日本酒好きが集う、素材引き立つユニークなアレンジ料理の隠れ家
#学芸大学 #日本酒にこだわり #アレンジ料理 飲み屋だらけの学大でまだ行ったことのない、楽しげなお店! 前を通ってずっと気になってたところ。 ご飯は少しクセのあるアレンジ料理がほんとに美味しくて、素材の良さとひとひねりの組み合わせで何食べても美味しい!! ぬた、赤ニラ、ビーツと春菊、などなど いいアテといい日本酒で最高の時間でした! また行きます!
コスパと味に大満足、仲間と楽しむ焼鳥とシャリ系ドリンクの宴
値段・味・ボリュームと三拍子揃った大好きな焼鳥店「焼鳥どん」の、駒込店! 以前は板橋にもありましたが、今は荻窪と西巣鴨、そしてこの駒込の3店。あとFCで大山と吉祥寺にも最近新しくできたようです。 この日は、以前に業務でご一緒したりしなかったり…で繋がり、なぜかその後も長く続いている「越山会」の日。 冠いただいていますが、日程調整から店選びから全て自分でやっています。要は、単なる永久幹事w で、今回選んだお店がこちら。単に自分が未訪で行きたかっただけですが(^^;; 宴会開始ピークとなる19時に7人で予約済。 お店の前には、すでに満席で断られたっぽい人たちがうじゃうじゃしていました。 通されたのは、この店唯一っぽい座敷席で、掘り炬燵式。7人でちょうど良い感じのスペースでした。 オーダーは、QRを読み込んでのスマホから。最近、この手の方式が多いですね。 ここのドリンクの特徴は「シャリ系」と「センベロ系」。 シャリは、中の焼酎がシャリシャリに凍ったもの。 センベロは、中の焼酎が狂っている量。 でも両方とも安い! 今回は、シャリホッピー(セット499円)、シャリ中(269円)、センベロホッピー(499円)、センベロバイス(499円)、中(269円)何杯か…を。 いや~、よく飲みました(^^) フードはどれも美味しいし、ボリュームたっぷり! 煮込み(569円)や、タルタルチキン(569円)は絶対食べるべき定番の品。量が多いので、ハーフサイズもあります。 串は、値上がりしたようですが、1本149円。5本盛りとか10本盛りとか少しオトクなものもあるので、じゃんじゃん頼みます。 ポテサラ(438円)や、冷やしトマト(328円)、キャベツ味噌(328円)などは、お口直し的にGood。 この店は1時間45分制なのですが、追い出されることなく、なぜか3時間近く居させてくれました。 クオリティは落ちていないようで、安心。 今回、1人のおじさんの還暦お祝いも兼ねていたのですが、おかげさまで良い会になりました♪ #居酒屋 #焼鳥
8名限定カウンター席で繰り広げらる「食のエンターテイメント」
12/19 18時。 念願のモラキュラーバーに連れてきて貰いました♪ エルブリが閉店した今、その手法を受け継ぐということで非常に楽しみにしていました。 食べログ評価も限り無く5に近いし。 クリスマスメニューで30000円! ワインコースは14000円! ノンアルコールコースが8800円なのには、「やり過ぎでしょ」と思いました(^。^;) メニューは一口サイズのものが、16皿ほど。 ワインコースには、日本酒やシェリーも。 目の前に置かれた工具箱の様々な道具を使って食事を頂きます。 メニューはメジャーのメモリの裏に書かれており、これは持ち帰り可能です。 目の前でスモークしたり、液体窒素で固めたり、噂通りの化学実験さながらのパフォーマンス。 若干早口なジョーク混じりの説明、食べるルールや儚い芸術ゆえに制限時間があるなど、ゆっくり食事を楽しむ雰囲気ではありません。 あとは、 こちらで繊細な料理を頂いているときにロビーでお香を焚くのは止めて頂きたい。 お料理一つ一つについては、Rettyには文字制限で書ききれないので割愛しますが、普通です。 唯一びっくりしたのはオイスターリーフ。この小さな1枚で数百円する高級品らしいですが、葉っぱなのに本当に生牡蠣の味がするんです! (真っ黒の炭がまぶされたラム肉に付いている葉っぱ) パフォーマンスを優先するがゆえに見た目がチープなものもありますが、良くも悪くもそれを裏切るお味です。 人工いくらと液体窒素、飴細工をよくお使いになる印象。 お味勝負というより、エンターテイメントを楽しむ超高級なカウンターバーでした。 リピーターは少ないと思いますが一度は行く価値有りです。 #タグで振り返ろうキャンペーン
日本酒古酒と濃厚料理の圧倒的ペアリング
2025.10.01(水) 今日は日本酒の日 日本酒ゴーアラウンド福岡(^^) かんすけ 竹鶴・純米 にごり どちらも熱燗です。 食中酒に特化した日本酒。 社長の熱いトークに聴き入りました(^^)
お酒が進む絶品おつまみと温かな雰囲気の大衆酒場
秋葉原駅からヨドバシ突っ切ったほう、裏アキバとか言うんですか?wにある居酒屋。 料理はなに頼んでも美味しいし、すごくリーズナブル。つい頼みすぎてしまいますw 平日のみ営業っていう潔い店です。仕事帰りに立ち寄るのが正解ですが、いつも混んでるので予約入れたほうが良いかも。
一軒家で落ち着いて希少ワインを楽しめる隠れ家バー
レアワインもグラスで置いているそうで、今回伺った時はカレラジェンセン91年を頂きました。 靴を脱ぐのでリラックスします。
新鮮な海の幸と遊び心あふれる盛り付けで舌も心も満たされる海鮮居酒屋
馴染みのお店の店員さんが移籍したと聞いて、 活海酒さんにお邪魔しました⭐︎ 特に下調べもせずに伺ったのですが、 孤独のグルメに登場したお店とのこと。 井之頭五郎さんと同じメニューを頼めばよかった(笑)。 オーダーしたのは、 お造り盛り合わせ(ドライアイスの演出付き)、 カメの手ゆで、タラの白子ポン酢、 ナマコポン酢、活サザエブルゴニュなど。 お料理が美味しいのはもちろんのこと、 店内の装飾や、お料理の盛り付けなど、 遊び心が感じられて、 目も舌も楽しませてもらいました♪ #孤独のグルメ #福岡グルメ #カウンターで距離縮まる
三軒茶屋の隠れ家 海鮮和食店 KUNIKAGE
三軒茶屋で見つけた三角地帯にあるあたりの居酒屋さん うにしゃぶが名物らしいですが、この日は単品で 前菜盛り合わせでまずテンション上がり、季節の稚鮎も、おすすめされた里芋の唐揚げも全部美味しい はまぐりラーメンで〆ましたが、はまぐりの鍋もあるみたいで、また行って別のメニュー食べたい!
!Retty人気店!【高田馬場駅/徒歩4分】大人のオシャレ空間で季節料理を堪能
代理店さんとの飲み会で使用。 お刺身が肉厚でいい‼️ 飲み放題のコースでしたが、のっけからそのお刺身だったので、期待値跳ね上がりましたが、その後もチキンの丸焼き(一度丸焼き状態のものを見せてくれ、その後切り分けてくれる)や、角煮マンの様な物も居酒屋チェーン店のクオリティーを上回る料理で好印象。 ちょっと席が狭かったかなぁ。 まあそこは居酒屋チェーンクオリティーでしたが、コスパも良く、仲間との飲み会には最適なお店でした(^^) ご馳走様でした。
3月1日オープン!田町にある日本酒個室バル神蔵の姉妹店!
■刺身付かぐらコース9品+時間無制限日本酒100種、生飲み放題(¥6,000) 日本酒好きな方にはこれ以上ないお店です。 なんたってそこら辺の日本酒ではない立派な日本酒たちが時間無制限で飲み放題ですから。 ※生ビール、果実酒等もアリ 自分たちはちょうど5時間、10種類くらいの銘酒を存分にいただくことができました。 料理の方も刺身は新鮮でしたし、ぶり大根もよく煮込まれていて量も十分。 っていうか、日本酒を飲みすぎて料理が食べきれずごめんなさいです。 日本酒に合わせて「しじみのスープ」も美味しすぎて飲みすぎました。ちなみにこちらも飲み放題。 ⚫︎今回のお料理 ・二日酔い防止のしじみのスープ【飲み放題】 ・日本酒屋のポテトサラダ ・珍味3種盛り合わせ ・刺身三種盛り ・豪快炙り〆さば ・自家製ダレのぶり大根 ・八丁味噌の鶏天 ・お新香 ・蕎麦 日本酒好きの方を連れて行けば、きっと満足してもらえるはず。
鮮度抜群の刺し盛りと、コスパの良さが光る大人の海鮮居酒屋
2024/2月下旬 【東京都中央区新橋3(新橋駅) 盛付けが美しい❣️鮮魚が旨い❣️】 ®️人気店になっても良いと思う٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 30年以上経っても未だに新卒同期の飲み会です 幹事の店選びにハズレが無いから 毎回楽しみにしており今回はこちらです 店内はうるさ過ぎ無い心地よい活気があり 酒と鮮魚の好きな落ち着いた大人の居酒屋 といった雰囲気です おじさん6名で来たので いづれの皿も6名分で提供され 特に刺し盛りの盛り付けの美しさには思わず 一同「わぁー」と声が出ました^o^ 生ビールで乾杯した後は 芋焼酎と鮮魚と近況報告を堪能しました^o^ スタッフのお姉さんには 的確に料理を提案していただき 提供も早くホントにどれも美味しくいただき 気分の良い楽しい時間でした^o^ いつもなのか?たまたまなのか? スタッフさんにしても お客さんにしても 綺麗な方が多かった❣️ 飲み放題のコースも期待出来そうなので また来よ〜^o^ ◎刺し盛り ◎生牡蠣 ◎蛤 ◎蛸唐揚げ ◎鱚天ぷら ◎帆立 ◎ペペロンチーノ焼そば #東京都中央区新橋3 #新橋駅烏森口 #内幸町駅 #酒々屋和海(ささやなごみ) #鮮魚 #盛付けが綺麗 #コスパ良い #予約必須 #リピート決定 #®️人気店になっても良い
新鮮魚介が立ち飲み価格で楽しめる、明るくおしゃれな和食スタンド
この日のサクッ呑みは皆様からの投稿を拝見して行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 先ずは麦のソーダ割りから頂きメニューから食指の動いた『おまかせ造り盛り三種』から頂き当日は本マグロにイトヨリにシマアジの三種でしたが流石は魚を得りにしているだけあってか何れも脂乗りが良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くハイボールに代えて旬で気になった『うなぎ白焼き』を薬味になるワサビと塩で頂きましたが素材が引き立つお味で何方もめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く最後は〆的にメニューにある飯もんから気になった『穴子押し寿司』と『〆サバとしば漬けおぼろ巻き』と頂き何方もめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですが〆サバは創作料理っぽい組み合わせで相性が良いからか特に美味くてこの日も何時も通り気持ち良くほろ酔い気分にさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨
日本酒の揃え良く、肴も旨い!赤鬼出身の店主さんが開いたお店
昨日(2023/04/08)、初来店♪ 日本酒の種類が多く、お料理も日本酒が進むものが多くておいしかったです!
居心地の良さと多彩なカクテルが光る落ち着きのBAR
夜友達と訪問しました。 池袋から7・8分歩いたところの人通り少ない所で、看板がないのにここだろうとわかる、すごい存在感重厚感あるオシャレなドアがあります。 モスコミュール、マティーニ、アイリッシュコーヒーを注文しました。特にアイリッシュコーヒーが、プースカフェスタイルみたいになってるし、コーヒーアートもあってすごくオシャレで美味しかったです。僕はアートすごい可愛いとおもったんですが、バーテンダーの方からすると、アートのできが今一歩だったみたいで、提供しといて何ですが、、SNSには、、、と少し苦笑いされてました。気になる人はぜひいってみてください。 3杯づつで6杯飲んだですが10000円ちょいだったような。外観も内装もカクテルも価格帯も最高でした(๑>◡<๑)
種類豊富な地酒と名物つまみが自慢の上質居酒屋
会津の人気店(7500円/人) つまみと地酒が豊富でどれも無難に美味しかったです。このエリアで行ったお店の中では頭一つ抜けてる印象 特にアジのたたきはなめろう風でかなり立派なアジが一尾出るのでおすすめ
旬の果物が彩る、落ち着きと上質が息づく大人の隠れ家バー
今日のカサブランカは山本悌地さんが北海道に行かれて休みなので、初めて女性バーテンダーの佐藤さんにカクテルを作っていただきました♪ 注文したのはパンプキンとりんごのカクテル 最近はラムベースではなく、バターウィスキーを使うケースもあり、味の幅は広がっていますね! 山本さんも北海道を満喫されているようで、リフレッシュいただければと思います
満席続きのレトロ空間で味わう、心も満たされる絶品料理と温かいおもてなし
3週間前に予約。19時半に入店しましたが、満席でした。なので、「料理の提供が遅れます」と言われましたが、たいして待たずに出てきました。どれもこれも一手間かけていて美味しい。きずし、牛タタキは最高。量も多いので、2人では食べきれないくらい。昼食を抜いてから行くべきです。 (2023年7月15日訪問)
蕎麦はもちろん立ち飲み・昼呑み・店内ok。80円のアテからジビエも絶品
変態的美味しさ。 亀戸二丁目のUR団地の一階にある養生料理 高野。 長年の課題店にようやく訪問する事ができました。お通しは昆布の佃煮、白菜のお寿司、豆腐などです。お通し以外に、ふろふき大根のサービスをして頂きました。 先ずは鯨料理の中から、うね刺と生ビールを注文。うねを食べるのはかなり久しぶりです。 脂のったうねはコリっとした食感で美味しい。追加でだるまハイボールを注文。 〆に亀戸名物!?の護摩蕎麦を注文。 護摩蕎麦は土鍋と極太の平打ち蕎麦、むぎとろご飯です。 土鍋のお肉はジビエの中から、自分で選べ私はやはり鯨にしました。 蕎麦は見た目のとおり、ガシガシの田舎系で美味しい。〆にむぎとろご飯を鍋に投入して、卵を溶き入れて雑炊として頂きました。 変態的なうまさで全て一人で完食しました。 最後に冷酒まで飲んでしまいました。
気軽に立ち寄れる、リーズナブルで美味しい立ち飲みスポット
アジフライにきも焼き、七津屋に来たらこれだわ~~!(^^)!、、、生ビールにグビ~~、 やっぱり、ほっとする七津屋さん、、今じゃアチコチにできてますが、ここが発祥の地、 燗酒を貰って、一丁あがり~~、、、、ごちそうさま~~~
【北新地駅徒歩1分】カラオケ付き個室で大人の隠れ家的空間
みんな次の日の予定があるため早々に解散となってしまったので一人で新地へ 飲み直しです。 BARカサブランカさんへ 久しぶりでしたが温かく迎え入れて頂きました。 美味しいおばんざいをツマミにして お客さんと懐かしいエモい話で盛り上がり楽しく過ごせました。 美味しかったよ〜(o^^o)