肉煮干し中華そば さいころ

にくにぼしちゅうかそば さいころ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 スペインバル 丼もの バル 塩ラーメン
定休日
無休

12.01（金) 今日はまだ連勤途中ですが、また煮干系を食べたくなり、3ヶ月半ぶりくらいに中野「さいころ」へ行ってきました。 購入した食券は、「つけめん（中）」、「チャーシュー」 麺は中太でモチモチとして、弾力が強く感じました。喉越しがかなり良く、麺がイキイキとしている感じがしました。これは大盛にすれば良かったかなぁ...と。次こそ大盛チャレンジですね。 スープは、やや濃いめの煮干醤油。煮干感は消えずに味わうことができつつ、酸味を効かせていたりなど、ラーメンとは違った印象。しかし、このつけ汁だからこそ、麺がシッカリ合っているのだと思いました。ちなみにスープ割では、あっさり魚介系をじっくり味わえました。 チャーシューは、丼一面を覆っている薄切りのバラ肉が複数枚のりました。ラーメンの時と同様に、テンポよく食べることができ、味も旨みもシッカリあり、ペロッといける肉でした。一瞬、肉丼か？と思ってしまいましたが...（笑）つけ汁の中には、縦に切られた肉も入っていて、こちらも柔らかく、美味しかったです。 さいころでは初めて、つけめんを食べましたが麺が想像以上に美味かったなぁ〜と感じました。そしてチャーシューを味わい尽くせるのもまた、行った時の楽しみになりつつあります。 次はぜひ、背脂煮干の方を食べてみようかと思っています。こちらもまた、違った味わいを感じさせてくれるのではないか...と期待しちゃいます(^-^) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

肉煮干し中華そば さいころの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • スペインバル
  • 丼もの
  • バル
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中野区中野２-２８-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新中野駅 徒歩9分（660m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩13分（1.0km）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.jiraigen.com/