更新日:2026年10月08日
江戸情緒と極上あんこう料理を心ゆくまで堪能できる老舗の味わい空間
神田淡路町界隈は風情溢れる佇まいのお店が軒を連ねます。こちらはその代表格。もうすぐ200年という永い時を重ねる押しも押されぬ老舗です。鍋をはじめとしたあんこう料理が代名詞。そんなお店がランチタイムに麺を出しているとなれば、素通りはできないですよね。 いぶし銀な暖簾がかかる引き戸を開けると下駄番さんがお出迎え。靴を脱いで木札を受け取り階段で二階へ。現れるのは畳敷きの大広間。エアコンの風があたる涼しい席をお願いして腰をおろします。さっと出されるおしぼりはキンキンに冷えていて強い日差しで火照った身体を優しく癒してくれます。こんなところにも丁寧な仕事ぶりを感じさせてくれますね。 注文は『あん肝冷やし担々麺』。やって来たのはご飯や小鉢が付くなんとも賑やかな御膳です。メインの担々麺はたっぷりの具材で麺やスープが隠れています。ざっくり混ぜ合わせてから麺を引っ張り出してズバっといきます。コリっとした歯ざわりのしっかり締められた中細麺。そこにあん肝を合わせた胡麻スープが絡みます。具材は千切りレタスにトマト、茄子。シャリっとするのはレンコンかしら。彩り要素も兼ねるのは鮮やかなイエローのとうもろこしの粗みじん。具材のすべてが麺に絡みなんとも複雑な美味しさを楽しめます。 別添えの追いあん肝はご飯に載っけてみましょう。ほお、ヒリっとくるのは山椒かな。あん肝の風味とコクの中に爽快なスパイス感を感じます。油揚げと野菜の煮浸しにポテサラ、お新香を間に挟みつつ麺とご飯を交互にいただいていきます。 麺が終わったら残ったスープにご飯と追いあん肝を投入。全体をしっかり混ぜ合わせて贅沢なスープおじやを楽しみます。これは贅沢だ。 仕上げはデザートのスイカ。こういうところで老舗の矜持に触れられますね。 老舗ならではのしっとりとした空気感漂う和空間でいただくユニークな冷やし麺。手頃なランチ価格ながらも手抜き感を感じさせない一品を楽しめます。これは値打ちあります。 ごちそうさまでした! #神田〜神保町ランチ
【西武新宿駅徒歩5分】秘伝スープの絶品火鍋!心も体もポカポカに温まる贅沢時間♪
昨日(2026/09/24)、小肥羊 新宿西口店さんにて、火鍋な晩ごはん♪ 飲み物は、 左(相方):宝酒造 寶クラフト 南房総夏みかん、 右(私):桃桃ハイボール♪ 寶クラフトの夏みかんは柑橘感とさっぱり酸味、桃桃ハイボールは桃も甘酸っぱさのあとにハイボールの味わいでした。 今月末まで、きのこ満載コースが通常価格より1000円安い税込4000円なので、きのこ満載コースを注文♪ スープは、麻辣スープ(小辛)と高菜スープの陰陽鍋に。 ・ラム肉 ・国産鶏もも肉 ・きのこ10種類 ・鶏つみれ ・なめこ雑炊(写真撮り忘れ) ・デザート を堪能。 きのこは見たことないのがあって、それがスープを吸って噛むとスープの味がじんわり滲み出てうまし。 つみれもスープとつみれのジューシーさで熱々うまし。 〆のなめこ雑炊は高菜スープで作ったら、具材のうまみを吸ったスープに溶き卵・なめこの味わいでほっこり。 デザートの杏仁豆腐の冷たさと控えめな甘さで口中の辛さを鎮めて、終了。 満足しました!
【銀座一丁目駅徒歩1分】銀座で味わう本格薬膳火鍋、洗練された空間で贅沢な時間を。
中華圏に比べとっても上品ですが、満喫しました。タレがタレバーカウンターがなく、全て個別発注は面倒臭いです。美味しいですが上品すぎ。
歴史ある和空間で楽しむ絶品味噌だれ牛鍋
明治元年創業、150年以上にわたって牛鍋を守り続ける「太田なわのれん」。 横浜を代表する牛鍋の老舗で、肉厚な牛肉を江戸甘味噌を使った味噌だれで煮る「ぶつ切り牛鍋」が看板料理。 一般的なすき焼きとは異なる、ここならではの味わいを楽しめる。 京急日ノ出町駅から徒歩6分ほど。 大通りから少し入った場所に、瓦屋根と格子戸、縄のれんを備えた趣のある建物が現れる。 外観からして一般的な飲食店とは雰囲気が異なり、縄のれんをくぐる前から特別な食事が始まるような感覚になる。 店内も和の設えで統一され、木の柱や梁、赤い絨毯などが印象的。 中には待合のようなスペースもあり、落ち着いた旅館を思わせる空間になっている。 個室を中心とした造りで、中庭を眺められる部屋も用意されている。 ───── 今回は3名で予約して訪問。 中庭の見える個室に案内していただき、ゆったりとした空間で食事を楽しむ。 《梅 (牛肉1.4人前) 15,800円》 ・サービス料別 ・先付,吸物,ぶつ切り牛鍋,ご飯,香の物,水菓子 折角なので牛鍋を存分に楽しめる、牛肉多めのコースを予約。 〇生ビール 880円 まずは生ビールで喉を潤し、準備を整える。 ▪️先付 無花果の白和え、羽二重豆腐、スモークサーモン、菊の花、木の芽、ピーナッツ。 季節の食材を取り入れた彩りのある盛り付けで、最初の一皿から丁寧な仕事が感じられる。 ▪️焼きナスとズワイガニのあんかけ 焼きナスにズワイガニを合わせ、とんぶりと生姜を添えた一品。 焼きナスの香ばしい風味にズワイガニの旨みが重なり、あんかけが全体をまとめている。 ▪️吸物 かぼちゃのすり流しにヒラタケと牛肉を合わせ、粉山椒を添えたもの。 かぼちゃのやさしい味わいの中に具材の旨みが加わり、粉山椒が後味を引き締める。 ▪️ぶつ切り牛鍋 そして、いよいよ看板料理の牛鍋。 浅い鉄鍋を炭火にかけ、周囲に肉厚な角切り牛肉を並べ、中央に味噌だれと葱を盛った状態で運ばれてくる。 この見た目だけでも、一般的なすき焼きとはかなり違うことが分かる。 ここからは店の方が鍋を仕上げてくれる。 牛肉を焼いてから割り下で煮るのではなく、江戸甘味噌を使った味噌だれで煮ていくのが太田なわのれんの牛鍋。 火にかけると味噌の香りが立ち上がり、牛肉に火が入るにつれて鍋の中が徐々に仕上がっていく。 出来上がった牛肉を溶き卵にくぐらせていただくと、肉の旨みと味噌だれの濃厚なコクが一体となり、濃い味わいの中でも牛肉そのものの旨みが感じられる。 肉厚なぶつ切りだからこその食べ応えもあり、薄切り肉を使ったすき焼きとは別物。 牛肉を豪快に味わう満足感がある。 食べ進めるにつれて味わいがさらに濃厚になっていく。 牛肉から出ただしが味噌だれに加わり、後半になるほど肉の旨みが重なっていく。 最後の肉が仕上がると、鉄鍋が火からおろされ、鍋敷きとともにテーブルの上へ。 ここからは自分のペースで牛肉や野菜をつまみながら、ご飯とともに楽しむ。 ▪️ご飯・香の物 そして、この濃厚な味噌だれが白いご飯によく合う。 牛肉と一緒にご飯を頬張ると、味噌のコクと肉の旨みを米が受け止め、箸が進む。 奈良漬ときゅうりが添えられ、牛鍋の濃厚な余韻をさっぱりと締めてくれる。 〇白州 ソーダ割り 1,600円 牛鍋と合わせてこちらもいただいた。 ▪️水菓子 最後はメロンとライチ。 みずみずしい果物で食事を締めくくる。 ────── 今回は飲み物、サービス料含め1人20,000円弱。 決して気軽な価格ではないものの、明治元年から続く牛鍋を趣のある個室で味わえることを考えると、特別な食事として訪れる価値は十分にある。 何より、肉厚なぶつ切り牛肉を江戸甘味噌で煮る独特の味わいは、一般的なすき焼きとは明確に異なるもの。 太田なわのれんでしか味わえない、特別な牛鍋。 横浜を訪れた際には、一度味わってみたい料理だった。
完全個室有◆丁寧な技が光る口福のひと時
今日は同僚達と忘年会です 西麻布にある®️人気店「悟空」さんへ 店の奥の個室を予約してくれましたー 特別感で良い感じ❗️ まずはビールで乾杯 プレミアアムモルツ きめ細かくて美味い‼️ 次々と料理運ばれます^_^ ・博多炙りもつ鍋(醤油) 3人前 ・博多炙りもつ鍋(味噌) 3人前 →もつは一度炙られた状態 んー手間がかかっている、もつはぷりっぷりで美味い❗️ ・悟空餃子 6人前 →餃子の付け合わせ?何だろこれをつけて食べると超ー美味い❗️ ・チキン南蛮悟空特製タルタルソース 6人前 →ものすごく大きな鶏肉にこのタルタルが 美味い❗️一人で結構食べてしまった^_^ ・〆はラーメンと雑炊 →鍋の後はこれ^_^ 2種類も堪能できて大満足‼️ コロナもあり昨年以降まとまった人数での 飲み会は控えてましたがいやーいい感じです 昔話で盛り上がり 僕は結局「角ハイボール」6杯^_^いっちゃいましたー 今年も残りわずか がんばろー‼️
【本場四川の薬膳火鍋専門店】中国の伝統的な正宗四川火鍋を閑静な住宅街で堪能!
これまで食べてきた火鍋で一番美味しいかも? とにかく素材がいいんだよなあ。スープも当然美味しいのだけども。写真にうまく取れてないけどデザートもこだわりの美味しさで、ホスピタリティもさり気ないながら気が利いていて素敵。
《 新宿駅3分 》体も心も潤う、オリジナルの秘伝薬膳スープで味わう本格絶品火鍋。
一昨日(2026/05/28)は、小肥羊さんで晩ごはん♪ 今月末までの期間限定 バリューコースを注文。 陰陽鍋にして、麻辣スープ小辛と高菜スープ(魚付き)に。 ※好評につき、今月末(2026/6/30)までに延長されたそう。 麻辣スープは安定の辛さと旨さ。 高菜スープは高菜とスライスレモンによる酸味で旨し。 高菜スープを注文して付いてきた白身魚は、麻辣スープにも投入。 火が入るとほろっとしてスープの味を吸ってて、うまし。 バリューコースは、ラム肉・鶏肉・水餃子・野菜盛り合わせ・デザート、な内容。 それぞれのスープにラム肉や鶏肉しゃぶしゃぶしてぱくりと食べるとおいしくて、幸せ、そしていい汗かいて。 レモンサワー飲んでさっぱりして、また食べるというループ♪ 満足しました! 接客がワンオペでなかなか店員さんが来ないことが多かったので、改善してもらえたらなぁ。
中洲川端駅徒歩4分|活いか・もつ鍋・土鍋ご飯!福岡名物を堪能できる宴会処がここ!
中洲にて。 イカを食べに裏路地へ。 馬レバーの刺身、絶品。イカも当然旨い。 店員さんのホスピタリティーも素晴らしく、予約なしで閉店間際に13名でも快く対応してくれました。
《初台駅 4分》炭火で焼き上げる極上牛タンと厳選焼肉!隠れ家焼肉店で神戸牛三昧。
店内見えずに警戒感あると気になるお店を、同様の所感を持っていたご近所さんと訪問。飲み放題付きの7000円弱の焼肉コースで注文。 結果的にはかなりコスパの良いお店と思われ、写真は全部撮れなかったが、サラダ&ナムルに続いて、タン塩、画像の肉盛りくらいのボリュームが二回転ほど、ホルモン、小ライス、デザートがついたお腹いっぱいになる内容。 店内はご近所に住む家族連れが多い印象で、しかしながら席間は距離があるため、騒がしくなくゆったりとしている。 #初台駅
【品川駅徒歩2分】女子会にもぴったり◎美容効果抜群の薬膳火鍋で贅沢なひとときを
ランチで美味しい中華料理! 久々の訪問で、ランチメニューも変わってる感じがしました。 前回何を食べたかチェックせずにミニ麻婆豆腐が付いている「炒飯定食」を選んだのですが、前回来た時も炒飯とミニ麻婆豆腐のセットを頼んでいた(^^;; 炒飯はパラっとしていて優しい味付けで美味い❗️ 麻婆豆腐も辛さがピリッとくる良い味。 サラダとスープがついて¥1100。 以前同様のメニューを頂いてましたが、その時の価格は¥850でしたので、インフレしちゃってますねぇ… でも、美味しい中華料理を頂ける、素敵なお店です。
【 横浜駅2分 】体も心も潤う、オリジナルの秘伝薬膳スープで味わう本格絶品火鍋。
横浜駅きた北西口、鶴屋町にある火鍋の店。 エレベーターが2つしかないのでかなり待ちます 飲食ビル6階奥にあるお店です 木枠の方は個室の入口です お昼であまり混んでいませんでした いくつかメニューがあった気がします 火鍋スープは、白湯(パイタン)と麻辣(マーラ一)の2種類。 ここの火鍋スープは「医食同源」の精神に基づいてこだわりがあるそうです。 食べ方はしゃぶしゃぶ。 そして野菜.・・キャベツ、大豆もやし、豆苗、さつまいも、きくらげ、 ブラウンエノキ、えのき茸、棒湯葉 野菜も多く食べ応えがありました 鶏肉は薄くてびっくり。食べやすいです 辛さが調整できるのと、タッチパネル式で人を呼ばなくて良いシステムは良いなと思いました ちょっとお値段が高いですね もう少し手頃ならまた行きたいな #火鍋 #横浜 #ランチ
【田原町駅 徒歩1分】熊本直送馬刺しと九州名物が満載!和空間で贅沢なひとときを♪
■自家製カツカレーライス(¥700) 浅草(最寄駅は田原町)リーズナブルランチシリーズ。 肉はやや硬めでしたが、揚げたてですし、お値段を考えれば十分満足できるカツカレーです。
上野広小路駅1分◆日本唯一!28種のきのこの旨味が溶け込むスープで味わうきのこ鍋
モバイルオーダーのメニューに写真がなくて、何を頼めばいいか分からない。 日本語もイマイチ通じない 写真の料理と知多ハイボール二杯。締めの麺で、8千円半ば。 1人だと割高になるけど、複数人でコースで行くととてもリーズナブルなお店だと思う
《大井町駅3分》炭火で焼き上げる極上牛タンと厳選焼肉!隠れ家焼肉店で神戸牛三昧。
大井町にこんな美味しいお肉が出てくるところがあったなんて知らなかったです 本当に美味しい。 接客も気持ちよく必ずまた行きます。
【横浜駅西口から3分】全世界で有名なエンターテイメント火鍋店がついに日本に上陸♪
横浜駅前に構える中国四川省発祥の【海底撈火鍋(ハイディラオ】に訪問しました。 先ずはお鍋のスープを選びます。スープは1色のみならず2色又は4色も可能。本日は麻辣鍋と白湯鍋の2色で注文。麻辣はむせ込み危険な辛さでした。 具材も単品毎の注文となり、肉、野菜、魚介、ホルモン、餃子などなど多彩なラインナップ。聞き慣れ部位もチラホラありました。お肉は一般的な豚肉からA5の和牛までありグレードのバリエーションも豊富です。 本日は野菜盛り合わせ、豚ロース、ラムからスタート。海老つくねは絞り機に入っており一口サイズに絞り出します。海老の風味が超濃厚。追加で豚の脳みそを注文。レバーの様な食感で思いのほか悪くない。 薬味バー(有料)は種類が豊富で様々な味変が楽しめます。薬味のみならず海老せん、お粥、サラダ、フルーツなどもあるのでオススメです。 カンフー麺を注文するとテーブルの目の前で店員さんが小麦の塊りを空中で伸ばしみるみるうち麺に変身。エンタ要素があってこれは面白い。 その他、変面ショーや無料ネイルもあり突っ込みところ満載のお店でした。
【博多駅 徒歩3分】「はかた地どり」の旨味と濃厚白湯鍋で、博多の夜に酔いしれる♪
会議後の懇親会で伺いました。 こちらは2度目の訪問ですね。 人数多めの懇親会だったので、全ては撮れませんでした。 前菜に始まり、ごまどりなど変わったおつまみもありました。 茶碗蒸しも鶏だしなんですね。 骨付きもも肉、食べ応えがあり美味しかったです。 多分鶏白湯鍋と締めのラーメンがあったのですが、撮り忘れてますね。 満足度高めでリーズナブルな居酒屋さんでした。 ご馳走様でした。 #ワイワイガヤガヤな雰囲気 #リーズナブルな価格設定 #鶏料理専門店 #大人数での利用もOK #リピート決定
【 本場中国を味わう 】火鍋をはじめ中国酒など豊富なラインナップの本格火鍋専門店
中国人のお友達からお誘いをいただき、火鍋を食べに行ってきました。 各自が好みの食材を選び、鍋にぶち込むスタイルです。 2色鍋で、辛いのと辛くないつゆを選びました。 つけだれは各自が好みの調合をします。初心者さん用に、お店のおすすめだれのレシピが張り出してあります。僕はパクチー、腐豆腐、ピーナッツ多めのしょうゆだれにしました。 最初に、コースに付いてくる牛肉、ぶた肉、羊肉をしゃぶしゃぶしていただきます。美味しいお肉でした。 あとは各自が好みの食材を取ってきて鍋にぶち込むのですが、海鮮、内臓、野菜、中国風練り物など、さまざまな食材が用意されています。 他にもカエルちゃんの足やら、ぶたさんのお脳など、変わり種もあります。後半はヤミ鍋状態です。 締めは太麺を煮ていただきました。 なつめとくこの実入りの白きくらげの甘いスープがありました。 僕はこのスープが好きでおかわりをしましたが、同席した中国ギャルの留学生によると、「郷里の味には及ばない」とのことでした。 賑やかで楽しい食事会でした。 ごちそうさまでした。
【ランチもディナーも大満足!】秘伝の味が織りなす鍋料理で心も体も温まるひと時を
先日久しぶりに来店~ヽ(^0^)ノ 何か全てにおいて昔よりボリューム減ってる??(><) お鍋の味はやっぱり最高に美味しかった(⌒▽⌒)
【東三国駅3分】気さくなスタッフと家族連れにもおすすめ!極厚牛タンが絶品の焼肉屋
ホルモンはキライだったのに、すごく美味しくて食べ過ぎちゃいました。焼肉も七輪焼きで良かったし、その後もつ鍋まで一緒に食べれてお腹いっぱい。お店もキレイでもつ鍋屋に思えない程、女性だけで行ったけれど居心地良かったです。
出汁と和牛、日本酒を愉しむ大人の隠れ家
店内は和モダンのインテリアで落ち着いた雰囲気。 食前に出てくるしじみスープが美味しすぎました! 肝臓回復に効果あり。 新鮮なお野菜と、厳選した和牛もつを使用した 和牛もつ鍋を頂きました。 にんにく不使用なのでデートにもぴったりです。 コラーゲンたっぷりのコムタンスープがこれまた美味しかった。 特製の卵黄ダレにぷるぷるのもつをくぐらせて頂きます。 美味しすぎ♡ 今までに食べたことのない至高のもつ鍋といった感じ。 味変用の『生ゆず七味』と『赤唐辛子味噌』もありました。 私は特に赤唐辛子味噌が好きでした。 締めはちゃんぽんと雑炊が選べたので、私は雑炊に。 優しい味で、ダイエット中ということも忘れて完食。 デザートはピスタチオアイスと八女茶。 本当に全部美味しかった。 コースやセットメニューを注文するスタイルのお店。 記念日やデートなどにもおすすめです。