【激うまし】食べログ4.50 滋賀大津の比良山荘さん訪問。ここには滋賀の魅力が詰まっている。お忍びで利用される方も多い。 今回の初夏の小鮎は安曇川で泳いでそうな出立ち。次から次へと滋賀の魅力が提供される。琵琶鱒、猪、鮒、鹿、山菜など。特にこちらは昼に山を見ながら訪れるのが醍醐味。
077-599-2058
美味しい熊肉が味わえるお店、「比良山荘」。人気の「月の輪熊とイノシシ肉の鍋」は絶品で、店主懇意の漁師さんが、打つ場所から血抜きの仕方までこだわりをもって対応して出来た、臭みがない肉の旨みを堪能出来ます。〆にはうどんや雑炊が最適♪栃餅もいれて食べるとお腹いっぱいになり満足すること必至ですよ♪
口コミ(61)
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少し前の10月頃に連れてもらいました！ 鮎、鯉、熊鍋、山の幸を堪能(^^♪ お部屋も素敵で中庭に見える紅葉も素晴らしい！ 川の音だけが流れる癒しの空間でした✨ 冷たい川の水で育てられた鯉は身がしまって、全く臭みなし！ 熊鍋は脂身が多いですが、甘くて脂を感じず上品なお味でした！ 贅沢すぎました。。 チャンスがあればまた行きたいお店です！
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人生初の熊鍋にして、最高の鍋。 京都から車で約1時間 熊ということで、食べるまでは臭いのかな？？と心配していたけれど、杞憂でした。 臭みもなく、柔らかく、胃にももたれない。 同行の方が、比良山荘の調理の仕方が素晴らしいと言ってました。これが普通の熊鍋と思わない方がいいよと。 人生で再訪したいお店ができました。
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熊鍋にハマってしまい、熊鍋ならここ！！って言うお店のひとつの比良山荘さんに行きました♡ こちらのお店は本当に山奥にあります笑 タクシーを呼んで京都駅から1時間くらい？ 小柄な可愛い女性運転手さんが山道を素晴らしいドラテクで急いで運転してくれました(๑>◡<๑) 中庭に泳いでいた新鮮な鯉や鹿のお刺身を頂きました。 個人的に鰻がパリッふわっとしていてめちゃくちゃ美味しかった♡ こちらはしっかりしたワイン蔵があり、いろいろな種類を取り揃えているので、ワイン好きな方には嬉しいですよね〜 3人でしたのでフルボトル2本ハーフボトル一本飲みました♪ メインの熊鍋は前回お邪魔した徳山鮓さんよりあっさりした透き通ったお出し。 何かで見た熊の味がよく分かるって言うの納得です！！ ただ、〆はすっぽんかと思っていたら自然薯の雑炊でショックΣ（ﾟдﾟlll） 本当に残念でした…… 美味しかったですが、3人でお会計が何と20万円！！！！ 高ーーーい でも最近花山椒鍋をお取り寄せしたら超美味しかったのでオススメですヽ(*＾ω＾*)ﾉ #比良山荘#ジビエ#熊鍋#滋賀県#鯉の刺身#ワイン#アサツユ
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#秋の味覚 #松茸特大 #半年ぶり #緊急事態解除 #アジ三昧
比良山荘の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 077-599-2058 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR湖西線 ／ 志賀駅（8.0km）
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座席
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.hirasansou.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、個室、ワインが飲める、バレンタインデー、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、肉、喫煙可、昼飲み |
更新情報
- 最初の口コミ
- Juzo Shiraishi
- 最新の口コミ
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- 最終更新
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