更新日：2024年05月18日
淡路町駅から徒歩1分！青森に本店がある風味豊かな煮干しラーメンを味わえるお店
こくにそば900円。 都営新宿線小川町駅から少し歩いたところにある人気ラーメン屋。広さはそこまでないこじんまりとした店内です。 もっちり麺が特徴的なにぼし味のラーメン。チャーシューは町中華の定番味で美味し…
美味しさに引き込まれる鶏出汁を前面に出したスープ
夜は焼鳥も出している店みたいです。 今回は 鶏醤油ラーメン 注文。 醤油に特徴があるわけではないですがスープが特徴的。 結構鶏ガラ感分かります。 店の雰囲気もおしゃれな感じでこだわり感じます。 路地裏おしゃれラーメン食べたい時に是非。 #東京都 #ラーメン
今週火曜の1杯、神田の『三馬路』で塩昆布水のTKM♪夜に外出ついでに気になるメニューを求めてこちらへ。 塩昆布水をまとったよく締められた麺と卵黄がよく絡まりうまい(^^)q卵黄の香りと風味が良いね。 終盤にネギと塩昆布を追加し味変しながら一気に完食！ ただ寒い日には不向きかも(笑) 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
東京駅から新幹線で帰る前に軽く晩御飯。新幹線乗り場の近くにあった鳥藤でとりそばいただきました。 透き通ったスープで淡白そうな見た目に反し、強烈な鶏出汁。淡白な取り出しベースではあるものの、北京ダック食べてるような野性味が溢れ出します。これは旨い！ そして一緒に売っていた焼き鳥が美味そうだったので購入し、新幹線車内でもいただきました。そしてこれがまた旨いのなんのって！ 身がぎっしり詰まって山椒が効いたつくね、軟骨部分ですら旨味が染み込んでいるヤゲン軟骨、脂分がキツくなく味わい豊かな皮、そしてかじった瞬間濃厚な旨味が口いっぱいに広がるレバー。 こんなに旨い焼き鳥が車内で食べられるなんて感激です。 東京から新幹線で帰る方、車内のお供に超絶オススメですよ！
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
この辺りで何度か夕飯にしたことがありますが、いつも行列ですので試しにやってきました。柚子柳麺はすんだスープに柚子パウダーを溶かしていただけます。
肉も麺もスープも美味しい！ 秋葉原の脂ビッシリで有名な中華そば店
中途半端な時間に夕食を取ることに。日曜日の16:30に開いている店って、ラーメン屋しか思いつかなくて、久しぶりにこちらに。 固め、ネギ多め、コッテリで。 安定の味。美味しい。
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
土曜日の夕飯にしました。生姜入りにするか聞かれますので、入りにしました。野菜たっぷりですし、意外に餃子のニラが効いていて美味しかったです。
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
行きつけの呑み屋のすぐそばにあることが分かり、〆に訪問。麻婆飯と担々麺ハーフ1200円。痺れ増し。会員登録して煮卵サービス。花椒の痺れ本場の味。美味しい
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
神田は美味しいお店が多くて出張時はいつもどこに行こうか迷うのですが、夜はここにお邪魔することが多いですね。 きょうは「銀だら西京味噌つけ麺」(900円)+大盛(100円)をオーダー。見た目以上にボリュームあります！！濃厚なつけ汁と良く絡んで食べ終わりの頃にはつけ汁がなくなりました。美味しく頂戴しました！ 前回来た際の「銀だらラーメン搾り」850円も載せておきます。こちらも魚の風味が香ばしく、美味しく頂戴しました！
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
台湾まぜそば@850円 小ライス@50円 晩御飯時に訪問 モチモチの麺に、卵黄、ニンニク、ニラ、ネギ、海苔などなどが贅沢に乗ってます。 味はピリ辛、シビ辛、ニラでさえ爽やかに感じるくらいにパンチが効いてて美味い 麺を食べ終わったら、贅沢な具材が余っちゃうのでライスと混ぜて完食しました！ ごちそうさまでしたー
極めんとする姿勢が素晴らしい、神田の「名前のない」ラーメン屋
仕事帰りに夜に訪問。 比較的すいてました(^^) 熟成練り醤油ラーメン大盛り240g なんかフレンチ食べてるようなラーメンでした。 確かにいい具合に熟成されてる！ 麺は太麺でこの熟成スープにしっかりと絡んでいました！
秋葉原の人気ラーメン店！深い味わいの清湯スープと柔らかいチャーシューが魅力
月曜日はランチ営業のみでディナー営業なし。席はカウンター4席、4人テーブル2卓、2人テーブル3卓の計18席。個室なし。予約不可。カード不可、電子マネー可。食券制。専用駐車場なし。お店のTwitterにて臨時休業や特別営業について発信してくれている。
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
土曜の夜に訪れたひるがおさん！ すするTVでおすすめされていて気になってました〜！ラーメンストリートに入るのもこれが初めてでした！ 並んではいたものの、回転早くてすぐ案内してもらえました！先に食券買ってから並ぶタイプでしたよ(＠'ω'＠) 選んだのは塩ラーメンひるがお盛り(1,200円)！ 東京に来てからというものの、塩ラーメンの素晴らしさに魅了されてます、、！青のり最高！ めちゃめちゃ美味しくてちょめめ！でした〜！！ #ラーメン #東京ラーメン #東京駅ラーメン #ラーメンストリート #塩ラーメン #ワンタン #青のり #ラーメンに溺れたい #ここ最近外食といえばラーメン
北海道産の縮れ麺が味噌に合う味わい深いラーメン店
休日夜間勤務に備えて遅めランチ（早めディナー） こう寒いと、やはり味噌ラーメンです。 < 味噌らーめん 820円 > 生姜が効いた優しい味噌スープが沁みます。 細めの縮れ麺、チャーシュー、つじ田さんお馴染みの濃いメンマ、ネギ、玉ねぎともやし炒め、ひき肉。 途中で青海苔と黒胡椒を振って香り付け。 寒さと美味しさが相まって、汁完。 これから深夜まで仕事頑張れそうです。 この界隈にはノーマルつじ田さんとこちらの味噌、角を曲がったところに煮干しの奥の院があったのですが、奥の院は閉店したような雰囲気でした。 #つじ田の味噌 #生姜が効いてる #金曜ラーメン部 #飯田橋
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
出張帰りにコッテリの晩飯食べたくなり、 行きました。15分待ちにて入れました。 ラーメン硬め・餃子美味かった。
鶏と豚からじっくり出たじんわり旨いスープの雲呑麺が人気のラーメン店
16:30と言えばお昼じゃなくてもう夕飯の時間帯ですかね〜(･･;) でも17時までランチやってるお店もありますしね！ 暖簾をくぐると相変わらずの「カントリーソング」が流れています。 なんか懐かしい（笑） 前回は雲呑だったので今回は叉焼をお願いしました。 溢れんばかりの脂ギトギトスープ。 でも意外とあっさり、塩味？で美味しいんですよね。 叉焼は見えているのは4枚ですけど、6-7枚くらい入ってますね。 麺をすくおうとするとどこでもチャーシューが釣れますから（笑） 麺はどちらかというとふにゃ麺に近いですかね〜。 もう少し頑張ってくれると最高なんですけどね・・・ ネギ追加できるのかなぁ〜！？ 今度聞いてみようっと！ ご馳走様でした。
ランチタイムは行列必至、濃厚豚骨魚介系のラーメン店
夜に行きました。 ワンタン麺950円。 最近たべたラーメンでダントツです。 甘めの醤油スープは口触りも良く素晴らしい。 ワンタンもいっぱいで更に素晴らしい。 接客も良くて入りやすかったです(^^)
国産小麦「さぬきの夢」を使った麺が話題のお店
秋葉原の日比谷線駅出口近くに、かなり評価が高いラーメン屋さんを発見。訪問してみることにしました。お店は古いビルのB1にあります。一旦ビルの中に入り、階段を下りて『らーめん 紬麦』さんへ。 お昼時で店内…
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
が、夕食ぐらい食べて帰ります。Retty行きたいに登録済みのお店、キング軒・麺魚・用心棒と3件連続でふられる…。 マジか?緊急事態宣言下だと、ここまでやってないんか。でも、神保町界隈は行きたいお店たくさんあるので助かる。 白山通りから一本路地に入ったコチラへ。やってます。嬉し。店内はＬ字カウンターのみの造り。店長お一人で切り盛りされています。土曜日、17:30頃に伺いましたが先客は2名ほど。 メニューは煮干し中華そばと生姜醤油ラーメンの2種類。 生姜醤油ラーメンの味玉焼豚を注文。 麺は、丸中麺。スープは、醤油ベース。めっちゃ生姜効いてる!!具は、味玉、焼豚、海苔、ナルト、メンマ。焼豚も柔らかく美味し。生姜の効いた王道の醤油ラーメン。万人受けすると思います。 美味しくいただきました。 #新潟ラーメン
思わず飲み干しちゃう激ウマスープのラーメン屋
夕飯難民になりかけたこの日、前から行ってみたかった一楽(ナルト！？)が空いてたから突撃〜！ 中はカウンターで6人くらい座れる。まあまあ狭め。けどラーメン屋はこんなもんか 寡黙な店員さんが、サーブしてくれました！ わたしはオーソドックスな鶏白湯に！ スープを一口、ん〜マイルドでおいしい！ 博多旅行の数日後だったから、鳥スープ続きと思いながらも、美味しく食べられた！ けど本場の方が美味しいか！！？ いや、ここも普通においしい❣️ 並んでなければ再訪もありかな？
