中華そば 児ノ木

ちゅうかそば ちごのき
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 落合駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週月曜日
03-3361-6349

No.695【煮干しの旨味が濃い！ほのかな苦味がイイ！】 「中華そば 児ノ木」で「特製純煮干そば」と「背脂辣油和え玉」を頂く！ ラーメン百名店2022Tokyo58店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時18分 ◆並び：7番目に接続(店内3人,店外4人) ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店に向かって右手に列ができる。店を巻くように列は店側面の壁沿いに伸びていく。店員さんに促されたタイミングで店内にて食券を購入し、店内待ちに進む。店員さんに促されたタイミングで着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製純煮干そば」1200円、「背脂辣油和え玉」350円 ◆着丼時間：11時36分（18分待ち） 落合駅から徒歩5分程の場所にある煮干しラーメンの名店「児ノ木」に行って参りました！11時18分限着で店内待ち含めて7番目に接続。並びながら気になったのが店の目の前のゴミ収集場…飲食店でこれは厳しいですね。にも関わらず香りが重要な煮干しラーメンの名店として名を馳せているんですから凄いですね。でもしばらくしたら移転するのかなぁ。 11時25分に店内に入るよう促され、券売機で「特製純煮干」をプッシュ！本当は限定の「ポルチーニオイル和え玉」も頂こうと思っていたのですが、なんと売り切れ！券売機を隈無く見ると「背脂辣油和え玉」なる美味そうなメニューを発見したので今回はこれを頂くことにしました。 11時34分に着席したのですが、水はセルフなんで水をくんでから着席します。着席後、たった2分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ いかにもニボラーといった色合いですね。スープを頂くと、ブワァッと口の中に煮干の香りが広がります。粘度は低くサラッとしたスープですが、煮干しの旨味も酸味も程よい苦味もバッチリ感じます！あえて最低限の煮干しの雑味を残す事で煮干感を色濃く感じますね。最高です！ 麺は固茹でバキボキ感があるストレート細麺で歯応え楽しい麺自体が美味しい麺！ 具材の鶏胸チャーシューと二種の豚チャーシューは塩以外の味付けはほとんど感じず、素材の味がグッと前に出てくる印象で、煮干し感を邪魔しない設計になっています。 たまに口に飛び込んでくる生タマネギが清涼感を演出し、程よく口をリセットしてくれるのも良かったです。 さてさてお次は「背脂辣油和え玉」！細麺に、背脂、ラー油、コショウ、刻みチャーシュー、刻みタマネギ、岩のりが乗っているなんともジャンクな見た目！ガンガンかき混ぜて頂きます！おおお！「純煮干しそば」とのギャップが良いですね！香ばしいラー油の香りと辛味！背脂の濃厚なパンチ！固茹での麺にしっかりと絡みついて結構食べ応えがあるのですが中毒性が高くズルズル行っちゃいます。これ単体でも食べに来たくなるぐらい美味い！！ 「純煮干そば」のスープにつけて食べても美味しかったですが、私はそのままでガッツリジャンクに頂くのが好みでした。 いやぁ、大満足の2杯でしたね。他の和え麺も頂きたいですね！ご馳走様でした！ ラーメン百名店2022Tokyo

M.Saitoさんの行ったお店

中華そば 児ノ木の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3361-6349
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都新宿区上落合１-５-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 落合駅 徒歩6分（430m）
都営大江戸線 ／ 中井駅 徒歩8分（600m）
西武新宿線 ／ 下落合駅 徒歩8分（620m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

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個室 無

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