佐賀ラーメン いちげん。

さがらーめん いちげん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅（6.8km）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
0952-45-7865

08.21（月） 福岡だけでなく旅行3日目は佐賀に向かい、佐賀駅からバスで40分ほど乗った場所にある「いちげん」へ行ってきました。 購入した食券は、「全部のせ+ごはん類」、「餃子4個」 ※海苔は焼海苔、干海苔から選択（今回は干海苔を選択） ※ごはん類はごはん、おにぎり、いなりから選択（今回はごはんを選択） 麺は中太寄りで、ツルツル喉ごし良く、スープともよく馴染んでいました。終始安定感があるように思いました。 スープは濃厚な豚骨で、舌触りまろやかに口の中でジワジワとくる旨み。濃すぎることなく、むしろスッキリめな印象。中央の卵黄は途中で混ぜていき、麺と絡めても良いし、スープはよりまろやかさアップ。 チャーシューはスライスされた豚モモがのり、とにかく柔らかさが際立ち、肉質もスッキリしていて食べやすく美味しい肉でした。 餃子はパリッと肉たっぷりでジューシー。食べ応えも◎。干海苔はスープに浸して食べると磯の香りがふんわり漂い、佐賀の名産なこともあってか納得の美味しさ。 佐賀ラーメンを食べてみたくてこちらへ。福岡の博多豚骨とは異なる豚骨の美味さを感じ、海苔など含めて様々なトッピングも楽しめました。暑い中、設置されているミストシャワーがありがたかったです。帰り際には塩分タブレットいただきました。 駅から離れていますが、行列が途切れないのも納得の味わいでした。また旅行で訪れた際か、冷凍ラーメン取り寄せでも食べたいですね(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.4

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

佐賀ラーメン いちげん。の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0952-45-7865
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
佐賀県佐賀市川副町西古賀９２５-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 佐賀駅（6.8km）

座席 修正依頼

席数

20席

（テーブル席8人掛けx1、4人掛けx2）

カウンター 有

（カウンター10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ https://sagaichigen.com/
X(Twitter) https://twitter.com/bPAHQL8UB4w9iLa
Instagram https://www.instagram.com/sagaichigen/

0952-45-7865