濃厚豚白湯スープとこだわり食材が光るラーメン店
今週金曜の1杯、浅草橋の『ろく月』で豚白湯らあ麺♪2軒目に外せないこちらへ。 しっかりと豚骨感のあるスープに啜り心地の良い全粒粉入りの麺がよく絡みうまい(^^)q一口目から豚骨ガツンでやっぱりうまい! なんでTRYの名店豚骨部門に挙がらないんだろうと不思議な1杯です。 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
手軽に味わえる、ふっくら香ばしい鰻と心地よいサービスのうな丼専門店
先輩のお知り合いのお店に初訪問。鰻の白焼きの美味さにまず感動!何を食べても美味くて鰻のしゃぶしゃぶも初体験でした。良店です(^^)
鮮度と味にこだわる人形町のモツ焼き居酒屋
人形町にある人気ヤキトン店。狭い路地を入ったところにあるお店。オープンしてすぐに満席になる人気店。20名くらいしか入れないため、すぐに満席になるので予約がオススメか。料理はどれも美味しく、必須の注文としてはオススメのレバテキ。これはかなり美味い。臭みが全くなく、厚みがあり激ウマ。もつ煮込みはもつはトロっとしている。つくね&ピーマンの肉詰めはしっかりこねて作っていてこれも激ウマ。レバーは臭みがなく、タンやチレも大きくて美味い。店主が焼酎マイスターらしいので焼酎を飲むのがオススメか。ホッピーはシャリキンで提供してくれるのは嬉しい。どの料理も秀逸。どのドリンクも美味しい。リピ間違いなしで人気店なのも頷ける。
ヨーロピアンエレガンスに安らぎを備えた空間で贅沢に癒される
サマーハニーアフタヌーンティー アフタヌーンティーで利用しました。 量・味・質ともに文句なしの美味しさ。 お茶の種類も豊富で選ぶ楽しさもありました。 アフタヌーンティーの高騰が続く中、こちらはあまり値段を変えずに営業されてるのもありがたいです。 なかなか予約が取れませんが、またお伺いしたい。
【銀座駅徒歩1分】こだわりのワインペアリングと江戸前鮨で楽しむ、新感覚の美食体験
1989年創業の老舗お寿司屋 からくさん。 江戸前寿司研究所ということで、歴史だけでなく革新的なお寿司も多くだしております。 こちらの特徴を3つ挙げましょう ①独創的で圧巻の美味しさの品々 ②気張らず楽しめるカジュアル空間 ③寿司とワインのマリアージュ やはりなんといっても独創性には触れておきたい。 例えば、鯛。 鯛のお寿司は素材のそのままの美味しさを感じられる生と、ムチっと旨味の凝縮された昆布締め、ねっとり感がクセになる胡麻醤油漬け、さらには皮の炙りという4種類のお寿司を出していただきました。 調理法でこんなにも変わるのかと驚きを隠せません。 さらに、お寿司といえば日本酒と合わせることが多いですがこちらはワインペアリング。 お寿司とワインの組み合わせは珍しいですが、これも新たな発見。こんなにもワインとお寿司って合うのかと。 良い意味でカジュアルさもあり、職人さんの程よい距離感。 とっても酔い夜になりました! ▽----------------------------▽ ○店名: 鮨 からく ○食べログ評価3.46(2024/11/11時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥50,000/1人 ○東京都中央区銀座5-6-16 西五番館 B1F ○営業時間 [月]17:30 - 22:00 [火・水・木・金]12:00 - 14:00/17:30 - 22:00 [土]12:00 - 14:00/17:30 - 21:00 ※定休日:日曜日、祝日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 月曜日20:00訪問で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート、接待 【注文】 ◆ポケコンおまかせコース¥48,249 ※ワインペアリング込み 【コース内容】 ※●:一品料理、○:にぎり、◆:ペアリング ●かも茄子の揚げ出し ○イカとキャビア ◆シャンパン(HENRIOT) ○鯛 ○鯛の昆布締め ●蟹とトマトのサラダ ○鯛の胡麻醤油 ●カイワレときゅうりのサラダ 梅肉ドレッシング ○鯛の皮を炙り ◆白ワイン ○鯵 ●山葵の醤油漬け ○炙り帆立 ○酢と白ワインで締めた縞鯵 ◆日本酒(越後鶴亀) ●いくらと鮭の小丼 ●サーモンの醤油漬け、バジルソースで ○車海老 ◆ロゼワイン(オーストラリア、SMALL FOREST) ○赤身の漬け ○中トロ手巻き ○大トロの炙り ●ブリとフォアグラの煮込み ○とろたく巻き ◆赤ワイン ○煮穴子 ○鰻 ◆マデイラワイン(ポルトガル) ○べったら漬け ○お椀:鯛のアラで作った薬膳のお椀
丁寧な接客と旬のふぐ料理が気軽に楽しめるアットホームな隠れ家
銀座線上野広小路駅と千代田線湯島駅の間くらいにある大人気ふぐや。予約の取れないふぐやさんです。 人気の秘密は美味しいふぐが非常にコスパ良く食べられること。大将は同郷の秋田の方です。 この日は予約を勝ち取ることができ、非常に久々の訪問。 ふぐを食べ尽くすコースは、こだわりのふぐをこれでもかというほどいただきました。とても美味しいふぐでした。 お会計もこんなに安くていいのかと驚木です。 東京でフグをいただくならおすすめです。
昭和レトロな空間で味わう、こだわり珈琲とくつろぎのひととき
亀戸にある「珈琲道場 侍」さん カウンターのロッキングチェアの席に通してもらいました メニューのお金の単位が「両」! 風情があって良いですね♪ 土曜の12時台しばし待っての入店 店内で3人くらい座って待てて、それ以上は階段付近で待つ感じかな 店員さんは元気な声かけがあって活気ある感じ でもカフェらしい落ち着いた雰囲気もあって不思議な印象 ◆自家製プリン プリンというか、もはやプリンアラモード バナナ、オレンジ、りんご、チェリー ⚫︎水出しコーヒー(ホット) 8時間かけて抽出した水出しコーヒー 熱々で提供されます 深煎りしっかりな香ばしさ #珈琲道場侍 #侍 #亀戸グルメ
日本で10基しかないナポリの名匠Ernesto製の薪窯で焼き上げます!!
鮫洲にあるピッツエリア バッカ ムニカ。 繁華街からは離れた地域に密着したピザの名店がありました。 今回は、ランチで「ピッツァとパスタの贅沢セット」を注文。 サラダをプラス料金で前菜盛り合わせに変更。 前菜はサラダを中心として5種類。 ボリュームがあっておいしく満足感あります。 ピッツァは店内中央にあるピザ窯で焼き上げるスタイル。 マルゲリータは、生地がもちっとしていて香ばしく、塩味が強すぎないのが好印象。 トマトソース、モッツァレラ、バジルの調和が取れていて、店内中央にあるピザ窯で焼かれた軽い焦げの香りも良いアクセントになっています。 トマトパスタは、酸味と甘みのバランスが絶妙。 シンプルながらもトマトの旨味とコクがしっかり感じられ、ソースがパスタによく絡みます。 オリーブオイルの香りや塩加減も上品で、最後まで飽きずに食べられました。 店内は明るくカジュアルな雰囲気で、ランチタイムでも落ち着いて過ごせました。 スタッフさんの対応も丁寧で、料理の提供もスムーズ。 ボリューム、味、価格のバランスが良く、気軽に本格的なナポリピッツァを楽しめるお店です。 ピッツェリア バッカムニカ 東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F #百名店 #美味しいピザ #鮫洲グルメ
昭和の温もり感じる、心和む街の老舗大衆酒場
昭和3年創業、吉田類も訪れた十条の老舗居酒屋斎藤酒場に初訪。 しこたま呑んだ後の二次会でサクッとビールとサワーを。サワーはにごりソーダだったかな、、 お通しの落花生から渋いな〜 煮込み、生姜等メニューも1人飲みに丁度良い感じが多く使い勝手良し。雰囲気も良いですね〜 ご馳走様でした、また伺います。 #十条徒歩1分 #吉田類 #居酒屋 #斎藤酒場
繊細なスープと上品な細麺が味わえる、行列必至のラーメン専門店
No.1377【掃湯(サオタン)という手法で、白湯が清湯になるんだってさ。ふっしぎー♪】 「かしわぎ」で「チャーシューメン 醤油」と「味玉」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:14時2分 ◆並び:店外待ち先頭、店内待ち含めると8番目に接続 ◆並び方:店内待ち席7席ぐらいあり。それ以降は店の外に並ぶ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる模様。店員さんに促されたタイミングで入店し食券を購入して店内待ち席に移動。店内待ち席着席時に食券を回収される。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「チャーシューメン 醤油」1100円 「味玉」120円 ◆着丼時間:14時21分(19分待ち) 東中野付近は、「メンドコロ Kinari」「麺汁食膳 好日」、少し離れると「麺や晴心」「覆めん 花木」など、人気店が密集するラーメン激戦区。そんな東中野で遅昼だったので、久々に「かしわぎ」さんに行ってみました。以前訪れた際は塩を頂いたので、今回の目的は醤油です。 現着するとぱっと見店外に並びは無いのですが、店内待ち席に7名待っている状況。という事で店外待ち先頭に接続です。 8分もすると店員さんが顔を出し店内に促されます。券売機に触れる前に手の消毒を促されるのでしっかり従ってから、券売機とご対面。予定通り「醤油」をチャーシューメンで選択し、更に「味玉」も追加です。 食券を回収され、店内待ち席で待つ事凡そ10分程でカウンター席に案内されたのですが、そこからが速かった!カウンターに座って1分、入店から11分、現着から19分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。おお、第一印象はコク深いというか、香ばしさを感じる醤油スープと言う感じ。溜まり醤油で甘み、イカの魚醤でコクを追加したしているようで、飲み込むと複雑な味わいが口に広がるのですが、後味はスッキリとしています。スープの作り方が特徴的で、豚のゲンコツ、頭を強火で炊いて白湯を作り、そこに、豚の背ガラや鶏ひき肉を加えることで、アクや脂を挽肉に吸着させて清湯にする、「掃湯」という中華の技法を用いているようです。そのためなのか、清湯ながらどっしりとした動物系の深みを感じつつ、魚介の香りが立った印象を持ちました。 麺は褐色のストレート麺。ザクザクとした歯ごたえと小麦感が前面に出た麺で美味しかったです。麺量は少な目だったので、替玉前提で考えたほうがいいと個人的にはいいかな。 見た目は非常にオーソドックスに見えるのですが、スープは独特な香りと香ばしさが華やかで、麺もザクザクと特徴的で、ふたを開けると非常にオリジナリティの高い一杯に感じましたね。非常に美味しかったです。ご馳走様でした♪
ワイワイ楽しめる本格マグロ尽くし体験、予約必須のマグロ専門店
中野のマグロ尽くし予約困難店にお誘い頂きました。 先付の握りから始まり、卵黄崩す濃厚なユッケ、 希少部位を含む刺身盛り合わせ。脳天や顎肉など 普段食べられない部位も堪能しました。 煮付けや揚げ物など調理法もバリエーション豊か。 メインは圧巻のマグロ中落ちです。スプーンでこそげ 落とす作業自体が楽しい。骨の周りの旨味たっぷりの 身を酢飯と海苔で巻く手巻きスタイルでいただきます。 徹頭徹尾マグロで攻め。しかし飽きる事なく最後まで 楽しめます。そしてこのコースが脅威の3,580円!! そりゃ人気なワケですよねー。大変貴重な機会を いただきありがとうございました。
本場ベトナムを感じる明るい雰囲気、麺好きも満足のボリューム満点ランチ
錦糸町駅前の雑居ビル4階にあるベトナム料理店。入口は狭いけれど、中に入ると雰囲気、香りがベトナムの街に来たようです。スタッフは皆、ベトナムの方でとても親切。休日ランチメニューの牛肉のフォーのセットと鶏肉のフォーのセットを注文。サラダ、生春巻き、揚げ春巻き、デザートのプリンがついて、満腹。ベトナム気分を味わいたい方にはおすすめです! #リピート決定
【隠れ家】鉄板焼きの常識を覆す圧倒的コストパフォーマンス
久々に友人とご飯会 カウンターで次々と出てくるお料理は、美味しかったです。 エルダーフラワースパークリング すり流し 栗南瓜 トリュフトースト 庄子天ぷら カンパチ つる紫のお浸し 鉄板焼き さざえ かに クエのにぎり 茄子の鉄板焼きパルメジャンチーズ 夏野菜と鮑 ハンバーグ ステーキ 夏トマト お好み焼き 春菊サラダ 甘エビのお味噌汁 シャインマスカットのジュレ ご馳走さまでしたー!
お茶の香りと美しさを楽しむ、表参道の癒し系ティー&スイーツスポット
⭐︎ピーチラベンダーティーソーダ ラベンダーの紫とピーチのピンク2層が綺麗。微炭酸とシトラスで甘さしっかり。 ⭐︎パインとドラゴンフルーツのクレープ こちらも見た目が鮮やかで楽しくなる。アイスとマスカルポーネクリームをクレープ生地に包んでいただく。
24時間味わえる手作りデニッシュ食パンの工場直売所
パンの百名店「 モンシェール 東陽町工場]」に行ってきました。最寄り駅は東陽町。年中無休で24時間営業な工場直売(テイクアウト)です。店舗に人がいない場合の為に、呼び鈴が置いてありました。 食べログの店舗情報の備考欄に「駐車する場所は工場側に少しある」と書かれていますが、お店には「お車でお越しのお客様は近隣のパーキングへお停め下さい」と書かれていました。 生地練りから成形まで、全ての工程を機械ではなく人の手で。定番商品は4種類、季節ごとに販売する「季節限定商品」もあり。各種フレーバー1.5斤・プレーン3斤は予約が必要。 くるみパン(1,400円)・・・直売所限定。プレーンにくるみをふんだんに入れており、ほんのり甘くて風味と食感が楽しめます。 湘南ラーメン食べ歩記 / モンシェール 東陽町工場 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504250828.html #百名店 #パン百名店
コスパ抜群で居心地の良い西新宿の立ち飲み屋
立ち飲み、おおの屋さんお邪魔しました!久しぶりのおおの屋さん!新宿では最高なコスパになります、今回はガツ、シロ、テッポウ、シイタケ、ニンニクと頂きどれもおいしかったです! #オーガニックでやさしい #お一人様OK #下町の大衆的な雰囲気
肉好き必見!香ばしいパティとアボカドが絶品の本格バーガー店
少し前ですが東京に行ったときに訪問したハンバーガー屋さん。 アボカドバーガーを頼みました〜 アボカド、パティが絶妙にマッチして、美味しかった!
八角香る個性派餃子とカリッと春巻きが楽しめるレトロな隠れ家
20年前からずっと気になってはいたが、毎月東京には行っても、高田馬場ってなかなか行かない地域なので、これまで行ったことがなかった。 先日、ムロツヨシがここを訪れた番組を見たのと、今回、呪術廻戦のスタンプラリーのために高田馬場を訪れる機会があったので、念願の訪問。 ほかの中華料理も気になったが、ここは餃子のみで、ノーマル、ニンニク玉、紅(唐辛子入り)を注文。焼き上がるまで翠ジンソーダを飲みながら、アテのネギみそをなめて待つ。 焼き上がった餃子は、小ぶりで、関西や九州の一口餃子は彷彿とさせる。 下味は薄めなので、タレをつけていただくのが基本。ニンニクは小片が入っていてほっくりして旨い。2杯目の白酒と合わせていただきました。 奥様が岩手県出身という情報を得ました。
イタリアワイン専門店
2025/8月上旬 【東京都新宿区神楽坂(飯田橋駅・神楽坂駅) まさにEnoteca !イタリアワインと食事に大満足 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶】 リピートしたい度 4.6 / 5.0 ®️イタリアン好き人気店★★★ みなさんの投稿を見たり コチラに来たことのある方の話を直接聞いて ずっ〜と行きたかった念願のお店 特にコチラのビステッカが食べたいが為に 4名で予約し 新卒時代からの親友を誘って行って参りました この日1番で着席し すかさずワインリストを見せられるのが エノテカ〜って感じで好きです (^^) ワインは白赤のみリクエストし 銘柄は全てコチラの奥様にお任せしました 都度3種類ほど見せていただき ぶどうの品種を聞いたりしてそのなかから1本を選びました どの料理も噂通り申し分無く美味しいです 噂通り1品目のプロシュートとブッラータチーズと季節のフルーツの組み合わせは心を奪われました また 美味しい料理以上に嬉しいのが 良心的なお値段のイタリアワインたち まさにエノテカ〜です (^^) 4人で4本飲みましたが わたしが1.5〜2本飲んじゃったかも? 楽しい会話と美味しいワインをゆっくり味わいながら ゆ〜っくり食事が出来て 気がつけば4時間以上と欧米でディナーしているかのような気分になれます 人気店なのも納得 リピートするのも頷けます 絶対にまた来よ〜 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ <税抜き> ◎¥6500のコース ・生ハム、チーズ、桃 ・生ハムのムース、パン ・塩水雲丹、トマト、蛤 ・生ハム、チーズ、とうもろこし ・イベリコ豚、万願寺とうがらし、ショートパスタの煮込み ・国産牛ビステッカ ◎モレッティ ¥850 ◎ガス無し水 ¥650 ◎ワイン ◎コペルト(席料) 5% #東京都新宿区神楽坂 #JR飯田橋駅西口 #神楽坂駅B3出口 #Enoteca_Vita #®️イタリアン好き人気店★★★ #良心的なワインのお値段 #イタリアワイン好きにおススメ #2オペ #連日予約で満席 #予約必須 #予約困難
豊富なメニューと圧倒的コスパで気軽に立ち寄れる駅前大衆酒場
Googleマップで調べて初めて行ってきました! 安い、という口コミでしたが… 安いだけじゃない。美味しすぎる。 この日食べた中だと、1番お気に入りは、ピリ辛肉春雨。 春雨が汁に馴染んで箸が止まらない。 次にちくわ磯辺揚げ。 さくっさく。これで220円?! 手間賃と利益はどこに…感動しました。 3軒目だったので少しだけ。 錦糸町に来た際は必ず伺います。
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