柏・我孫子の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

こんばんは。 ランチ いただきました。 1265円 美味しゅうございました。 #ランチ #昼から飲める

ラーメン中 980円 我孫子にある横浜家系ラーメンに初入店。店内には強い豚骨スープの香りが漂いこの辺は好みが分かれるかと思います。ラーメン自体はそこまで臭みはないものの濃さは普通としましたがだいぶ濃い印象でした。個人的には王道家派ですね。 #我孫子

前から気になっていたけど満員だったり休みだったりで縁がなかった店。初めて来店しミニ玉川セットを注文。小鉢や蕎麦がき、天ぷらなど蕎麦以外も美味しく、蕎麦は香り高く美味。支店も行ってみたくなる味。

軽く一杯。日本酒も豊富ですし、つまみも気の利いた料理が多いのでいい店です。大人中心の店というのも居心地の良さを感じます。

炎上焦がし味噌麺注文！ ストレートな細麺に味噌が絡んで美味しー!

前々から行ってみたかった家系の名店。約40分で着座。 ラーメンを注文。 好みは柔め、あと普通。 待っている間もニンニクの香りが鼻腔をくすぐられ、否応なしに食欲を刺激され着丼が待ち遠しい。 それにしてもスゴイニンニク香だ。 スープ:豚骨のいい味出てる。脂の甘みも良い、旨い！十分な塩味ながら醤油の角もなく旨味の強い濃厚なスープ。 麺:やや縮れ中太麺 具:スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。 テーブルトッピングは行者ニンニクと粗挽トウガラシがマイfav。 いつも並んでいるだけある。 流石王道家。 スープはトップクラス。チャーシューも美味い。 ただ店内がちょい昭和的管理。声かけや挨拶は気持ちいいものの、もう少し照度を上げても耐えられるくらいに清潔感は欲しいところ。 #71

この日は柏の『ラーメンししょう』さんに初訪問しました。 この店正直言って全く知らなかったんですが、たまたまSNSで知りました。物凄く映える個性的な一杯。これは是非とも体験しないとなぁ〜って感じでした。 場所は柏と言っても、最寄り駅は柏の葉キャンパス。国道16号からちょっと入った雑居ビルの一階。駐車場は店頭に縦列駐車（笑）隣のタイ式マッサージ屋さんにちょっと掛かっちゃったけど無事に駐車しました。 店内はカウンターのみの狭い店。店内気合い入ってます。そして厨房には見た目気合いの入ったオラオラ系。話してみると面倒見の良さそうなアニキ的な店主さん。券売機が壊れてるので「麻婆麺」中辛を口頭注文。10分ほどでSNSで見たあの「麻婆麺」の登場。 麻婆スープが丼の縁ギリギリまで表面張力で注がれてます。インパクトありますね〜（笑）スープ全体がとろみのある餡掛け麻婆になってます。中辛だけど辛味は弱めで、軽く胡椒を効かせた丸みのある優しいお味。塩分濃度はジャストで食べ易い味わい。 麻婆の具材は豆腐少なめの挽肉多め。キクラゲ、刻みナルト、ネギ、ゴマの構成。挽肉の旨味がスープに溶け込んでます。 ナルトを筆頭に具材が細かいので、SNSでは銀河系とかギャラクシーとか言ってたけど、なるほど言われてみればそんな感じだね（笑） 麺は低加水中太縮れでしっかりした茹で加減。浅草開化楼の麺？言われてみればそんな感じもするかな？（笑）スープともしっかり絡んで美味いです。ボリュームもありますね。完食するとけっこう腹パンでした。 総じて… インパクト抜群のクセになる美味さの麻婆麺でした。 店主さんと。麻婆麺の見た目のインパクトにやられますが、調理が丁寧で優しい味わいの麻婆麺に仕上がってます。花椒などを効果的に使えば、更に美味しくなると思います。賛否両論ありますが、個人的には凄く気に入りました。 唯一無二の麻婆麺。ラーメン好きなら一度体験した方が良いと思います。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 柏で気になっていたこちらのお店へ。 濃厚なスープがとても美味しかったです。 みそとしょうゆどちらにするか悩みましたが、お店おすすめのみそにしてみました。 背脂補給したい時にはオススメです。あと、麺少なめがあるのは食べ歩きには嬉しいです。 【メニュー/金額】 少なめ醤油ラーメン 900円 ※あぶらの量 ギタギタ 【スープ】 濃厚味噌スープ。背脂もスープに溶けだす感じでかなり濃厚。 店名通りこってりでとても美味しいです。 【麺】 中太ストレート麺。少なめでも物足りなさはなかったです。もちもちで美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー └柔らかくてとろとろで美味しいチャーシューです。 もやし、ネギ └量のバランスも良かった。 めんま、ニラ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

#6号店 #我孫子駅ホーム 【其の一】 札幌からの帰り道、直通電車を途中下車、妻にお迎え時間を２０分程サバ読みしました(^^) 素通り出来ない程の、強い引力には逆らえません♬ ☆唐揚げ一個そば・ワカメ …今日は、口の中が唐揚げモードになっています… 唐揚げを蕎麦ツユに浸し、一味をイッパイ振って一口…ヽ(^o^)丿 散々海鮮・ラーメン等々を食べて来たのに、コレは別物・別格の美味さですね♪ 疲れた身体に、温かい蕎麦ツユが染み渡りました(^^) 【其の二】 再度 札幌行きの途中、最寄駅発を１本早め、乗換え時間に余裕を持たせて訪問(^^) 処が、店内大混雑…ワンオペの店員さんが麺や唐揚げ補充で、結構時間を取られました ^_^; おまけに、券売機の所でコレまた渋滞…慣れないお年寄りに後ろからフォローを入れます ^_^; ☆竹輪天そば 併せて、ワカメの食券も購入しましたが、残念品切れ 返金との事…もう払戻し無しでOKしたい程ソワソワ ^_^; そうこうする内に、丼を受け取った時には、残り6分…まぁ何とか大丈夫そう(^^) 普段通りに味わう間も無く、蕎麦を啜って、口内プチ火傷 ^_^; それでもお冷も飲まず、大好きな竹輪天と蕎麦を余す事無く完食、ツユも半分程飲めました(^^) 後の方の為に、テーブルを拭き電車に飛び込んだ時には、発車 １分前、久々に冷々しました^_^; これからは、自宅最寄り駅を２本前の電車でスタートします ‼ #素朴な味 #素朴な幸福感

おお、うまい。麺が2種類から選べて店長おすすめにしたらうまうま。小麦感のパンチもすごい。つけ汁は魚介にちょっとした酸味。すばらしい。さすがに大勝軒の山岸さんが入口に鎮座しているだけある！　なかなか柏駅には来ないけどよかったなー

2026/02/15(日)11:30 特製 1300 麺:好 スープ:普(塩強) 具材:好 #ラーメン

手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ（660円）＋エビス生ビール（660円）･･･キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎（1,320円）･･･香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店＠北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店

【煮干バターご飯&チャーシュー♡♡】 たま〜に寄りたくなる煮干しラーメンの名店です！ ★★★煮干し中華そば 鶏白湯ver 1020円 ★★★チャーシュー 150円 煮干しバター 30円 ★★★ニボバタご飯 280円 ★★★追いだま[和え玉] 280円 国道6号線下り車線 ふと寄りたくなるお店です！ 定休日など公式Twitter https://x.com/nojijir1211?s=21&t=0h9eGut0JiOsLREjt10hVg まず食券を！ このお店の煮干しラーメンはマイルドなので 鶏白湯のスープをチョイス！ いつも通り ニボバタご飯を買ったつもり♡♡ 和え玉も買って お！チャーシューあるじゃん♪ 売り切れてる時もあるからラッキー ん？今日は随分安いな〜とか思いつつ カウンターに食券を並べる 追い玉 [和え玉]は注文のタイミングでお願いします♪ といつもの注意をいただく (ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ おもむろに グレーのハート♡の塊が1つ小皿でﾁｮｺﾝ ？？？ そしていつものラーメン丼が運ばれてきます ！ 私が買った食券は煮干しバター１個30円の食券だった事に気が付く 慌てて新しいニボバタご飯の食券を買って差し出すと 店主さんが返金しましょうか？と いえいえ、私はニボバタ大好きだから今日は贅沢に ダブルで楽しみますよ！と応えました(*´ω｀*) すると いつものニボバタご飯に何と！♡♡ハートの 煮干しバターが2つ！ 店主にどうしたんですか？と尋ねると サービスですと。\(//∇//)\ いかん惚れそうだ！ さて パッツン細麺をすすり ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 柔らかい穏やかな煮干しスープをすすり( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 柔らかくてボロボロにならないチャーシューを味わい ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ やっぱりこのチャーシュー美味いな(▭-▭)✨ そして大好きなニボバタご飯を急いで混ぜ混ぜ(๑♡∀♡๑) バターの塩味に煮干しがさり気なく調和した この煮干しバターご飯が私は大好き(*^ω^*) 今回はトリプルニボバタなので炒飯みたいだ 笑 思いのほか満腹(*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ しかしお楽しみの追い玉！！ 煮干しオイルにラーメンタレを良く混ぜ混ぜして 刻みチャーシューや煮干しパウダーをよく混ぜたら パクり！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ そのまま食うのが好きですね〜 お皿の縁にラズベリーソースでスマイルマーク コレも(･∀･)ｲｲ!!! 煮干しラーメンって好みに合う合わないが 有ると思いますがクセが無く美味しいお店です！ また行きたくなるんです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ #私が応援したいお店！ #ニボバタご飯♡♡ #まろやか煮干し #チャーシューが美味い！ #好きですパッツンストレート細麺 #通いたくなる美味しいお店

#柏 #百名店 #TRY新店 #手揉み麺 久し振り、以前程の行列ではありませんが、それでも20分前店頭着時には、10人待ち♬ 薄い色のTシャツなので、紙エプロンをして、ドキドキしながら待ちます(^^) ☆特製手もみ中華そば(醬油) ・四種チャーシュー …バラ・鶏・肩ロース吊るし焼き・肩ロース低温調理 ‼ ・その他トッピング …煮卵・海苔・メンマ・赤玉葱… 麺の手揉みに時間を要し、１巡目ながら 着膳は 11∶30 【待った甲斐あり】 やっぱり、美味しいの一言、‼ キレの有る醬油と、乾物系の出汁がベストマッチ♬ このキレの有る醬油味、故郷 北海道でも味わえない程の Clear醬油… 同じく醬油Orderの妻は、昆布と椎茸の旨味も感じたとの事…それ正解です(^^) 退店時には、中待ち・外待ち合わせて 20人程の行列が出来て居ました ^_^; #自家製麺 #懇切丁寧 #ピロピロ麺 #キレキレ醬油

□2月22日（木） 11:00〜 【初訪問】 □車にて訪問【千葉県柏市】 □®️人気店:★★ □柏公設市場内にある白川ラーメンが頂けるラーメン屋さん □ご主人は、元オリンピック選手でメダリスト この日は、みぞれ混じりの雨でめちゃくちゃ寒い。 柏の市場近くまで来たので「中華そば れもん」さんへ寄って行くことにしました。 Rettyで営業時間時間を確認、10:30〜14:00と書いてあったので開店10分前に到着… 周りを見てもお客がいない… お店の入口に貼られている営業時間を確認すると、11:00〜14:00とのこと (；ﾟДﾟ) お店の前に置かれている順番表に名前を記入し、車の中で待機。 開店10分前ぐらいから、お客がちらほらとお店の順番表に名前を書いている。 11:00になったので開店。もちろんこの日の一番客でした *\(^o^)/* □本日のオーダー 　・特製中華そば @1,400 注文をする際に、麺の量（200g、300g、400g）を確認しカウンターへ案内。 約5分ぐらいで着丼。外は、冷え込んでいるので熱々のラーメンはとっても嬉しい。 麺の上に乗っている具材は、チャーシュー、メンマ、煮卵、のり、ほうれん草、ねぎ、なると。 スープは、醤油ベースに生姜の香りがするあっさり、スッキリとした優しい味が身体に染み渡ります。 麺は、平打ち手もみ麺（太麺）、もちもちの食感がたまりません。 チャーシューは、不揃いでいながら、大きい物から小さい物までまで約7枚。肉質しっかりめでラーメンとの相性がとても良い。 煮卵は、今年一番のわたし好みのとろとろ半熟。 よくもまぁー!こんなに上手く（半熟具合）出来るんだと感心してしまうほど。 メンマは、食べやすいサイズですが、沢山乗っています。味付けも出しゃばらない名脇役的な存在です。 なるとが、あるとなんか嬉しい気分になります。 そんなこんなで、完食! 大変、おいしくいただきました ♪ ごちそうさまでした　)^o^( 味も良かったですが、接客も良かったですd(^_^o) #柏公設市場内 #中華そばれもん #特製中華そば #生姜のスッキリしたスープ #平打ち手もみ麺 #応援したいお店

今週月曜の1杯、我孫子市の『煮干だし醤油ラーメン桂』でラーメン並と半チャーハン♪休みを利用してこちらへ。 煮干しをベースにしたスープにツルシコな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q永福町系らしい熱々のスープです。 しっとり系でボリュームのある半チャーハンも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

柏市松ケ崎にある厳選されたレバー料理が食べれるお店『中華蕎麦 みやま』へお邪魔しました。 新鮮なレバーはやわらかくご飯との相性も最高でお客さんの約9割はレバ定食＆丼物をオダーしていました。   店内はカウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも入りやすい雰囲気のお店で、13時とお昼のピークが過ぎたころ合いを見ての来店でしたが、さすが人気店！お客さんが切れず賑わっております。店員さんのオペレーションも良く、店内はさほど広くは無いですがスムーズに回っていて待ち時間もさほどなく入店できました。   今回のお目当ては世界最強のレバニラを売りにしている『レバ玉丼』1,265円と『純レバ丼』660円をオーダーしました。因みに純レバ丼は、単品のオーダーがNGという事で『餃子』561円オーダーしました。   まずは『レバ玉丼』はシャキシャキのモヤシにプリプリで大きな塊のレバーは食べ応え抜群で歯切れの良く7～8切れ入ってとても新鮮なレバー。タレが最高に美味しいので下に溜まったタレを山盛りのご飯と絡めて間違いなしの味。 『純レバ丼』は小ぶりな丼ぶりですが、それなりにボリュームあるので餃子と一緒に頂けば満足できます。こちらも大きくカットされ、絶妙な火入れでとても柔らかいく臭みも全く無し。濃いめのタレで箸が止まりません。   地元の人気店「中華蕎麦みやま」の「世界最強のレバニラ炒め」。一度食べたら忘れられない分厚いレバーの食感と最高な味付けで開店間もなく席が埋まる日も多いので、訪れる際は早めの来店がおすすめです。何度も通いたくなる街の隠れた名店です。   #世界最強のレバニラ #レバ玉丼 #純レバ丼 #中華蕎麦みやま #柏市松ヶ崎

1998年創業。 脱サラからの独立。 家系と九州豚骨を組み合わせ、 さらに名古屋味噌煮込みうどんをヒントに今の方になったとか。 「豚骨醤油ラーメン」¥1190 濃厚でありながら臭みや脂分の少ない スープを目指しているとのことで まさにそんな味わいです。 麺は無かん水の自家製麺。 卓上には大根おろしも置いてあります。 個人的には担々麺やカレーラーメンにすると 化けそうだなと思いました。 #千葉県 #柏市 #ラーメン

我孫子でお仕事。 天王台駅近くでご飯食べようと探したところこちらがヒット。 担々麺が評判のお店のようです。 お店に着くと行列が。 最後尾に並んで待つ事20分くらい？で店内入店。 とりあえず看板メニューの担々麺に餃子とご飯を注文。 しばらくして着丼。 普段あまり担々麺は好んで食べないのですが、これはめっちゃ美味しい。 コクがあって柔らかい甘味でスルスルいけちゃいます。 餃子もグッド。 味噌ラーメンも人気のようで半数近くが頼んでました。味噌にしてもよかったかなぁ。 ともかく美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

1977年創業。 『永福町大勝軒』系譜なお店です。 現在は3代目の方だとか。 「ラーメン 小(麺1玉)」¥900 1玉は145g。 銀トレイに乗って登場。 スープめちゃくちゃ熱いです。 そして美味しいです。 ベースはそれっぽさも感じつつ 煮干の香ばしさを他店よりさらに強く感じます。 カエシとのバランス感もすごくいいです。 麺は草むら商店。 麺柔め硬めや味の濃さなど お客さんに言われたお好みを全て聞いていたのも印象的です。 #千葉県 #柏市 #ラーメン