Japanese Soba Noodles 蔦

ジャパニーズソバヌードル ツタ
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
03-6416-8666

ミシュランの星を獲ったラーメン店ということで、以前から行きたくて仕方なかったのですが凄まじい行列の噂に諦めておりました。最近は普通の並びと聞いてようやく訪問できました。大西さんの写真に一礼し階下の店内に。 特製醤油ラーメンと限定肉めしを注文。 ラーメンには穂先メンマ、2種の豚チャーシュー、九条ネギ、イチジクのソース、そしてトリュフとボルチーニだけの香る濃厚なクリーム、が入っていて一口毎の情報量が多い！ スープは昆布以外は複雑で分からない。されど織りなす旨みは素晴らしい。 特製の具材は別皿でフレンチの如くサーブされ、「そのまま食べても美味しいし、ラーメンに入れても美味しいですよ」と案内されるも、あまりの美しさとそれぞれのソースを余すことなく丼に入れることはできないでしょうから、そのまま摘んではラーメンやご飯を食べます。卵はラーメン屋の範疇ですが薄くカットされたチャーシューは色も味もフレンチです。フルーツ系のソースも合うんですね。美味しかった。ラタトゥユのソースが抜群に1番好き。 ご飯もの頼んで正解。 特製頼んで大正解。 ラーメンで3000円という驚きの価格ですが あのプレートが込みならばもはや安いです。 塩も食べたいなぁ。 以前の蔦を知らないので比較はできませんが、非常にハイレベルで楽しみを感じられる料理店です。また来ます。 85

Ken Kineさんの行ったお店

Japanese Soba Noodles 蔦の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6416-8666
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区西原３-２-４フロンティア代々木上原B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩1分（63m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩9分（690m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

23席

（テーブル12席）

カウンター 有

（カウンター11席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/yuki-onishi/ https://www.tsuta79.tokyo/
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03-6416-8666