滋魂

公式情報

じこん

お店情報

025-272-9260

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新潟の人気ラーメン店！ランキングやグランプリでは常に上位のこのお店。関東にも何店舗かある燕三条系の「潤」をインスパイアしたお店らしく丼には「JUN ism」と書いてあります。オーダーは・・・【超絶煮干そば　細麺】麺と具（チャーシュー、メンマ、岩のり）がべつに出てくるというこだわりよう。とりあえず具はおいといて麺とスープをいただきましたが、超絶でした(笑) いいですね～、純粋に麺とスープだけで食べるって。銀座や王子に分店がある秋田の名店「伊藤」をなんとなく思い出しました。別日に食べたのは・・・【岩のり中華　中脂】こちらは定番の燕三条ラーメン。濃いめの醤油味のスープに玉ねぎのみじん切りとたっぷりの背脂。そして新潟らしい岩のりのトッピング(^o^) あたくしは海側で育ったせいか海苔が大好物でありましてまさにこの具はどストライクです！スタッフさんの接客も気持ちが良くさすがは新潟トップクラスのお店です(^_^)/ 「ひとり言」背脂の量が20代の時は鬼脂を、30代の時は大脂を、そして40代の今は中脂が丁度良く感じるこのごろ。50代になったら「アブラ抜きで！」とか言ってしまいそう(-_-;)

Hitoshi Sutoさんの行ったお店

滋魂の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	025-272-9260
ジャンル	ラーメンつけ麺味噌ラーメン
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜21:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	新潟県新潟市東区松崎１-１-２８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR白新線／東新潟駅（2.9km）

座席

席数	20席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無