玉 バラそば屋 中野店

BARASOBAYA

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 中野駅(北口) 徒歩3分(230m)
ジャンル
つけ麺 ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
03-6454-0719

新進気鋭の有名ラーメン店

中野にある人気のバラそば屋さんです。看板メニューの「醤油バラそば(870円)」のスープは豚骨味で、少し甘さのある醤油味、ネギがたっぷりのった至極のラーメンです。サイドメニューで人気の高いチャーシューがたっぷり堪能できる「バラ丼(250円)」は、バラ肉にマヨネーズ付きのプラスワンに最適な一品となっています。

口コミ(211)

    中野で新店を食べた後、中野ラーメンストリートを散策していたら「バラそば屋」が6/18に一部リニュアルとの告知を見て急遽食べてみることにした。 券売機の左上(お店のイチオシメニューが置かれてる場合が多い)が「味噌バラそば」980円になっていたのでそれを購入。 さて、「バラそば屋」とは? 「玉(GYOKU)グループ」は川崎の「玉」を行列人気店にし、今では9店舗展開。その後「三三七」(川崎・大森)、「赤備」(川崎・台場)、「超大吉」(上野、閉店)とブランドも展開、2015年8月に登場したブランドが「バラそば屋」。一時期店舗を増やしたがコロナ禍で今は中野と川崎の2店舗。 「玉グループ」は決して斬新さを狙わない。5年後でも10年後でも好かれているようなラーメンを出してくる。しかしながら、時代の流れを見て、随時変更もしてくる。「バラそば屋」のオープン当時は「肉そばしおとんこつラーメン」だった。決して新しいわけではないが、ましてや古いわけでもない。かといってどこかの真似でもなく、それでいてラーメン好きのツボを突いてくる。当時も個人的にはかなり気に入っていた。そして今回は主役変更で「味噌」がウリになっている。 さてさてお味の方は・・・。 豚骨ベースに白味噌中心にした味噌スープは懐かしい感じ。私は「すみれ」系が好きでそれを好んで食べているから久しぶりの味わい。 それ以外でも都内は濃厚系が多く、面白いところを狙ってきたな、というのが率直な感想。 麺は味噌の中では細めの部類だが中太ストレート丸麺。 札幌味噌や「どみそ」などに慣れてしまったせいか、味噌=太麺というイメージが多いがこの中太麺もまたスープと好相性でユニーク路線。野菜とスライスされたたっぷりチャーシューを麺と一緒にぐわっと口の中に放り込むとかなり楽しめる。 帰り際、スタッフに聞いてみると「昨年8月にオープンした川崎店で出した味噌ラーメンが好評なのでこちらもそれをメインにしました」とのこと。 確かに、味噌をウリにしてもよさそうなおいしさだった。

    2021年6月18日(金)から一部メニューの変更 味噌バラそば980円、特製辛挽肉150円 初めにこってりか、普通か聴いてきます、普通を選択、普通でもテカテカ油が多くこってりでしたが、、 青のりが乗っていると山形の名店、龍上海が連想されました、辛挽肉というのも雰囲気がある。 こってりに味噌は合いますね〜パワーがありラーメンらしい、中細ストレート麺は意外だった。 お勧めの薄切りのバラ肉チャーシューが柔らかく美味かった!味の変化にピリッと辛挽肉が良かったです。

    【おすすめ : 味噌バラそば】 以前いただいた田町にある玉のTOKYO Xチャーシュー麺が美味し過ぎたため、こちらも間違いないだろうと訪問。店のおすすめである味噌バラそばを注文した。 動物系の風味と野菜やニンニクの甘味・旨味が効いた味噌スープの存在感たるや。思わず声が出そうになるパンチ力である。控え目に言って、美味い。 また、濃厚なスープと低加水の中太ストレート麺の相性も良い。ネギやもやしで口直しを挟みつつ、豚バラを口に運ぶ。贅沢な逸品である。 余談だが、個人的に豚バラは醤油でしょと思っていたが、このパンチの効いた味噌スープには抜群に合い考えを改めた。味噌でもちゃんと合うのだ。 また食べに来たい。 #味噌バラそば #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #カウンター席のみ #行列が絶えない #一食の価値あり #人生には飲食店がいる #リピート決定

玉 バラそば屋 中野店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 中野駅(北口) 徒歩3分(230m)
西武新宿線 / 新井薬師前駅(南口) 徒歩14分(1.1km)
東京メトロ丸ノ内線 / 新中野駅(出入口2) 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        中野区 1 中野駅 徒歩2分(150m)
国際興業 池11 中野区役所 徒歩2分(160m)
関東バス 阿45 中野区役所前 徒歩2分(160m)            

          
店名
玉 バラそば屋 中野店 BARASOBAYA
予約・問い合わせ
03-6454-0719

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

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高橋洋一
最新の口コミ
Tadahiro Ihara
最終更新

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