中央区 ラーメン・麺類 ディナー でおすすめのお店

平日昼に訪問。 八丁堀にあるラーメン屋。 券売機の中から、今回は味玉ラーメンを。 この店名物の手打ち麺はコシがあるモチモチ麺。 魚介出汁が効いたスープと相性抜群でとても美味い！ チャーシューも大きめ、 メンマも豊富で最高の一杯でした。

個人的に都内で1番好きな味噌ラーメン。 KITTEにある支店には行ったことがある。今日は本店に来た。特みそこってりラーメンとチャーシュー丼を注文。味噌の味がガツンと来る。そしてスープに絡まるちぢれ麺。もやし、コーン、のり、ちょっと乾燥気味のチャーシュー。全てが一杯として完成されてる。チャーシュー丼。これも美味い。黒胡椒がチャーシューにまぶしてある。味噌スープにも合う。とても美味しかった。 #味噌スープは濃厚 #濃厚 #スープ絡まるちぢれ麺 #こってりラーメン #丼 #米に合う

個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ ここも結構古くからあるラーメン屋さんのひとつです。 シックで落ち着いた外観で、店内も暗めです。 煮干しが好きなので悩みましたが、ここは正統派の支那そばにしました。 ここはスープも美味しいですが、麺が優勝でした。 【メニュー/金額】 支那そば 1100円 【スープ】 鶏と魚介のまろやかなスープ。 醤油のコクも感じて美味しかったです。 【麺】 自家製麺。中太平打ち麺。 4種類の国産小麦を使用した麺で、もっちり滑らかでとても美味しい。製麺上手だなぁと思いました。 【具材】 チャーシュー └豚バラとモモレアチャーシュー。どちらも大きく美味しいです。 青菜、ネギ、かいわれ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

三連休の最終日、15時半に訪問。3組待ちでしたが、さっくり入れました。 注文したのは「稲庭うどん（かけ・冷・並盛）と天ばらめしのセット（1500円）」と「半之助めしのセット（1700円）」。 ​稲庭うどんのツルツルっとした喉越しに、ホッと一息。お汁は少し濃いめかも？ テーブルの真ん中には、左右にパカッと開く薬味箱があり、うどんにはワカメ、とろろ昆布、山菜を入れていただきました。ワサビがよく効きます！自宅ではこれだけの薬味は揃えられないので、とても楽しい演出ですね。 ​天ばらめしは、海老、イカ、舞茸、インゲン（だったかな？）。薬味箱から半熟卵とガリゴボウを取り出していただきました。イカがフワフワで柔らか〜い！ガリゴボウはいつ食べても安定の美味しさです。 ​普段、天丼を食べる時は「卵の天ぷらを割る瞬間」が最高のアミューズメントで、とろりと決壊する卵ダムをニヤニヤしながら楽しむのですが、こちらのように「自分で半熟卵を割ってトッピングする」スタイルもナイスですね。客は楽しく、お店側も手間がかからない、よく考えられた素晴らしいサービスだと感心しました。 ​デブの少食の私には少々ボリュームが多めでしたが、大満足の美味しさでした。

今日のランチは銀座にある日本ばしやぶ久で天せいろ❣️ 天ぷらには宮古島の雪塩付き 日曜日の銀座はどこも混んでいて並びましたが、美味しくいただけました♪

さて遠出の合間の閑話休題的に直近をば。ペースアップ！ペースアップ！今回は先週水曜の病院後に行った人形町の人気ラーメン店で店名が印象的な「駄目な隣人」です。この日は持病の糖尿病の検診があり朝イチ、車で虎ノ門へ。この3カ月、中々に暴飲暴食のタイミングもあり不安でしたが、結果、数値は横ばい！前回HbA1c6.1だったのに対し同じ6.1で一安心。但し中性脂肪が爆上りだったので注意して様子見で一先ず検診クリア…概ね結果は順調という事で検診後はご褒美ラーメン！まぁ悪くても結局ラーメン食べますがwで、折角、車なので普段行かないエリアで前から行きたかったコチラへ！前回「くそオヤジ最後のひとふり」と奇抜店名が続くのはご愛嬌ｗ 場所は人形町駅出口から徒歩1分程、金座通りと水天宮通りが交わる人形町交差点の一角の雑居ビル1階。超オフィス街で周辺には働く人達の憩いの飲食店が数多く立ち並ぶ中、特に目立つ看板もなくどこかなーと見遣ると何やら行列が。時間帯的には11時半過ぎでピーク前でしたが早くも3人程並んでいてやはり人気店…外観はグレーの外壁に無機質な銀の引き戸で壁にさりげなく店名が書いてあるだけで結構地味。運営は「㍿ZOT」という会社。店名から当初勝手に「くそオヤジ〜」等と同じ系列だと思ってましたが全然違ったw「NIHONBASHI BREWERY」や「東京餃子スタンドウーロン」等、結構尖った感じの飲食店を運営する新進気鋭の中規模資本といった感じか。「駄目な隣人」は5年前にオープン。人形町に立て続けて新宿にも同年オープン、去年は神戸・三宮にも進出した模様。コンセプトは「ストリートスタイルラーメン」だそうで、食べログも3.72とかなり好評価。 そんな人気店で並び3人なら幸運だったかも。先頭だけドア脇で待ち、2人目以降は車道側に並びます。待つ間に店員さんが注文票を持ってきてくれて順番で記入。ベースのラーメンは勝負の1種類でノーマルのREGULAR、味玉付のPLUS、特製的なSUPREMEから選べます。また期間限定の「すだち昆布水つけ麺」や、名物だという焼きすきご飯、土鍋ご飯に各種トッピングというラインナップ。初回なのでベーシックに「SUPREME」（1350円）を選択。太麺or細麺を選べて細麺で、また無料だったので当然大盛で！ワクワクしながら10分と待たず店内へ。注文票を渡してその場でお会計。店内の壁面にはだるまがモチーフのストリートアートが存在感を放ちます。座席はカウンターのみ9席。お洒落な空間に卓上のトッピング類が大量にあってコレは楽しみ。 10分程で着丼！器一杯に敷き詰められた焼豚に九条ネギ、スプラウトと具材はシンプルながら、琥珀色のスープに映える彩りになっていますが、店の雰囲気と比べると落ち着いている見た目。そのスープは一見するとオーソドックスな清湯醤油ですが、早速啜ると…驚きの美味さ！何やこりゃー超美味い！まずは見た目通りキレのある濃口醤油の芳醇な味わい、その奥からじんわり生姜の風味が広がる口の中を幸せに包みます！最近のマイヒットで船堀・生姜ラーメンの雄「あず〜る」がパンチのある攻めた生姜だとすると、コチラは優しく生姜で包んでくれるようなマイルドだけど超美味いし印象強いスープ。何でもフレンチ出身シェフが考案したらしく、ブイヨンと濃口醤油をブレンドしコンフィした生姜を隠し味に仕上げたんだそう。何だか凄い事は伝わるw スープだけでも極上で永遠に飲んでいたい美味さですが、麺と合わせる事でより昇華！麺は菅野製麺のストレート細麺で、少しザラ付きのある口触りながらツルンと入り小麦の味わいも芳醇。少し甘味のある麺がまた生姜の力強さを引き立ててくれる感じで、やはりここの主役はスープだな、と実感。また焼豚が美味いの何のって…低温調理でレア感あるロースとバラ肉でフワフワとしっかりとした歯応え共に楽しめるし、また生姜の風味が焼豚に染み込み超上質、上品な生姜焼き食べてる様な感覚に。いや本当完成された一杯ですよ。それにしても特製でも具材がシンプルだなーと当初思いましたが、秘密は驚きの卓上トッピング！途中で隣の人が入れてるのを見てその凄さに気付きましたが、山本海苔、にんべんの鰹節粉、濃口醤油、削りたて黒胡椒、ニラ胡椒、生卵の全6種が乗せ放題ってヤバすぎ。控え目に海苔3枚乗せて頂くと磯の香りも合うねー後はひたすらに啜る！焼豚を頬張る！スープをゴクゴク！更に九条ネギもドバっと乗せて更なる味変！と、食べ進めていたら満足感が途切れる事もなかったので、他の卓上トッピング使う暇もなく完食してしまいました。本当美味しかった！次こそは生卵とかニラも楽しみたいし、また他の人が頼んでいた焼きすきご飯も超美味そうだったのでそれも体験したい！リベンジが楽しみ〜絶対再訪します！ご馳走様でした！

暑い今日もランチはお蕎麦モード。今日は、人形町の路地にある立ち食いそばの福そばさんです。 券売機で、冷やし天ぷらそばと大盛りのチケットを購入し、指定された立ち席にてお渡し。こちらで天ぷらのそばを注文する際は、店員さんに希望の天ぷらを伝えます。季節限定の天ぷらもあるのですが、今回は王道の"玉ねぎと人参のかき揚げ天"にしました。黄金色で綺麗なかき揚げは、サクッとした衣で野菜の食感も感じることが出来て美味です。蕎麦は生蕎麦が使用されており注文してから茹でてくれます。つゆは自家製ですっきりとしていて、出汁の香りも感じることが出来ました。 昔ながらの風情ある建物の1階に店がありますが、実は創業2009年と比較的新しく、和食店で働いてたご主人が始めたお店だそうです。今では、この地域に欠かせない立ち食い蕎麦屋さんとなっており、この店のファンも多いようで、お店の方と常連さんのちょっとした会話も聞こえてきました。

ランチにてチェックイン 流石コースをオーダー 質、量共に大満足のコースでした(^-^) #リピート決定 #休日ランチでゆっくり #ゆったり寛げる #幹事の株があがる #カウンターで一人飲み #日本酒の品揃え豊富 #特別な日のデートに #高級を手頃に楽しめる

毎年夏しか食べれないから食べに来ちゃうメニュー　其の参 【 ♪ #日本橋は水天宮近くにお店を構える「浜町かねこ」さん。実は夏限定ではなく通年食べれるのですが暑い夏にど〜しても食べたくなるのがこちらの手打ちの「冷麦」です。^o^ ♪ 】 むかし神楽坂の「喬楽亭」さんでこの「冷麦」を食べてから概念がガラッと変わり夏は必ず蕎麦呑みしながら「冷麦」で〆るという風習がすっかり定着(^^;; 今回は八丁堀のホテルに泊まったので近くの「浜町かねこ」さんを訪問。 （店主さんは喬楽亭さんで修行されて独立された方なので同じスタイルの冷麦を提供しています）。 さて、この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉季節の天ぷら盛り合わせ（季節の魚介二種、野菜三品） ・生しらすの大葉巻き ・ズッキーニとヤングコーン ・万願寺とうがらし ・ハモ ◉自家製からすみ ◉冷麦 ◎お酒 ・瓶ビール（アサヒ熟撰） ・日本酒は福島系が多いので廣戸川と冩楽を！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★再再再…訪しての感想 ・何回食べてもやはり美味しい^o^ カラッと揚がった熱々の天ぷらと福島の地酒で一杯やった後の冷麦の喉越しはたまらんですよψ(｀∇´)ψ 艶々の麺は極細で食べるというよりは「飲む」に近い食感。 因みに蕎麦と相盛りの「むぎめおと」がオススメです！ #冷麦 #ひやむぎ #蕎麦呑み #夏の風物詩

今日の晩御飯は、以前から行きたいリストに入れていたこちらのお店へ！ 入口にてアプリで注文し、決済完了後に表示されるQRコードを店頭の機械にかざすと食券が出てくるスタイル。初めてだったので、かなり手こずりました。（後から入った方も苦労されてました） 特製スタミナラーメンセット（ご飯と生卵のセット）を注文。無料コールは諸先輩の投稿を参考に、ショウガとアブラをお願いしました。 着丼したそれは、ボリューム！！たっぷり。 スープはしっかりした味付け、麺はワシワシで二郎を彷彿させる出立ち。 最初は生卵にディップ。そのまま、卓上調味料で味変など、色々と楽しみながらいただきました。 最後は残った具材をオンザライスにすると、まさにすた丼。 一粒で二度美味しいを楽しめました〜(^^)

百名店になっているお店。 席数が少なく、ワンオペの為時間に余裕をもって行くのがおすすめ。 醤油らーめん　¥1,500 具材はチャーシュー、メンマ、ネギといたってシンプル。スープは逆に深みのある味わい。 なんと言っても特徴的なのは麺で、注文を受けてからカットし手もみするスタイル。コシの強いちぢれた麺にスープがよく絡みます。 味玉を付けた方が良いかもと、ちょっと後悔。

美味しいラーメンが食べたくなって伺いました。2、3人待ちでしたが、比較的すんなり入れたので、思ったより気軽に食べに行けたのがよかったです。 いただいたラーメンは、蛤の出汁がしっかり効いたスープがとても印象的でした。動物系スープのラーメンとはまた違う旨みがあって、ひと口目からおいしい！と感じました。こういう味わいは、気分を変えたい時にもぴったりですね。 そして何より、大きな蛤が一つ入っていてびっくりしました！見た目のインパクトもありますし、食べ進める楽しさもありました。動物系スープのラーメンに飽きたときには、ぜひおすすめしたい一杯です。

19時まで限定の「二八そばセット」1,760円をいただきました。 つくね、ピーマン、鴨ねぎま、野菜串にドリンクまで付いていて、かなりお得なセット。 お蕎麦は、塩をほんの少し添えていただくのは美味しいです。 ただ、今回は出汁が冷え冷えで、3/4程蕎麦猪口に入っていたため、普段出汁少なめの私には、ちょっと食べにくく感じました。 濃いすぎて蕎麦湯は楽しめず、少し残念。

【谷や＠水天宮前】 6月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は東京メトロ半蔵門線の水天宮前駅から森下に向かって歩いて数分かかる大通りに面した所にあります。 平日の14時をまわっていたのでランチタイムのピークを過ぎていたせいか店内はすいていました。カウンター席についてかしわ天うどんを注文しました。うどんの量は中盛り(うどん1.5玉)にしました。注文したものができあがるのを待っている時に料理人がうどんを包丁でコンスタントにトントンと小気味よい音をたてて切っていました。 数分待つとかしわ天うどんが運ばれてきました。かしわ天うどんはかしわ天3つとおまかせ野菜天3種がついています。この日のおまかせ野菜天はゴボウ天、ニンジン天、さつまいも天でした。うどんはコシがありました。とてもおいしかったです。私の好みの味でした。満足感のあるランチを楽しめてよかったです。 ごちそうさまでした。 #うどん #讃岐うどん #かしわ天 #野菜天 #水天宮前 #人形町

鴨白湯そば極み(味玉、雲呑、のり)並盛で1900円。 銀座三原通りとみゆき通りの交差点近くのラーメン屋が並ぶエリアにあるお店です。日曜日の昼食に入ってみました。自動券売機でメニューを見ると豚骨ラーメン等が並んでいますが、店名からして鶏系の鴨白湯そばにしてみました。良い出汁のスープで、麺と合って美味しかったです。

思い立ったが吉日！ 課題店に行ってきました。 5月でしたが夏日だったので、ツレと合わせてラーメン、冷やし中華(ごま)、餃子とビール。 ラーメンはいくらでも食べられそうなサッパリだかコクのある醤油。卵焼きが三角なのはなぜだろう。。 色味程度なのかな。 冷やし中華は夏季限定で、ゴマだれが麺と絡まってgood。 サッポロラガーと大きめ餃子でしっぽり街中華を堪能。 キンキン瓶ビールはホント感謝 総じて最高の週末ランチでした。 冷やし中華は醤油がグランドメニューなので次回は狙っていきたいと思います。 #醤油ラーメン #冷やし中華 #行列が絶えない

麺やまらぁ＠人形町 2010年2月オープン。現店主サイモンさんは15年に入店、19年5月に店を引き継いだ。本来、鶏白湯が人気のお店。TRY本でも昨年数年ぶりに掲載。限定メニューも豊富で私がここ10年で食べたのは｢台湾まぜそば｣と「釜玉中華そば」だったりする。そしてそのどちらもが見事においしい。ちゃんとそのメニューの開発者に許可を取っているところが律儀で素晴らしい。 そして「ニラそば」だが、11月17日から【夜限定】で発売された新メニュー。公式「X」で告知はしているものの券売機ではまだ貼り紙でしかも限定Aの「台湾ラーメン」を購入し、その食券を渡す際に「ニラそばで」と言って頼むという“補欠”的なメニュー。 ところが、このニラそばがメチャメチャおいしい。やっぱりセンスがいいのだ。スープを一口飲んでそのうまさにビックリ。このメニュー用に麺はいつもと違うものを使用。しかも製麺所まで変えて、菅野製麺所の細麺。そんなこだわりも素敵。途中まで食べ進んで卵黄を混ぜるとまろやかになり、さらに丼の底に忍ばせているそぼろ肉が出てくる頃には2度目の自動味変。やや甘めのそぼろなのでラー油を加えると最後が締まる。何度も表情を変えるニラそば。 ニラそばは、盛り付け後に油を掛けるのが定番だがラード、葱油、胡麻油、海老油、牛脂、と店によって様々。こちらは海老油と胡麻油のブレンド。ブレンド比率も聞いてしまったが真似されるとアレなので内緒にしておきます。この油とスープの相乗効果なのか、とてもおいしい上に食べ進むごとに味が変わっていくので必然的に完食完飲。 “補欠”に置いておくにはもったいないほどおいしいのでニラ好きの人は食べに行って定番メニューにしてもらいましょう。（夜限定なので注意！）

天ざる、天もり発祥のお店とお品書きに書いてありました。 せっかくなので、天ざるを。 海老にイカなのかな。海鮮揚げが温かい蕎麦つゆに浸かってました。 追加でもり。 ざるももりも細麺好み、美味しい。 蕎麦つゆは少し甘め。 美味しかった。 揚げ玉をお土産に頂きました。 ご馳走さまでした♪

今日の昼食。銀座蔦屋でも攻殻機動隊期間限定ショップの帰り、ふと雑居ビル地下にあるラーメン一郎ののれんに吸い寄せられる。ここは長年の勘を信じて入店。6席ほどのこじんまりとした店。発注は、めずらしい、シジミラーメンを発注。着丼したのででは、実食。う～ん、さっぱり目の出汁にほんのりシジミの香りが漂う。麺は細麺のストレート。この出汁に丁度あう。決して押しの強い味では無いがほんのりする良い味のラーメンである。これで。1000円切るのはCP高い。完食したのが良い証拠。ごちそうさまでした。

札幌の大人気店が東京駅に@ヤエチカ 札幌出張の時はよく行った一幻。 すすきのに近いのに駐車場がある本店にもよくいってましたが、 新千歳でよく行きました。 東京にもあったんですね。 今スカイツリーにもあるみたい。 海老味噌を注文。 相変わらず美味しいですよね。にんにく入れ放題なのも嬉しい。 大盛りをぺろっと食べちゃいました。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #いつも行列 #にんにく入れ放題