♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 そういえば武蔵家さんの本店て行ってないなぁとふと思いました。 都内の家系ラーメンはおそらく8割くらいが武蔵家さん系列ではと思うほどの武蔵家系列ワールドです(逆に横浜にはほぼない) その総本山とも言えるお店がここ。 武蔵家さんの特徴(あくまでも個人の感想です) ----- ⚫︎店員さんが元気で対応が良い ⚫︎ライスが無料(食べ放題も多い) ⚫︎きゅうりのきゅうちゃんみたいな漬物がある ⚫︎かえし強めのガツンとくる濃い味付け ⚫︎レディースラーメンがある(麺半分でトッピングがついていたりする) ----- どちらかと言うと武蔵家さんてすっごく得意ではなかったのですが、さすが本店!美味しかったです。 そうだ、家系図としては 「吉村家→本牧家→たかさご家→武蔵家」 ちなみに何度か書いてますが、武蔵家さんは「武蔵家中野本店」とは別に「吉祥寺武蔵家」もありまして、こちらは全く別の系列になります。 【メニュー/金額】 半ラーメン 700円 ※私の好み 麺かため、あぶら普通、味ふつう ※ライス無料。多分おかわり無料(食券機の脇にプレートがあって欲しい方は食券と一緒にプレート提出。ちなみにプレートなくても「ご飯どうします?」と優しく聞いてくれます) 【スープ】 武蔵家さんらしい茶白濁したスープですが、濃すぎるわけでもなくバランス良かったです。 うまくいえませんが、直系とはまた違うけどとても美味しいスープでした。たかさご家さんのライトな感じを受け継いだ武蔵家さんて感じ(語彙力低いです) 【麺】 酒井製麺。もちもちの中太麺。 茹で加減抜群です。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロ系。クセがないところは武蔵家さんの特徴。 ほうれん草 ┗温かく茹でられていてホワホワで美味しかった。こういうトッピングの少しの違いが味を大きく変えるなぁと思っています。 味玉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
O.machikoさんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
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- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円