「中華料理 華宴 2号店」に行ってきました。お店には平日の13:04着で先客1組3名という状況。駐車場は周辺のパーキングメーターを利用しました。 肉あんかけチャーハン（1,100円）･･･ふんわりパラパラに仕上げたチャーハンに、濃いめでしっかりした味付けのとろっとろの餡がかかり、かなりのボリューム感。個人的に「チャーハン」は好みでした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 中華料理 華宴 2号店＠葛西 https://gotti-k5.seesaa.net/article/514646855.html
韓国中華料理店。 日本で街中華があるように、韓国にも街中華的なお店が多数あります。 韓国中華と言えば、ジャージャー麺。 そこから派生したジャージャー麺のソースと焼飯のハーフ＆ハーフを注文しました。 味が濃いところは、日本の中華とも共通します。 揚げ餃子も美味でした。
辛さの中にある旨味を。本格四川料理がリーズナブルに楽しめるお店
シンガポールその51。友人と早朝ゴルフ@ジョホールバル、で帰りにこちらでビール飲みながら反省会。酒類がお高いシンガポールにあって、ここは青島ビールや哈爾濱(ハルビン)ビールなど、中国系ビールが5ドル/大瓶で楽しめます。店員もお客さんもほぼ全員中国から来た中国人なので、メニューもゴリゴリの中国メニュー。水餃子、長豆炒め、豚肉薄切りニンニク唐辛子ソース、麻婆豆腐、卵炒飯。四川料理が中心だけあって、長豆炒めには山椒と唐辛子、豚薄切りのソースもニンニク唐辛子まみれ。どれもお安いし美味しい。卵炒飯は薄味なので、麻婆豆腐かけたり、ニンニク唐辛子ソースかけたりしても良し。ここ、かなり使えます！
お久しぶりにこちらへ。 湯葉の和え物、回鍋肉、豚と青菜のそぼろ風的なものをいただきました。 全て無辣で注文しましたが、回鍋肉は無はできないとのことで小辣で。 小辣でも結構な辛さと山椒感ありました。旨辛です。 #Pudu #Imbi #火鍋 #四川料理 #中華 #美味い #KL #マレーシア
【海外シリーズ #123 #久しぶりのシンガポール① サクッと四川の麺！】10年振りにシンガポールへ！激しいスコール中、ホテルへ到着。現地社長と同行者と近くの四川料理レストランでサクッと夕食は済ませることにしました。 四川の麺と言えば坦々麺ですが、店のスタッフのオススメ麺を注文です！ 先ずは、爽快な味わいのシンガポールのタイガービールの生で乾杯！ ◆Mian Yang Rice Noodles 辛さは3段階(Spicy/Less Spicy/Non Spicy)から、Less Spicy、麺は小麦麺ではなく、米麺を選択。 別皿には、牛肉、牛肉、豚腸、豚カルビとひよこ豆素揚げ。 米麺には、蒸したひよこ豆、チンゲン菜や白菜、黒キクラゲ、目玉焼に、たっぷりのパクチーです。 先ずはスープを一口！ ピリッとしびれる麻辣味ベースではあるものの、野菜たっぷりで甘辛の味わいです！ツルっとモチモチ食感のライスヌードルとも良く合いますね〜 別皿のお肉達は、ハーブの香り立ち、肉の旨味と塩味の弾力感ある豚腸、良く煮込まれた豚カルビと噛み応えある牛ブリスケットの煮込みと、いずれも肉の旨みたっぷりです。ザクザクのひよこ豆はコリコリとした食感が心地よいです。麺に入れることなく、ビールのつまみにしました！ 二人とも、北米出張の時差が残っており、この日はホテルへ早めに帰って、翌日の会議へ備えました〜(笑) ご馳走様でした！ #久しぶりのシンガポール① #シンガポールの夜 #四川の麺料理 #四川料理の麺は坦々麺だけじゃない #ビールはタイガービール #酒のつまみになるトッピング #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #お洒落なお店
