土曜日の昼、海老名の人気店 中村屋 にて、期間限定「Tontro Pork」900円を食す。 久しぶりの中村屋、限定メニューが出ていたのでトライ。店の入口にMake line、8人程並んでいる。店員さんに促され食券購入、お一人でお先に席へ。5分程すると紺色の柄に縁取りされた器が運ばれてきた。 盛り付けてあるのは、厚切りの脂身を抑えた焼豚、白髪葱、味玉、細切りのメンマ、青菜、白胡麻、海苔の上に思うに味噌、魚粉などを混ぜたような練り梅が載っている。 スープは、印象は淡白だが博多豚骨を感じ、背景に魚と鷄ダシを感じる。 麺は細麺で微妙に硬め。練り梅を載せて食べてみた。 非常に繊細なブレンド感で上品に感じた。
Takashi Moritaさんの行ったお店
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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渡なべ
西早稲田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋武蔵 虎嘯
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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永福町 大勝軒
永福町駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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坦々麺・麻婆豆腐 匠
横浜駅 / 四川料理
- ~1000円
- ~1000円
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うな正
神田駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 横浜ジョイナス店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋武蔵 武骨相傳
京成上野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や食堂
本厚木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牡蠣屋
広電宮島口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~2000円
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鶴一家
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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横浜らーめん壱八家 スカイビル店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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みそ屋 田所商店 WBG店
海浜幕張駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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厚木家
本厚木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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純手打ち 麺と未来
下北沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円