幸陽閣

こうようかく

お店情報

0952-24-5084

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No.0576【幸陽閣/佐賀市下田町】 (｀Д´)｛名店!!）先に言っておく。この店はデタラメ美味いぞ。『幸陽閣』さん。佐賀のラーメンの歴史を語る上で欠かすことの出来ない一休軒[本店](閉店)の流れを組む店である。前身である『幸陽軒』は1974年に佐賀駅近くで創業。その後、佐賀市大財に移転。夜メインの店だった。惜しまれつつ2008年に閉店したが、同店主が同年に焼肉店として『幸陽閣』を下田町に再オープン。結局、ラーメンも提供するようになり…現在に至る（笑）看板には｢焼肉｣とあるが…現在は提供していない。ニューウェイブな店も徐々に増えてきた佐賀。しかし｢昔ながらの｣クラシカルスタイルの店がまだまだ本流だろう。中でも一休軒[本店]系の味を引き継ぐ店は頑固なまでの独特の…ストロングな豚骨スタイルを貫く。久留米の流れを受けながらも独自の進化をしている。ちゅうことで本題。 ■卵入りラーメン(620円) なんて攻撃的なビジュアルなんだろう。メニューはラーメンか御飯だけのシンプルさ。アルコールも一応ある。他の一休軒系の店よりかなり濃厚なスープ。これが『幸陽軒』の真骨頂。豚骨オンリーの継ぎ足し方式と思われる。ラードも加わっている。だが…嫌などギツさは皆無。存分に豚骨の甘味とコクも感じる。佐賀では珍しく麺の硬さを聞かれる。だが｢硬｣と言ってもかなり柔らかい加水率の高いストレート中麺が出てくる。結局硬さは気休め程度なので期待しない方がいい（笑）ただ、この麺なのでスープを存分に楽しめるのだとも考える。 ☆☆☆☆☆☆ 久々に食ったが、やはりこの味は堪らんよ。替玉は無い。なのでこのスープと卵黄を御飯にかけて食べるのも…良いよ。絶対的にオススメする。昼時は駐車場確保バトルになるので注意。ラーメン好きには必食の店の一つ。 (＾∀^)｛『幸陽閣』は間違いなく佐賀トップレベルのラーメンよ!!）ラーメン佐賀市佐賀県

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幸陽閣の店舗情報

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TEL	0952-24-5084
ジャンル	ラーメンとんこつラーメン
営業時間	[月~金] 11:00〜15:00 [土] 11:00〜16:00
定休日	毎月第3月曜日毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	佐賀県佐賀市下田町３-３１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／鍋島駅徒歩26分（2.1km）

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席数	36席（テーブル席22席、板張り小上がり席10席）
カウンター	無
喫煙	不可（全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Instagram	https://www.instagram.com/kouyoukaku_saga/

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