いせ源 本館

いせげん
予算
～20000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
あんこう鍋 定食 刺身
定休日
無休
03-3251-1229

ぷりぷりして身が引き締まったあんこうを堪能出来る、老舗の専門店

老舗あんこう料理専門店「いせ源　本館」。店は雰囲気ある昔の佇まい。あんこう鍋ならここと言われる有名店。ぷりぷりして身が引き締まったあんこうを堪能出来る。醤油、柚子、生姜が効いた独特の出汁に箸が進む。出汁が出尽くした締めの雑炊は絶品！

口コミ(145)

    Kunihiko Ohwada
    • ハンバーグ
    • うなぎ
    • ラーメン
    500投稿 Kunihiko Ohwada

    東京観光時に念願のお店にお邪魔しました。 突き出しから締めまでメリハリのある、いかにも江戸の味に大満足でした。 メインの鍋はあんこうの様々な部位をしっかり味わえ、とても勉強させられたなと感激しています。 特に肝は余分な脂がまったく残されてなく、旨味だけを感じられる逸品でした。 次回は一品料理でしっかり飲みたいと思います。 また随所に老舗の気品を感じ、とても良い時間を過ごさせていただきました。

    Shinichiro Urabe
    • 和食
    • イタリアン
    • フレンチ
    1000投稿 Shinichiro Urabe

    淡路町のあんこう鍋の老舗。ようやく初訪 醤油ベースで肝も溶かない、大洗どぶ汁とは全然違うスタイルで、聞けば江戸の食べ方とのことで、濃い目の醤油とあんこうの様々な部位がぷりぷりゼラチン状態で食べられる コースでしたが煮こごりや、あん肝もめちゃ良いのでお酒が進みまくる 〆の雑炊は味が濃いものに良い具合の卵とじで、美味しい親子丼みたい

    Satoru Matsuda
    • ラーメン
    • ステーキ
    • 丼もの
    1000投稿 Satoru Matsuda

    あんこう鍋の老舗で、宿題店になっていたお店！ 店頭では、立派なあんこうがお出迎え(○´ϖ`○)！ あんこう鍋は醤油ベースで やや甘めな味付けながら、さっぱり目で キモを溶かして濃いめの味付けにするタイプとは 異なるタイプ(^^) コラーゲンたっぷりなあんこうの肉質は 癖になる！ 最後はおじやで〆このおじやが、 ふんわりな玉子に しゃきしゃきなネギたっぷりで 組み合わせがたまらない( ^ω^ )

    K・Tanaka
    • 海鮮料理
    • カフェ
    • 中華
    1000投稿 K・Tanaka

    Retty 2っ星人気店❣ 「茨城/大洗」に4月にお邪魔した時は、『あんこう』のシーズンは過ぎており、頂けなかった思いがありました。 半年以上待って、『寒くなって』来ましたので、『神田』にある、『あんこう』の『超老舗のいせ源』にお邪魔しました。 こちら『江戸時代』の『天保創業』との事ですから、間もなく、『創業200年』という事になります。 『半端ない』です‼︎ 『建物』だけでも、『観る価値』があるのは、正にこの事でしょう。 開店前に伺ったので入り口前は、『待っているお客さん達』で若干の賑わいをみせています。 『1人』なのは、私だけで、なんとなく、最初に入る事が許され、『下足番』をしている、お年寄りから『下足番の20番』の『木札』を持たされ、『２階』に行ってくれとの事なので、上に上がります。 ２階は大きな和室の部屋で『窓』から目の前のやはり『老舗』の『甘味のたけむら』が望めます。 ２階には『女性スタッフ』が待っていてくれて『2人掛けの用の卓』に案内されました。 『卓』ひとつひとつに『火』が入っている『焜炉』が置かれています。 『調理』に使用していない『焜炉』にも『火』が入ってまして、『女性スタッフ』がおっしゃるには、これもひとつの『暖房』だという事です。 『一人前』からも頂ける『あんこう鍋』を頂きます。 『あんこう鍋』（¥3800),『お通し』（¥300),『おじや』（¥600),『お新香』（¥300),と合計¥5000となりました。 『おじや』『お新香』は遠慮しても構いません。 『お新香』を『キャンセル』されてる『お客さん』は多かったです。 『お通し』は『蓮根』でした。 『鍋』、『おじや』の一連の『卓上の調理』は『数名の女性スタッフ』が時間を気にしながら『接客』と『調理』をしてくれます。 『おじや』などは、絶妙なタイミングで『生卵』の投入や『出汁』の追加をしてくれるので、待っていれば美味しい『おじや』が出来上がってきます。 なんといっても『あんこう鍋』ですが、『野菜』『豆腐』『しらたき』などは美味しく、煮えてますし、『あんこうの身』『あんこうの皮』『あん肝』絶妙のタイミングで『go！』のサインが出ますので、すぐ『掬って』食べて頂ければ、とても美味しい、『火』の入り方となっていました。 『プルプルの皮』『濃い味のあん肝』勿論、『ほくほくの身』とても美味しかったです。

いせ源 本館の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3251-1229
ジャンル
  • あんこう鍋
  • 定食
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田須田町１-１１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩2分（160m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩2分（160m）

座席 修正依頼

席数

120席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://isegen.com/
利用シーン 接待、個室、ディナー、ランチ、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、肉、禁煙、記念日、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
asyara28
最新の口コミ
Tomoharu Kitagawa
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

いせ源 本館の近くのお店

御茶ノ水の鍋でオススメのお店

東京の新着のお店

いせ源 本館のキーワード

いせ源 本館の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

御茶ノ水周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

03-3251-1229

このお店の特集記事