麺屋 KEMURI

ケムリ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 燻製 バー
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎月第5火曜日 毎週月曜日
不明

10.21（土） 連勤を終えて、自分にお疲れ様と思い、要町「KEMURI」へ初訪問してきました。 注文したのは、「くんそば（醤油）」、「特製トッピング」、「燻製チャーシューごはん」、「ハートランド 生ビール」 バーみたいな雰囲気だったので、ついつい生ビール頼んじゃいました（汗） 麺は、やや中太に近く、とてもツルツルとしていました。中々喉越しも良く、程よい柔らかさな麺でした。 スープは、燻製の香りがフワッと感じる、熱々な醤油。口の中で香ばしさが広がり、包まれているかのような気分になりました。他のトッピングを別皿にしているからこそ、際立つ味わいになっていました。また、醤油自体はちょうど良い濃さになっており、比較的飲みやすい印象を受けました。途中にブラックペッパーなどを振りかけて違った風味を味わったりできました。 チャーシューは、スモークチキンと炙りチャーシューが別皿で登場。こちらも燻製されており、スモークチキンは、ややかためなのですが、ちょうど良い味付けで、噛んだ瞬間広がる香ばしさは、癖になりそうでした。炙りチャーシューはベーコンのような味わいがあり、こちらもまたジューシーで、おつまみには最適でした！ 燻製チャーシューごはんは、細切れの燻製肉がパラパラとのり、サイドメニューながら、かなり食べ応えがありました。 くんたまについても、スープ・チャーシューに負けじと、ほんのり味わい深い燻製感でした。 燻製、燻製、燻製の燻製尽くしで隙がなく、謎の贅沢感がありました。ビールも飲みましたし、とことん味わいまくったなぁ、と感じました。1人お疲れ様ラーメン、大満足です(^○^) 醤油以外に味噌もあるようで、味噌の燻製もどんな味わいがあるのか、再訪して確かめたいところです(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

麺屋 KEMURIの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 燻製
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都豊島区西池袋５-２２-２ 堀口ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 要町駅 徒歩4分（280m）
西武池袋線 ／ 椎名町駅 徒歩9分（660m）
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩10分（790m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可

（禁煙（店舗の外に灰皿あり））

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/menya_kemuri

不明