♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ずっと行きたかったけど敷居が高く行けずにいた一条流がんこ総本家さん。 私の調べたこと、体験したことをでき限り詳しく記載します。 看板はなく、店頭の牛の頭が光っていたらOpenしています。並び方は矢印の通りで、食券機の前に来たら購入。黄色の⭐︎の方が先頭です(写真7枚目) 席に座ると「今日はどうしましょう?」と聞かれるので、少し予習しましたが全く自信がなかったのですが、店員さんがとても優しいので「初めてです」というとスープを見せてくれて、どちらがいいか聞いてくれます。 あと、箸が分かりづらいです。座った席の右側のテーブル下にあります。 【メニュー/金額】 100スープ 1100円 ┗混濁スープ。出汁のみでかえしなしです。100にかえしを入れたものが「下品」「悪魔」になります。 ちなみに私が選ばなかったスープが上品という清湯スープ。 ちなみに限定の次の日(私が行った日)は限定のスープ+100スープのダブルで、前日の限定は甘エビでした。 【スープ】 これ出汁のみとは思えないかなり美味しいスープ。しかも無化調。びっくりして、上品も食べてみたくなりました。 しょっぱさもそれほどではなく調子に乗って飲み干しそうになりました。 【麺】 黄色の細メンストレート。麺量200gでたっぷり。 【具材】 悪魔肉 ┗豚バラの薄切り肉。濃いめの味付けでとても美味しいです。本当はもっとたっぷり入っているみたいですが、この日は残り少なくなってしまったようで、代わりにロース肉つけてくれました。 ロースチャーシュー ┗写真を撮ろうとしたら壊れるくらいトロトロのチャーシュー。とっても美味しいです。 めんま ┗細切りめんま ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
O.machikoさんの行ったお店
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らーめん はやし
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
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神田ラーメン わいず
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
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