鍋料理 接待・会食 でおすすめのお店

　お盆の博多食べ歩き旅は前乗りで一泊増やし 水炊きの超有名店を予約して行ってきました。 福岡空港に夜の到着でホテルのチェックインを 済ましてからでも余裕で着けて良かったです。 店内は来てない芸能人はいないんじゃないかと 思えるほど記念写真が飾られていてびっくり！ トリビーから地鶏水炊きを楽しみました。 ◆地鶏水炊き（5,940円） （おじやまたはチャンポン付き） ◆ポン酢追加（50円） ◇生ビール ◇エビスビール ◇知多風香るハイボール ◇ポン酢サワー 最初に白濁したスープの旨味を湯呑みで堪能し 出汁で煮込んだ骨付き地鶏と秘伝の鶏ミンチを 爽やかな酸味とコクの自家製ポン酢で食べると 相乗効果がめっちゃ美味しいです！！！ 旨味が凝縮されたスープで食べる野菜も絶品で ポン酢が美味しくて追加したら５０円でしたが 〆のちゃんぽんも旨味をまとって最高でした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

#絶品鳥料理 #鳥ガラスープ #ダシが効いた親子丼 薬院の『とり田』にランチを！ お洒落な空間で、絶品の鳥ランチ 親子丼は、鶏肉がたくさん入って ダシが相まって超美味い‼️ 唐揚げもダシをつけなくても美味い

【激うまし】食べログ4.47 滋賀大津の比良山荘さん訪問。前回の小鮎に続き今回は1年でも1番人気の熊の花山椒鍋。4〜5月限定のこの時期は芸能人も多く訪れる。郷土料理でも淡水魚から山菜まで妥協を許さない。熊の脂味と花山椒の合わせは口の中を口福にする。年間通して行きたいこちらは特にこの季節は絶品。

身体の芯から温まる水炊き　@中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。

中目黒駅からすぐなのですが、入口が分かりにくい隠れ家的な鴨料理の店です。写真を撮り忘れてしまったのですが、店の方が丁寧に目の前で作って取り分けてくれる鴨すき焼きが絶品です。 コースは料理に合わせてくれるペアリングのワインが、色々な国のワインで、それが料理に合ってお薦めです。

神田淡路町界隈は風情溢れる佇まいのお店が軒を連ねます。こちらはその代表格。もうすぐ200年という永い時を重ねる押しも押されぬ老舗です。鍋をはじめとしたあんこう料理が代名詞。そんなお店がランチタイムに麺を出しているとなれば、素通りはできないですよね。 いぶし銀な暖簾がかかる引き戸を開けると下駄番さんがお出迎え。靴を脱いで木札を受け取り階段で二階へ。現れるのは畳敷きの大広間。エアコンの風があたる涼しい席をお願いして腰をおろします。さっと出されるおしぼりはキンキンに冷えていて強い日差しで火照った身体を優しく癒してくれます。こんなところにも丁寧な仕事ぶりを感じさせてくれますね。 注文は『あん肝冷やし担々麺』。やって来たのはご飯や小鉢が付くなんとも賑やかな御膳です。メインの担々麺はたっぷりの具材で麺やスープが隠れています。ざっくり混ぜ合わせてから麺を引っ張り出してズバっといきます。コリっとした歯ざわりのしっかり締められた中細麺。そこにあん肝を合わせた胡麻スープが絡みます。具材は千切りレタスにトマト、茄子。シャリっとするのはレンコンかしら。彩り要素も兼ねるのは鮮やかなイエローのとうもろこしの粗みじん。具材のすべてが麺に絡みなんとも複雑な美味しさを楽しめます。 別添えの追いあん肝はご飯に載っけてみましょう。ほお、ヒリっとくるのは山椒かな。あん肝の風味とコクの中に爽快なスパイス感を感じます。油揚げと野菜の煮浸しにポテサラ、お新香を間に挟みつつ麺とご飯を交互にいただいていきます。 麺が終わったら残ったスープにご飯と追いあん肝を投入。全体をしっかり混ぜ合わせて贅沢なスープおじやを楽しみます。これは贅沢だ。 仕上げはデザートのスイカ。こういうところで老舗の矜持に触れられますね。 老舗ならではのしっとりとした空気感漂う和空間でいただくユニークな冷やし麺。手頃なランチ価格ながらも手抜き感を感じさせない一品を楽しめます。これは値打ちあります。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

昨日（2026/09/24）、小肥羊　新宿西口店さんにて、火鍋な晩ごはん♪ 飲み物は、 左（相方）：宝酒造　寶クラフト　南房総夏みかん、 右（私）：桃桃ハイボール♪ 寶クラフトの夏みかんは柑橘感とさっぱり酸味、桃桃ハイボールは桃も甘酸っぱさのあとにハイボールの味わいでした。 今月末まで、きのこ満載コースが通常価格より1000円安い税込4000円なので、きのこ満載コースを注文♪ スープは、麻辣スープ（小辛）と高菜スープの陰陽鍋に。 ・ラム肉　 ・国産鶏もも肉　 ・きのこ10種類　 ・鶏つみれ ・なめこ雑炊（写真撮り忘れ） ・デザート を堪能。 きのこは見たことないのがあって、それがスープを吸って噛むとスープの味がじんわり滲み出てうまし。 つみれもスープとつみれのジューシーさで熱々うまし。 〆のなめこ雑炊は高菜スープで作ったら、具材のうまみを吸ったスープに溶き卵・なめこの味わいでほっこり。 デザートの杏仁豆腐の冷たさと控えめな甘さで口中の辛さを鎮めて、終了。 満足しました！

べらぼうの流れに乗って、行ってきました！吉原に続く道の入り口に、ものすごい雰囲気のある外観の建物。重要文化財らしいです。ちょうど見返り柳の斜向かい辺り。 桜鍋は、お肉はさっぱりだけど、割下がしっかりとした味で、非常にお酒にも合います。いくらでも食べられそうなお肉でした。 店内も非常に雰囲気があり、歴史を感じます。 帰りは、吉原大門と昔の吉原のなごりを残す石垣などをブラタモリして、帰りました。

友が探してくれたAirbnbの宿は春吉の一軒家。めちゃめちゃいい宿♡1日目の夜は宿の近くで福岡グルメを堪能しました。 『柳町一刻堂　春吉店』 ここはもつ鍋が有名との事ですが、1人もつ鍋NGのメンバーがいたので、なくなく諦め、一品料理を頼む事に。 まずは、ビールとジュースで乾杯！ 一品目はオススメから、ヤイトガツオの藁焼き。 藁の燻された香りを纏ったヤイトガツオ、ニンニクチップやみょうがと塩、わさび、甘醤油などを組み合わせていただきます。美味しい‼️ 続いて、しろ菜と揚げのお浸し。 出汁とともに。あっさりしてて箸休めにピッタリ。 続いて、私が絶対食べたかったゴマサバ。 たっぷりの海苔とゴマだれで。 ん〜絶品♡ イカしゅうまいの揚げだしも、出汁が美味ですねぇ。 大好きな揚げ銀杏はアツアツほっくほく。 〆は土鍋で炊いた鯛めしで。 1杯目は普通に。 2杯目はお茶漬けで。 最高すぎました♬ 次回は絶対もつ鍋食べよう❣️ ご馳走様でした✨✨✨

タコ5。 東京の千駄木駅から徒歩2分ほど、坂を登る途中にあるタコ料理居酒屋。 ほぼ全てタコ料理のコースがあり、それは面白いかなと予約。 木曜の19時に着いて4割ほどの埋まり具合。 コースだと2.5時間の時間制限があるもよう。 お通しからご飯までまで全てにタコが入っている。 ご飯はキムチの入った赤とタコスミ入りの黒から1人ずつ選べる。 【5品コース】 お通し：タコ皮ポン、酢蛸、メヒカリ 前菜1：水タコ マダコ 食べ比べ 前菜2：水タコ マダコ 天ぷら食べ比べ メイン1：明石焼き…？ メイン2：タコしゃぶ ご飯：タコ飯（赤） タコだらけでとてもいい。 特に食べ比べと見た目のパンチがある明石焼きが面白い。 一緒に行った奴らもタコ大好きだったらしくちょうど良かった。 タコの踊り食いなど他にも面白いメニューはあるのでタコ好きは楽しい食事になりそう。

お笑い芸人TKO木下さんのお兄さんのお店、 接客よいし、看板メニューの鍋は 高級すき焼きを下町風にアレンジしたような変わり種。 ニンニクたっぷり、食べ応えもあって しかも美味しい

近所で有名な水炊き屋さん。以前より行きたいなぁと思ってましたが念願かなって訪問。やはりRetty 人気店。このスープコクがあって美味しいですね。ツマミの唐揚げ、カンパチ、チョリソも美味でした。鶏肉は追加してしまいました。お腹いっぱい満足でした。

＃215【ご当地グルメ旅＠茨城県水戸市】 昭和20年代創業の老舗、元祖あんこう鍋の山翠。 身厚で引き締まった鮟鱇の白身は ぶりぶりぐにんぐにんの食感で新鮮そのもの。 臓物も一切臭みなくぷにんぷにんの食感で、 コラーゲンたっぷりの皮も濃厚なあん肝美味しい 地味噌にあん肝を啜り込んだ焼き味噌を、 鮟鱇のアラから出た旨味たっぷり出汁の 醤油ベースのスープに溶かすと、 コクが深まり、香ばしい味噌が薫り立つ。 お鍋の出汁が美味すぎてビールの存在を忘れる‥ 〆の旨味たっぷり鮟鱇出汁の雑炊も絶品っ

内幸町でモツ鍋！ ここは穴場ですねー。 馬刺しもうまいし、もつ鍋もよい。 なんせ空いてる。 ご馳走様でした！

大自然に囲まれた囲炉裏スタイルの鍋専門店 今回は名物ぼたん鍋2人前にお肉1人前を追加 お出汁は味噌ベースちょっと濃いかと思いきや 野菜の水分加わり絶妙なバランス神スープへ大変身 芋や大根.蒟蒻に白菜に椎茸にお豆腐と具沢山 猪肉は臭みなくめっちゃ旨いはふはふが止まらん 〆は残り汁に卵を投入その出汁を自家栽培白米へ 漬物まで旨い声を大にして言わせてperfect！ 生きたアマゴは50分かけ裏表じっくり焼き焼き 身はほくほく骨まで旨い絶対必食すべき逸品 お店は扉を開けた瞬間広がる囲炉裏のぬくもり 都会の喧騒を忘れ五感で味わう贅沢なひととき 風情溢れる中で食べる本物の猪鍋はまさに最骨頂 味噌ベースのスープで感動したのはここが初めて 遠くてもここまで来る価値大あり絶対のリピ店 段取り万端お母さん方がせっせこ切り盛り ⁡ 本日のメニュー ・ぼたん鍋 8.800円×2人前 ・お肉1人前追加 3.850円 ・アマゴ塩焼き ⁡ ⁡ いわや 兵庫県丹波篠山市火打岩495-1 079-552-0702 営業時間 11:30～21:00(L.O. 料理20:00) 定休日 木曜日

会社の懇親会で。 中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。

福島「あじ平」で、３年とらふぐを味わい尽くす！！ 今日は、河豚を食べよう！！ということで、福島の「あじ平」さんへやってきました！！ お店の店頭の水槽には、たくさんの河豚たちが泳いでいて、テンションがあがります！！ まずは、レモンチューハイで乾杯！！ 【湯引き】 河豚の皮の湯引きのコリコリとした食感がいいですね。 【活てっさ】 きれいに切られたてっさを薬味と一緒に美味しくいただきます。 美味しい河豚には、日本酒を！！極上吉乃川からいただきます。 【ふぐ唐揚げ】 ふぐの骨をしゃぶるようにいただく唐揚げがウマウマです。 【三年とらぶぐ活てっちり】 そして、いよいよてっちりが登場！！ ひれ酒と一緒に楽しみました！！ 【雑炊】 〆は、てっちりのお出汁でつくった雑炊！！ これが最高に美味いっすね！！ 【デザート】

秋限定5,500円のきのこたっぷりのコースにしました！ 火鍋ってお店によってスープに個性が出るのですが、こちらは具材を入れる前のスープはクセがほとんどないのが特徴。 薬膳はたくさん入っていますが食べやすく工夫されてる印象です。 出汁が出やすいきのこ類から入れてくださいと店員さんが食べ方を丁寧に説明してくださり、最後中華麺を入れるときのスープはそれぞれの具材により完全に味変されていて本当においしかったです。 火鍋の醍醐味ってこのスープがどんどん味わい深くなっていくところ。 この季節におすすめのお店です。 新宿から徒歩10分。少し遠いのが難点…

もつ鍋が大好き過ぎて夏でも食べちゃいます。 豚足も皮はカリッとして、中はトロトロで最高に美味しいです。 美味しいもつ鍋に、ごま鯖までいただき、大満足でした。

古民家を改造した大箱の居酒屋で、ランチタイムも団体でもすぐに座れるとあって、一定の需要があります。以前から鰻は有名ですが、定食ランチにも力を入れているようで、大箱ながらほぼ満席という人気ぶり。 ダブル親子丼　1500円（税込） 鶏そぼろと卵焼き、鮭フレーク&刺身といくらの”ダブル親子”の組合せ丼ぶり。小鉢1つ、味噌汁、漬物ついて、お得なプライシング。 提供までもそれ程時間も掛からないという凄いオペレーションに感動しました。焼き魚定食も、魚が肉厚で大きくて、食べ応えありそうです。