豆でっぽう

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Kitakaze Koya

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#千葉 #天王台 【豆でっぽう】 • 味噌らーめん 890円 • 豆でっぽう餃子 5個 370円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『コク深く後味がさっぱりとした味わいの味噌らーめん』 千葉県我孫子市にある人気ラーメン専門店。 天王台駅から徒歩約3分の場所にある 「豆でっぽう」さんに行ってきました！ ◼️味噌らーめん 890円 味噌らーめんは数種の味噌をブレンドした 特製の自家製味噌ダレと豚、鶏を合わせた 味噌スープに自家製の中太麺を合わせて 炒めたキャベツやもやしや豚チャーシュー 白髪ネギなどが盛り付けられています！ 味噌スープはコク深い味わいながら 後味にほのかな酸味を感じるさっぱり とした味わいで、歯応えのある食感の 自家製中太麺が良く合っていました！ 野菜がたっぷりなのも嬉しいです！ 冷やし担々麺を目当てに行きましたが まだ始まっておらず、口コミで 評判の良かった味噌らーめんにして みましたが評判通り美味しかったです！ ◼️豆でっぽう餃子 5個 370円 豆でっぽう餃子はモチッとした食感の 皮に肉や野菜など素材の甘みのある 旨味が感じられとても美味しいです！ ◼️その他・情報 今回目当てで行った冷やし担々麺は 7月からの提供とのことでした！ 住所：千葉県我孫子市柴崎台2-6-21 営業時間： 月 11:30〜14:30 水・木・金・土・日 11:30〜14:30、17:30〜21:00 定休日：火曜日 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #豆でっぽう #坦々麺 #味噌ラーメン #味噌らーめん #ラーメン #らーめん #餃子 #焼餃子 #焼き餃子 #我孫子市 #我孫子グルメ #千葉県グルメ #2025

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Hisashi Iwamura

砕いたナッツとひき肉一杯。細麺。 ゴマ香り高く、かなり私の好みの味でした。 辛さは控えめなので、辛いの苦手な人でも大丈夫です。 私の義両親（81歳と75歳）も美味しいと言って食べてました。 あと餃子がモチモチしてて美味。 ラーメン屋の餃子としてはかなりレベルが高いと思いました。冷凍販売しているので、次は買って帰ろうかな。（今日は冷凍庫一杯なので断念） ライスインで締めたかったですが、スタートが空腹では無かったので我慢。でも絶対ご飯が美味しいお味だと思います。また近くに来た時は食べたいラーメンです。

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Shinobu Shimizu

久しぶりに天王台の『豆でっぽう』さんに訪問しました。５年ぶりぐらいかな？ 開店10分前到着で15人待ちの行列。相変わらず凄い人気です。この日は真夏日です。灼熱の炎天下の中、生命の危険を感じながら開店待ちです。いやいやラーメン食べるのも命がけですよ（笑） 一巡目を逃し、ベンチで30分待ちです（笑）あまりの暑さに夏季限定の「冷し坦々麺」を注文します。行列のお客さんはみんな「冷し坦々麺」を注文してますね。みんな暑さには勝てません（笑） ようやく店内に入れました。カウンターに陣取ります。席には既にお盆がセットしてあります。山椒の入ったお花の小皿がかわいいです。 スープは少なめで、一見するとまぜそばみたいな雰囲気です。冷たい胡麻の風味の効いた冷製担々スープ。芝麻醬に、すり胡麻まで加えた胡麻の濃厚スープです。 スープ自体はサラッとした感じ。辣油は控えめで、辛味は後からじんわり効いてくる仕様です。 麺は冷たく〆た細ストレート。小麦感豊かで、スープがしっかり絡む美味い麺。通常、担々麺だともう少し太い麺だけど、この細麺も美味いです。しかも、細いのにモチモチ感もあります。 麺を啜りながら搾醬（肉味噌）を冷製スープに溶かしていくと、豚挽き肉のコクが加わります。 たっぷりの砕いたナッツの食感も良い感じ。モチモチ細麺、カリカリっとした揚げた餃子の皮みたいな奴、シャキシャキ水菜に加わります。具材それぞれの食感のギャップが楽しいです。 別皿の花椒を加えると、大人の担々麺に進化します。辛味、痺れが共存した、これぞ「坦々麺」といった味わいです。好みはあるとは思いますが、最初から効かせてても良いんじゃないかな？ 最後は、冷製スープまでしっかり完飲しちゃいました。美味しく戴きました。 総じて… 文句無しに美味い名店の「冷し坦々麺」です。 炎天下の行列も納得の一杯です。この日の猛暑までをも、味方につけたかのような（笑）、非の打ち所がない「冷し坦々麺」でした。 スープ、麺、具材のコンビ、そして全体のバランスが素晴らしいですね。歴史に裏打ちされた名品だと思います。これからも頑張って欲しい良店です。

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D.ryusei

天王台駅でなぜか並んでいるラーメン屋 平日にも関わらず、並び出す老若男女 着物を着たマダムまでも並ぶ それだけうまいのか気になり来店しました。 平日の昼に待つこと5分ほど 店内に入り着丼 みるからに旨そうな坦々麺にクチコミ通り 砕かれたピーナッツがふんだに入っており 噛めば噛むほど甘さが滲み出てくる！ それでいて、牛肉の旨さや胡麻の甘さが際立ち 辛味も相まって 唯一の旨さ！ あまりにもうまく 久々にスープまで飲み干してしまいました。 そして、うまいと評判の餃子は餡が甘く ここにしかない旨さ タレなんて必要なし！ これは、またきたくなります！

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Aizawa Satoshi

天王台に人気の坦々麺屋を見つけてすぐ駆け付けました。　駅徒歩3分　雰囲気衛生面サービス○ そこ大事だよね ナッツの食感が楽しめる坦々麺ですね。辛さ控え目、胡麻のナッツのクリーミー。 辛さが物足りない時用の別皿山椒。半分食べてから入れたけど味変されてよかったな。 その後、半ライスをスープにIN 坦々麺とライスの相性は素晴らしい 坦々麺といえどいろんな種類あって面白いな みなさんもお試しあれー