ピッツェリア バッカムニカ 公式情報 Bakka M'unica


予算
~2000円
~4000円
最寄駅
京急本線 / 鮫洲駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
イタリア料理 ピザ 居酒屋 テイクアウト パスタ
定休日
不定休
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050-5304-3648

日本で10基しかないナポリの名匠Ernesto製の薪窯で焼き上げます!!

当店のピッツァのテーマは、森下の名店ベッラナポリの池田氏が言う「1980年代のピッツァナポレターナ」。サクッと歯切れのよい生地に、しっかりと立つコルニチョーネ(縁)と、熟成された香り高いピッツァ。ピッツァナポレターナの最低条件は守りつつ、日本の食材やオリジナルの製法を導入。練った生地は基本平均100時間熟成。ナポリと日本の小麦粉を4種類ブレンド。発酵に12時間以上をかけ、発酵後は冷蔵庫管理せず使い切るのを信条としている。 生地練りの師匠がいないせいで苦労した分、師匠がいないからこそ進化してこれたオリジナルの生地を召し上がって下さい。しいて師匠を挙げるなら、食べ歩き、インスパイアされた店がすべて師匠でした。食べて戻って研究する。これこそが修行だと考えています。

ピッツェリア バッカムニカのコース

    • 飲み放題

    【月~木曜 限定 9品 90分飲み放題/75分L.O ワイン持ち込み無料】3500円プラン

    月曜~木曜限定の非常にお得なプランです。 飲み放題90分(75分ラストオーダー)

    • 飲み放題

    【飲み放題120分(L.O 90分) 9品 4500円コース ワイン持ち込み無料】2名様~

    全9品 4500円の飲み放題つきコース。 ワイン持ち込みも無料ですので、お好きなお酒でお楽しみください!

    • 飲み放題

    【飲み放題120分(L.O 90分)5000円コース ワイン持ち込み無料】2名様~

    全7品に飲み放題がついた5000円のコース。 ワイン持ち込みも無料ですので、お好きなお酒でお楽しみください!

口コミ(122)

メニュー

  • 究極のマルゲリータ

    究極のマルゲリータ

    2,000円(税抜)

    Bakka名物!ブッラータ丸ごと1つ載せた究極のマルゲリータ! 割ればモッツァレラが溢れ出ます! 1日限定6食!毎日即売!

  • 低温調理の窯焼きラム肉の肩ロース 150g/200g

    低温調理の窯焼きラム肉の肩ロース 150g/200g

    1,480円(税抜)

    窯でサッと焼き、余熱で火を通すため 中は赤く、柔らかい状態でご提供できます。 超人気商品。 これだけ食べにくるお客さんがいるくらいです。

  • 【人気No1】白トリュフオイルと生ハム

    【人気No1】白トリュフオイルと生ハム

    1,000円(税抜)

    2012年の創業当初からの看板メニュー! 原価率は言えない! 未だに価格は据え置き! 値段上げさせてくれ! 生ハムはノンプレスのレガトタイプで8㎏以上のものだけ使用。 しっとり柔らかく、甘みを感じられる生ハムに、 ルッコラと白トリュフオイルの風味が抜群の相性!

お店からのオススメ

  • 生ランブルスコ 650円(税別)

    生ランブルスコ 650円(税別)

    当店含め、日本で3店舗くらいでしか飲めない「生」のランブルスコ! エミリアロマーニャで飲まれる、 ランブルスコという微発泡の「生」ワインが超旨いです。 ワイン苦手なお客さんもはまり始めてます! スパークリングほど泡が強くないので、 ゴクゴクいけるし、何よりピッツァに超合います。

  • イタリア産生クラフトビール 700円(税別)

    イタリア産生クラフトビール 700円(税別)

    日本でまだ2店舗くらいでしか飲めないイタリアのエミリアロマーニャ産の生クラフトビール! グラスで700円ってのもなかなかいいとこついたお値段でしょ! ぜひ飲んでみて下さい!

  • 【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    【感染拡大防止ガイドラインに基づき営業中】

    新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき衛生面と安全面を重視して営業しております。

ピッツェリア バッカムニカの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
https://bakka-delivery.com/ こちらからオーダーできます!
https://bakka-delivery.com/
こちらからテイクアウトオーダー可能です。

デリバリー情報

詳細情報
https://bakka-delivery.com/ こちらからオーダーできます
https://bakka-delivery.com/
こちらからデリバリ-オーダー可能です。
関連リンク

店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • ピザ
  • 居酒屋
  • テイクアウト
  • パスタ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京急本線 / 鮫洲駅 徒歩2分(130m)
京急本線 / 青物横丁駅 徒歩7分(500m)
東京臨海高速鉄道 / 品川シーサイド駅 徒歩10分(800m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京浜急行バス・羽田京急バス 井12 南品川三 徒歩3分(210m)
都営バス 井92 東京工科専門学校 徒歩4分(260m)
都営バス 品93 東京運輸支局 徒歩4分(320m)            

          
店名
ピッツェリア バッカムニカ Bakka M'unica
予約・問い合わせ
050-5304-3648
オンライン予約
備考
ペイペイ(paypay)アリペイ(支付宝、alipay)での支払いも可能
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pizzabakka/
TwitterのURL
https://twitter.com/pizzabakka
電話番号
03-6433-2737

席・設備

座席

46席

(店内:30席 テラス:16席)

個室
カウンター

(大きい囲炉裏の囲みテーブルです。
基本的に込み合った際は相席をお願いしております。)

喫煙
不可

(店外に灰皿がございます。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 25人
貸切可能人数上限(着席) 30人
貸切可能人数下限(立食) 30人
貸切可能人数上限(立食) 40人

予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、アレルギー食対応可

ペット

店外可能、リード必須、水提供可能

駐車場
あり

近隣(割引なし)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)
付加設備
プロジェクターあり

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 子連れで楽しめる
  • ランチ
  • ご飯
  • 昼飲み
  • ディナー
  • 誕生日
  • ワインが飲める
  • クラフトビールが飲める
雰囲気
  • 開放感がある
  • にぎやかな店内
  • 隠れ家
  • 路地に面している
  • テラスがある
料理の特徴・こだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 輸入食材にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • 激辛メニューあり
  • オーナーシェフ
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし
外国語対応
英語、イタリア語
言語に対応できるスタッフがいる
飲み放題(時間備考)
1時間半飲み放題、2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり

更新情報

最初の口コミ
サカモトカナコ
最新の口コミ
Joji Minegishi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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