更新日:2024年11月18日
新進気鋭の有名ラーメン店
特製ラーメン(肉増し、卵黄入り) 東京の中野駅から徒歩5分、飲屋街の中にある白濁中華そば屋。 お店がリニューアルしてラーメンとつけ麺のみになったようだが、ここのラーメンが「佐賀ラーメン」ということで訪問。 金曜の12:55に着いて先客1名。食券を買ってカウンターへ。 3分ほどで着丼。 白濁したスープに卵黄、切り落としたてのバラチャーシューが散りばめられている。作ってる工程を見るとなかなかの量のチャーシューが入っている。 麺は博多ラーメンよりは太麺で、柔らかめ。硬さの指定は出来ないのでコレが佐賀ラーメンらしさなのかもしれない。 スープは久留米ラーメンっぽいシャバ感、後から豚骨の味がやってくる。 替え玉よりご飯の方が合うとは思う。 佐賀に行った時には本場で食べみたくなる。
<PayPay利用可>中野に現れたフレンチシェフが送る新ラーメン【牡蠣ラーメン】
フレンチシェフの、独創的なオリジナルラーメン✨ 毎月変わる限定メニューも魅力的なこちら!この日は冷やしが気になり訪問したのですが、坦々麺が出ていたので入り口の券売機でポチッと\(//∇//)\ ●牡蠣坦坦麺(1辛¥1100)+ランチ牡蠣ご飯(¥120) 店員さんに食券を渡したら、お冷、おしぼり、紙エプロンはセルフで準備◎他の方は、一番人気の牡蠣×鯛×豆乳ラーメンの注文が多かったようです(人゚∀゚*) 坦々麺にはデフォルトでも鶏・豚チャーシューが1枚ずつ乗りますが、LINEの梅雨明けクーポンで、豚チャーシューを2枚にしてもらいました♪水菜のシャキシャキ、揚げネギのパリパリした食感も良いです\(//∇//)\スープの後味は結構ピリ辛で美味しい✨私には1辛でちょうど良かったです! そしてランチでは牡蠣ご飯もお得に食べられるので、ぜひ一緒に味わってくださいませ〜♪ 牡蠣自体の風味はラーメンに比べると弱めなので、牡蠣をしっかり味わいたい方は牡蠣ラーメンがおすすめです(*´∀`*)ノ元気でハキハキした店員さんの接客も好印象でした◎ご馳走様でした✨
一度食べたら病み付きになる人が続出するほどのクオリティのラーメン店
特製ラーメン並1,000円とライス100円。 カウンターにはおろしニンニク、豆板醤、おろししょうが、白胡麻、酢、コショウ、かっぱ漬け スープは濃い目でとろっとして鶏のコラーゲンを感じる。半分ぐらいで味変したくなりおろしニンニクを少し入れて完食。
北海道、長野、愛知の味噌をブレンドしたスープが味わえるラーメン屋さん
あまり冷汁のつけ麺って食べたことなかったですが、これはこれで美味しく、暑い時に食べたいラーメンとしては有力候補だなと思いました。 かぼす、鯛のほぐし身、七味唐辛子といった薬味が付いてきて、好みに味を調整できるのもありがたいです。
カウンター席の清潔感のあるラーメン屋さん
魚介豚骨の中でもかなり濃厚な部類に入るラーメンでした。 魚の風味がかなり強いので次の一口にするすると行けてしまう美味しさでしたし、思ったよりも値段設定も安いのでコスパも高いと思います。 お店の方の対応もすごく丁寧でしたし、気に入りました!
あっさり鶏白湯が美味しい、人気ラーメン店
最近こってり系のラーメンが食べれなくなって来て 白湯系ラーメンに美味しさを感じています。 この店はお薦めで、さっぱりし過ぎずに適度な油分が舌に 心地よく、スープまで飲み干す事ができます。
細麺にこってりスープ。超弩級の豚骨ラーメン
ド濃厚な豚骨ラーメンを食べたいヤツは どこのどいつだい? ・・・アタシだよ! この豚野郎! ・・・はい( ゚Д゚)ノ 茶番はさておき都内のⓇユーザーの皆様。 豚骨の本場・福岡には「ド豚骨ラーメン」 というジャンルがあるのをご存じでしょうか? 代表格としては北九州の小倉に 創業店がある久留米ラーメン『魁龍』。 福岡空港そばの空港線沿いにも店があり、 また横浜のラーメン博物館に 出店してた時期もあるのでご存じの方も多いのでは? その特色は「臭くて」「超々濃厚」な豚骨。 福岡の人ですら、 「豚骨は好きだけど魁龍は無理(^^;)」 と敬遠する人が一定数いる程、 人を選ぶマニアックなラーメンなのです。 ・・・で、今回は中野の『豚野郎』。 2013年創業で「TRY新人賞とんこつ部門」1位。 キャッチコピーは 「あなたの食べている豚骨は本当に豚骨ですか?」 豚骨ラーメンの実力店だ。 実はコチラの店主は 福岡県糸島市のド豚骨『西谷家』出身。
青唐の中華そばが美味しそうなので購入。 瓶ビールも飲もう。 席に座りまずビール。 大好きなハートランド。 薄味でラーメン屋では丁度良い。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 中華そばらしい佇まい。 まずスープから。 これが思ったより辛い。 ピリ辛で旨い。 ベースは醤油。 麺は細めで、やや硬い。 ピリ辛スープに良く合う。 チャーシューもいい感じ。 ボリュームも丁度良い。 また近くに来たら寄って見たい。
中華そば790円 この麺、このスープ、この量のチャーシューでこの値段。めし無料。スタイル、哲学に説得力あり。 透き通った脂はたっぷりだが、旨みの効いた熱めのスープとよく合う。 チャーシューもねぎもメンマもシンプルな味わいだからこそよく調和している。 硬めに炊かれてるメシにスープをかけてお茶漬けにして最高。
箕輪家で禁断と言える「鶏にんにくまるちゃんラーメン」を食べてきた。 見て分かるとおり、刻みにんにくがガッツリ!焦茶色の物体は、素揚げニンニク!!(20粒入ってます) 濃厚鶏スープに鶏チャーシュー、穂先ワカメ、バターと、見るだけで元気が出る構成。 にんにくの主張がとんでもないことになりそうであるが、食べるとちゃんとまとまっていて美味。TKGも頼んだが、スープと具(特にニンニク)との組み合わせが抜群! 替玉は、生唐辛子の刻んだやつが乗っている辛替玉をカタで。 食べるごとに発汗がすごい!ニンニクのパワーをダイレクトに摂取してるのが体感できる。 食べ終わってからしばらくは体が温かい、すぐにリンゴジュースを飲んだが、翌日までニンニク臭いのはご愛嬌。 こういう尖りつつ、激ウマメニューを作り出す箕輪家は凄いと思う。 次回は豚バージョンを食べたい。
ラーメンは300gをポチ、これから打ち合わせがあるので腹パンはやばいのでニンニク少し、ヤサイも「少なく」にしておきましょう、少なめではないのですね。 ファミコンのBGMがかかる店内いいですね( ^ω^ )ちょっと音大きいかな( ^ω^; さて着丼、いただきます!! お!大判なブタ、旨そう。ヤサイもほどよいね、逆にニンニクは少なめでも結構はいってるな、ちょびっととか伝えた方がいいかもね。アブラはほぐした肉も混ざっててお得感◯ 微乳化なスープはかなり色濃いめですね、すすって納得、かなりしょっぱいです。麺旨い!固めでまさにワシってて最高ですね( ^ω^ )スープの中で温まったブタはムチプリでほどよいね、結構厚みもあって満足度高し。 いや〜旨かったんだけどしょっぱかったな〜。しかし濃いめはわかるけど薄めはいけるか?いけるか。 今度聞いてみるか、ご馳走さまでした
日本最古の塩ラーメンにルーツを辿る伝統の味、中野の函館ラーメン屋さん
商店街の中にある函館ラーメンが食べられるお店! *海老わんたんそば 仕事で中野へ行き、ランチを食べようと探して見つけたお店。 お昼時でお客さんもかなり入ってましたが、運良くすぐ座れました◎ 個人的に雲呑が好きなので「海老わんたんそば」を注文。 まずはスープを一口。 あっさりした塩スープ。 あっさりはしていますが物足りなさはありません! 旨味が詰まっていて、どんどん飲み進めてしまいます◎ 麺は細麺ストレート。 少し固茹でなのがちょうど良い◎ ツルッとしていて、啜り心地の良い麺です!! トッピングの海老わんたんは皮はツルッとしていて、餡もぷりっとしていて食感、味共々美味しい◎ 後は味玉も程よい半熟具合で美味しかったです! 味、ボリームどちらも満足できる一杯でした! 朝方まで営業してるとのことだったので、お酒を飲んだ後の〆にもオススメです◎
安定した九州ラーメンが食べられると人気のあるお店
豚骨ラーメンの店。チャーシューと角煮の入ったお肉たっぷりのメニューを選択。 チャーシュー麺も良いけど、角煮と抱き合わせると食べ応え満点です。ベースの豚骨ラーメンも美味しいし、リピ確定。ご馳走様でした。
魚系の出汁がきいた、アッサリラーメン
中野から江古田まで徒歩で向かう途中に見つけたラーメン屋。 外観に惹かれて下調べなしで入店。 注文したのは ·醤油らーめん オーソドックスながらバランス良く優しい味わいのラーメン。 二日酔いの体に染み渡る… ·チャーシュー丼 150円とは思えないボリューム。 これはありがたい。 アナログなサービス券の特典もなかなか良い。 派手さはないけどまた行きたくなるお店。 #中野 #ラーメン
「丸鶏」と「モミジ」を10時間以上強火で炊いたコラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯スープ
佐野アウトレットへ行く時は、ラーメンよく食べます。 こちらのラーメンは、好みで美味しかった✨ 佐野ラーメンの中では塩加減もマイルドで優しいお味✨ 煮卵つけました。
中野駅近く、本場サッポロ味噌ラーメンが自慢のラーメン屋さん
暫くしてラーメンが出来上がる。 チャーシューの大きさにびっくり‼️ スープはちょーど良い辛さと麺の絡み最高 もやしとメンマとの絡みも良い。 最後ににんにくを追加してスープに入れて最高
野菜不足解消、もやしが山盛りのラーメンが人気のお店
せっかくのプランクを無駄にするわけにはいかず、ラーメン並でがまん。その代わりニンニク少な目で野菜多め( ^ω^ ) やさしめの味付けだったので途中でカエシをイン。アブラも多めにしてもやしをポリポリしたかったけど、いたしかたなし。 うん、やはりワシワシ麺は家じゃ食べられないんだよな〜。ご馳走さまでした♪
三軒梯子して〆ラーに豚山行くとは無謀ですが小ラーメンで野菜マシはやめました。 柔らか豚と少し乳化したスープが優しく感じ、柔らかめの野菜も好みでした。 しっかり完食して気分良し!また来ます #二郎系 #豚山 #中野飲み屋街
和牛のエキスたっぷりのスープがいい、中野のラーメン店
牛こくラーメン1,000円込。思いのほか美味しかった。まずスープが甘くて美味しく感じられ、チャーシューもほろほろでとろけました。またキャベツがなんか歯触りよくアクセントになってました。なんか少し上品なラーメン、ご馳走様でした。
No.1077【肉を楽しむラーメン!かけラーメンにチャーシューのコクが乗り移る!】 「福籠叉焼」で「かけラーメン(塩)」と「叉焼四種盛り」「生ビール」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:18時45分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「かけラーメン(塩)」580円 「叉焼四種盛り」800円 「生ビール」580円 ◆着丼時間:18時57分(12分待ち) 水道橋の「八咫烏」と祖師谷大蔵の「鶯屋」という人気店2店がプロデュースしたお店「福籠叉焼」さん。店名に叉焼が含まれるとあって4種の自家製叉焼がウリのお店です。日曜の夜に伺ったのですが、スルッと入れましたね。メニューを見ると、看板の各種「叉焼」以外にも、「焼売」や「青椒肉絲」「海老雲吞」などつまみメニューも豊富で各種アルコール類も取り揃えているので飲み屋としての抜群に機能するので夜空いているのは意外でした。 注文したのは。「かけラーメン」という具のない素ラーメンの塩と「叉焼4種盛り」と「生ビール」!叉焼を「かけラーメン」いれて楽しみつつ、つまみとしてビールをグイッ!とやる作戦です。
中野ブロードウェイ付近 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!