口コミ(16)

このお店に行った人のオススメ度：97%

行った

14人

オススメ度

Excellent: 13
Good: 1
Average: 0

和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
この時期ならではの食材を、三科大将がどんなアレンジにするのか⁉️ 今年はどんな妙を魅せてくれるのかワクワクが半端ねー。今日は特別な日ですしね。蓮三四七下界の暑さとは裏腹に、程よい涼と凛とした店内に、心地よい挨拶。さあ、始まりですね！まずは、石かわグループのビールから。これホント飲みやすくて美味しい。苦味よりフルーティで爽やかさが勝る一品。石かわグループではどこでも飲めますね。雲丹と茶豆　餅米蓮を使った見た目にも涼を感じる一品。ほんのりあったかい餅米と雲丹の甘みに、茶豆の味が効いた先付け。濃厚で、あまーーい！お造りは、ふっこ。鯛よりプリプリ感がでて、これまた美味しい！鱧　キャビア寝かせる事で旨みが増すそう。キャビアの塩気で。お出汁の染みた芋茎は格別。きましたね！この組み合わせね。島根県高津川の鮎は、ほんのり苦味とお出汁の加減が、素晴らしい。何回食べてもいいねぇ。これでもかの、夏全開の献立！ここでお椀。オコゼのお椀て、初めて食べた。九州のクエと万願寺とうがらし。夏でもクエあるんですね！旨みが濃いなあ。そして賀茂茄子とシャトーブリアン。この組み合わせに、和の餡。素晴らしい美味しさ。程よく脂の落ちたお肉に、ジューシーな賀茂茄子と生姜に餡が抜群！参りました。ご飯は、いつもの白！なんと生姜焼きがこれマジ美味しいから！ご飯が、進むぞー。カレーも食べたし、最後の西瓜まで、大満足。この日は、お酒が半端ねぇー十四代白鶴錦〜鍋島summer moon、黒龍、と大盤振る舞いのつがれまくり日本酒好きには、たまらないひと時になりましたわ。しかし結構呑んだなぁ、、、王道ど真ん中だけど、らしさ全開。季節定番の素材を、見事に三科さんアレンジで珠玉に。いや、石かわイズムだなまた違う夏を見ましたね。ホントにありがとうございました‍♂️‍♂️ ＆　惇さん誕生日おめでとうございます
2023/7/25 写真と本文をすべて表示
フレンチ

ワイン

寿司

100投稿 Naka momoka
ミシュラン一つ星の日本料理店。旬の素材を活かした、シンプルめな仕上げだけれども丁寧で計算された料理達は、思い出す度また食べたいと願ってしまいそうなほど素敵なものでした。この日のお品書きは以下でした。炭焼き料理は筍で、炙っている時から香りがたまらなかったです。・蛤と桜葉の飯蒸し・鯛、このこ、蕗・北寄貝、赤貝のしょうが餡・すっぽんと新玉ねぎのお碗・稚鮎、うどの煮込み・太刀魚の塩焼き、山菜の天ぷら・筍炭焼き、炙りからすみ・牛ほほ肉の煮込みと花山椒・蕎麦・カレー・黒糖ようかん、白胡麻日本酒もフルーティーなものを中心に以下出していただきました(飲みすぎました笑) ・而今・裏鍋島・日高見　超辛口・伯楽星　純米大吟醸・浦里　純米吟醸生酒・初亀　からからべっぴん・来福　特別純米酒　常豊・鄙願　大吟醸〆はカレーが有名なようですが、お蕎麦も絶品でした！この蕎麦だけで出店しても人気店確実では…？と思うくらいでしたが、どうしても大変なのでいつも打っているわけではないとのことでした笑蕎麦がある日は是非。
2023/4/9 写真と本文をすべて表示
和食

うなぎ

海鮮料理

500投稿 k.shinoda
花山椒めがけてお伺いしました！どんな素材も最高に仕立てる素晴らしいお料理！食べれば食べる程お腹がすく最後はカレーでしめるはずが蕎麦まで頂く‼️ 花山椒の牛ほほ肉は奇抜で絶品！
2022/4/18 写真と本文をすべて表示
和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
地下に降りていくと心躍る空間が。なんか久しぶりなのにそんな気がしないいつものもてなし。覚醒した（って言われてた）惇さんのLiveの始まり始まり桜の葉に隠れた白海老と飯蒸し。香から始まる先付け。白海老の甘みとお米のもっちり感。季節を優しく感じます。鯛のお造りは、厚くてプリップリ。塩がめっちゃいいホントに丁寧。なんちゅう美味しさ冷やし物のアオリイカがめちゃくちゃ素晴らしい。一週間寝かした身は、ねっとりで程よい弾力と柔らかさが抜群。生姜酢は酸味が優しい。石かわグループらしい他では味わえない献立。流石、惇さん。新玉ねぎと鼈のお椀は、鼈の旨みか濃くて、甘い新玉葱と素晴らしい味わい。シンプルゆえの旨さ、シンプルだけの美味しさ。引き算ストレート。これはヤバい天竜川の鮎の、苦味か美味しく感じる。大人になったかなぁ独活がまたね！お酒と一緒の方には、蕗の薹の餡をしっかりしているそう。人によって変える細やかな気遣いも素晴らしい。木サジで餡も残さず頂きます！筍は、蒸しただけのホヤホヤの筍と炭火焼きの2種類を味比べ。こういうLiveの演出でも楽しませるところ昔っから変わらんなぁ。白甘鯛の炭焼きとコシアブラときていつものご飯と花山椒と牛頬肉。お腹にもしっかり溜まる後半戦。やっぱりカレーは食べるよね。これ食べないと蓮三四七にきた気がしない。黒蜜寒天は、石かわとは白胡麻ソースで変えてます。丁寧でどストレート。でも、石かわグループらしい他にない献立。そして惇さんらしい細やかさ。圧巻の美味佳肴。ありがとうございましたしかしホント取れなくなった。ヤバいなぁ。
2023/4/25 写真と本文をすべて表示
和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
石かわグループの一角として、変わらぬクオリティーとストレートな実直さでいつも魅了してきた名店。冬の日本料理は、贅沢な食材といいまさにオオトリ。さて、今宵の宴は。今年最後の蓮三四七。否が応でも期待ですね。期待にたがわず、今年一番のコースとなりました地下への階段を下るこの時の高揚感はいつ来てもいいね。カウンターも満席で、常連様ばかり。それゆえか、三科大将もいつもより饒舌に（笑）先付けは、たら白子と蒸し飯裏漉しした白子はとろっとして濃厚だけどやさしい味わいにもちっとお米でしょっぱなから心がほっとします柚子をふって香りづけがまたいい。鯛と帆立のお造り豊後の鯛も締まって美味しいけど、この帆立の昆布締めが絶品です。これいつもの帆立じゃないね。臭みもないだけでなく、旨味がグッと増しているよう。松葉蟹と香箱蟹出ました出ました、冬の王様！雄雌合戦には、内子外子の子供も入り乱れたバトルロイヤル！お出汁で頂くのがこれまた素晴らしい。まさに贅沢三昧。もはや、何も言うまい。焼き物は、鰆の炭焼きと蓮根蓮根は餡が格別に美味しい！ほくほくで美味。そしてお椀が・・松葉蟹真丈　せり　白味噌仕立てこれが超絶美味しかった！真丈なのに、白味噌。しかも山椒がばっちり効いて、食べたことないお椀。絶句・・・山椒の加減と白味噌の甘味、蟹の旨味、すべてのバランスが抜群でした海老芋　鮟肝冬の好物のひとつ海老芋。うれしいな～このシルキーで上品な甘味が抜群。お出汁に効いたベッコウ餡がたまりません。あん肝の濃厚な味と合わせ技でノックダウンですねご飯は、こしひかり　香の物イクラをどっかりかけたご飯。最後にきてこのボリューム。最後は、十八番のカレー。日本酒先付けの前に、”まずは飲んでみてください”と而今のにごり酒。にごり酒らしくないね。あくがなくて飲みやすい。以外なすっきり感。而今でもなかなか手に入らないらしいです仙禽　亀の尾と無垢の飲み比べ個人的には、仙禽はちょっと苦手だけど、無垢は飲みやすい十四代　中取り　大吟醸流石の十四代　中取りらしくクリアーで透明感ある味わいフモトヰ　純米大吟醸　山田錦王道ですね。今回はお食事もそうですが、日本酒のんだな～。惇大将もノリノリでついてくれて・・。常連様も交えてカウンターは盛り上がりました。いや～楽しいひと時、有難うございました。また、来年。ご馳走様でした
2021/12/11 写真と本文をすべて表示

蓮三四七の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6265-0177
ジャンル	日本料理懐石料理割烹・小料理屋
営業時間	[月~金・土] 17:30〜24:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～30000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座７-３-１３ニューギンザビル１号館大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新橋駅徒歩4分（320m）東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩5分（350m） JR山手線／有楽町駅徒歩5分（400m）

座席修正依頼

席数	19席（カウンター7席個室6席×2部屋）
カウンター	有（カウンター7席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、二次会

更新情報

最初の口コミ: Kohta Ebihara 2018年10月03日
最新の口コミ: satoshi yamao 2023年07月25日
最終更新: 2024年03月26日 16:09

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