11.08(火) この日は何かクサウマな豚骨を求めたくなり、高円寺にある「健太」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「ラーメン」、「半替玉」 ※半替玉ではバリカタを申告。 ※食べ終わったら食器などは入口横へ片付ける。 麺は細ストレートで、軽やかな食感でテンポ良くすすっていけました。量的にも替玉するのがベスト。半替玉はバリカタにして食感の違いを堪能しました。 スープは濃厚な豚骨で、クサさが目立ちつつ後味はスッキリしていた印象。レンゲを止めたくないほどに旨さもあるので、このクサウマ感のトリコに。 チャーシューは小さめな肩ロースがのり、意外とムッチリした肉。スープの存在感が凄いので、脇役に徹しているような印象の肉でした。 本格的なクサウマな長浜ラーメンを楽しめるこちら。食券機でのメニューがシンプルで分かりやすく、トッピングではなく純粋にラーメンを楽しむ、という印象を受けました。 クサウマ感あふれる一杯をまた楽しみに行きたいです(^O^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1
Hajime Matsukawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円