トッピングにこだわり有、燻製食材を使ったお洒落な雰囲気の創作ラーメン店

口コミ(26)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

48人

オススメ度

Excellent: 27
Good: 16
Average: 5

ラーメン

丼もの

タイ料理

1000投稿 Hayato .N
灯台下暗し、こんなところにラーメン店があったとは。立教通りの角打ちを出たあと、〆を欲し考えていると、歩いてすぐのところに、BARとも、ラーメン店ともどっち？？笑という店が。こちらの店はランチでラーメンを出し、夜はBARとしてラーメンはもちろんのこと、お酒や創作料理もいただける。惹かれて吸い込まれるように入店。お兄さんに、色々とこの店についてうかがった。メニューボードを見てわかるように、「燻製」をメインとしている。料理やアテはほぼ「燻製」とついている。ラーメンも「燻製」なるほど、面白い。まずは、ジャックのハイボール、アテはくんポテサラダ。続いて、ハートランドの生に、〆で出してもらうラーメンを特製にしたので、お兄さんの計らいで、先に特製トッピングを別皿で出していただき、これをつまみに。めっちゃ燻製（笑）好きなやつです。さて、〆のラーメンは初めての方にオススメとあった、「くんそば醤油」を。つまみにしていた特製トッピングを半分残しておいたのでラーメンにのせて。スープはひと口で、またまためっちゃ燻製（笑）醤油よりスモーキーさがはるかにたつ。卓上の燻製オリーブオイル、燻製胡椒を加えると、さらなる別の燻製ワールドへ！とにかく燻製なのだが、総合して意外とあっさり目の味わい。もっとパンチが効いてもいいかもですが、燻製好きとしてはこれもまたアリ。一体、何回燻製って言った？？笑限定メニューや味噌などもおもしろそう。また来ます！ 2020.3.26訪問
2020/3/29 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

ビール

1000投稿 Yasuaki Abe
池袋

醤油ラーメン

駅から遠い

酒飲み御用達
昼はラーメン屋、夜はバー！立教大の裏にあるKEMURIさん(^-^) 店内でスモークして提供されるラーメンとギネスをいただきました〜醤油もスモークされており、燻製香が凄かった！！豚や麺も全て燻製仕立て。出汁やキレうんぬんより、スモーキーフレーバーが溢れかえりました（笑）正直、好き嫌いは分かれるでしょう。ただ、燻製好きならマストなお店だと思います(^O^) #池袋 #醤油ラーメン #駅から遠い #酒飲み御用達
2019/4/16 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

焼き鳥

1000投稿Ｈ．アズマ
春到来キャンペーン

燻製ラーメン
昼はラーメン屋さん、夜はＢＡＲ＆ラーメン屋さん燻製ラーメンらしく、チャーシュー、メンマ、醤油、油がスモークされており食べた後もお口の中が燻製でいっぱいに（笑）燻製ラーメンを作ったらそれだけでは飽き足らず燻製メニューを用意してしまったらしい（笑）そしたらお酒も提供するようになってしまったとのこと(*´艸`) ラーメンのトッピングセットで一杯やりつつ後でラーメンを楽しむのがオススメとのこと♪特に燻製玉子が美味しいとか(*^^*) #春到来キャンペーン #燻製ラーメン
2018/4/8 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

担々麺

500投稿 Hajime Matsukawa
10.21（土）連勤を終えて、自分にお疲れ様と思い、要町「KEMURI」へ初訪問してきました。注文したのは、「くんそば（醤油）」、「特製トッピング」、「燻製チャーシューごはん」、「ハートランド生ビール」バーみたいな雰囲気だったので、ついつい生ビール頼んじゃいました（汗）麺は、やや中太に近く、とてもツルツルとしていました。中々喉越しも良く、程よい柔らかさな麺でした。スープは、燻製の香りがフワッと感じる、熱々な醤油。口の中で香ばしさが広がり、包まれているかのような気分になりました。他のトッピングを別皿にしているからこそ、際立つ味わいになっていました。また、醤油自体はちょうど良い濃さになっており、比較的飲みやすい印象を受けました。途中にブラックペッパーなどを振りかけて違った風味を味わったりできました。チャーシューは、スモークチキンと炙りチャーシューが別皿で登場。こちらも燻製されており、スモークチキンは、ややかためなのですが、ちょうど良い味付けで、噛んだ瞬間広がる香ばしさは、癖になりそうでした。炙りチャーシューはベーコンのような味わいがあり、こちらもまたジューシーで、おつまみには最適でした！燻製チャーシューごはんは、細切れの燻製肉がパラパラとのり、サイドメニューながら、かなり食べ応えがありました。くんたまについても、スープ・チャーシューに負けじと、ほんのり味わい深い燻製感でした。燻製、燻製、燻製の燻製尽くしで隙がなく、謎の贅沢感がありました。ビールも飲みましたし、とことん味わいまくったなぁ、と感じました。1人お疲れ様ラーメン、大満足です(^○^) 醤油以外に味噌もあるようで、味噌の燻製もどんな味わいがあるのか、再訪して確かめたいところです(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95
2017/10/21 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

丼もの

1000投稿 h.tanaka
お店に入るとすぐに漂う燻製の香り、食欲をそそられます。燻製醤油らーめん特製トッピングをチョイス、二種類のチャーシューは鶏と豚、メンマと玉子、全てが見事な燻製に仕上がってます。驚きなのはスープ。スープ迄もが燻製の薫りにつつまれてます。何やらタレの醤油迄もが燻製とのこと。らーめんだけに留まらないメニューはもはやらーめん屋さんの域を越えてます、ご馳走さまでした。
2017/6/11 写真と本文をすべて表示

麺屋 KEMURIの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメンつけ麺燻製バー
営業時間	[火~金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 [火~木] ディナー:17:00〜23:00 LO22:30 [金・土・日] ディナー:17:00〜24:00 LO24:00
定休日	毎月第1火曜日毎月第3火曜日毎月第5火曜日毎週月曜日 L.O.ドリンク21:30）
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都豊島区西池袋５-２２-２堀口ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／要町駅徒歩4分（280m）西武池袋線／椎名町駅徒歩9分（660m） JR山手線／池袋駅徒歩10分（790m）

座席修正依頼

席数	9席
カウンター	有
喫煙	不可（禁煙（店舗の外に灰皿あり）） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/menya_kemuri
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tomoya Morita 2016年11月03日
最新の口コミ: 上野耕太郎 2023年12月23日
最終更新: 2020年03月29日 13:09

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