更新日:2025年12月14日
新潟の旬を極める、地物ネタと職人技が光る特別なカウンター体験
✨お誕生日はお寿司でお祝い✨ 私の○○歳のbirthday❤️ 旦那さんが毎年予約してくれるお店 今年も無事予約してくれて、お誕生日当日に伺う事が出来ました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 17時半〜・20時半〜の1日2回転 カウンター8席。お任せのみの贅沢な時間です❤️ 今回は2組以外はおひとり様。 今までの中で一番静かな2時間でした 新潟の食材に拘ったお料理・お寿司 9割の食材を新潟産で提供する本間大将 大人空間で素晴らしいお寿司コースのスタートです 【お任せコース】 ・絹乙女・新潟ブランド里芋 外は少しカリっと中はねっとりとした里芋 塩加減と硬さが絶妙です ・新潟産 ほんあら 九州のアラはくえ。と呼ぶそうですが、新潟のアラはススキの仲間だそうです ・佐渡産 ひれながカンパチ 通常佐渡で揚がる事が珍しく、とにかく貴重な日に伺う事が出来ました アジ科のお魚のそうです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 私は人生初めて食べましたが、アジ程青み魚っぽくなく、かんぱちよりあっさりしている様に感じました ・穴子 目の前で生の穴子を骨ぎりし炙って提供頂けます もう何年も伺っていますが、目の前で切っている姿を初めて拝見しました 穴子はお寿司になってから見る事ばかりだったので… あんなに大きく厚く真っ白な身だと言う事をこんな歳まで知りませんでした(*≧∀≦*) ・南蛮海老 ・ノドグロ 兄弟寿しさんは、必ず南蛮海老→ノドグロの順に提供されます ノドグロは南蛮海老を食べて育っています ノドグロには海老の味噌が使われています 脂がしっかり乗っていて、美味しさが口いっぱいに広がります(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ・あおさと梅の茶碗蒸し この茶碗蒸しは必ず提供される1品 これが大好き❤️ 青海苔の香りと程よく酸味の有る梅 このバランスが絶妙で、胃袋を優しく温めてくれます。そしてホッコリとします ・新潟産 釣りさわら 妙高市の蕨で炙って提供 ・粟島釣れた鰤 ・佐渡産 まだらしらこ 表面を炙って提供 中はクリーミー。お塩とカボスをさっと絞って ・新潟産 コウイカ、スミイカの事 ・北方四島の馬糞うに 三河産の海苔 新潟では雲丹が獲れないので、唯一雲丹は県外です ・バイ貝 ・漬け中トロ お醤油にするめいかをいれて漬け込んでいます マグロはスルメイカを食べて育つから、その様にされているそうです そういった自然体系を大事にされています ・釣り鯵 ・八色椎茸の焼き ・間瀬漁港 毛蟹の巻物 有明海苔 ほぐし毛蟹をシャリに混ぜて海苔で巻いて提供です 海苔からはみ出す程の蟹の量 ・沢庵 兄弟寿しさんでこちらの沢庵を知ってから、買いに行く様になりました。 TBSの安住さんもお好きだっておっしゃっていましたね〜(о´∀`о) ・太巻き この太巻きだから干瓢が食べれる様になりました❤️ 今回は初❣️お弟子さんが胡瓜を切る姿を披露頂きました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ・南蛮海老のすり身を入れて焼いた卵焼き ・村上市の冨士美園 紅茶 7月迄は22000円でしたが、物価高騰で8月より25000円のコースとなりました。 県内外の方にも人気の為、ご一緒になるお客様は県外からの方が増えています このお店でお寿司を食べる為に新潟へ来ました♬ってお聞きすると、ミシュランの趣旨通りだなぁ〜と感じます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 新潟ミシュラン一高い評価・⭐️⭐️2つのお寿司屋さん 本間大将の技術と、従業員の方々の接客の素晴らしさ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 素敵なお誕生日を過ごさせて頂きました♬ そして、お誕生日を覚えていて下さって花束を頂いてお店を後にしました(((o(*゚▽゚*)o)))♡ いつもお気遣い下さりありがとうございます。 ※2月より17時半→17時。20時半→20時。に変更となります #最高レストラン #新潟寿し #ミシュラン店
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
新潟駅から少し歩いたところにある和食屋さん 日替わりランチを注文 この日の日替わりは、鱈南蛮とブリの刺身でした ブリは肉厚かつ新鮮そのもので旨い 鱈南蛮はチキン南蛮の鱈バージョン 揚げてある鱈とタルタルの具合が絶妙 ボリュームもあり、これで1000円というのは素晴らしい 味も良いし、値段もお手頃なので、12時前にスタンバイができるほどの人気っぷり 親子丼が有名らしいので、次回はそちらを試してみたい
目にも美しく心まで満たす職人技と新潟食材の鮨体験
✨見た目からうっとりするお寿司屋さん✨ 新潟の素敵なお勧めお寿司店❤️ 完全予約制・お任せのみの素敵なお店♬ 今年も【新潟】TopUserを継続させて頂く事となりました(╹◡╹)♡ 引き続き宜しくお願いします❤️ せっかくなので、まず新潟の大好きで素敵なお店から(^_^)v 1年ぶり⁉️に伺いました╰(*´︶`*)╯♡ おまかせコース ¥16500 1年前より1000円位値上がりしたのかな⁉️ この日は、シケの影響であまりお魚が入って来なかったようで、最小人数のお客様の予約のみだった様です まず最初に提供されたのは、蟹 むき身にして土佐酢でさっぱり頂きます❤️ 蟹好きなので最高のスタートです✨ たっぷりの蟹身を口いっぱいに堪能します(^-^)v 続いては、煮鮑の雲丹のせ 鮑の肝を西京漬にして 煮鮑・肝・雲丹を一緒に頂きます 鮑はとても柔らかく雲丹と肝が美味しさをアップしてくれます 鰯巻き 万能ネキと生姜を鯵に挟んで海苔で巻いて有ります 新鮮で脂の乗った鯵とネギ・生姜・海苔がベストマッチです╰(*´︶`*)╯♡ 光り物好きな私には嬉しい1品です 1貫目から豪華に〜 ノドグロの手巻き パリパリの海苔に包まれた、ノドグロとシャリ 一口食べると上質な脂がジュワ〜っと 中トロ 宮城・塩釜のマグロ 白魚 これが…凄い∑(゚Д゚) 人生初の食感 お客さん皆さん驚くそうです その1人の私(笑) バリっというか、シャキッというか^_^ 今まで食べて来た白魚とは別物です 小肌 とらふぐ お寿司屋さんでふぐって珍しく無いですか? もっちりとした食感も良く、ふぐ刺しとはまた違う美味しさ ホッキ貝 これがもう立派✨ 丁寧に包丁で手仕事されているので、程よい歯応え 磯の香りも楽しめます 貝好きには嬉しい一品です╰(*´︶`*)╯♡ やりいか 南蛮エビ 宮城・塩釜 漬けマグロ 雲丹 ハダテの雲丹✨ こんな贅沢して良いのかしら⁉️ 初競で150万の値が付いたハイブランド雲丹 それがコースに入っているだなんて❤️ 贅沢過ぎます(^_−)−☆ 濃厚クリーミーで口の中に磯の香りが広がります♬ 卵焼き 自家製いなり寿司 これはお店特製でお客さんに人気の1品 薄い油揚げが巻いて有るいなり寿司 〜追加〜 トロタク これがヤバいんです 贅沢にたっぷり(^_−)−☆ 脂の乗ったマグロにシャキッとした薬味・たく庵が混ぜられています 食感の良さとマグロの甘さ もう最高(((o(*゚▽゚*)o))) 最後に贅沢しました❤️ はたけやまさんは、お寿司が綺麗で器もとても映えます だから、食べて美味しいのは勿論ですが目でも楽しめて癒されます お寿司に癒されたい時にはピッタリのお店です❤️ #新潟寿司 #映え寿司
新潟に都会の風が吹いた おしゃれな外観のケーキ屋さん
新潟で有名なスイーツショップです。 今回は焼き立てフィナンシェを購入しました。 家に持ち帰って軽くオーブントースターで焼いてみると香りが立ち、柔らかいバターの味わいが堪能できました。
地元の人気のケーキ屋さん
✨期間限定・アップルパイ✨ 西蒲区でお客様が絶えないスイーツ店❤️ 可愛い外観が目を惹きます(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 店内には焼き菓子・ケーキetc… 沢山の商品が所狭しと並べられています♬ 週末限定のベーカリー販売も有りました(^_−)−☆ 美味しそうなクロワッサン等魅力的な物も沢山❣️ プレジールで人気NO.1人気商品・アップルパイ こちらのアップルパイは他のお店と違い、パイ生地の上に角切りの櫛型にカットしたアップルが乗っています シャッキシャキ食感をしっかり残す為、その様に考えられて作られています╰(*´︶`*)╯♡ 甘さも上品で食べ応えもしっかり✨ パイのサクサク感。アップルのシャキッと感(^^)v 何度食べても美味しいアップルパイ❤️ 専用の林檎が無くなり次第販売終了の期間限定商品 今年も食べれて良かった シュークリームはクリームたっぷり 小さめサイズですが満足度大❣️ 同じ西蒲区の『俵屋』の和菓子が数種類並んでいました わざわざブースがある位だから美味しいのかな?っと思い、饅頭を買ってみました♬ 黒・白 餡子2種類 皮がもう少ししっとりしていたら嬉しかった せっかくだから焼き菓子も購入 大好きなレモンケーキ 小人の帽子…ココナッツのメレンゲ 賞味期限が有るので沢山は購入出来なかったので… 目移りして本当はもっと色々食べてみたかったなぁ✨ 近くに有ったらしょっちゅう通ってしまうお店です #限定アップルパイ #新潟スイーツ #新潟市西蒲区 #種類が凄い
絶景を楽しみながら贅沢な鉄板フレンチを堪能できる店
たまにはお洒落に決めてみるのもいいですね!(^_^) なんと言っても素敵な夜景を見ながら美味しい料理、大好きなお酒を大切な人と共有する事が出来る。 幸せな時が流れていきます♪ 年に一回位はこんな贅沢も良いのでは? #夜景 #ステーキ
旬の味覚と喉越し自慢のそばを堪能できる、ボリューム満点の和食処
☆新蕎麦へぎ蕎麦とひれカツ丼(^^)☆ ランチで"小嶋屋総本店 亀田インター店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"ひれカツ重御膳"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ へぎ蕎麦に、ひれカツ重、サラダ、お漬物のセットでした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ おかわり自由の刻みネギと、練り山葵を入れて、みずみずしい喉ごしツルツルのへぎ蕎麦はやっぱり美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ ひれカツ重も卵とじでトロトロジューシーで、ひれカツ柔らかく旨味強く、美味しかった(人*´∀`)。*゚+ #行列でも回転がはやい #へぎ蕎麦
【90年継ぎ足す想いが香る焼鳥屋】炭の音と共に流れる、静かな宵のひととき。
☆古町で反省会(^^)☆ 古町のリニューアルした人気やきとり店"鳥梅西堀店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は飲み放題のみで、おつまみはアラカルトでチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 水炊き鍋 珍しい追いインスタントラーメン 店主お勧め串盛り 唐揚げ 半身揚げ お漬物盛り 〆に鮭のおにぎり 以上でした! やっぱり人気やきとり店、串盛りも、半身揚げも鶏が美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな鳥梅西堀店!
地元の市場から仕入れた新鮮なズワイガニや魚介類が食べられるお店
✨待ちに待った蟹 解禁✨ 毎年この時期を待ち焦がれている我が家 蟹好き家族にとって待望の季節が到来しました ここ3年程毎年予約をして、蟹懐石を楽しみに頂いています❤️ 10品 蟹尽しのステキなお料理(●´ω`●) どのお料理もとにかく新鮮で、蟹たっぷり 身がぷりぷりで甘〜〜い(((o(*゚▽゚*)o)))♡ まずは蟹サラダ・蟹みそ・茹で蟹からスタート サラダの蟹はもうかに身がたっぷり乗っていて贅沢✨ 茹で蟹も足の先までしっかり身が詰まっていて味も濃いです(*´∇`*) 焼き蟹は1人様の七輪で焼いて、自分の好きな焼き加減で頂きます 生でも食べれる蟹です♬という説明からも新鮮さが(๑╹ω╹๑ ) もうどれを食べても全て美味しくて大満足❤️ やっぱり遠くても来て良かった╰(*´︶`*)╯♡ #贅沢蟹懐石 #蟹新鮮フルコース #コスパ最高 #甘い蟹 #行楽の秋キャンペーン
新潟駅 居酒屋 日本酒 肉 歓迎会 送別会 飲み放題 地酒 女子会 誕生日 貸切
☆忘年会シリーズ第四弾☆ 取引先の忘年会で"お忍び居酒屋きのした新潟駅前店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"宴会コース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを頼み飲みながらスタート! コースのラインナップが… 肉前菜2種盛り 自家製鶏ハム 自家製ベーコン 根菜ときのこのサラダ 県産豚と鶏胸肉のシソベージェ 季節野菜と国産豚のしゃぶしゃぶ 出汁巻卵のドミグラスソース 鶏の味噌漬けチーズ焼き 追加メニュー 焼肉三種盛り マルカワ シンシン カメノコ 〆の卵雑炊 焼肉を少し乗せて食べ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 以上でした。 2階貸切だったので、思う存分声張上げ馬鹿話出来て、美味しく酒も進み楽しい宴会になりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #2階貸切有り #コスパ良し
シェフ厳選の食材を使用した鉄板焼き。特別な日のご利用にもおすすめ
久しぶりの悠!最高でした!!
【新潟駅徒歩5分】弥彦山・角田山を望む絶景空間で、四季の美景と美食を存分に楽しむ
☆スカイビューが楽しめるホテルランチ(^^)☆ ランチで新潟東映ホテルの最上階の"スカイレストラン レスティーニ"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 和洋折衷のランチから今回は"ひとくちステーキランチセット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ デザートとサラダバー、ドリンクバー付きでした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ステーキランチには、シャケと海老が付きました! 同じフロアの、ステーキあずまの玉ねぎたっぷりのタレが使われ、ガーリックが効いて美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ サラダはしっかりおかわりし、デザートを食べて〆ました(◠‿・)(笑) #コロナに負けるなスカイビューレストラン! #けやき通り点灯式典
ホテル最上階『妙高』で時期折々の旬食材で彩り豊かで繊細な料理をお楽し下さい。
Retty初投稿店です(^-^)v会合終わりに懇親会で"アートホテル旬越料理 妙高"へ行きました(^-^)/お造り、揚げ出し豆腐など、日本酒が進むメニューで美味しかった\(^o^)/〆のソーメンもサッパリして良かったです(^-^)v#地物
【新潟駅 徒歩4分】A4ランク和牛やお魚、お野菜も♪郷土料理が自慢完全個室居酒屋
けやきどおりにある居酒屋さん。 想像以上に店内は落ち着いており、団体利用に向いています。ただ完全個室と書いてありましたが、簾で仕切られてるだけの部屋もあったのでそこは要注意。メニューはそこそこバラエティ豊富したよ。
~湖と空が溶け合う時間。湖畔の船小屋で、佐渡の恵みと贅沢な静けさに身を委ねて~
2024/04/27(SAT) 加茂湖の畔にかわいいカフェがありました。 元牡蠣の殻剥きをしてた小屋を改装したお店は天井が高く大きな窓からは加茂湖が目の前に見れて気持ち良かったです。 ランチのメニューからカキフライを。 あっさりした牡蠣はクセもなくジューシーで美味しかった。 店員さんが佐渡のオススメとして浮遊選鉱場跡を教えてくれました。 夜のライトアップも行ってみてくださいとのこと。 お店に置いてあるガイドブックとお持ち帰りできる佐渡マップで行きたいところをチェック!良い作戦会議ができました。
越後石山駅徒歩3分!近くの大人数宴会なら「マメサノ」! 豆やナッツ料理が特に自慢
長女宅から歩いて行ける居酒屋さん 店は2階。入店して小上がりへ。 2人で飲み放題@2000付けてもらい 飲みまくりました✨ 料理も美味しい✨ お通しのポテトサラダは胡桃入りの胡桃ソースがけ ・ニンニク丸揚げ(長女好み) ・紅生姜天(食べ応えある量) ・とん平焼き ネギorチーズトッピングは100円増しノーマルでも全然美味しい✨ (美味しくておかわり) ・ミーゴレン風焼きそば ご家族で営んでいて 小学生のお子さん達がオーダー取ったり ビール運んだりと大したものです✨ ミーゴレン風焼きそばに入ってた白身魚が 何なのか2人で当てっこしてましたが ピンとこないのでオーナーに質問。 それがきっかけで仲良くなっちゃいました✨ カッサータも手作りですね♪ 全部美味しかったです。 滞在中もう一度訪れたいところだけど 飲み過ぎは身体に良くないので我慢します (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
新潟の旬を味わうカジュアルフレンチ。ソムリエ厳選ワインと至福のフレンチコース♪
✨色々なシーンで使えるカジュアルフレンチ✨ retty初投稿店❤️ Instagramで新しいフレンチがOpenすると知り、行きたいリスト入りしていた1軒です✌︎('ω')✌︎ 6月27日にOpenしたばかりです。 食べ歩き大好きな友人と伺いました♬ こじんまりした店内で落ち着く空間です ランチAコース 2200円 + ドリンク追加550円 前菜:生ハムリコッタチーズ 彩りサラダ ガスパチョ スイカ 枝豆、おくら 自家製リコッタチーズ マイクロきゅうり この暑い季節にピッタリ✨ 見た目め華やかで、とてもサッパリとしたお味 スイカを使うって珍しく、邪魔をしない甘さ。 マイクロきゅうりは人生初❣️ 見た目にまずこれ何⁉️ってなり…食べても初めて頂く食感 スープ:玉ねぎのポタージュ 黒糖クランブル 濃厚なで甘味の有る玉ねぎポタージュ これ好き❤️ サラサラ過ぎずポッたりし過ぎず。喉越しも良く “黒糖"のクランブル。甘いんじゃない…? って思ったら予想を覆し甘過ぎ無い。玉ねぎのポタージュのちょっとしたアクセントになり〜 これがまた良い╰(*´︶`*)╯♡ メイン:ハーブ香る旬魚のプレゼ ローズマリーとオレンジ風味の白ワインソース添え 料理用のフィルムに包まれて到着です❣️ これを開けるのがまた楽しみ♬ 留め具を解いて(((o(*゚▽゚*)o)))♡ こういうのワクワクします 白身のお魚切り身の下に彩りの良いお野菜が敷かれています 食感がちゃんと感じる位に火入れされていて、お魚と一緒に頂きます お魚は身がふわふわで美味しい❤️ 添えられたソースを付けるとまたお味が変わるので、1皿で2度美味しい✌︎('ω')✌︎ 大満足のランチでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ シェフと、お料理をサーブして下さる女性の店員さんのお二人でお店を回されています 入店時・途中のお料理の提供・帰る際。シェフがわざわざお話しくださって接客も素敵なお店です♬ シェフ、フランス&全国の結婚式場で15年お料理を作って来られて独立 だからお料理の見た目もとても美しい✨ 次は違うメニューも頂きに伺いたいです❤️ #新潟市東区 #新潟フレンチ
【新潟徒歩3分】個室有◆村上牛やのどぐろをはじめとした郷土料理と旬食材に舌鼓
【古町の旧大竹座ビル】お肉も海鮮も楽しめる!ライブ感溢れるカウンターは予約必須◎
新潟 誕生日のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの誕生日のグルメ・レストラン情報をチェック!