本日は所用で浅草橋へ こちらの投稿の写真に惹かれ、１１時の開店と同時に入店。３人目。その後直ぐに5〜６人が。 特製豚白湯らぁめん、1230円。（替え玉美味しそうだったけど・・我慢） 豚骨ラーメンよりスープはアッサリ。でもコクがあります。 麺はバッツリの細麺。 チャーシューは豚バラと低温調理の肩ロースと珍しい豚モモの燻製の３種類。九条ネギ、柔らか太メンマ、大きなワンタン、味玉はスープに溶け出さないチョット固め(^^) 美味しかった。 ご馳走様でした。 #豚モモ燻製チャーシュー #自家製麺 #美味しい豚白湯らぁめんをありがとう
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2024.10.16 CFオリエン ・燻製味玉豚白湯 1,050- ・魚粉替え玉セット 150-（100-お得） 13:58 並びナシ 14:01 着丼 14:08着丼（替え玉） ※店員さんが状況見て出してくれた
豚白湯らあ麺¥900- ジャンルとしては珍しい豚白湯の人気店！ 休日ランチで行ってきました。 こってりした豚スープ、若干臭みすら感じるほどに煮込まれています。 トロミは強くないのですが、しっかり煮出したことが感じられます。 豚頭などをガッツリ炊いた、と蘊蓄に書いてありました。 全粒粉がたっぷり練りこまれた細麺。 スープに負けないように、「味の強い」麺にしているそう。 たしかに香ばしい味わいが強いです◎ レアなチャーシュー、細切りで大判。 ネギがフレッシュ。 オンリーワンなこってりスープでした。 ごちそうさまでした！ #浅草橋 #豚骨ラーメン #白湯 #Retty人気店
今週木曜の1杯、浅草橋の『ろく月』で豚白湯ラーメン♪もう少し食べたかったので2軒目にこちらへ。 マイルドながらもしっかりと豚骨感を感じるスープに啜り心地の良い全粒粉入の細麺がよく絡みうまい(^^)q 極太のメンマも存在感があります。 何気にブラックペッパーが良い働きしてます。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
今週土曜の1杯、浅草橋の『ろく月』で未食の10分かかるつけ麺♪2軒目に久しぶりにこちらへ。 豚骨を濃縮させた塩味の強いつけ汁に出汁に浸かったモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qつけ汁の塩味がだいぶ強いので麺はつけ汁に浸し過ぎると危険ですw チャーシューの食べ応えが中々です♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
