No.1145【優しい白味噌に生姜がフワリ。懐かしくてホッとする、昔ながらの味噌ラーメン】 「らーめん 大慶」で「みそチャーシューめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時32分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「みそチャーシューめん」1200円 ◆着丼時間:13時39分(7分待ち) 阿佐ヶ谷駅から徒歩5分ぐらいにある「らーめん 大慶」さんに行って参りました。阿佐ヶ谷と言えば、ここ「大慶」さんや「あさが家」さんが有名ですが、ここ数年で「無冠 阿佐ヶ谷店」や「アサガキタ」など個性的なラーメン店ができたことで幅が広がりつつありますね。 「大慶」さん周辺にはコインパーキングはある事はあるのですが、今日はことごとく満車(笑)グルグル探してみたのですが結局どこも開いておらず、目の前の通り沿いにパーキングメーターに停める事に。初めからこうしておけばよかった。なんか慣れないんですよね、パーキングメーターって。本当に清算できている?っていつも不安になってしまいます。 さて、現着して券売機で注文したのは一番人気の「みそらーめん」にチャーシューを乗せた「みそチャーシューめん」!13時を過ぎていることもあり店内は比較的すいていてサクッと着席できました。 着席してからおよそ7分ぐらいで着丼です! ≪着丼後情報≫ おお、ザ・味噌ラーメンって感じ!早速スープから頂きます。見た目を裏切らず、白味噌ベースの昔懐かしい味噌ラーメンですね。白味噌の甘み、風味が豊かでふわりと最後に生姜が香る、なんとも優しい味噌ラーメンです。麺はモチモチの中太麺!結構粉感感じるぐらいの固茹で。チャーシューはしっかりと醤油が入った大判の肩ロースかな。非常に柔らかくて美味!「チャーシューめん」にするとそれが3枚も追加されるのでかなりのボリュームを感じました。 具材はチャーシュー、もやし、挽肉、ネギぐらいかな?非常にシンプルでオーソドックス。ラードも背脂も無いサッパリとスッキリと頂ける昔ながらの味噌ラーメンは、時折口に入るネギのシャキシャキとした歯ごたえと香りや、生姜の鼻に抜ける風味も相まって、留まることなく一気に完食いたしました。 ザ・味噌ラーメンという感じの昔ながらの味噌ラーメン。美味しかったです。ご馳走様でした。
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