
香りからソース焼きそば(笑)
紅しょうが、青のり、挽き肉、キャベツ、もやし、ねぎなど野菜たっぷり～でお味は焼きそばそのもの。
スープも焼きそば～(笑)
はじめての体験でした☆美味しかったです♪
昔はこの辺りで食べられてようですが今はここくらいのようです。
…
Teruhisa Osano ディナーで利用 投稿：2017年04月24日 03:52
船橋にソースラーメンなる食べ物が存在すると聞き行ってみた、今回訪店したこの大輦こそこのローカルフードの発祥の店だそうだ。
ソースらーめんハムカツのせ【￥900】を注文した。初回はデフォルトが原則だがどうしてもハムカツに惹かれ載せてしまった。
ソース色のスープの上に添えられた紅生姜がやけに映える。
具はキャベツやもやし等、そして青海苔が振り掛けてある、要するにこれってソース焼きそばの味をラーメンで味わえるという代物らしい。
いったいどの様な経緯でこの様な品目が考案されたのだろうそもそもソース焼きそばが好きではない私にとってはなんとも解せない、だがしか～しこれはかなりの好印象、インパクトが大きいだけではなくしっかりと美味しかったのね、そしてハムカツを載せたのは正解でした、ソース味のスープと絶妙に合っていた。
…
Yohei Kubo ランチで利用 投稿：2017年02月23日 23:14
船橋のソースラーメン！！
ハムカツ乗せて。美味～っ(°∀°)！
船橋来たら食べねばねー！
…
山本勲 ディナーで利用 投稿：2016年07月11日 22:17
船橋の大輦
ソースラーメンの有名な店
ハムカツを付けて900円
スープを飲むとソースだね
焼きそばがラーメンになった感じ
うーん、違和感あるなぁー
話のネタに1回食べてみるのはいいが。
いや、クセになる人もいるかもね
…
財方香菜子 ディナーで利用 投稿：2016年01月30日 23:04
船橋ご当地ラーメンのソースラーメンを食べに初船橋♩
ソースと聞いたらドロドロを想像してましたが、あっさり！
ソースって甘いですよね♡
甘いラーメンを食べたのは初めて。
一品料理に大好きな麻婆豆腐と餃子を。
普通と激辛とあり、辛いもの好きなので激辛いってみました♡
普通でした。ただ、辛いのが苦手な人には激辛なんだと思います。しっかり山椒効いてました^_^
カウンター10席程、4人掛けテーブル席2つ。
平日20時で満席で少し外で待ちました。
メニューによってはお持ち帰りもできるみたいです♩
焼きそば持って帰ってる方がいました。
…
Yukari Okishima 投稿：2015年08月31日 22:43
船橋の老舗中華料理店。
あの、ふなっしーも番組やDVDで紹介していました。
名物は、ソースラーメンハムカツのせ！
えぇ、汁がソースのラーメンです笑
汁がソースだから、ハムカツとの相性は良いです。
イメージとしては、焼きそばのメチャつゆだくみたいな感じ。
味は悪くありません。野菜たっぷりで美味しかった。
ソースラーメンが前面に出ちゃってるけど、メニューの種類は豊富でちょっとした食事に使えそうです。
…
Tsukasa Takao 投稿：2012年11月25日 12:28
ソースラーメンを食べに来た。乗っているものはハムカツ。ちゃんとお店であげてたよ。キャベツにひき肉で青のりかかってる。焼きそばがラーメンになった感じ。うまいよ、これ。このお店は他にも魅力的なものがいろいろ。いいね！ …
小出宜弘 ランチで利用 投稿：2017年05月17日 12:38
ソースラーメン？と思い足を運びましたが食べてビックリ！また行きます。 …
Yoshiyuki Ohno ディナーで利用 投稿：2016年11月14日 20:53
船橋ご当地ラーメンを食べに行ってきました。
ソースらーめんハムカツのせ 900円
うん！ソースらーめんって感じです(￣▽￣)
半チャーハン 400円
しっとり目のチャーハンです。
…
Isao Murayama 投稿：2013年03月24日 07:26
昔から通っていた、大輦。
最近では、媒体、メディアに掲載されるようになって、何だか寂しいように感じます。
昔ながらの淡麗、ラーメンはお気に入りでしたが、ソースラーメンも美味いんよ。
食文化で集客力を高めようと船橋でも「ご当地」的な流れに。
昔、食べられていたソースラーメンをリバイバルさせて、近隣店舗でも食べられるようにしたみたい。
でも、なんだかんだで、原点が一番、いいやね。
…
Atsushi Hasegawa ランチで利用 投稿：2015年03月26日 18:21
船橋ソースラーメンはココ！ …
Yosihiro Huzitani ランチで利用 投稿：2016年07月15日 23:43
ソースラーメンが船橋の名物らしいのですが、若い店主がやってる店は期間限定だったりします。が、ここは昔から定番メニューとしてあります。
店は5席のカウンターと4人掛けテーブルが2つの小さな店。奥様とそのご子息兄弟が切り盛りなさっているようです。
カウンターに陣取り、迷わずソースラーメンを注文。数量限定のハムカツが残っているかを確認して、トッピングしてもらいました。
大きな中華鍋でミンチ肉、野菜を炒めてそこにスープを足して、別に茹でた麺を加えて完成です。
作り方はタンメンみたいですが、見た目、香りは焼きそばｗ 青のりとソースの香りが鼻腔をくすぐります。
まずはこの黒いスープをいただきましょう。
当たり前だけどソースだ（笑） ソースの味がする（爆）
思わずニヤリとしてしまう、これはおもしろい。初めての味です。
意外にサッパリしていて、きちんと味わいの枠におさまっています。
鶏ガラスープかな？ 結構、バランスが取れていて美味しいと思います。
もっとゲテモノ系かと思っていたけど、全然違う。
むしろラー油の味しかしない勝浦タンタンメンや、チャーシューの煮汁をお湯で伸ばしただけの竹岡式より余程上等な味ですよ。
…
※ ホットペッパーグルメ提供クーポンです。ホットペッパーに遷移した際にクーポンをご使用いただけます
有効期限：2017-10-31まで >> 詳しい利用条件はこちら
| 店名 |
大輦 御殿通店 だいれん |
|---|---|
| 電話番号・問い合わせ | 047-422-8952 |
| 住所 | |
| オンライン予約 |
|
| おすすめのアクセス方法 | 京成本線京成船橋駅からの「徒歩」がおすすめです。京成船橋駅から徒歩5分(360m)で到着です。 |
| アクセス |
●バス停からのアクセス
●ICからのアクセス 京成バス 船41 本町通り 徒歩3分（170m） 京成バス 西船11 京成船橋駅 徒歩4分（300m） 京成バス 西船11 駅前十字路 徒歩5分（330m） 東関東自動車道水戸線 谷津船橋IC 車で8分（3.0km） 東関東自動車道水戸線 湾岸市川IC 車で10分（3.7km） 東関東自動車道水戸線 湾岸習志野IC 車で14分（5.4km）
●空港駐車場からのアクセス
成田空港駐車場USAパーキング 車で110分（44.6km） 成田空港パーキング 車で111分（44.8km） 成田空港第一ターミナル駐車場 車で111分（44.9km） |
| 目的 | ランチ おひとりさまOK 喫煙可 クーポンあり フォトジェニック その他の目的を見る |
| ジャンル | 中華料理 ラーメン ご当地グルメ 焼きそば |
| 営業時間 | |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 予算(ランチ) | ～1000円 |
| 予算(ディナー) | ～1000円 |
| カード | 不可 |
| FacebookのURL | https://www.facebook.com/pages/%25E5%25A4%25A7%25E8%25BC%25A6-%25E3%2581%25A0%25E3%2581%2584%25E3%2582%258C%25E3%2582%2593/198233506890482 |
| 宴会収容人数 | 13人 |
| コース | なし |
| 携帯電話 | つながる |
| 座席 | 13席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 個室 | 無 |
| 喫煙席 | 有 |
| 掘りごたつ | なし |
|---|---|
| たたみ・座敷席 | なし |
| ライブ・ショーあり | なし |
| バンド演奏 | 不可 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 貸切 | 貸切可 ：応相談 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
| バリアフリー | なし |
| アミューズメント | なし |
| カラオケ | なし |
| テレビ・モニター | なし |
| 最初の口コミ | Shin Hagimoto 2012年5月26日 |
|---|---|
| 最後の口コミ | Takenaka Yuichi 2017年7月16日 |
|
|
お店から ベルビー
行った 29人
行きたい 322人
船橋駅から【徒歩4分】ほどにある隠れ家カフェダイニング
ランチタイムは、推しメニューの【ローストビーフ】【ベルパン】【パ… |
|
Yutaro Kise ディナーで利用
店員さんは接しやすく、非常に雰囲気がいい空間でした。料理も美味しかったです。 本文を見る
|
基本情報 |
千葉県船橋市本町１-１２-２２ ３F 地図 047-401-4242 |
|---|---|
その他 |
ランチ予算 ～1000円 /
ディナー予算 ～2000円
ジャンル ダイニングバー カフェ イタリア料理 スイーツ 目的 デート ランチ 女子会 おひとりさまOK 個室デート ランチデート ランチ女子会 昼飲み |
新宿とんかつ さぼてん 船橋本町店
(京成船橋駅 とんかつ)
予算(ディナー)～2000円
和風焼肉 肉の匠 将泰庵
(京成船橋駅 焼肉)
予算(ディナー)～10000円
虎智庵
(京成船橋駅 そば（蕎麦）)
予算(ディナー)～3000円
割烹まつ田
(京成船橋駅 日本料理)
おかめ寿司
(京成船橋駅 寿司)
予算(ディナー)～15000円
ザドロップ
(京成船橋駅 バー)
予算(ディナー)～3000円
ワインバー・レヴィーニュ
(京成船橋駅 バー)
予算(ディナー)～5000円
ジンギスカン ひつじや
(京成船橋駅 ジンギスカン)
予算(ディナー)～4000円
焼々
(京成船橋駅 焼肉)
予算(ディナー)～3000円
インドカレー サーラ
(大神宮下駅 インド料理)
予算(ディナー)～2000円
川菜味
(京成船橋駅 中華料理)
予算(ディナー)～5000円
百楽門
(新津田沼駅 台湾料理)
予算(ディナー)～3000円
四川火鍋専門店 みやま
(京成船橋駅 中華料理)
予算(ディナー)～5000円
大福元 船橋法典店
(船橋法典駅 中華料理)
予算(ディナー)～2000円
上海柿安 ららぽーとＴＯＫＹＯ－ＢＡ…
(南船橋駅 中華料理)
予算(ディナー)～3000円
南翔饅頭店 東武百貨店船橋店
(船橋駅 上海料理・上海蟹)
予算(ディナー)～3000円
上海家庭料理 謝謝 船橋駅前南口店
(京成船橋駅 上海料理・上海蟹)
予算(ディナー)～4000円
中華料理五十番
(北習志野駅 中華料理)
予算(ディナー)～2000円
東魁樓 本館
(京成船橋駅 中華料理)
予算(ディナー)～5000円
鮪バル 27マルシェ
( 魚介・海鮮料理)
すき家 芝山店
( 牛丼)
グリーン・グルメ 西武船橋店
( デリカテッセン)
グリーン・グルメ ディラ西船橋店
( デリカテッセン)
RF1 東武百貨店船橋店
( デリカテッセン)
