鍋料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

身体の芯から温まる水炊き　@中目黒 桜の名所として名高い目黒川。 真冬に枝の間を見え隠れする月を眺めて歩くのもオツ。 お目当てのこのお店は上質な地鶏の水炊きなどで注目を集める銘店。 年末の山場を越えた仲間同士で水炊きをつつく。 上品でありながら物凄く深みのあるスープは素直に体に染みる感じで身体の中から温まる感じだ。 骨付きもも肉のガブリ焼きは食欲をそそる色合い。 皮はパリッと、中はしっとりと。 しっかりした歯応えに充実感を覚えながらその旨みを楽しむ。 最後は水炊きのスープを雑炊にしてくれる。 米の柔らかさとスープの沁み方が絶妙だった。 さすが銘店の味。 料理でしっかりと身体を温めることができたが、サービスが少し寒い気がした。

中目黒駅からすぐなのですが、入口が分かりにくい隠れ家的な鴨料理の店です。写真を撮り忘れてしまったのですが、店の方が丁寧に目の前で作って取り分けてくれる鴨すき焼きが絶品です。 コースは料理に合わせてくれるペアリングのワインが、色々な国のワインで、それが料理に合ってお薦めです。

べらぼうの流れに乗って、行ってきました！吉原に続く道の入り口に、ものすごい雰囲気のある外観の建物。重要文化財らしいです。ちょうど見返り柳の斜向かい辺り。 桜鍋は、お肉はさっぱりだけど、割下がしっかりとした味で、非常にお酒にも合います。いくらでも食べられそうなお肉でした。 店内も非常に雰囲気があり、歴史を感じます。 帰りは、吉原大門と昔の吉原のなごりを残す石垣などをブラタモリして、帰りました。

薬院周辺でモツ鍋が食べたくなり 検索したところ 1番近いトコがここでした 写真はモツ鍋2人前です。 ここのモツが臭みなく柔らかい美味しい あまり煮えすぎないうちにモツを堪能 追加モツまでやりました サイド注文で →タン先とタンすじの炙り リピ確定 →荒木豆腐店のすだち豆腐とざる豆腐 荒木豆腐は有名でして、すだちとの相性も良い

まずこのお店は一品料理の質が高過ぎる！ わたしは酢もつ、生センマイ、馬レバーを頂いたが、これで一晩もつのでは？くらい美味すぎた。たぶん他にも美味しそうなものがあったので、このお店ではまずもつ鍋を食べる前が楽しめそうな感じでした。 肝心のもつ鍋はカレーと悩みに悩んだ挙句、味噌味を注文。こちらはたしかに薄めだが、まずまず美味しい！でも、モツが白い部分（脂肪の部分？）が多すぎて、おじさんにはモタれましたw コラーゲンたっぷりなんでしょうけどね〜

博多の夜に一人モツ鍋 綺麗で落ち着いた店内でカウンターに座れたのでライブ感と活気のあるイケメンイケジョばかりの厨房を見るのが楽しい モツ鍋は味噌を。ニンニクが強いところもあるが（それも好きだけど）対極の優しい系モツ鍋 ごまカンパチとか、パリパリピーマンなどの一品物もレベルが高かった

秋限定5,500円のきのこたっぷりのコースにしました！ 火鍋ってお店によってスープに個性が出るのですが、こちらは具材を入れる前のスープはクセがほとんどないのが特徴。 薬膳はたくさん入っていますが食べやすく工夫されてる印象です。 出汁が出やすいきのこ類から入れてくださいと店員さんが食べ方を丁寧に説明してくださり、最後中華麺を入れるときのスープはそれぞれの具材により完全に味変されていて本当においしかったです。 火鍋の醍醐味ってこのスープがどんどん味わい深くなっていくところ。 この季節におすすめのお店です。 新宿から徒歩10分。少し遠いのが難点…

友人の昇進祝いで。 神楽坂を登って、街の雰囲気を味わいながら入店。 店構えも、神楽坂にありそうな雰囲気でテンションが上がる。 人形町店より、予約が取れやすい。 飲み放題のドリンクのメニューも豊富でお酒好きの人にもおすすめできます。 #もつ鍋 #お祝い #神楽坂

西麻布交差点からすぐにあるもつ鍋店です。完全個室もあって、雰囲気も良い。もつ鍋は3種類合って通常Ver、あっさり系の黄金Ver.、辛めのVer.があります。お会計も比較的安めで使いやすいお店です。

博多出身の芸能人もお忍びで通う本場博多もつ鍋 銀座ほんじん本店さんに開店一番乗りで来店, 平日ランチ限定 辛いもつ鍋定食1250円を先払いで二階のテーブル席に案内されました, 熱々の鉄鍋で提供されニラキャベツの下からチャンポン麺が出て来ました,小鉢に取り分けオンザライスで頂くと旨辛汁に生ホルモンの脂が甘くご飯が進みます,柚子胡椒を溶かし込み風味を加え,お代わり無料サービスのご飯をお願いしたら辛いもつ鍋にぶっ込んでシメの辛いスープリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

これまで食べてきた火鍋で一番美味しいかも？ とにかく素材がいいんだよなあ。スープも当然美味しいのだけども。写真にうまく取れてないけどデザートもこだわりの美味しさで、ホスピタリティもさり気ないながら気が利いていて素敵。

中華そば焼き鳥センターを出て向かったのは薬院にある人気店「柚子もつ鍋と馬刺　松葉」 自宅から徒歩5分という好立地にありながら初めて 何故なら看板にある「柚子もつ鍋」の柚子が苦手だったのでいつもスルーしていた 今日はゲストとあの方(妻)主導なのでこちらの好き嫌いは加味してもらえるはずもなくw 時間は19:50 満席だったが事前に予約していたのでセットされたカウンター席は案内される メニューをチェック 柚子の入ってないもつ鍋もあるのは好都合 0次会でエンジンはかかってるので飲み物は「おたる醸造 ナイアガラ」の白ワイン もつ鍋は醤油ニンニク(¥1900/1人)3人前 一品料理から さくらユッケ(¥900) 和牛さがりの炙り(¥1200) 軟骨入りもつ餃子(¥800) ワインはフルーティー さくらユッケはクセが無く馬肉の甘味が美味しい〜 馬肉が食べれないあの方(妻)はさがりの炙りを食べている 良いタイミングで鍋が完成 ひと口食べると思ったほどニンニクの主張は強くなくモツと野菜の甘味を良く感じる好きな味 3人前の割に量は少ないが0次会からの流れでそのくらいが丁度良い 〆はちゃんぽん麺か雑炊かチャーハンで選べるが2人ともちゃんぽん麺が良いといことに スープを吸ったちゃんぽん麺がまた美味い 最後生ビールで口の中をさっぱりさせて終了〜 美味しかったのでまた来よう ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #浄水通 #人気店 #柚子もつ鍋と馬刺松葉 #醤油ニンニクもつ鍋 #1品料理も豊富 #要予約

各線三宮（三ノ宮）駅から南､磯上公園の北にある和食屋さん。 大きな暖簾をくぐると､落ち着いた玄関に迎えられます。 調光した店内は､洗練された粋な雰囲気。 自然薯や山芋､大根など山の幸と瀬戸内の海の幸が楽しめ､素材を大切に作る釜飯､お鍋が自慢。 9月16日より新メニューが登場！ 淡路島産のブランド鶏”淡路どり”と3種のきのこが主役､秋を感じる鶏すき焼き。 ［淡路どりと三種のきのこのすき焼きコースお1人様￥4200（4620）］ ⚪︎自然薯前菜2種 ⚪︎季節のお造り タイとカンパチ ⚪︎黒十名物 ねばとろサラダ ⚪︎淡路どりと３種のきのこのすき焼き ぷりっぷりの淡路島産のブランド鶏の「淡路どり」。 3種のきのこはヒラタケ､舞茸､カキノキダケ。 自然薯が自慢の黒十ならではの、自然薯とろろに卵を落とした「自然薯たまご」に付けて。 ⚪︎〆のうどん 旨みたっぷりの最高のお汁で煮込んだ、至福の〆。 秋の日本酒も忘れずに ⚪︎仙介 特別純米 秋あがり グラス￥720（792） すき焼き単品でもご注文OK 2名様分〜 飲み放題オプション可能（おひとり様1,980円） #黒十 #三宮和食 #三宮グルメ #三宮ランチ #自然薯 #山芋

恵比寿にあるもつ鍋の名店蟻月がランチを開始。 ランチは博多のソウルフードの焼肉鉄板のみ。 サイズが並、1.5倍、2倍と選べて並をオーダー。ライスに味噌汁、お漬物がつきます。 鉄板が来たら木の棒を下に敷いて傾斜をつけて溜まった脂に特製味噌を溶かしてそれで野菜と肉をいただきます。 かなり味がしっかり目かつニンニクが効いていてご飯は大盛り推奨です。1.5倍、2倍だとご飯足りないかも？ 会計は現金のみなのでご注意を。

・モッツァレラチーズとトマトとアボカドのサラダ ・牛タンの唐揚げ ・目黒鍋 ・野菜追加／しめのラーメン お鍋が食べたい‥！の要望に応えていただき、連れてきてもらいました。 まずお通しのなすのお浸し、金時草のしそづけ（？）　がやってきたのだけど、 これがほんとうにおいしくて、一瞬でいいお店だってわかった。 お料理がどれもおいしい‥！ 牛タンの唐揚げ、目黒鍋（黒マー油、にんにく、もつってもう頼む前から完全においしいやつ） がとにかく逸品すぎて、感動した。 お酒も、こすぎず薄すぎず、丁度です。 満足度の高いお食事でした。 最高‥。またいきたい‥！！

店内見えずに警戒感あると気になるお店を、同様の所感を持っていたご近所さんと訪問。飲み放題付きの7000円弱の焼肉コースで注文。 結果的にはかなりコスパの良いお店と思われ、写真は全部撮れなかったが、サラダ&ナムルに続いて、タン塩、画像の肉盛りくらいのボリュームが二回転ほど、ホルモン、小ライス、デザートがついたお腹いっぱいになる内容。 店内はご近所に住む家族連れが多い印象で、しかしながら席間は距離があるため、騒がしくなくゆったりとしている。 #初台駅

看板のない一軒家で味わう、香り高いごま油仕立ての台湾式石頭火鍋。肉、海鮮、野菜の旨味が溶け込んだ秘伝のスープは、〆の麺や雑炊まで余すことなく楽しめます。 ----- 看板のない一軒家で味わう、台湾式の石頭火鍋。熱した石鍋にごま油をまとわせ、肉を香ばしく炒めてから、海鮮や野菜を秘伝のスープで煮込んでいきます。立ち上る香りに食欲を刺激され、ポン酢と溶き卵、二種類のたれで味の変化も楽しめる。具材の旨味が重なったスープは、食べ進めるほど深みを増し、最後の麺や雑炊まで抜かりなし。隠れ家らしい特別感も含めて、記憶に残る鍋体験でした。

恵比寿駅近のもつ鍋屋さん。 地下の少し暗めでムーディーな雰囲気ですが、濃厚なもつ鍋が頂ける実力店です。 近隣のきらりより予約取りやすく、オススメです。

豪快にして慎ましく　@国立競技場 旦過、それは修行僧が一夜を過ごす場を意味するらしい。 ほう。 激務で心身疲労した我々が夜に行き着く場としてこれ以上の場所はないのではないか。 当日は閉店近くにグループで伺った。 店内は内装仕上げを施さないバラック感のある雰囲気、いいね。 我々は2階の板の間に落ち着いた。 長く連ねたテーブルにドンドン登場する料理はどれも素朴で力強く、素直に美味い。 メインのもつ鍋の盛り付けがこれまた豪快。 それだけに肝心なモツはやや少なめに感じた。 ヘルシーで良いけどね。 仲の良いメンバーで賑やかに味わって、しっかりと鋭気を養って店を後にした。

【がんばるくん @銀座】r427 夜はマグロ脳天でネギマ鍋を出すそうです。 素敵ご夫婦で37年やられてるというこちら。銀座SIX裏手のゴールデンロードwにきて10年ほど、家族で協力して営業されてます。ここは応援したい！ 牛もつをお茶でたいて臭みを消し、お茶を感じなくするように味付けをするこだわり。 ★がんばる君定食 1200円 →銀だら西京焼きが身もしっかりで美味い！ →マグロ中落ち、温玉牛もつ煮、たまらんねー(*´ω`*) →お新香から美味い。ミニトマトサラダ、マグロ煮とネギのやつ、豆腐の味噌汁、ごはん。ボリューム満点。 ランチは火、水、木、金の1130-1330。 11:45ごろカウンター席にて。 2021/10/29投稿r