麺屋 源丸 げんまる

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東武東上線 / 鶴ヶ島駅 徒歩18分(1.4km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
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049-231-7782

茨城スタミナラーメンが食べられるお店

口コミ(10)

    茨城県水戸市付近のソウルフードとして名高い「スタミナ冷やし」「スタミナラーメン」がいただけます。埼玉県川越市の郊外、東洋大学の近くに店があります。 3度目の投稿で恐縮です。知られてないけど美味しい店、店主さん頑張ってるのになぁと心打たれた店は、何度も投稿したくなってしまいます。もっとも、前回投稿から8ヶ月以上は経ってますね。 茨城の「スタミナラーメン」「スタミナ冷やし」というのは、「餡かけラーメン」、「餡かけまぜそば」をイメージされてよいと思います もともと、学生さん達に安くて栄養のあるものを食べてもらいたいと発案されたと聞いてます。キャベツやニンジン、カボチャなどたっぷりの野菜に豚レバーが甘辛く味つけされた餡です。 とかく好き嫌いのあるレバーですが、丁寧な下処理のおかげで、クセもなくじつに美味しくいただけます。 餡は、初めていただいたときは甘さが強く、「えーっ?」でしたが、慣れるとこれもクセになる甘さです。一味唐辛子の辛味が、いいはたらきをしてます。 普通のラーメンもありますが、こちらを訪問しましたら、ぜひ「源丸」と名づけられた「スタミナ」を召し上がってください! 私としては、とくに「源丸冷し」750円がオススメ。水で〆られた麺の上に、温かい餡がかかってます。こちらなら、暑い季節、寒い季節でも美味しくいただけます。 じつは、Rettyでフォローさせていただいてる杏さんが、水戸で「スタミナ冷やし」をいただいているのを拝見し、私も「源丸冷し」を無性に食べたくなっての訪問でした。 日曜日の1時15分頃の訪問。広大な駐車場に車はなし。先客1名、後から2名。平日なら学生さんがもっと入ってるのでしょうが、学生さんが夏休みに入った今は満席にならないかもしれませんね。 源丸さんがオープンする前のお店は、だいたい数ヶ月から1年くらいで閉店され、次々にお店が変わっていました。県道から一本入った道ですので、地元の方でないと気づかれにくい場所かもしれません。 今秋で4周年を迎える源丸さんは、とても頑張ってます。お子さんが小さいので、女将さんはつきっきり。店主さん、お一人で一生懸命頑張ってます。もっともっと繁盛して不思議がないお店だと思います。 2018/7/1訪問 #レバーと野菜でスタミナつけよう #水戸のソウルフードを川越で #スタミナラーメン #スタミナ冷やし #甘辛な餡かけ #レバー&カボチャ #まずは「源丸冷し」をどうぞ!

    「源丸冷し」750円、これはクセになる美味さ!まさに、茨城県の名物「スタミナ冷やし」そのものです。 麺を冷水で締めて、そこに熱々の餡をかけ、「まぜそば」のようにしていただく汁なし麺。 「冷やし」というから誤解を受けやすいですが、冷たくありませんから冬でも美味しく食べられます。 豚のレバー、カボチャ、ニンジン、キャベツなどを炒めて唐辛子の粉も入ります。とろみのある餡は甘くて辛い。 レバーは臭みがなく、苦手の人でも食べられそう。前回は、普通の「源丸ラーメン」をいただきました。甘辛の広東麺ぽい感じ。私としては今回の「源丸冷やし」の方が断然好み。これに似た食べ物はないかな…。餡かけ焼きそばの麺がもちもちの麺になったような…笑 食べ終わった後、お若いマスターにお聞きしたところ、やはり茨城の方で修行されたそうです。そして、茨城でも「スタミナそば」より「スタミナ冷やし」の方が人気があったというお話でした。 シャイな私がマスターに話しかけるということは、店内にマスター以外いらっしゃらなかったから。この日は、朝に台風が通過。近くの東洋大学も休校だったに違いない。 源丸さんは、店の前に広い駐車場があって、車での訪問は利用しやすいお店です。 まだ、茨城の名物「スタミナ冷やし」をいただいたことがない方、川越でいただけますよ。「源丸冷し」おススメです。 また、同時にオーダーした「温泉タマゴ」も美味しかった。だし汁がかかっていて、ラーメン屋さんでは珍しいメニューです。 2017/10/23訪問 #冬でも美味い「源丸冷し」 #茨城名物スタミナラーメン #レバー、南瓜たっぷりの甘辛餡かけ

    茨城県のご当地ラーメン「スタミナラーメン 」が、埼玉県川越市でいただけます。 揚げたレバー、キャベツ、カボチャ、ニンジン、ニラが炒められ、甘辛のあんかけが太めの麺にのります。温かいラーメンにのせたものが「源丸らーめん」、水で冷たく締められた麺にのせたものは「源丸冷やし」。 お店は、東洋大学川越キャンパスの東側に隣接したところ。夏休み中の今は、学生がいないから苦戦してるだろうな…近くに、人気のうどん屋さんもあるし…などと余計なことを考え初訪問。木曜日の正午過ぎ。 店内は、おひとり様が男女1名ずつ。私はカウンターに。メニュー構成はあっさりしています。チャーシュー麺800円かあ〜安いなあ、学生相手だから?などと憶測。気になる「源丸らーめん」。これってどんなラーメン?と店主さんに尋ねると、カウンター上の案内を裏返ししてくれ…餡かけのラーメンですと説明してくれました。なるほど…人に聞く前によく調べろや…と自分に言い聞かせ「源丸らーめん」750円をオーダー。 メニューを見ると、一番最初に書かれているのが「源丸冷やし」。案内の文面を読んでみても、これが店のイチオシのようです。冷やしの方には、レバーまで入っていると説明がある。こりゃ珍しい。てっきり、夏だから冷やしメニューがあるんだと思い込んでたが、そうではないようだ。よく案内文を読めよ…と、また自分に言い聞かせます。 奥さんらしき方が、小さな娘さんにご飯をあげてます。後から、おひとり様が2名、2人組の客もやって来ました。その度に「いらっしゃいませ!」と店主さん。オーダーを受けるのも店主さん。先客の会計も店主さん…。私の源丸らーめん作りをしながら…。店主さん、一人で頑張ってます。 着丼。広東麺風なビジュアル。食べてみると甘辛い。麺は思ったより太めなので、麺が柔らかくなりすぎず、美味い。あらあら…レバーだって、冷やしだけじゃなく、こちらにもゴロゴロ入ってます。レバーが苦手な方も多いかもしれませんが、下処理されて独特な臭みが抑えられてるため、そういう方でも食べられそう。カボチャやニラ、ニンジンなど緑黄色野菜がかなり入った優れもの。 ただ、食べすすめるうちに、この甘さ、ここまで強くない方が私には食べやすいかなぁ…やや飽きが始まりました。辛味も加わっているから、どうにか美味しく食べ終わりましたが、大盛りだと飽きたかもしれません 笑。 後からのお客さんは、源丸のホットと冷やしのオーダーは半々くらいでした。 茨城県のひたちなか市あたりが発祥と聞くスタミナラーメン。なかなか珍しく、美味しい。さいたま市の娘娘系列のスタミナラーメンで育った私ですが、まったく違う趣きのスタミナラーメン、これが茨城県内数十店舗で提供されるようになったのも頷けます。 食べ終わり、セルフで入れた水をちびちび飲みながら、帰るタイミングを見つけます。店主さんの動きを観察。一味唐辛子を投入したところで目が合いました。「ごちそうさま!」と目で合図して、レジへ。 2014年の11月のオープンですから、まもなく3年になります。この場所は、店ができては消え、できては消えてたところですが、源丸さん頑張ってます。 店内も内装新しく、清潔感あり、女性でも入りやすそう。駐車場も広く、車が停めやすいのもいいです。夏休みが終われば、学生さんも加わり、もっと賑やかなことでしょう。もっと早く訪れるべきお店でした。 気をつけておきたいのは、夜の営業。木曜と日曜のみ夜の部の営業があります。水曜日が定休。昼は、2時までとのことです。 #川越で食す茨城発スタミナラーメン #レバーの入った甘辛餡かけラーメン #広い駐車場 #清潔な店内

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東武東上線 / 鶴ヶ島駅 徒歩18分(1.4km)
東武東上線 / 霞ヶ関駅 徒歩18分(1.4km)
JR川越線 / 的場駅 徒歩27分(2.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        川越市バス 10系統 名細市民センター 徒歩2分(150m)
川越市バス 12系統 名細交番前 徒歩5分(380m)
川越市バス 10系統 名細市民センター 徒歩6分(480m)            

          
店名
麺屋 源丸 げんまる
予約・問い合わせ
049-231-7782

席・設備

カウンター

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Wataru Satou
最新の口コミ
Masayuki Ohtsuki
最終更新

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