♥個人的評価 10中8♥ 【 経路】 白楽駅から5分くらい 【混雑具合】 平日 12時頃 (待ち0名) 退店の時には10名ほど並んでいました。 【メニュー/金額】 ラーメン 700円 【総評】 家系ラーメン総本山、吉村家直系のラーメン屋さんです。 めちゃくちゃ美味しかったです。 そんなに数多く食べてないのに恐縮ですが、今まで食べた家系ラーメンベスト1です。 今回再来店なので、やはり家系ラーメンは日によっても味が変わってくるのかなと感じました。 【スープ】 特にスープがものすごく好みでした。 味も濃すぎず、豚骨、醤油のバランスも良いですし、クリーミーな感じも最高でした。 【麺】 スープを褒めた後になんなんですが、麺もベストでした。 家系ラーメンってたまにスープと麺がイマイチ合わないところもあると感じるのですが、今日は最高でした。 太麺なのにサラサラ入ってきます。 【具材】 チャーシュー ┗チャーシューと言えば末廣家。この大きさ見てみて! 本日スモーク感も抜群ですし、柔らかさも抜群!これもベスト。 ほうれん草 ┗ しつこいですが、ほうれん草も美味しいです。 たまにちょっとどろくさい(生のほうれん草の感じがして良いですが)所もありますが、そんなこともなく美味しい。 のり ┗ぱりぱりですよ〜 【接客】 コロナ対策、はイマイチだったのですが、とにかくアルコールとマスクの徹底を声掛けしていました。 家系らしいキビキビした接客が気持ち良かったです。 【店内】 カウンターのみですが、席数多めです。 私が入店した時点で満席くらいでした。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした。
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