神田でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

神田駅前にあるレバ刺しがウリの焼鳥のお店。神田に他に業態を変えて5店舗展開している。カウンターは8席に4人テーブル席が6、6人テーブル席が2つ。ウリのレバ刺しは鶏だが、3種類の味付け（おろしポン酢・自家製味噌・ねぎ塩）で提供。ミディアムレアで美味しい。名物のチューリップはいわゆる骨付き唐揚げだがスパイシーな味付けで美味しいがチューリップで有名な鳥椿と比べると値段が安い鳥椿の方が身がある気がする。白レバーは臭みが少なくそこそこ旨い。つくねは手が込んだ逸品。赤星が置いてあるのはポイント高し。ホッピーはキンミヤを使用。赤ホッピーが置いてあるのにはこだわりを感じる。焼酎は、からり芋・わら麦・泥亀という、珍しいラインナップだが、特に泥亀は置いてあるところが少ないが、これが美味しい芋・麦焼酎なのでテンションが上がる。日本酒は3種類あり、海都と一ノ蔵、四万十川というラインナップ。海都と四万十川はあまり見ないラインナップ。お酒の品揃えもなかなか良い。

食材　お酒のラインナップ 料理の美味しさからサービスまで抜群にいい 価格設定がもはやバグ 毎週行きたい

神田駅南口近く、ガード下の大陸系中華料理店『上海厨房 家楽』さんへ。 私がフォローしている方が投稿していた「角煮定食」が美味しそうだったのでマークしておりました。なので今日のターゲットは「角煮定食」。 ランチ時は近所の会社員のおじさんたちでいっぱい。女性の姿はなし。私は相席でおじさん2人が食べているテープルへ案内されました。 斜め前のおじさんが食べている上海焼きそばが無性に美味しそう。細麺でいい感じ。心が揺さぶられます。 でも初志貫徹で『豚角煮定食 930円』を注文しました。かなり揺れましたけど（笑） 角煮は限りなく黒に近い茶色の濃いソースをまとって登場。大き目の角煮が3枚。ご飯もたっぷり。 角煮は漢方や薬膳の風味。このクセのある味わいがいいですね。この味はたぶん八角の風味と思われます。日本料理の角煮にはない味わい。 角煮は脂身が少なくほとんどが赤身。なので食感は割と硬め。よく噛んでいただきました。 下に敷いてある小松菜（青菜）のような野菜を一緒に食べると最後まで飽きずにいただけました。白いご飯が進む味。 入口近くに「無料食べ放題コーナー」がり。そこには「サラダ」もありましたが、もう取りに行かずに運ばれてきた定食のみいただきました。

レバーと野菜の黒胡椒炒めで850円。 紺屋町交差点のそばにあるお店です。本日の定食メニューから選びました。ボリュームありましたし、胡椒が良く効いていて美味しかったです。

朝からのミーティングを終えて上司と一緒にランチは、ちょっぴり敷居が高めな本格中華の「龍泉華」へ久しぶりの訪問です♪ ランチメニューの麺類にするか定食系にするか迷っていると..... 上司から五目あんかけ焼きそばをおススメされたのでお願いします。 真っ白でお上品なお皿には具沢山の餡がこぼれんばかりに盛られてます。 シャキシャキの野菜にプリップリのエビ等など最高です✨ そして麺類にはサービスライスが付くので余った餡を乗せてミニ中華丼の完成です！ ココって白米も何気に美味しいのでめちゃ得した気分です (*￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ ご馳走様でした。 ◆五目あんかけ焼きそば ◆ランチ杏仁豆腐 #焼きそば #本格中華

岩本町三丁目の交差点から、神田平成通りを東に1ブロック進み、水天宮通りの一本東の通りを南に向かっていくと見えてくる中国料理なお店。 近所にあるシャプラの入っていたビルが、昨日火事になり、痛々しい光景を目の当たりにしながら、気になっていたこちらに入店。店頭ではお姉さんがお弁当を販売しており、奥のカウンター席に案内された。手前にはテーブル席のエリアがあり、キッチンの前にあるカウンター席は、10席くらいが横並びになったイメージの非常に奥深い構造になっており、こんなに賑わっていたお店なのか、と驚いた。カウンター席は、かなりぎゅうぎゅう詰めな固定された椅子となっており、同僚と距離を縮めたい時などに役立ちそうだ。キッチンには、二人の料理人がおり、手際よく調理を行なっている。店頭のホワイトボードには、限られたメニューしか載っていないが、ランチメニューは数多くある。自分は、事前にメニューを見ることが出来なかったので、筆頭にあった日替わり定食（750円税込）Aの海老・豚肉とブロッコリ炒めをお姉さんに注文。 しばらくして登場したお膳には、メインの他にサラダまである、品数多めな定食が。メインは、八宝菜風の味わいで、海老専科らしく、結構大きめなむき海老がたくさん入っており、いい感じ。ザーサイも他とは違うな、と思いつつ、餃子の準備をしているお兄さんを見ながら、美味しく食事をすることができた。 異国情緒溢れる店員さんばかりだが、活気のあるお店の雰囲気は良く、また寄りたいな、と思われるお店であった。

【たら腹！餃子にビールを堪能！！しかもビール安いし！！】 プレゼンの打ち上げで行きました！ プレゼン終わりの解放感から酒が進んでしまい、 写真撮ってくるの忘れてました。。。 でも、ここは餃子旨いし、ビールは安いし、満足！

西福田町の交差点から、横丁を南に少し歩いたところにある台湾小皿料理なお店。 台湾料理として有名なルーロ飯が600円税込というお手軽な価格で提供されているので、入ってみた。階段を降りると、全席個室のような雰囲気であったが、お兄さんが2人掛けのテーブル席へとご案内。このほかの席は、掘りごたつ型の座敷席となる。ランチメニューは数多くあり、店名がふかひれ屋なので、ふかひれなメニューが良いかな？とふかひれ湯麺（セット 850円税込）を注文することにした。 しばらくして、お兄さんが提供してくれたお膳には、大きなどんぶりが。湯麺というので、野菜たっぷりなものを予想していたが、ふかひれ湯麺は、豚肉、ふかひれ、しいたけ、ニンジンなどがあんかけ状になって面の上に載っている。あんかけは、熱々ではなく、ちょっとぬるめで、火傷しないように配慮しているのだな、と感じた。あんの下にあるスープと麺はアツアツで、縮れた中太麺もさることながら、スープが美味しい。さらにセットに付いてくるごはんは、デフォルトでチャーハン様な炊き込みご飯となっており、ミックスベジタブルが配合されているというような手抜き感が全くなく、お隣のお兄さんは2回もお代わりしているくらい美味であった。自分も調子に乗ってお代わりを（無料）。ボリュームたっぷりな昼ごはんとなった。 お店には、懐かしめなポップス調の演歌？（テレサ・テンかな？）が流れており、台湾な雰囲気が楽しめる。ホールを担当されているハスキーな声のお兄さんも、いい感じだ。

神田で気軽に使える大陸系町中華です。 食べ飲み放題2時間3,680円という価格破壊店。 メニューは約85種類。日によってばらつきは あるものの、どれも一定の水準で纏まってます。 人数が多い飲み会やコスパを重視した利用に 向いた使い勝手の良さ。価格帯を考えると 満足度は十分です。

24時間営業の南口にもある大衆中華のお店。ここも南口店と同じ店内で椅子が高くて少し座りづらい。メニューは同じだが、味は変わらず旨い。また安い。メニューが豊富なのも嬉しい。餃子の種類が豊富で人気No.1のメニュー。赤星があるのも嬉しい。〆の担々麺も美味しくかなり飲み食いしても1人4000円でお釣りがくる。安くて旨くていつでも利用しやすい良いお店。

土曜の夜23時ごろの訪問で並び10名ほど、いつも長蛇の列ができているわいずさん。夜遅めでも並びができているのはさすがです。 並ぶ前に券売機で食券購入してから列に並びます。 少しすると店員さんが食券取りに来てその際、麺の固さを伝えるオペレーション。 カウンター席のみの店内はなかなか狭く、奥の席ですと体格が大きな人はたどり着くのにも一苦労しそうです。 この日は のり玉ラーメン ¥1,280 を注文。 麺の固さは普通で。 濃い茶色のスープが濃厚さを物語っています。 一口目のインパクトはかなり強く、豚骨の旨さ塩味、醤油の濃さ、全てがバチバチにキマってます。 麺は中太ちぢれ麺、通常のもっちりとした麺がスープをよく拾います。 かなりインパクト強なラーメンで、ふとした時に食べたくなる味。 行列のできるラーメン屋の秘訣ですね。 ごちそうさまでした。 #ラーメン

神田駅から徒歩3分ほど。 “カラ（辛）×シビ（痺）”を好みで調整できる、味噌ラーメン専門の人気店です◎  ＊カラシビ味噌らー麺（カラ＝普通／シビ＝普通） まずはスープを一口。 豚骨・鶏ガラの濃厚な動物系に魚介を重ねたダブルスープへ、特製ブレンド味噌を中華鍋で強火仕上げ。味噌は信州味噌をベースにチーズやピーナッツペースト、ナンプラー、スパイスを段階投入して練り上げたもの。旨味の層が厚いのにクドさはなく、普通設定でも唐辛子の辛さと山椒の清涼感がビシッと決まります◎  麺はお店名物の三種混合麺。中太・中細・細の切刃を混ぜ合わせた特注麺で、一本の丼の中に“噛み応え”“のど越し”“スープ持ち上げ”が同居。旨辛味噌をしっかり拾い、啜るほど楽しい食感です◎  トッピングは、香ばしく炒めたもやし、八角が香る角煮チャーシュー、そして金棒を模したヤングコーンが名物。辛さ・痺れの合間に甘みや香りで緩急がつき、最後まで箸が止まりません◎  カラ／シビは「抜き・少なめ・普通・増し（＋鬼増し）」から選択可。今回はどちらも普通で、旨味と刺激のバランスがちょうど良い体感。辛味耐性が低めなら“少なめ”スタートもアリです◎  全体として、濃厚味噌×三種麺×名物トッピングの三位一体。五感を直撃する一杯で、神田で“辛旨”を求める日にまず思い出したいお店でした◎ 

今週土曜の1杯、淡路町の『五ノ神水産』で限定かけらーめん雲丹搾り2025♪2軒目に営業が安定してきたこちらへ。 一口目から雲丹の旨味が全開なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q最初バター要らないかもと思ったけど溶かすとコクが加わりこれはうまい！ 海苔も良い塩梅♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

神田駅近くにある、ほうきぼし+ 神田店さんで、担々麺頂きました。 汁無し担々麺　1,080円 麺が太麺でモッチモチなのが特徴的で、この麺が、混ぜ混ぜされて味が合わさるとまた良い感じで、美味しいです。 味はバッチリ美味しい！ デフォルトでは辛さがほぼ無いので、卓上の辛粉と一味唐辛子を追加して、お好みに仕上げちゃってください。 めっちゃ美味しい、汁なし担々麺です^_^

練り醤油❗️ 濃厚なポタージュ系スープのラーメン。 上に乗ってる練り醤油を溶かしながら食べるよう注意書きがありました。 平麺でモチッと食感が良い感じ。 キャベツもシャキシャキ感あって良き(^^) チャーシューはとても柔らかで ひとり呑み後の〆ラーでしたが濃厚なラーメンも〆にアリですね(^.^) #〆のラーメン #ポタージュ系 #練り醤油ラーメン

2025.12.14 中華そばにネギトッピング ちゃん系は初めてなのに昔から食べてきたような味。 適度な脂に色は薄いが濃いめの味付け。 とても美味かった。

今週月曜の1杯、淡路町の『マニッシュ』で限定のレタス♪外せない限定を求めて2軒目にこちらへ。 マニッシュらしい生姜がビシッと効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qレタスの食感とチーズも良い塩梅。 レタスが一杯入っているのでこれはカロリーゼロだな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

初めての昆布水つけ麺！ 繊細な昆布水の出汁と、魚介系のつけ汁はベストマッチ。コシのある麺や海老ワンタンも美味しい。 各素材の味のハーモニーをしっかりと味わえるつけ麺でした。

人類みな麺類の系列ということで期待大。 たまたま神田での打ち合わせ後にサクッと来てみました。 チャーシュー5枚まで無料はもちろん5枚。 特盛(2玉)まで無料の全粒粉の自家製麺も、モチっとしてて最高に美味しい。 ちなみにもちろん特盛。 関西だし醤油ラーメンを堪能しました。 めっちゃ好みなので、次は違うメニュー食べにまた行かないと！ #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen ラーメン大戦争 神田店『ピストル』

炭火焼濃厚中華そば　特製鯖。 神田駅北口にある人気店　海富道。お店はカウンター席のみで、昼前だったので待たずに入店できました。食券機には鯖、鯵、鰯、甘海老などラーメン店とは思えないメニューが並んでます。 ◎特製　鯖　1600円 なかなかのお値段ですが、出張中の為、奮発しました。ラーメンはお盆に乗せて配膳され、チャーシュー、焦し葱、玉葱の微塵切り、味玉、海苔と別皿で提供されます。提供されたラーメンはとても綺麗な麺線で、スープを飲むと確かに鯖の濃厚な味がします。後は別皿のチャーシューや葱を入れて頂きました。とても美味しく、他の鯵や甘海老も気になりますね。 25年95杯