♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 店主さんは山手と港北にある「介一家」出身。 ということで、家系図は 「吉村家→本牧家→六角家→横濱家→介一家→しらいし」 ですが!!ここのお店はいわゆる家系ラーメンとはだいぶ印象が違います。 あっさりしたスープになんと自家製麺がとても美味しい「しらいし」さんのラーメンです。 店員さんの対応も素晴らしいですし、麺あげも平ザルで、職人さんという感じがしました。 【メニュー/金額】 ラーメン 700円くらい ┗食券機ではなく後会計です。店内の壁?に金額が書いてあるのですが、すっかり忘れてしまいました。 【スープ】 クリアなスープです。いわゆる家系ラーメンと思うと違いますが、美味しいです。ちょっとだけ塩ラーメンぽい感じもしました。 【麺】 自家製麺。中太ストレート麺。 一般的な家系ラーメンの麺とは結構違いもちもち加水率高めの麺です。 あっさりスープによく合いました。 【具材】 チャーシュー ┗クセのない豚モモかな?のチャーシュー ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
O.machikoさんの行ったお店
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円