更新日：2024年05月21日
「贅沢の極み」ふぐだし潮らーめん
数年前とは別物。数段落ちてます。 フグの味しません、なんじゃこりゃです。 スープ温度が低いのも残念。 ふぐの刺身やチャーシューが別皿の極み2100ｙを注文するも、具を丼に入れたらさらに温度下がってさらに残念…
昔ながらの札幌ラーメンが自慢、路地裏の隠れた名店
味噌ラーメン¥850、半チャーハンは無く、白御飯おかわり自由で¥150。 奥に小上がりもあり、常連さんで賑わってました。 個人的には、もう少し味噌のパンチが欲しかった感想でした。
今まで素通りしてました。こんなところにラーメン屋さんできてたんですね！ 醤油ラーメンを頂きました！鶏と生姜？な感じの醤油ラーメンでした。 なんか生姜が効いた鶏団子汁食べてるみたいな感じでした。
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
銀座駅東急プラザ銀座出口から徒歩2分ほどにある魚介豚骨ラーメン屋 お店の前を通るたびにいつも長蛇の行列を見ていたのですが、この日は運よく店外までの並びなし(店内に2名の並び) これはチャンスと思い夕食の予定を変更しちゃいました 選んだのは ・濃厚つけ麺(大盛) のり増し(¥100) カウンター席のみなので厨房の様子が見られます 待ち時間も楽しく退屈しなくていいですね(^^)！ スープは濃厚で魚介が強めですが、複雑で奥深い味わい！ツルツルの太麺とも相性良くてめちゃ旨でした(*^_^*) 麺は大盛まで同じ値段なのでもちろん大盛で(^^)！ またチャンスを伺って再訪したいと思います！ #銀座駅 Ramen Ginza Oborozuki The nearest station is #Ginza Amount of money：¥1,100/Per person Waiting time：10min Ramen restaurant in Ginza.
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
夜、東京駅から足を伸ばして訪問しました。 訪問は休日の夜。 普段はサラリーマンで溢れかえる東京駅～茅場町も静かな時間。 並びなしで入店できました。 初めてなので基本の喜多方らーめん。 「目の前で粉から製麺し、打ち立て麺をご提供」を謳う通り、包丁で麺帯をカットする音がすごい！ 小・中・大が同料金。注文は大です。 スープから飲んでみると、分厚い豚骨からくる出汁に鰹節、鯖節のイノシン酸。 しっかり濃ゆい醤油も円やかに効いて、無化調とは思えない満足感！ 旨味＋塩味に加えて煮干の苦みやエグみを感じ、 サラッとした液に反してかなりドッシリしたスープです◎ たっぷり入った太麺がとにかくおいしいです。 熟成させない分、小麦の密度がすごいことになっている。 スープにしっかり味がある分、そこに負けない味。 豚バラ、肩？の2種チャーシューはしっかりした歯ごたえ。 時間をかけてゆっくり戻した細切りメンマが最高です。 途中でネギを使って口をリフレッシュしつつ、一心不乱に麺をかきこんで完食。 東京のど真ん中でそのクオリティの喜多方ラーメンが食べられるのは素晴らしいですね。 美味しく完食しました。
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
【誕生日ランチ】夜は早い時間に予約があるため、サッパリしたランチにしました♪ 気になっていたお店に開店とほぼ同時に入店しちゃいましたოර⌄රო 開店10分後には、満席になり外で待ちになりました。 オーダーは、おすすめの「塩ラーメン＋半鯛飯」になります♪ サッパリしたスープで美味しかったデス♫ ご飯にスープを入れやすいように、ラーメンのどんぶりに注ぎ口がありました！ スープを半鯛飯に入れて食べると雑炊のような感じで美味しかったデスოර⌄රო #おすすめは、塩ラーメン・半鯛飯 #並ぶ覚悟で #今年12件目の投稿 #麺活7件目
人形町界隈で人気の中太麺の濃厚鶏ラーメン屋さん
今回、夜の部限定で提供されている激辛らーめんを頂きに、お一人様で行ってきました。 2022年12月13日 火曜日 20:03 ＊激からぁ 大盛 辛さ5倍 ＊台湾丼 激からぁ 5倍 大盛り 辛さは、普通、２辛、５辛(100円)、10辛(200円)の中から選べます。 今回、やまらぁ自体初めてだったので、無難に最高レベルの１つ下、辛さ5倍にしておきました。 刻んだニラ、細切れにした焼豚、もやし、具材はどれもたっぷり。またスープはまぁまぁの粘度がある事が見た目からわかる感じ。 もちろん真っ赤っかです。 スープを一口頂くと、爆発的な辛さがやってきます。これはすごい…。 麺はかなり太めで程よい加水率。 練馬区にある老舗製麺所、桜井商店特注、国産小麦100%の多加水麺。 もちっとしなごらも、小麦の香りも…と、言いたいところですが、5倍になると唐辛子の香り。 しかし、鶏ガラや味噌の旨味がちゃんと感じられるのは素晴らしい。 基本となるらーめんがめちゃめちゃレベル高い事がはっきりわかります。 ただ、5倍になると…おそらく蒙古タンメン中本なら北極3倍くらい？
【銀座駅徒歩1分】銀座のラーメン人気店！テレビで紹介されたラーメンもあります♪
地下にあるカウンター7席の小さなラーメン屋さん。「醤油らーめん」と「チャーシューごはん」を。店内にはイチローグッズが並び.....あっ、店名と一致。店主が好きなんですね。青菜、メンマ、チャーシューの具材に…
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
夜22時半ごろの訪問でしたが周りに営業しているラーメン店も少なく30分ほど並びましたが並んで良かったです！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
メニュー見て、夜来たくなったのは私だけでしょうか？ #銀座 #ラーメン
コシのきいた玉子麺と味わい深い黄金スープのラーメンが人気のお店
昭和ラーメンをいただきました。 鶏ガラの効いた黄金色の塩スープです。 飲みの締めなどにはあまりにもピッタリすぎるラーメンだと思います。 ホロホロのチャーシューや大量のもやしも感動の美味しさです。 また来…
日本一のハイボールを！気軽に楽しく美味しい焼き鳥と共に！
店内はナンパする男もいたりべろべろに酔っ払った人もいますが味は美味しいので雰囲気気にしない&夜遅くまであいているのでおすすめです。また行って他の人串も食べてみたいです。
特製鶏ゅ白湯つけ麺をオーダー(^^)/ 夜は食券ではなく、 直接注文で現金前払いです。 着丼。 麺は、みずみずしく、適度なモッチリ感、 色も鮮やか(^^♪ スープは、塩味ベースでラーメン同様、 トリュフの香りが立ってます。 それに鶏の旨味も加わって相乗効果!(^^)! 麺と一緒に盛られたチャーシューは、 豚肉と鶏ささみ。結構分厚い。 そして、ジューシーでしっとり、柔らか。 この肉肉しさが堪らない!(^^)! 熱々スープに冷水で締めた麺。 のど越しが良くとても満足しました(^^♪
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
クリスマスイブだからか東京駅から銀座一丁目、京橋までのコインパーキングや地下駐車場まで満車だらけ(*´Д｀*) 停められるところを探し回っていたら14時頃になってしまい、ようやく停めた駐車場近くの此方のお店に飛び込みました。 腹が減っていたのでランチセットBで魚介牛骨つけ麺大盛りに小チャーシュー丼にしました。 数分でサクッと着丼しましたが、予想以上のボリュームにビックリしました。メニューを良く読めば大盛りは麺400gでした…がっついて大盛りなんかにしなければ良かったなと反省。 麺がつけ麺には珍しい中細チュルチュル系でしたが、牛骨スープが良く絡んで美味かったです。 スープは牛骨らしいアッサリ系ですが、魚介の旨味も強くて後引く美味さでした。チャーシューが角切りでモリモリ入っているのもポイント高いです(￣∀￣) テーブルにあるキムチは食べ放題と、これまたサービス満点でした。 久しぶりに腹がはち切れんばかりに食べましたwこれで900円は安い！ ご馳走さまでした、また行きます！
餃子の聖地、蒲田で人気の羽根つき餃子
京橋駅直結、ここにも蒲田発の歓迎の支店があります。ぱりっとした薄い羽の裏にはもっちりとしたボリューム感じる餃子が。この非対称な感じも人気になる要素であろう。ガーリックチャーハンは少なめにしてもらいま…
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
チャーシューが結構しっかりと味付けしてあるので、タレは少なめの方が良いかもしれないです(^^;; ニンニク入れて食べたいので、個人的には昼ではなく今度は夜に食べに行きたいお店でした(*´꒳`*)
陳健一の最強麻婆豆腐が食べられる有名四川料理店
コースで3品選べて、ご飯とデザートがチョイス出来て5000円に、スープを追加しました。 蒸し鶏のネギまみれ、フカヒレと蟹、海老の炒め物、椎茸と茸と青梗菜、坦々麺、麻婆豆腐、杏仁豆腐、ジャスミン茶 ポットに…
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
近くの美容師さんオススメの銀座一丁目駅近くのラーメン屋さん、 何食べても美味しいよってことで、とりあえず中華そば！お、い、しー！店員さんも女性がいたりで女子1人でも入りやすいです。 #昔ながらの中華そば …
雑誌の麺特集でも紹介されていた担々麺が美味しいと評判の中華料理店
ランチからディナー営業まで通し営業なのがありがたい。 私のお気に入りの ・葱湯麺(ネギチャーシューそば・正油) 1,000円 税込 ・焼き餃子 550円 税込 ヤンヤンの手打ち麺は、やわやわのうどんのよう。 スープは優しい正油味。 チャーシューは、油控えめ。 世の中のランチタイムは、私の朝食ですから、ヤンヤンの葱湯麺は朝から食べられるチャーシュー麺なのです。 焼き餃子は大ぶり。焼き加減もいつも抜群。 外見カリカリで中身ジューシー。 ヤンヤンは、銀座の街中華のお手本のような。 疲れた身体にも優しい調理、味付けにホッとする名店です。
早めに行くべき！日本橋にある、行列のできるラーメン屋
コロナ以降夜は呑み客が少ないので待たずに座れました。頼んだのは定番の味噌バター、安定の一杯ですね この麺は味噌スープとの相性バツグンですね
