担々麺 @京紫 灯花繚乱 2016/11/18(金) 【容姿端麗 濃厚旨辛 担々麺】 連食じゃないです(笑)連日の灯花繚乱!中休み無しの通し営業なので夜勤前に行っちゃいました。今日は担々麺を。昨日同様VIPカード提示で味玉トッピングを注文からの… ちゃっくどぉ〜ん!! 食欲を掻き立てる見事な橙色。辛過ぎず甘過ぎずの絶妙なバランスのスープは、辣油と胡麻の風味が一進一退の駆け引きを行ってるような印象。胡麻ペーストと、ベースのスープがしっかりしているからこそのコクが濃厚な美味さに仕上げられている。こりゃライスを欲する旨さです。 麺は細麺を硬めに仕上げてあり、しっかりとスープを引き上げてくれて、ザックリとした食感が小気味良い。この濃厚さなら太くても食べられちゃうかも。と、思ったけど細麺でパッツンといただくのもいいね。途中で卓調の花山椒を投入して辛痺度を上げて完食。何度も言うようだけど、ライスで締めくくりたい美味さでした!ごちそうさまでした ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#京紫灯花繚乱#新店#四谷四丁目#担々麺
Akira Kuraさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ふぐだし潮 八代目けいすけ
銀座駅 / ラーメン
- ~2000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ほうきぼし+ 神田店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
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つけ麺 道
亀有駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那そばや 本店
戸塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 井の庄
石神井公園駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スパイス・ラー麺 卍力
西葛西駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円