おでん居酒屋 三幸 おでんいざかや みゆき

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予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
北陸鉄道石川線 / 野町駅 徒歩14分(1.1km)
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 刺身 おでん
定休日
毎週日曜日 祝日
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076-222-6117

だしの効いたおでんが最高!金沢の繁華街にあるおでん居酒屋

金沢市、金沢おでんで有名な店「おでん居酒屋 三幸」。金沢の優しい味つけのおでんが様々な食材で堪能できる。ポン酢で食べる自家製さつま揚げ、みゆき揚げも人気。揚げたてふわふわで提供される。寒い冬に特に行きたい店。

口コミ(109)

    金沢おでんならココに行くべき!と金沢の御大に言われ向かったら大正解♪ワイガヤの楽しく美味しいお店です。おでんのダシは関東炊きよりは関西に近いのですが貝のダシが効いてるのが特徴なんでしょうか…アッサリベースの濃厚さ、です。 本当は生ツクネを軽くシャブシャブして溶き卵で食べるという名物料理があるらしく、それを頼んでいないのが悔やまれます!もうリピート決定ですね〜 また行きます! #金沢おでん #ワイガヤで楽しく美味しい

    【「加賀おでん」と「ばい貝」(≧▽≦)】 熊本から、 岡山・大阪・京都を経て金沢へ帰省する旅その⑨ 同級生と片町で飲み、 当然一軒目で終わるわけがなくこちらで二軒目突入~ (((o(*゚▽゚*)o))) 片町のスクランブル交差点南西角の「赤玉」と同じく、こちらも加賀おでんの有名店です♪ 石川県は「おでん大国」とでも言うべきか、 実は人口比のおでん消費量や、 おでんの店舗数が全国一位だったりしますΣ(・ω・ノ)ノ ・・・そう金沢という場所は何かとおでんが大好きなお土地柄なのだ。 いくつか注文した後、 せっかくなので地酒の「純米 菊姫」の杯を傾けつつおでんを待つ。。。 そう石川県民なら「きくひめ~~~♪♪」というCMのボイスが脳内で自動再生されてしまう、あの日本酒ですね ( ≧∀≦)ノ そうこうしてるとおでんが到着♪ 言うまでもなくおでんは日本各地で地域差が大きく、それぞれの土地の個性が出やすい料理ですが、 金沢のおでんは薄めの醤油にカツオと昆布の出汁を組み合わせた淡白なツユです♪ 具は「ばい貝」「車麸」「卵」の三種です(^-^)/ ちなみに金沢人は「ばい貝」に対する偏愛ぶりもスゴイ。 おでんの具や、塩ゆで、寿司など、 とかく色んなところに「ばい貝」が平然とメニューとして置かれている。 代々金沢育ちの生粋の金沢人であるウチの親父なんかも、 何処に行っても必ず「ばい貝」を食べたがる・・・ 実際に数字で見ると「ばい貝」の 出荷量全国一位は山口県でシェア36%ほど、 次いで二位がここ石川県で27%・・・ 実に全国の総量の6割超を山口と石川の二県で消費してるもんだから面白い。 ・・・少し脱線しましたが「おでん」と「ばい貝」両方が大好きな金沢っ子にとって、 「ばい貝」のおでんってとても象徴的な存在だなぁと思います。 お味ですが「ばい貝」の入ったおでんツユはとても淡白。 アサリやシジミを汁物にした時のような、 「いかにも貝汁入ってます」という感じの強い自己主張はして来ません。 むしろ一歩下がって、 他の昆布出汁やカツオ出汁も引き立てて、ほんのり貝汁の旨味成分を感じる・・・ そんな上品ながらも旨味感じられる金沢のおでんツユは好きですね(*´ω`*) 肉質はコリコリかつプリプリしていて、 貝らしい臭みもほんのり残ってるもんだから酒のアテにはもってこいです( ≧∀≦)ノ そして車麸。これも金沢のおでんらしいアイテムだ。 煮込むと上記ツユをしっかり吸うのはもちろんのこと、 トロトロの食感になって何とも美味しい(*´ω`*) なんだか久々の地元らしいおでんで、 気分良くなってきたので「なまこ酢」を追加注文。 何でも大将曰く能登の海で取れた新鮮なものらしく、 噛むと歯を押し返してくるようなコリコリとした食感に、瑞々しい肉質がたまりませんね(*´ω`*) 味付けは三杯酢におろしをかけたものに、 少し乗った一味のピリリとした辛味がアクセントになるというもの。これまた大変美味しい・・・( 〃▽〃) ・・・ちなみにもちろん金沢の中でもお店や家庭によって色々なおでんがあり、 中には「香箱ガニ(ズワイガニの卵もち)」の甲羅を丸ごとおでんの具に使った他の地域にみないとても豪奢なものまであります♪ 久々の同級生と楽しく話し、 美味しい地元・金沢のおでんに舌鼓・・・ 言うことなしの最高の夜になりました( ≧∀≦)ノ #クセになる

    金沢おでんの三幸さんです。 開店に合わせての入場ですが、 すでに店内盛り上がってるし (^^; 大将が金沢らしいおでんを見繕ってくれました。 車麩、梅貝、ふかし、加賀きゅうりなど。 名物 まだまだありますよ。 ・おこげが美味しい「とろろ鉄板焼」 ・「みゆき揚げ」(はんぺんのような) これを冷酒「宗玄見附島」でやっちゃいます。 見附島と言えば、さんぺい島とも呼ぶよって教えてくれた能登出身者を思い出しました。 三幸さんは接客レスポンスの素晴らしいお店です。 #金沢の美味しいおでん, #ディナーキャンペーン

おでん居酒屋 三幸の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • おでん
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        北陸鉄道石川線 / 野町駅 徒歩14分(1.1km)
北陸鉄道浅野川線 / 北鉄金沢駅(東口) 徒歩27分(2.2km)
北陸鉄道石川線 / 西泉駅 徒歩28分(2.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        金沢市バス 菊川ルート 大工町 徒歩1分(53m)
北陸鉄道 三馬・大野線34 片町 徒歩2分(130m)
北陸鉄道 高速バス 金沢⇔大阪 片町 徒歩2分(130m)            

          
店名
おでん居酒屋 三幸 おでんいざかや みゆき
予約・問い合わせ
076-222-6117
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2581%258A%25E3%2581%25A7%25E3%2582%2593-%25E4%25B8%2589%25E5%25B9%25B8/527336090615599

席・設備

座席

50席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ご飯
  • 喫煙可
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会

更新情報

最初の口コミ
Kawamura Keisuke
最新の口コミ
Kanezaki Takeshi

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