金曜の昼前、横浜駅近く鶴屋町にある らぁ麺 はやし田 にて「のどぐろそば」1,000円を食す。 開店前に並ぶと時間通り11時に開店、食券を購入し、調理師に促されカウンター席へ。仕切り樹脂板やアルコールなどソーシャルディスタンス対策はしっかり整えてある。食券を渡してから5分程で白い小振りの器が手元に。 盛りつけてあるのは、黒い鳴門: これは変わっておりチョイと粋なアイテム、一目で「はやし田のらぁ麺」と識別できる。肩ロースのチャーシュー2枚: 味付けは控えめでスープを活かしている。穂先メンマ: がっしりと大きいが、味わいがあり柔らかい。それに青ネギ、赤玉葱の微塵切り: これも変わっている。麺はスープ絡みの良さそうな細麺で、四角い断面のもの。 まず蓮華で、のどぐろの煮干しを主とした出汁のスープをいただく、なるほど、深い魚介の醤油味、特別なそれらしい味わいがある。 ウゥーむ、美味い。話題性と個性のある一品を頂きました。 店を出る時には、店内はあっという間に満席になっていた。 のどぐろ
Takashi Moritaさんの行ったお店
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
-
たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
渡なべ
西早稲田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋武蔵 虎嘯
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
永福町 大勝軒
永福町駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
坦々麺・麻婆豆腐 匠
横浜駅 / 四川料理
- ~1000円
- ~1000円
-
うな正
神田駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
-
AFURI 横浜ジョイナス
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋武蔵 武骨相傳
京成上野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や食堂
本厚木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
牡蠣屋
広電宮島口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~2000円
-
鶴一家
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
横浜らーめん壱八家 スカイビル店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
みそ屋 田所商店 WBG店
海浜幕張駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
さんじ
稲荷町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
厚木家
本厚木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円